Среди множества классических кофейных рецептов особняком стоит рецепт кофе “Гранита”. “Гранита” — это замороженный кофе, то есть кофейный лед.
Ингредиенты на 1,25 литра:
1/2 л крепкого кофе
175 г сахара
1/2 л воды.
Поместите сахар с водой в толстостенную кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Помешивая смесь до полного растворения сахара. Когда сахар полностью растворится, прекратите помешивание и, прибавив огонь, доведите сироп до кипения. Прокипятите в течении одной минуты и снимите с огня.
Приготовьте крепкий кофе любым известным Вам способом и, если желаете, добавьте в него ванилин, немного коньяка или рома. Влейте кофе в сахарный сироп, размешайте смесь и дайте ей остыть.
Налейте готовую смесь в неглубокие поддоны и дайте ей полностью остыть,после чего поставьте поддоны в морозилку. Примерно через час, когда кофе начнет застывать по краям, выньте поддоны из холодильника и размешайте смесь деревянной лопаточкой, чтобы она замерзала равномерно. Когда смесь станет однородной, снова поставьте ее в холодильник. Оставьте кофе в морозилке еще на два часа, чтобы он стал похож на смесь грубых кристаллов льда, но не смерзся в один кусок.
Переложите смесь в охлажденную миску и размельчите лопаточкой на маленькие кристаллики. Оставьте “Граниту” в морозилке, пока не придет пора подавать ее на стол.
При подаче сверху украсьте ложкой слегка взбитых жирных сливок, кофейными зернами, зернами граната, кокосовыми стружками, леденцовой крошкой, кунжутом или корицей. Подавать можно в стеклянной чашке, пошире, чем для капучино, или в креманке.

[показать]К Масленице. 80 рецептов блинов.
Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле
Манул — хищное млекопитающее семейства кошачьих. Своё второе название — палласов кот — он получил в честь немецкого натуралиста Петера Палласа, который открыл манула на побережье Каспийского моря в XVIII веке. Латинское название Otocolobus происходит от греческого us, otos — ухо, kolobos — уродливый, то есть «уродливое ухо».
Манул — животное размером с домашнюю кошку: длина его тела 52—65 см, хвоста 23—31 см; весит он 2—5 кг. От обычной кошки он отличается более плотным, массивным телом на коротких толстых ногах и очень густой шерстью. Голова у манула небольшая, широкая и уплощённая, с маленькими округлыми ушками, которые широко расставлены. Глаза жёлтые, зрачки которых при ярком свете в отличие от зрачков глаз домашней кошки не приобретают щелевидную форму, а остаются круглыми. На щеках — пучки удлинённых волос (баки). Хвост длинный и толстый, с закруглённым кончиком.
Манул
[показать]
Всем, кто собирает цветочки и листики не для гербария на урок ботаники, а на память об уходящем лете, художница Елена Чвилева из детской творческой студии «Хамелеон» советует сохранить силуэт полюбившегося растения в виде отпечатка на настенном панно.
[363x450]
[563x698]
[700x676]
[553x699]
[700x475]
[показать]
[показать]
[показать]Clip2Net: хороший веб-сервис и программа для снятия скриншотов
Эта программа умеет быстро вырезать область экрана и выкладывать в интернет, давая ссылку. Так же можно выкладывать любые файлы и папки, просто перетащив их на окно программы.
Основные возможности:
* Выделение области экрана для публикации в интернет (JPG/PNG)
* Запись и публикация видео выделенной области экрана
* Загрузка изображения из буфера обмена
* Публикация произвольных файлов из буфера обмена
* Публикация нескольких файлов за раз (публикуется как zip-архив)
* Публикации текстовых материалов с помощью встроенного текстового редактора
* Публикация путем перетаскивания выбранных файлов на специальную дроп-зону экрана
* Предварительный просмотр загружаемого изображения / списка файлов
* Индикатор прогресса загрузки
* Получения кода публикации для сайта/форума/дневника
Программа бесплатная
http://clip2net.com/
[700x525]
[700x525]
[показать]"Красна хата не углами, а красна пирогами" - говорили издавна на Руси. Энциклопедия наполнена простыми, не требующими большого внимания, рецептами, а также рецептами изысканных шедевров выпечки, которые дают возможность блеснуть своими кулинарными талантами. Вам не придется ничего придумывать или высчитывать, просто следуйте предложенному плану - и все. Приятного аппетита!
Системные требования
Авторы: Кириленко, Вахромеева, Пиринова
Издание: Одиссей, 2005
Формат: стандартный ISO
Качество: хорошее
[500x261]
Пустыня Наска в Перу— одно из самых загадочных мест на Земле. Оно существует словно для того, чтобы показать нам: на свете есть вещи, которые мы не понимаем и пока не можем объяснить.Для начала несколько фактов.
Факты и цифры
[показать]