Мобильный LiveInternet

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Штрули 19-03-2011 17:54

"ШТРУЛИ"

это блюдо вас приятно удивит своей вкуснотой и ароматом,готовить его не хлопотно,получается при минимуме затрат прекрасный сытный обед

для штрулей

0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
1 яйцо
0.5 ч. ложки соли
щепотка соды
2.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла.
немного сливочного масла размягченного.
так же
6 средних картофелин
2 окорочка(больших)
1 луковица
1 морковь
2 зубка чеснока
немного растительного масла
соль.перец по вкусу.
Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.Лук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.
_________________

[показать]

Украшения _вязание крючком 16-03-2011 19:09

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

[699x579]

[686x699]

[700x624]

[699x677]

Браслет " Ягодный" 16-03-2011 19:06

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пошаговые фото darievna.ru/page/jagodnyj-braslet

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

Материалы

Ирис разных цветов
Крючок № 1,1
Наполнитель
Синие бусины 8 шт.

Способ изготовления

Связать ягоды
Клубника: 2в.п.,в 1-ю провязать 4 ст. без накида ; 4СБН; 2СБН в кажд.ст.(=8); 1СБН,2СБН в сл.ст.(=12); 6 рядов без прибавок 12СБН; вложить наполнитель; убавка 2 СБН вместе(=6п.); убавка белым цветом, закрыть.
Ежевика: вязать в 2 нитки Ириса, 2в.п.,в 1-ю провязать 6 ст. без накида ;2СБН в каждый ст.(=12); 7 рядов по 12 СБН; убавка 2СБН вместе, оставить дырочку, внутрь вложить комочек ниток этого же цвета
Малинка: также , как ежевику, только покороче. Ежевику и малинку вязать в 2 нитки Ириса, чтобы поверхность фактурнее была
Вишня: 2в.п., в 1-ю провязать 6 ст.без накида; 2СБН в каждый ст.(=12); 2 ряда по 12 СБН; убавка 2СБН вместе, пока не закроются петли
Земляничка: белым цветом- 2в.п.,в 1-ю провязать 4 ст. без накида ; 1СБН,2СБН,1СБН,2СБН (=6); нежно-розовым-2 ряда по 6СБН; ярко-розовым-1СБН,2СБН в сл.ст.,(=9); 1СБН,2СБН в сл.ст.(=13 ) провязать так 4 ряда; вложить наполнитель, убавка 2СБН вместе, пока не закроется
Листик: 9 в.п. повернуть вязание-1 соед.ст, 1СБН, 1ССН, 1СС2Н, 1СС2Н, 1ССН,1СБН, 1 соед. ст. повернуть вязание и аналогично провязать 2-ю сторону листа
Цветок: желтым цветом-2в.п.,в 1-ю провязать 6 СБН; *1СБН,2СБН в след.ст.*; белым листочки-в 1 столбик провязать СБН,СС2Н,СС2Н,СБН; связать так 5 лепестков
Собираем браслетик: из в.п. связать петельку для замочка, закрепить , вдеть иголку и нанизать бусины и связанные ягодки, последним будет зеленый шарик , на который накидывается петелька начальная, пришить шарик крепко, повернуть назад и пропустить нитку Ириса обратно через все бусины, закрепить в конце

Северная Аризона 14-03-2011 13:14

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Еще в далеком 1966 году, Роберт Беннетт издал указ, который в народе получил название "заморозка Беннетта". Суть этого указа была в том, что на территории 647 гектаров, в Северной Аризоне, нельзя было развиваться коренным жителям Америки, то есть нельзя проводить воду, электричество, строить школы и даже обычные дороги. Честно говоря я не понимаю в чем смысл такого указа, но главное что спустя 43 года его убрал Барак Обама.

Читать далее...

Как я вяжу бусинки (МК) 13-03-2011 22:02

Это цитата сообщения Танюшка-рукодельница Оригинальное сообщение

[489x698]

Путешествие по лайнеру 13-03-2011 13:48

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Собранные здесь фото, были сделаны фотоблогером Сергеем Мухамедовым , во время морского путешествия по Персидскому заливу на круизном лайнере "Brilliance of the Seas". Это один из тех гигантских лайнеров которые можно назвать минигородом.
Автор: Перечислять что есть на лайнере - долго. Проще сказать чего там нет: боксерского ринга, ледового катка, часовни, дорожки для катания на роликах и бассейна для серфинга. Нет также парка под открытым небом и Королевского променада - улицы с магазинами и каруселями. Все это уже в лайнерах класса "Oasis", а в остальном - полный набор услуг и развлечений.
Если Вы мечтаете отправится в подобный круиз на лайнере, лучше выбирать "Brilliance of the Seas", потому как его можно назвать русскоязычным. В отличии от других круизов, на которых в лучшем случае можно получить русскоязычного гида, здесь работают рабочие которые нормально говорят на русском, а это для многих людей облегчает дело.
Любителям поплавать в бассейне хватит места, потому как на корабле он не один, в принципе что можно говорить о корабле, который вмещает в себя 3 000 людей, кстати 1 000 из которых рабочий персонал.
Корабль огромен, своими размерами просто поражает. На одном фото рядом с кораблем стоит несколько автомобилей, можете приблизительно представить каких он размеров. Теперь предлагаю перейти к фотографиям.

[800x532]

Читать далее...

Белки яиц отделить от желтков и взбить до пены, а желтки тщательно растереть с половиной стакана сахара. Соду загасить в уксусе, затем добавить муку, маргарин, соль по вкусу. Добавить белки. Полученную массу тщательно размешать и выпекать печенье, смазав предварительно формочку растительным маслом.

Орешки со сгущенкой 13-03-2011 13:46

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Начинка:

Банку сгущенки варить 2 часа. Лучше всего выбирать сгущенку из цельного молока, потому что она вкусная. Получается очень вкусно!

P. S. если нет формочки, можно выложить на противень в виде обычных печенек и запекать в духовке)))

читать далее...

Зайка Лапуля 13-03-2011 13:45

Это цитата сообщения Мисс_ТЛ Оригинальное сообщение

Связала Зайку Лилушку, которой уже здесь хвасталась, а для нее тут же нашлась хозяйка, а дочка не отстает: и я хочу такую. Связали почти такую, только с разноцветными ушками

[440x500]

Овсяное печенье 13-03-2011 13:44

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Кто из нас не помнит с детства овсяное печенье. Его коричневе кружочки с сладковатым и слегка непривычным вкусом очень часто заполняли корзинки и вазочки в домашних буфетах, либо просто выдавалось к чаю или стаканчику горячего молока.

Сейчас появилось великое множество всяких «овсяных печень», но именно то, которое много лет назад, которое с молочком, вспоминается наиболее тепло… Я уже не говорю, что его рецепт был стандартен, абсолютно не содержал никаких вредностей и за его соблюдением следила специальная организация.
Итак список продуктов по советскому ГОСТ-у:

мука пшеничная 397г
овсяная 170г
сахар 295г
патока или мед 1,5 ч.л.
маргарин 198г
корица 1,5 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
сода 0,5-1 ч.л.
вода 6 ст.л.
соль 1 ч.л.
изюм 1 ст.л. (я не ложил)

В посуду, в которой будем готовить тесто, помещаем подтаявший маргарин, сахар-песок, ванилин. Перемешиваем, пока сахар не растворится в маргарине. Это может занять некоторое время. Добавляем треть горячей воды. Перемешивая, дабы не было комочков, добавляем овсяную муку. В остатке горячей воды растворяем соль и вливаем в массу. Опять достаточно долго – минут 5 перемешиваем. Добавляем муку, соду, мед, корицу и все остальное, чего есть в рецепте, но забылось назваться.

А дальше, как вы хотите или привыкли. Можно раскатать пласт толщиной 10 мм и стаканом или кружкой вырезать кружочки. А можно, отщипывая небольшие кусочки, руками формировать шарики, приплющивать их разложив на пергаменте запекать около 10 минут при температуре 200 градусов.

При запекании надо следить за цветом печенюшки. После того, как печенье испеклось, выкладываем его остывать на решетку.
Вот и все сложности. Надеюсь, что у вас получится так же вкусно как у меня и вспомнится еще один вкус детства…

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"

[700x468]

Овсяное печенье

Танах Лот -- священный Храм острова Бали. 13-03-2011 13:41

Это цитата сообщения Аркадий_Зинатович_ Оригинальное сообщение

Согласно преданию, Храм Танах Лот был основан странствующим индуистским священником Нирартхой (Dang Hyang Nirartha), которого привёл сюда лучезарный свет, испускаемый священным источником. Он начал было проповедовать местным жителям, но это разозлило приходского священника, настаивавшего на том, чтобы соперник ушёл. В ответ Нирартха, медитируя, сдвинул скалу, на которой сидел, в открытое море. Он посвятил свой подвиг богу моря и превратил свой шарф в ядовитых змей, охраняющих новый "остров".

Пирог "Золотая рыбка" 13-03-2011 13:40

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 г.
Филе рыбы сырое (можно - любое, но желательно морской рыбы) - примерно 100-150 г
Картофель сырой- 1 шт.
Яйцо - 0,5 шт.
Соль, перец

Читать далее...

Закуска "Клубничка" с сельдью 13-03-2011 13:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Большое спасибо Ирочке биа46за наводку, это действительно очень красивая закуска и удивительно лёгкий рецепт!

[показать]

3 картофелины (отварные, среднего размера)
1/4 сельди (солёная)
несколько пёрышек зеленого лука
кунжут (для присыпки)
масло оливковое
сок свекольный
соль
перец душистый (молотый)
Читать далее...

Секреты вкусного бульона 13-03-2011 13:35

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

Бульон - настоящий кладезь минеральных солей (калия, магния, железа), органических кислот и даже растительных волокон, если вам вздумалось бросить в него парочку ароматных корешов (моркови, сельдерея, петрушки). Ежедневное употребление бульона обеспечит четкое следование заповеди всех знатоков рационального питания: «Ни дня без «горячего».

Варить бульон удобнее в небольшой эмалированной кастрюльке с плотно прилегающей крышкой. Чтобы бульон был прозрачным, его сначала варят на большом огне. После того как он закипит, 2-3 раза добавляют по столовой ложке холодной воды, каждый раз доводя до кипения. Затем огонь убавляют. Собравшуюся на поверхности пену удаляют шумовкой. Чтобы бульон не имел привкуса сала, с него в процессе варки периодически удаляют жир.
Мясо или курицу режут на мелкие кусочки (по 15-20 г), опускают в холодную воду и варят на слабом огне 45-60 минут с момента закипания (чтобы бульон не стал мутным), снимая пену шумовкой.
Рыбу же, наоборот, заливают уже горячей водой, а овощи принято кидать в кипящую воду.
Специи - гвоздику и лавровый лист - можно бросить в бульон за 5 минут до конца варки, а зелень (укроп, петрушку, чеснок) - через секунду после выключения, накрыв крышкой и дав «постоять» еще минут пять.
Солить бульон следует очень осторожно. Мясной и куриный навар можно приправить за 30 минут до готовности, рыбный - в начале варки, овощной - минуты через 2-3 после «заброски сырья» в воду.
Самый наваристый бульон...
...получается из косточек. Говяжьи и бараньи косточки нуждаются в 4,5-5-часовой варке, телячьи или свиные - в 2-3-часовой. При более длительной варке вкус бульона ухудшается. А если телячьи и свиные косточки сначала слегка поджарить в жарочном шкафу, то запах и цвет бульона будет более насыщенным. Однако костный бульон можно давать только деткам старше 3 лет, поскольку экстрактивные вещества из навара могут вызвать у малыша аллергию.
Для приготовления бульона из мяса лучше использовать лопатку, грудинку или покромку.
Говяжий или свиной бульон оптимально приправить морковью, петрушкой, сельдереем и луком, положив их в кастрюльку за 1-1,5 часа до окончания варки. Баранину перед опусканием в воду нашпиговывают чесноком, а кроме обычных кореньев добавляют еще щепотку шафрана, чтобы сбить специфический запах. Для вкусного рыбного бульона лучше использовать речную нежирную рыбу. А вот минтай или треска для детского бульона не годятся вовсе. Хорошим компаньоном рыбы по кастрюле станет разрезанная пополам луковица в кожуре.
Луковичная «шуба» придаст бульону красивый янтарный цвет.
В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме лука и моркови, иначе он потеряет свой вкус. И, конечно же, не стоит варить бульон из цыпленка-бройлера.
Для приготовления куриного навара подойдет обычная нежирная курица.
Разлитый по тарелкам, бульон заправляют ложечкой сметаны или вареным яйцом, посыпают зеленью. Еще в него можно запустить корабли-сухарики или морских звезд из готового омлета и вареной морковки.

Тенистые Аллеи 13-03-2011 13:12

Это цитата сообщения VALKOINEN Оригинальное сообщение

Настроение сейчас - теплее

Мой первый жёсткий диск у меня полетел давно - но спасла флэшка, оказывается, много моих фотографий преспокойно существовали на ней.

В этот жуткий февральский холод мне вдруг захотелось даже не весны - лета. Захотелось назвать эту фотосессию "Тенистыми Аллеями" - и материал подобрать соответствующий, чтобы было много цвета, на который падает тень, и чтобы все эти цвета чуть резонировали неоном.

Слегка пропустила все эти чудеса через фотошоп, остальное как обычно - моё маньячное старание в самом процессе фотографирования, ибо к каждому цветку, не поверите, нужен свой подход. Названия большинству фотографий дала свободные и творческие, ну вы же всё понимаете. И да, поздравляю сильную половину человечества с наступающим праздником :)

1. Зонтик укропа

[836x557]

идти по аллеям дальше

Десерт "Нежный" 13-03-2011 13:11

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Оригинальный десерт с вишней, орехами, нежной зефирной прослойкой и сметанным кремом покорит любое сердце

Пляцок " Гармония" 13-03-2011 13:09

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок " Гармония"

Ну вот опять я к Вам с очередным пляцком пришла.

[показать]

Абрикосовый пирог 13-03-2011 13:06

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

[показать]Абрикосовый пирог

Вкусный пирог, напоминающий кекс.

Для рецепта вам потребуется:

3 яйца
150 г сахара
200 г масла или маргарина
3 ст. ложки сметаны
ванилин
1 ч. ложка соды
1 ст. муки
для начинки: замороженные абрикосы или абрикосовое варенье

Бабушкина зЁбра))) 13-03-2011 13:03

Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение

[700x525]

Рецепт очень старый-еще бабушкин,а кто его рассказал ей история умалчивает)))
4 яйца взбить с 1,5 ст сахара,добавить 100 гр растопленного маргарина (я беру масло), 1 ст сметаны, 1 ч.л. соды погасить уксусом, 2,5 ст муки. Массу разделить на 2 части: в одну положить 4 ч.л. какао. Выложить тесто слоями в форму и выпекать полтора часа при температуре 120 С
Глазурь:кипятить до загустения 0,5 ст сахара, 2 ст.л. сливок или молока, 50 гр масла, 3 ст.л. какао.
Дать торту остыть и полить глазурью)))

приятного аппетита)))

замурчательный торт