Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Корень этого растения употребляется как приправа к пище, особенно к рыбным и мясным отварным блюдам, а листья - в соления огурцов и помидоров. Кстати, сам корень хрена почти не имеет вкуса. Однако, когда его разрезают или трут на терке, вещества из срезанных растительных клеток производят горчичное эфирное масло, которое раздражает глаз. Натертый корень хрена, если не используется сразу или не смешивается с уксусом, темнеет и теряет острый вкус, а также становится неприятно горьким, когда подвергается воздуху или высокой температуре.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]вишня без косточек - 300 гр.
сахар - 1/2 ст.
желатин - 15 гр.
пшеница (сухие завтраки) - 6 ст. л.
шоколад - 25 гр
сливки - 5 ст. ложек
мороженое
взбитые сливки
Топим на водяной бане шоколад, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
Добавляем пщеницу и хорошо перемешиваем.
Наполняем пшенично-шоколадной массой силиконовые формочки на 1/3. Даем застынуть.
Желатин заливаем полстаканом воды и даем набухнуть минут 20.
Вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на медленный огонь (вишня даст сок), варим минут 5-7.
В вишню добавляем желатин и хорошо размешиваем. Даем остынуть.
Раскладем вишню в формочки и зальем желе. Поставим в холодильник застывать.
На блюдце кладем кусок мороженного, на него желе и поливаем взбитыи сливками.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
И начнем мы нашу постную кухню с пирожков моей мамы - картофельных-прекартофельных!))))
МАМИНЫ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
[350x376]
Это цитата сообщения svetta60 Оригинальное сообщение
[показать]http://depositfiles.com/files/4uts5d9m1
http://turbobit.net/85sfitqguvka.html
Это цитата сообщения FrauT Оригинальное сообщение
[показать] Очень легкий, совсем не трудоемкий рецептик, а на выходе вкусные, слегка влажные кексики( маффины, капкейки).
Пару дней назад, увидела на любимом Кулинаре этот рецепт, решила тоже приготовить эти симпатичные и как оказалось вкусные кексики(маффины, капкейки)
В первый раз решила приготовить половину нормы, но завтра буду готовить снова, уж очень вкусные!!!
Итак: 60гр. растопленного слив. масла соединила с 50гр. сахара, 75 гр. легкого кефира, 180гр. муки, 1/2пакетика разрыхлителя, чуточку ванильки, щепотку соли и надо было добавить 1 яйцо, но я забыла, но тесто получилось замечательное и без яиц!!!
и добавила немного мелко порезанных, консервированных абрикосок и пару стол. ложек сиропа от абрикос - все хорошенько размешала, слегка смазала формочки, заполнила наполовину тестом, а сверху слегка вдавила половинки абрикосинок.
[показать] Поставила в разогретую духовку 180-200° и выпекала чуть больше 20 минут.
[показать] Затем смазала кремом-безе и снова поставила в горячую духовку, предварительно выключив её, на 5 минут.
[показать] Можно поступить иначе, остудить кексики, а затем смазать их растопленным белым шоколадом.
*** сознаюсь: у меня не было абрикосинок, я сделала из персиков, а так как они крупные, я рюмочкой вырезала нужный размер и разделила пополам
А это состав оригинального рецепта:
на 18 капкейков:
1 банка (850 г) консервированных половинок абрикос в сиропе; 120 г растопленного сливочного масла; 100 г сахара; 150 г натурального йогурта; 2 яйца; 350 г муки; 1 пакетик (6 г) пекарского порошка; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 100 белого шоколада.
[показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сегодня готовим замечательный картофельный гарнир, рецепт которого принадлежит испанской кухне.
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
|
Этот пост продолжает публикацию работ американского фотографа и ретушера Дэйла Мэй (Dale May). Первую часть вы можете найти перейдя по этой ссылке: Дэйл Мэй (Dale May) креативный директор студии Post Image Group (часть 1) |
Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Рецепт позаимствовала у чудесной кулинарки с ЖЖ [lubany_b] !
Огромное ей спасибо!
Непосредственно рецепт:
Тесто
4 яйца , 1,5 ч.ложки соды , 2 ст. ложки меда , 2 ст. ложки какао , 100 г сахара , 75 г сливочного масла - варить 20 минут на водяной бане постоянно мешая . Немного охладить , добавить 0.5 ч. ложки разрыхлителя и 1 стакан муки .
Печь 3 коржа при 180 гр.
Крем
400 мл сливок 35% взбить с 100 г сахара . 1 ст. ложку желатина быстрорастворимого размешать с 50 мл воды и подогреть в микроволновке , добавить к сливкам (при этом взбивая миксером).
Сборка
Зефир (половину розового , половину белого) продольно разрезать на 4 части . Коржи намного промазать сливками , разложить на них зефир и покрыть сливками .
Я пекла в форме 22 см.
P.S. У меня была форма 20 см. Всё остальное без изменений
[466x699]
[679x600]
Это цитата сообщения Nebulus Оригинальное сообщение
Утро второго дня.
Замечательное утро, просто чУдное весеннее утро.....
Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение
Делюсь опытом приготовления майонеза дома.Рецепт нашла в инструкции к блендеру(иногда полезно их читать!).Берем растительное масло 200гр, 1 яйцо с желтком, щепотка соли и перца, 1ложка уксуса или лимонного сока.Взбиваем все вместе блендером в высоком стакане на самой большой скорости.Пара секунд,- и соус готов!Одна хитрость:блендер погружаем до дна стакана.Затем медленно перемещаем его вверх-вниз до приобретения майонезом однородной консистенции.Приятного аппетита!
[620x465]
Это цитата сообщения An-netka Оригинальное сообщение
десерт "Птичье молоко" (на сметане)
[показать]
на 12 креманок (по 200гр):
1200 сметаны (20% жирности)
~1 стакан сахара (сахар по вкусу)
сок половинки лимона
пакетик желатина 25гр
2 стакана воды
2 ст.ложки какао (стакан свежих ягод смородины, выложить ягоды в сито и раздавить ложкой)
взбить сметану с сахаром, добавить сок лимона
приготовить желатин (пакетик желатина развести в двух стаканах кипяченой горячей воды) дать полностью остыть
взбивая миксером тонкой струйкой ввести желатин в сметану
разделить готовую сметанную массу на две равные части
в одну часть добавить 2 ложки какао (сок ягод смородины) и хорошо взбить чтоб не было комков
разлить массу с какао по креманкам и поставить в холодильник для застывания
когда масса с какао слегка застыла, залить второй слой из белой массы, сверху украсить шоколадом или притрусить какао...поставить в холодильник до полного застывания
так же можно вместо какао использовать любые соки, джемы или красители, делать дополнительные слои из любых фруктов и соков, добавить кусочки размоченного чернослива...вообще вариантов уйма, включайте фантазию и этот легкий десерт станет любимцем вашего стола
Это цитата сообщения redhome Оригинальное сообщение
Чтобы кожа лица всегда выглядела свежо и молодо, для ухода за ней необходимо 1-2 раза в неделю использовать мягкий скраб (гоммаж). Его легко приготовить в домашних условиях. Вот несколько вариантов скраба, не требующих затрат времени и денег:
[533x368]