Вчера опробывала салатик - получилось очень вкусно и очень сытно! Так что делюсь рецептом.
Нужно:
1 луковица, 250 гр шампиньонов, 1 авокадо, 200гр креветок коктейльных (у нас было штук 15-20 здоровых королевских), пол баночки красной икры, майонез.
Обжарить лук, в нем шампиньоны, отварить и порезать (если крупные) креветки, очистить авокадо и порезать мелкими кубиками, добавить пару столовых ложек икры и майонез. Можно слегка перчиком черным посыпать при желании. Перемешать и лопать за обе щеки! ))
Салат, конечно, буржуйский, это не картошку с вареной колбасой перемешать, но иногда побаловать себя и любимых можно ))