Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
В магазинчике недалеко от моего дома продают лаваш. Иногда покупаю и делаю вот такое: заворачиваю свежие овощи, поливаю соусом и беру на пикники. Иногда кушаем и дома.
[538x700]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
свекла;
картофель;
лимонная кислота или сок;
луковица;
лавровый лист;
яйца;
ветчина;
зеленый лук;
базилик свежий;
петрушка;
огурцы;
маслины.
В кипящую присоленную воду, куда предварительно добавим лавровый листик, поместим натертую на крупную терку свеклу. Картофель очистим и нарежем крупными кубиками и также будем варить со свеклой. Для аромата можно добавить при варке целую луковицу - затем она удаляется.
Когда овощи сварятся, добавьте в бульон специи на свой вкус и немного лимонной кислоты или лимонного сока.
Сварите вкрутую яйца, очистите их, нарежьте крупными кубиками.
Зеленый лук, базилик, петрушку крупно нарубите.
Ветчину нарежьте мелкими кусочками, смешайте с яйцом, зеленью, маслинами.
Овощной бульон остудите. Подавайте на стол отдельно бульон, отдельно салат: они смешиваются в нужной пропорции уже в тарелках.
Отличными заправками к свекольному супу станут: сметана, майонез, острый столовый хрен, горчица.
[466x698]
______________________________________________________________________________________
Инна Богословская сделала правильное решение выйдя из Партии регионов! Честному человеку нечего делать в партии, чью политику определяют несколько олигархических кланов, которые сегодня, договорившись с такими же кланами из БЮТа, решили «распилить» страну. Читаем больше тут: http://rus.newsru.ua/ukraine/02sep2008/koallicii.html
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Кофейное мороженое с миндалем
2 яйца
2,5 столовых ложки сахара
2 столовых ложки кофейной эссенции
0,5 стакана жирных сливок
Способ приготовления:
Яичные желтки аккуратно отделить от белков. Белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя мелкий сахар. Желтки взбить с кофейной эссенцией и, не прекращая взбивать, соединить их с белками.
Слегка взбить сливки и добавить к яичной смеси.
Выложить все в квадратную форму и заморозить. Выложить готовое в вафельную форму и посыпать миндалем.
[699x614]Вас ждет увлекательный Мир экстрасенсов, народные целители, их умения и многие тайны эзотерики.
Любое профессиональное эскорт сопровождение для влиятельных лиц, большой выбор моделей.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Сладкий чилийский соус
500 г помидоров, 400 г репчатого лука, 6 стручков сладкого перца, 2 маленьких острых перчика, 1 кусочек имбиря, 6—8 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан винного уксуса, 1/2 стакана сахара, по 1/2 чайной ложки корицы и красного молотого перца, 1 чайная ложка соли.
Помидоры, лук, стручковый перец, маленький острый перчик мелко порубить и поставить тушить на 30 мин в растительном масле, добавив имбирь и прочие специи. Затем протереть все сквозь сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и соль и поставить на небольшой огонь на 1,5 ч, варить (без крышки), постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Этот соус можно сохранять довольно продолжительное время, если переложить его в стеклянную посуду и прикрыть целлофановой бумагой. Он хорош в сочетании с жареной рыбой или мясом.
[525x700]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Луковые кольца
Лук нарезать кольцами, приготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, вместо молока можно использовать майонез. Должна получится не слишком густая смесь, как сметанка. Лук обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.Можно еще обмакивать в сухарях, будет более хрустящая поверхность.
Отличная закуска к пиву.
[700x468]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Опять балуюсь блинами
Это наверное моя кулинарная страсть! Родственников приехало море, потчую их вот ими!
[700x468]Очень нужная инфа! РЕБЯТА! Если у вас есть необходимость ПРОВЕРИТЬ кого то, есть сайт http://www.proveryai.ru/ там можешь ЧИТАТЬ ЧУЖИЕ SMS, УЗНАТЬ МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ПО НОМЕРУ, ВЗЛОМАТЬ ПАРОЛЬ ОТ ВКОНТ Советую воспользоваться!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
100 г сахарной пудры
2 сладких яблока
Растворить 100 гр сахарной пудры в 150 мл воды. Варить в течение 10 мин, затем охладить. Тонко нарезать 2 десертных яблока. Окунуть каждый кусочек в сахарный сироп и положить на противень, проложенный пергаментом. Сушить в духовке при 100 гр С в течение 2 часов.
[700x449]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Рецепт взяла отсюда:http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=1415
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
2/3 стакана миндаля
1 стакан сахара
1 стакан светлого изюма
1 стакан кураги (нарезать)
3/4 стакана чернослива (нарезать)
1 стакан сливочного масла
4 крупных яйца
1,5 ч. л. ванили
Форму смазать и посыпать мукой. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу. В процессоре измельчить 1/3 стакана орехов с 1/4 стакана сахарного песка до мелкой крошки. Смешать ореховую смесь с изюмом, курагой и черносливом. Миксером взбить сливочное масло с 3/4 стакана сахара. Взбивая, добавлять яйца, ваниль, смесь с мукой - тесто получится густым. Добавить смесь с сухофруктами. Выложить тесто в форму, посыппать оставшимися орехами (1/3 стакана). Выпекать около 2 часов, в конце выпечки нужно прикрыть фольгой, чтобы верх не подгорел. Охладить и вынуть из формы.
[700x542]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
0,5 кг филе белой рыбы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки растительного масла
щепотка молотой корицы
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого тмина
1 перец чили
1 пучок укропа
1 яйцо
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка муки
соль по вкусу
панировочные сухари, смешанные с семенами кориандра
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. ложки растительного масла до золотистого цвета, 5 минут. Добавить корицу, имбирь и тмин, перемешать, переложить луковую смесь в миску. К луковой смеси добавить 1 ст.ложку муки либо 1 ст. ложку панировочных сухарей.
Филе рыбы порезать на мелкие кусочки (либо прокрутить через мясорубку). Перец вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Рыбный фарш переложить в миску с луком , добавить яйцо, лимонный сок, соль, измельченный перец и половину зелени укропа, тщательно перемешать. Из рыбного фарша сформовать шарики, обвалять их в панировочной смеси.
Рыбные шарики обжарить в оставшемся растительном масле на сильном огне по 3-4 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
[700x525]
Отличные туры в санкт-петербург с профессиональными экскурсоводами, масса вариаций, заказывайте!
Прикольный мульт от Энфорты про правильный инет - Жизнь Офисных Животных. Находится тут: http://enforta.ru/interactive/multfilms/multfilms.html
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Клубника - 1 стакан
Сахарный сироп - 2 ст. ложки
Лимоны - 1 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Клубничный сок - 4 ст. ложки
Лимоны (для сока) - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Пищевой лед - 3 кубика
Газированная вода - 1 стакан.
Яичные белки, клубничный сок, выжатый из лимонов сок и лед смешать миксером в течение 2 минут так,чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить в стаканы или бокалы,добавить газированную воду сразу подать.
[699x464]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Обалденно вкусно!
Варим креветки, чистим их, сушим на полотенце. Готовим кляр из яиц, муки и майонеза, можно чайную ложку водки положить. Солим, перчим на свой вкус. Разогреваем на сковороде растительное масло, жарим на сильном огне. Можно опять же обмакивать перед процессом жарки в панировку, интересный вкус.
[699x464]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Берем несколько ломтиков белого хлеба, яйца, сливки, сахарную пудру , мед и немного разных фруктов или ягод.
В тарелке разбиваем 2 - 4 яйца (в зависимости от количества тостов) , наливаем стакан сливок и кладем 2 столовые ложки сахарной пудры ( по вкусу ). Перемешиваем и ставим на огонь сковороду. После того, как сковорода станет горячей, берем хлеб и обмакиваем каждый кусочек в нашей смеси. Обжариваем тосты с двух сторон пока они не покроются светло-коричневой корочкой. Теперь берем тарелку, в которой будут подаваться тосты , и нарезаем в нее 2-3 вида фруктов , рядом выкладываем уже готовые тосты и поливаем медом всю тарелку.Все, французские тосты готовы.
[467x699]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Для теста:
250-300 г муки тонкого помола
1 свежее яйцо
1 ч. л. оливкового масла
соль
оливковое масло для смазывания теста
Для начинки:
1 кг кислых яблок
масло сливочное 100 г
изюм
250 г сахара
100 г молотых сухарей
корица по вкусу
лимонный сок
Муку просеять и дать ей немного постоять - она должна быть комнатной температуры.
Добавить яйцо, масло, соль по вкусу, развести 100 мл теплой воды (с добавлением капли уксуса), перемешивать до получения крутого теста. Смешивать желательно руками, без использования миксера. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук. Сформировать шар, обмазать его оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить под подогретой емкостью или под теплым одеялом на 20-30 минут.
На столе разложить льняную скатерть, выложить тесто, посыпать мукой и раскатать скалкой. Затем тесто осторожно растянуть руками в разных направлениях - оно должно получится очень тонким. Более толстый край нужно отрезать.
Яблоки очистить, разрезать на тонкие дольки, перемешать с сахаром и корицей. Смешать с изюмом и ромом. Сухари обжарить в масле до золотистого цвета.
Тесто для штруделя спрыснуть соком лимона, сверху посыпать сухарями. Распределить яблочную массу на 2/3 поверхности теста. Свернуть штрудель с помощью полотенца так, чтобы тесто без яблок было завернуто последним. Осторожно выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, поставить в духовку, подогретую до 200˚С, на 30 минут.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, порезать на ломтики и подать.
[485x698]
Быстрая регистрация фирм от юридической компании Бизнес~ЮристЪ. Все на профессиональном уровне.
Тут http://censor.net.ua/go/offer/ResourceID/124619.html неплохое интервью с Инной Богословской. Есть интересные факты про Тимошенко!
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
а) Эмбрион ↓
Тех, которые скручиваются в положении эмбриона, можно охарактеризовать как жестких, последовательных и тверых людей внутри, но чувствительных в сердце. Они могут стесняться при первой встрече с кем-нибудь, однако вскоре расслабляются. Это самое распространенное положение спящих – так спят около 41% из 1000 людей, которые учавствовали в опросе. Оказалось, что в таком положении спят в 2 раза больше женщин, чем мужчин.
б) Бревно ↓
В таком положении человек лежит прямо с вытянутыми вдоль тела руками. Это очень общительные люди, с ними легко находить общий язык, они стараются всегда быть с людьми, доверяют незнакомцам. Однако, такие люди излишне легковерны.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
| САЛАТ С ФАСОЛЬЮ [показать]На 4 порции Время приготовления 20 минут 440 г вареной белой фасоли; 160 г помидоров; 140 г огурцов; 1 луковица сорта "ялтинский"; полпучка зелени петрушки; по 10 г оливкового масла и свежеотжатого лимонного сока; соль, черный молотый перец – по вкусу; Порежьте лук полукольцами, измельчите зелень петрушки, соедините с фасолью. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, огурцы и посолите. Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и черный молотый перец. Выложите овощи на блюдо полейте заправкой и подавайте салат на стол. Совет шефа."Ялтинский" лук можно заменить обычным репчатым, только после того, как вы его нарезали, обваляйте в соли, чтобы вышла горечь, а затем ополосните водой. |
| ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ПИДЕ [показать]На 4 порции Время приготовления 30 минут 600 г дрожжевого теста; 500 г сыра сулугуни; 50 г помидоров; 40 г острого стручкового перца (зеленого цвета); 10 г растительного масла. Раскатайте тесто тонким слоем, придайте ему форму лодочки, выложите в середину натертый на крупную терку сулугуни, нарезанные дольками помидоры и мелкими кубиками острый перец. Поднимите бортики теста, смажьте растительным маслом, поставьте в нагретую до 160 оС духовку и выпекайте 10-15 минут. Подавайте в горячем или холодном виде. Совет шефа. Пиде – это турецкий вариант пиццы, только намного острее. У турков даже есть шутка – жар, который возникает от употребления острых блюд, должен соответствовать температуре воздуха. Поэтому если вы хотите, чтобы пирог получился таким же, как его едят в Турции, кладите больше острого перца. |
| КЕБАБ БЕЙТИ [показать]На 4 порции Время приготовления 35-40 минут 400 г дрожжевого теста; 200 г сыра сулугуни. Для фарша: по 400 г телячьей и бараньей вырезки; 100 г зелени петрушки; 50 г турецкой приправы "сумак"; 30 г растительного масла; соль, черный молотый перец – по вкусу; 50 г сливочного масла; 1 яичный желток; кунжут. Приготовьте фарш. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте приправу "сумак", соль, перец и мелко нарубленную зелень петрушки. Сформируйте из фарша длинные тонкие колбаски (кебабы), смажьте растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до готовности. Раскатайте тонко тесто, выложите кебабы, посыпьте тертым сулугуни, заверните рулетом, смажьте яичным желтком и сливочным маслом, посыпьте кунжутом, поставьте в нагретую до 160 оС духовку и выпекайте 10-12 минут. Совет шефа. Лучше всего кебабы жарить на открытом огне, например, на мангале. |
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Мясная *плетёнка*...
Автор: Кот_1_Матроскин
Мясная *плетёнка*...
Без комментариев... Мясной праздник...!
Большое поле для личной фантазии... !
[576x432]