• Авторизация


Без заголовка 22-11-2009 15:49

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Воздушные пирожные «Мидии»







лариka

[500x375]
Воздушные пирожные «Мидии»
Приготовьте и не пожалеете!!!
[425x20]
Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…
Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
3 белка
1 стакан сахар
ванилин
сахарная пудра
 Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе.
Фишка
в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется
небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке
карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное
тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на
упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы
будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности.

[450x338]


Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, [338x450]

аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо [450x338]

и выкладываем на противень или форму для выпечки,
которую надо смазать только 1!!! первый раз.
Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут.
Дверцу НЕ открывать!!!
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии,
цветом как карамель золотисто коричневая,
безе не должно падать.
Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом

теста поступаем, так же как и с первым.
Затем остатки теста от обоих пластов соединяем,
раскатываем и продолжаем процедуру.
Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)

снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой,
позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом,
вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!))
Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И
Елена Мисилюк 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рисовать открытки 22-11-2009 15:44

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Фотошоп: Рисуем новогоднюю открытку



Новогодняя открытка в фотошопе

1. Создайте новый документ Ctrl+N (File>New) размерами 1280х1024 и разрешением 72 рх. (если открытка будет распечатываться, размеры задавайте нужные для распечатки)
Возьмите инструмент "Прямоугольник" (Rectangle Tool (U)), настройки инструмента (цвет белый):

[показать]

Прямоугольником выделите весь лист:

[показать]

В панели инструментов кликните правой кнопкой мыши по получившемуся слою, чтобы вызвать окно слоев (Blending options)
В появившемся окне выберите Наложение градиента (Blending Options>Gradient Overlay) и установите вот такие параметры:

[показать]

Кликните  по полоске градиента и в появившемся окне установите такие параметры (чтобы добавить еще один ползунок, просто кликните в нужном месте и он сам появится, а чтобы сменить цвет, кликните по ползунку два раза):

[показать]

У вас получится примерно так:

[показать]

Продолжение урока

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

израиль 22-11-2009 15:35

Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение

Иерусалим. Пятница. Рынок Махане Иегуда



[700x525]

 

Смотреть еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вольтер мысли 22-11-2009 15:03

Это цитата сообщения Leonsija Оригинальное сообщение

Вечные мысли Вольтера



315 лет со Дня Рождения одного из самых Великих философов мира - Вольтера. Вольтер Франсуа-Мари Аруэ Де (Voltaire, François-Mari Arouet de) родился 21 ноября 1694 в Париже, рано заинтересовался поэзий, стал сочинять сатирические стихи, что закончилось заточением в Бастилии, где он провел одиннадцать месяцев. Именно тогда на свет родилась трагедия "Эдип", которая имела вскоре шумный успех на сцене "Комеди Франсез"  и после этого   автор  добавил к своей подписи аристократическое "де Вольтер" и под этим именем  и достиг славы.

В 1745 он стал королевским историографом, был избран во Французскую Академию, в 1746 стал "кавалером, допускаемым в королевскую опочивальню".  Сочинения Вольтера составляют почти  пятьдесят томов из которых  восемнадцать томов – более десяти тысяч писем. Самый знаменитый российский адресат Вольтера - Екатерина II. Мысли философа, порой едкие и ироничные,  очень интересны и даже сейчас не утратили своей актуальности.

[показать]

Гордость людей низких состоит в том, чтобы постоянно говорить о самом себе, людей же высших – чтобы вовсе о себе не говорить.
Не бедность невыносима, презрение. Я могу обходиться без всего, но я хочу, чтобы об этом не знали.
Вольтер
 

Читаем дальше...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мультик 22-11-2009 14:47

Это цитата сообщения Zulf Оригинальное сообщение

Мешок яблок (1974)



Название: Мешок яблок
Год выхода: 1974
Режиссер: Витольд Бордзиловский
Роли озвучивали: Борис Рунге, Георгий Вицин (Заяц) , Борис Андреев, Готлиб Ронинсон, Л. Катаева, Борис Владимиров (Ворона) , Анатолий Папанов (Волк) , Т. Дмитриева, Сергей Мартинсон

О мультфильме: Забавный мультфильм про добрейшего зайца, который доказывает пословицу "Если сделать добро, то оно обязательно к тебе вернется" на практике. Вашим карапузикам обязательно понравится.

Сохранить себе в DVD качестве.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2009 00:10

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Интересные факты о нашей планете



[показать]

...Длина орбиты, по которой Земля движется вокруг Солнца, в 23 тысячи раз больше длины экватора Земли.

...Самая большая по площади часть света - Азия (43,5 миллиона квадратных километров), самая меньшая - Австралия (вместе с Океанией около 9 миллионов квадратных километров).

...В Долине смерти, самом сухом и горячем месте на земном шаре, живет свыше 15 видов птиц, 40 видов млекопитающих, 44 вида пресмыкающихся, 12 видов амфибий, 13 видов рыб и 545 видов растений.

...Земля острова Кимолос, входящего в группу Кикладских островов в Эгейском море, состоит из жирного мыльного вещества, которое жители острова с незапамятных времен используют в качестве мыла. Они моются им и стирают белье. Когда идет дождь, остров покрывается мыльной пеной.

...В городе Тегази (Сахара) встречаются дома со стенами из каменной соли. Это одно из самых сухих мест на Земле, и поэтому домам не грозит опасность раствориться от дождя.

...Местность Сен-Мишель в северо-западной Франции два раза в сутки бывает островом и два раза полуостровом. Своеобразное явление обусловлено сильными приливами и отливами в этой части Атлантического океана.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2009 00:04

Это цитата сообщения Ivan_Platonov Оригинальное сообщение

ЕЩЕ ЖИВА, ЕЩЕ ЛЮБИМА...



Евгений Дога - инструментальная композиция - Кафе

 

[661x700]

              Еще жива, еще любима,

                                  все это мне сейчас дано,

               а кажется, что это было

                                   и кончилось давным-давно...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2009 23:51

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Ассорти новогодник ссылок



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2009 23:18

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Я жив. Я буду ровно в восемь...



Не верь тому, что говорят
Что я безмолвно канул в осень
Я жив. Я буду ровно в восемь
Всё тот же столик. Тот же бар

Не верь тому, что стал я стар
И по вискам гуляет проседь
Я жив. Я буду ровно в восемь
Там где тебя я целовал

Не верь осеннему дождю
Что глупо так стучится оземь
Я жив. Я буду ровно в восемь
У нашей речки. Наших скал

Не верь скупым, казённым строчкам
Что катят болью по щекам
Я жив. Я буду ровно в восемь
Я прикоснусь к твоим рукам

Не верь тому, что жизнь не вечна
Не верь. Любовь – она ведь на века
Я жив. Я буду ровно в восемь
На чёрно-белом фото.

Без уголка...



Бесски Сергей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-11-2009 21:04

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мыло для души и тела.



[показать]

 

Я не любитель изготовления косметики в домашних условиях, но иногда когда есть время и желание могу устроить день "релакса", принять ванну или душ, сделать свою любимую самодельную масочку, протереть лицо заранее заготовленными кубиками льда с отваром лечебных трав, ну и так далее. Теперь я решила расширить свои познания в самодельной косметике и поделиться рецептом  с вами.

В наши дни полки магазинов буквально забиты всевозможными привлекательными на внешний вид и запах моющими средствами личной гигиены. Но намного приятнее и интереснее попробовать приготовить мыло самой. Оно подойдет не только для удовлетворения гигиенических целей но и как подарок  дорогому и близкому человеку, будь то подруга, молодой человек или любимая мама.

Варить мыло полезно, причем не только для кожи! Этот творческий процесс можно рассматривать как своеобразную психотерапию, средство от осенней хандры и депрессии. далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-11-2009 20:46

Это цитата сообщения DiZa-74 Оригинальное сообщение

Всем моим друзьям для нового года!!!!



 

В Новом году желаю 12 месяцев без болезней, 53 недели веселья,

365 дня счастья, 8760 часов успеха, 525600 минут любви и 31536000 секунд приятных моментов!

[488x593]

Дарю тебе целую кучу Новогодних елок!

Смотря на каждую из них можно загадать желание и если желать искренне - оно обязательно сбудется!!

 

Это елочки маленьких приятных подарков. Смотря на них,

 нужно загадывать разные маленькие материальные радости,

 которые хочется получить в будущем году.

 

 

 

[185x252] [185x252] [185x252]

А это три сестрички елочки - радости, улыбок и веселья.

 Смотря на них, можно загадывать желания которые подарят радость и счастье близким и друзьям.

От этих елочек можно получить подарок тут.

 

 

     [191x268] [354x255]

Эти елочки приносят здоровье.

 

 

 

  [232x340]     

Удачу на работе и в учебе приносят эти елочки.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-11-2009 11:19

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Поля тюльпанов в Нидерландах



[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2009 17:37

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Десерты и напитки: 20 рецептов



Десерты и напитки

 

[показать]

Тирамису

Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

[показать]

Зефир

Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды

[показать]

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде

Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов

[показать]

Трюфели шоколадные

Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла

[показать]

Клубничное суфле

Состав: 300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина

[показать]

Горячий шоколад

Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л.

[показать]

Вишневые апельсины

Состав: 5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина

[показать]

Фруктовый салат

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2009 17:22

Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение

торт "Сибиряк"



Настроение сейчас - зимнее

Читать далее

[466x699]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2009 17:09

Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша «Милена»



Очень популярный среди моих друзей рулет из лаваша понравится и вам!

 

РЕЦЕПТ И ФОТО

ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-11-2009 16:56

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Cуп сжигающий жир! Просто и быстро худеем за неделю!



Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будете ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.
РЕЦЕПТ СУПА И НЮАНСЫ ДИЕТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-11-2009 21:08

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Творожные тортики:)



[276x200]

Творожный пирог с черникой

  • 5 яиц;
  • 2,5- 4 стакана сахара
  • 400 гр. творога;
  • 200 гр. масла;
  • 4 стакана муки;
  • черника по вкусу;
  • картофельный крахмал;
  • ванилин по вкусу;
  • 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом.

Взбиваем яйца с сахаром до образования почти белой однородной массы.

В муку добавляем ванилин и перемешиваем. Творог протираем через сито и взбиваем. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

В полученную смесь добавляем соду, гашенную уксусом, затем растопленное масло. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.

Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного черники. Затем выкладываем сверху оставшуюся часть теста, опять выравниваем и раскладываем сверху чернику. Потом посыпаем чернику крахмалом и ставим в духовку.

Затем вынимаем готовый творожный пирог с черникой из формы и посыпаем при желании сахарной пудрой.

Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.

Творожные тортики + видеорецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-11-2009 21:03

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Рецепты чая



Чай с молоком

Продукты для приготовления: 2/3 крепкого чайного настоя и 1/3 молока.

В хорошо прогретые чашки налить определенное количество молока и затем долить чайным настоем. Опыт показывает, что только при такой последовательности напиток приобретает хороший вкус и аромат. Чай способствует усвоению молока, вследствие чего его лучше переносят люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

40 рецептов приготовления чая
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2009 22:11

Это цитата сообщения Француженка_Натали Оригинальное сообщение

Француженка на полотнах Jean-Gabriel Domergue



Французский художник Jean-Gabriel Domergue, считавший себя создателем стиля пин-ап, родился в Бордо 4 марта 1889 года. Он учился в Школе изящных искусств в Париже. Рано начал выставлять свои картины в Салоне в 1906 году в возрасте 17 лет, что свидетельствует о его больших способностях. Ученик Тулуз-Лотрека и его последователь, Domergue сначала рисовал пейзажи, но славу и богатство ему принесли изображения женщин. Эти женщины – обнаженные или полуобнаженные – легко узнаваемы. Именно Domergue показал миру истинную француженку – элегантную, кокетливую красавицу с лебединой шеей. Многие знаменитости позировали художнику, среди них были Жозефин Бейкер, Брижит Бардо, Джина Лоллобриджида.
В 1927 году Domergue купил роскошную виллу в Каннах, Виллу Фиезоле, которую он завещал городу. Он был назначен куратором Musée Jacquemart- André в 1955 году, и до самой своей смерти в 1962 году он организовывал очень важные выставки картин Тулуз-Лотрека, Ван Гога, Берты Моризо, Гойи и других знаменитых художников.
Умер в 1962 году в Париже.
[572x699]
LOOK MORE
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-11-2009 17:59

Это цитата сообщения Lory_SPb Оригинальное сообщение

Угостите даму сигаретой



Что может быть прекрасней вечера пятницы?!!! Когда можно, наконец, выползти из строгого костюма, закинуть его куда-нибудь с глаз долой... Надеть что-нибудь демократичное... например, защитную повязку. Ведь все вокруг пугают свиным гриппом! Ну не свинство?!! А у меня впереди приятный вечер с друзьями...
Придется защитную повязку заменить набедренной... и удвоить дозировку коньяка.
Приятных всем выходных!

Елена Ваенга - Угостите даму сигаретой


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии