Ïî÷òè âñå ñóïû íàäîåäàþò ñåìüå î÷åíü áûñòðî, íî íàø ðåöåïò íàñòîÿùèé ïîäàðîê ðà÷èòåëüíîé õîçÿéêå. Îí èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ ïîâñåäíåâíûõ îáåäîâ: ñûòíûé è ñ íåîáû÷íûì âêóñîì, êîòîðûé ãàðàíòèðóåò åìó îñîáàÿ çàïðàâêà íà îñíîâå éîãóðòà.
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå áåäðûøêè — 3 øò
Âîäà — 2 ë
Ñîëü
Êàðòîôåëü — 3 øò
Ëóê — 1 øò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ìîðêîâü — 1 øò
Ñëàäêèé ïåðåö — 1 øò
×åðíûé ïåðåö
Äóøèñòûé ïåðåö — 2 øò
Âåðìèøåëü — 50 ã
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
ßéöî — 1 øò
Éîãóðò áåëûé — 100 ìë
Óêñóñ ÿáëî÷íûé — 1 ÷.ë.
Ìóêà — 1 ñò.ë.
Ïåòðóøêà
Ïëàòüå èëè æèëåò âÿæóòñÿ èç ïðîñòûõ áàáóøêèíûõ êâàäðàòîâ. Áëàãîäàðÿ öâåòó êîíòðàñòíîé îáâÿçêå è ñîåäèíåíèþ ìîòèâîâ à òàê æå íåáîëüøàÿ äîïîëíèòåëüíàÿ âûøèâêà äåëàþò ìîäåëü î÷åíü íåîáûêíîâåííîé è êðàñî÷íîé.Âÿçàëà èç ïðÿæè Zegna Baruffa, 500ì/100 ãð, 60% ìåðèíîñ, 20% âèñêîçà, 15% ïîëèàìèä, 5% àíãîðà â 2 íèòè (îáùèé ìåòðàæ 250 ì/100 ãð) Ñïèöû ¹4 äëÿ íàáîðà ïåòåëü ñïîñîáîì Áîëãàðñêèé çà÷èí. Îñíîâíîå ïîëîòíî ñïèöû ¹3 Ðàñõîä ïðÿæè íà âàðåæêè 70 ãð. |
![]() Äàííîå îïèñàíèå ÿâëÿåòñÿ áàçîâûì, íà îñíîâå íåãî âû ìîæåòå ïðèäóìàòü ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ èñïîëíåíèÿ, çàìåíèâ ó÷àñòêè ëèöåâîé ãëàäè íà êàêîé-ëèáî óçîð (ðåëüåôíûé, àæóðíûé, êîñû). Òàêæå ìîæíî ñäåëàòü îáâÿçêó ìàíèøêè êðþ÷êîì ïî íèæíåìó êðàþ, óêðàñèòü åå âÿçàíûìè öâåòàìè, øíóðàìè, ëåíòàìè… Ðàçìåð: îáõâàò øåè 33-35 ñì, ïîäîéäåò äëÿ íåêðóïíîãî âçðîñëîãî èëè ïîäðîñòêà. |

Ýòîò óçîð ÿâëÿåòñÿ àæóðíûì. Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ âÿçàíèÿ ñâèòåðîâ, äæåìïåðîâ, êàðäèãàíîâ, ëåòíèõ ìàåê. Îòëè÷íî áóäóò ñìîòðåòüñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå âåùè âåñåííå-ëåòíåãî ãàðäåðîáà. Äëÿ âÿçàíèÿ óçîðà ïîâîðîòíûìè ðÿäàìè íåîáõîäèìî íàáðàòü ÷èñëî ïåòåëü êðàòíîå 8 + 1 ïåòëÿ äëÿ ñèììåòðèè + 2 êðîìî÷íûå ïåòëè. |


Íàáèðàåì ïåòëè âîêðóã âñåé ïðîéìû, íà÷èíàåì îò «áîêîâîãî øâà», èäåì ââåðõ ïî ïåðåäó, äî ïëå÷à, çàòåì äàëüøå ïî ñïèíêå, âíèç, îïÿòü äî «áîêîâîãî øâà». Îòìå÷àåì íà÷àëî íàøåãî ðÿäà. Ñêîëüêî íàáèðàòü? Çàâèñèò, êàê íè ñòðàííî, îò áóäóùåé øèðèíû ðóêàâà. Êîëè÷åñòâî ïåòåëü, êîòîðûå âû íàáåðåòå, áóäåò èòîãîâûì ÷èñëîì ïåòåëü øèðèíû âàøåãî ðóêàâà â ìåñòå «ïîä ìûøêîé» (íèæå ìîÿ ïîïûòêà ïîêàçàòü), ïîýòîìó îïðåäåëèòå çà ðàíåå, ñêîëüêî âàì íóæíî. |
Øàïî÷êà ñâÿçàíà èç 100% ìåðèíîñîâîé øåðñòè Lana Gatto maxi soft â îäíó íèòü íà ñïèöàõ 3,75 ( îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîþ ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ)Íà øàïî÷êó 55-57 Îà íàáèðàåì 112 ïåòåëü (îáðàòíûé íàáîð äëÿ êðàñèâîãî êðàÿ) Ïðîâÿçûâàåì íóæíóþ âûñîòó è ïðèñòóïàåì ê óáàâêàì. Äåëèì ïåòëè íà 4 êëèíà 1 ðÿä: 1 ëèö, 2 âìåñòå ñ íàêëîíîì âïðàâî, 23 ïåòëè ïî ðèñ.(ëèö, èçí), 2 âìåñòå ñ íàêëîíîì âëåâî (ïîâòîðèòü â êàæäîì êëèíå) |
6 óþòíûõ ïëåäîâ, êîòîðûå ìîæíî ñâÿçàòü êðþ÷êîì. Âîò è íàñòóïèë ïîñëåäíèé ìåñÿö ëåòà… Ñ îäíîé ñòîðîíû, íåìíîæêî ãðóñòíî. À ñ äðóãîé — áóäåò åù¸ ëåòî, ÷åãî ãðóñòèòü?! Ãðóñòèòü íåêîãäà, íàäî íà÷àòü àêòèâíóþ ïîäãîòîâêó ê îñåíè! Ïðåäëàãàþ «çàòàðèòüñÿ» óþòíûìè ïëåäèêàìè, êîòîðûå ïðèãîäÿòñÿ íå òîëüêî îñåíüþ, íî è ïðîõëàäíûìè ëåòíèìè âå÷åðàìè (è äíÿìè).

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
êóðèíàÿ ïå÷åíü — 500 ã
ÿéöà êóðèíûå — 1 øò
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
ïëàâëåíûé ñûð (ïëîòíûé, â áðèêåòàõ) — 90 ã
ìàííàÿ êðóïà — 45 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 1 ñò.ë
ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè — ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
 ÷àøó áëåíäåðà ïîëîæèòü ïðîìûòóþ ïå÷åíü, ÿéöî, âñûïàòü ìàííóþ êðóïó, ñîëü, ïåðåö è ëþáèìûå ñïåöèè.
Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì ïî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Îñòàâèòü íà 20-25 ìèíóò, ÷òîáû ìàíêà íàáóõëà.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïëàâëåíûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Äîáàâèòü îáæàðåííûé ëóê è íàòåðòûé ñûð â ïå÷åíî÷íóþ ìàññó. Ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåòü íà ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûêëàäûâàòü îëàäüè ñòîëîâîé ëîæêîé, îáæàðèòü ïî ïðèìåðíî 3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Âûêëàäûâàòü ãîòîâûå îëàäüè íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû âïèòàëñÿ ëèøíèé æèð.
Õîðîøè êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå. Ïîäàâàòü ñ ëþáèìûì ñîóñîì. Ó ìåíÿ — ïðîñòî ñìåòàíà

Íîâûé ýôôåêò ïîëó÷àåòñÿ åñëè â ïëàòî÷íûé óçîð äîáàâèòü àæóð è ðàçìåñòèòü åãî ìåæäó êîñàìè. Òàêîé óçîð ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âÿçàíèÿ íîñêîâ, ñíóäîâ èëè ïëå÷åâûõ èçäåëèé Íàáðàòü êîëè÷åñòâî ïåòåëü êðàòíî 10+6+2 ïåòëè. Âûïîëíèòü ïîäãîòîâèòåëüíûå ðÿäû: 1-é äîïîëíèòåëüíûé ðÿä (ëèö. ñòîðîíà): ñíÿòü ïåòëþ, *1 èçí., 4 ëèö., ïîâòîðÿòü îò *, 2 èçí. 2-é äîïîëíèòåëüíûé ðÿä (èçí. ñòîðîíà): ñíÿòü ïåòëþ, *1 ëèö., 4 èçí., ïîâòîðÿòü îò *, 1 ëèö., 1 èçí., À äàëüøå âÿçàòü ïî ñõåìå, íà÷èíàÿ ñ ïåðâîãî ðÿäà. Ïîâòîðÿòü 1-6 ðÿäû ñõåìû. |
Ñëîâà àâòîðà: Õîòåëà ñâÿçàòü êàê ó Êó÷èíåëëè, íî óçîð ïîëó÷èëñÿ ïîêðó÷å)))🙃✌️❤️ |
