Мобильный LiveInternet Гуцульська бринза/Гуцульская брынза | _Modern_History_ - _Modern_History_

Авторизация

Дневник _Modern_History_ Лента друзей - Дневник - Полная версия Appassionata (_Modern_History_)

Гуцульська бринза/Гуцульская брынза 07-09-2009 21:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

13 вересня в українському містечку Рахів у Закарпатті відбудеться фестиваль "Гуцульська бринза". Традиція проводити свято бринзи існує тут декілька століть: в попередні часи його влаштовували на честь повернення пастухів з гірських пасовищ. Сьогодні фестиваль є однією з візитівок Рахівського району.

13 сентября в украинском городе Рахове в Закарпатье состоится фестиваль "Гуцульская брынза". Традиция проводить праздник брынзы существует здесь несколько столетий: в прежние времена его устраивали в честь возвращения пастухов с горных пастбищ. Сегодня фестиваль является одной из визитных карточек Раховского района.

Під час фестивалів гості отримують можливість познайомитись з побутом, ремеслами та культурою гуцулів – карпатських гірських жителів. У місті лунає народна музика, а місцеві жителі перевдягаються в національні костюми. На вулицях з’являються прилавки, де можна покоштувати різні сорти бринзи з молока кіз та овець, банош (страви зі сметани та ккурдзяної муки), бо грач (дуже гостре блюдо з картоплі та м’яса) та куліш (пшона каша зі шкварками та цибулею).

Во время фестиваля гости получают возможность познакомиться с бытом, ремеслами и культурой гуцулов - карпатских горцев. В городе звучит народная музыка, а местные жители переодеваются в национальные костюмы. На улицах появляются прилавки, где можно попробовать разные сорта козьей и овечьей брынзы, банош (блюдо из сметаны и кукурузной муки), бограч (очень острое блюдо из картошки и мяса) и кулеш (пшенная каша со шкварками и луком).

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (48): «первая «назад

Badri_2 14-09-2009-21:49 удалить

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.