[416x546]
[570x534]
[640x640]
[500x442]
[600x600]
[382x494]
[530x599]
[600x600]
[349x211]
|
| - 1 кг баклажанов; ="/"> - соль; ="/"> - растительное масло. ="/"> ="/"> Для заливки: ="/"> - 4 ст. ложки растительного масла; ="/"> - 4 ст. ложки уксуса; ="/"> - 8 ст. ложек кипяченой воды; ="/"> - 2-3 зубчика чеснока; ="/"> - укроп. | ="/"> |
Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 мм.
="/"> Солим, перемешиваем. Даем постоять приблизительно 1 час, чтобы ушла горечь.
[450x253]="/"> Сливаем с баклажан образовавшуюся жидкость.
="/"> Смазываем противень растительным маслом.
="/"> Каждый кружочек баклажана с двух сторон окунаем в растительное масло.
="/">
[450x253]="/">
Баклажаны выкладываем на противень.
="/">
[450x253]="/">
[450x253]="/">Пока остывают баклажаны, делаем заливку.
="/"> Для этого смешиваем растительное масло, уксус, воду.
="/"> В смесь добавляем укроп и чеснок, выдавленный через чесночницу.
[500x428]
[250x373]
|