[337x364]
Обезжиренный кефир – 300 гр,
мед – 40 гр,
бананы – 2 шт,
ягоды/фрукты для украшения – по желанию.

Размягчи два банана. В блендере смешай их вместе с медом и кефиром. Полученную массу вылей в формочку и оставь в холодильнике на 4 часа. Застывший десерт можно украсить свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса.

[314x189]
Вот несколько рецептов несложных, вкусных и полезных сэндвичей, которые не повредят твоей фигуре.

1. «Весенний» сэндвич


Ингредиенты: ржаной хлеб, редис, свежие помидоры и огурцы, маргарин, петрушка, укроп.

Нарежь хлеб тонкими ломтиками, слегка обжарь на маргарине с двух сторон. Огурцы, помидоры и редис нарежь кольцами, выложи на хлеб. Укрась бутерброды зеленью.

2. «Калифорнийский» сэндвич


Ингредиенты: цельнозерновой хлеб, куриная грудка (отварная или приготовленная на пару), авокадо, листовой салат, помидор.

√ Очисть авокадо, преврати его в пюре с помощью блендера. Тонко нарежь хлеб. На ломтик хлеба положи лист салата, сверху – порезанную куриную грудку, смажь ее авокадной массой. Поверх всего положи кружочки помидора.

3. «Сырный» сэндвич

Ингредиенты: ржаной хлеб, нежирный сливочный сыр, яблоко, укроп, зелень сельдерея.

√ Намажь ломтик ржаного хлеба сливочным сыром, выложи сверху кусочки яблок, укрась зеленью. По желанию – накрой вторым ломтиком хлеба.

4. «Фитнес-сэндвич» с рыбой

Ингредиенты: цельнозерновой хлеб, обезжиренный творог, обезжиренный кефир, свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик), сладкий болгарский перец, соль, слабосоленая форель.

√ Добавь в творог немного кефира, чтобы он больше походил на пасту. Посоли, по желанию – поперчи, добавь мелко нарезанную зелень и порезанный болгарский перец. Намажь пасту на хлеб. Выложи сверху кусочки форели и накрой вторым ломтиком хлеба.

И помни: любые сэндвичи нельзя есть всухомятку. Запивай их водой, несладким чаем или соками.

[320x220]
рис – 400 г,
капуста белокочанная – 300 г,
картофель – 150 г,
мука – 140 г,
яйцо – 2 шт.,
морковь – 2-3 шт.,
лук репчатый – 3 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
соль,
растительное масло,
овсяные хлопья для панировки.

Как приготовить:

1. Отвари рис до полной готовности.

2. Очищенный картофель, морковь, капусту, чеснок пропусти через мясорубку.

3. В полученную массу добавь рис, муку, предварительно взбитые яйца, по вкусу соль, перец и все тщательно перемешай.

4. Сформируй из полученной массы котлетки, обваляй их в овсяных хлопьях и обжарь на растительном масле.

Приятного аппетита!!

[604x453]
Красивый и оригинальный. Такой салат не только украсит любой стол, но придется по вкусу и взрослым, и деткам. Малыши уж точно не откажутся от такой красоты!))
Приготовление: Салат выкладывается слоями.
1 слой 1 большая жареная морковь с луком.
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.
Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».
Дать салату настояться не менее двух часов.

[640x385]
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 шт.
ветчина - 400 гр.
сыр - 250 гр.
лук зелёный - несколько перьев
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соль
1. Ветчину, сыр и зелёный лук измельчить в блендере.
2. Добавить соль, майонез и сметану. Перемешать.
3. Равномерно смазать лаваш смесью.
4. Свернуть в рулет. Разрезать на шайбы толщиной 1,5-2 см.

[400x400]
Далеко, далеко на небе, где белые пушистые облака каждое утро встречают рассвет, где каждую ночь одинокий месяц пересчитывает золотые звёзды, где лучи солнца соприкасаются с самой вечностью, там живут само очарование этого мира, там живут ангелы. Их существование беззаботно, целыми днями они играют с каплями дождя, свежим ветром и сияющей радугой. У них нет ни печалей, ни горя, ни радости, ведь ангелы не умеют чувствовать. Их жизнь – это бессмертие, утопающее в ярком свете неба. Они знают лишь смех и веселье, они не смогут обмануть и предать, их души чище, чем самые невинные слёзы. Но они не умеют любить, ведь их самое главное предназначение хранить любовь других – простых смертных людей.
Ещё ангелы умеют дарить прекрасные сны. Каждую ночь они спускаются на землю со своих снежных облаков и накрывают души людей белыми крыльями. Но только тот, кто любит по-настоящему может увидеть такие сны. А утром ангел возвращается обратно, растворяясь в сияющем свете предрассветных лучей, отдав все свои чувства чужой любви.
Ангелам не бывает грустно от этого, они не знают что такое боль. Боль души. Для них чужды все земные переживания. Люди слишком мелочны, а ангелы выше всего этого. Они, купающиеся в каплях росы, танцующие вместе с хороводами снежинок, падающие вместе с огромными водопадами в бездны океанов, они никогда не смогут убить, ни душу, ни тело.
Но бывают и исключения, когда в душе ангела просыпается такое запретное для него чувство – любовь. Они влюбляются в простых смертных, а любовь ангела – это очень сильные эмоции. Он перестаёт отдавать свои чувства людям, он перестаёт быть их хранителем. И тогда он становится бесполезным для неба, и его изгоняют. Навсегда. Сама вечность отбирает у ангела крылья и бессмертие, и он спускается на землю.
Знаешь, малыш, рядом с нами тоже есть ангел – наш папа. Однажды он увидел твою маму и понял, что больше не может без нее, у нас появился ты и он полюбил нас больше жизни, отрёкся от неба ради нас… Он стал простым человеком, но душа его навсегда останется прежней. Неся миру свет, он будет снова отдавать себя людям, но при этом он любит нас с тобой. И уже другой ангел будет хранить эту его любовь, защищать от ошибок и дарить сказочные сны.

[700x525]
Пусть эти добрые слова
Вам счастьем сердце наполняют!
Пусть эти тёплые слова
В холодный вечер согревают!
Пусть эти нежные слова
О тех, кто любит Вас, напомнят...
Пусть эти свежие слова,
Как ветер парус -жизнь наполнят!
И пусть минута этих строк
На весь ваш век да будет с Вами!
Пусть буквы ровных этих строк-
Всегда стоят перед глазами!
И пусть звучанье этих строк
Для Вас, как музыка играет,
И пусть, конечно, дай Вам Бог
Того, что сердце пожелает!
Пускай прекрасным будет настроение
Ведь это очень много в жизни значит
Кто радостно настроен, без сомнения
Быстрее добивается удачи!
Ведь те, кто любят жизнь и улыбаются-
Весь Мир теплом душевным согревают!
Пусть люди на улыбку откликаются,
И искренней любовью отвечают!

[580x498]
Догорают в камине дрова

И свеча на столе догорает,

На устах замолкают слова,

День окончен и ночь наступает.

Стихло всё, тишина и покой,

Всё вокруг начинает дремать.

Прожит день со своей суетой,

Ночь пришла и пора отдыхать.

День по-разному прожит для всех.

Кто-то мочит подушку слезами,

Кто-то празднует крупный успех

Или встречу, что ждали годами.

Для кого-то закончился день

В ожиданье, надежде и вере,

Для кого-то смертельная тень

Обернулась ужасной потерей.

Кто-то сладко уснул и спокойно,

А кому-то совсем не до сна,

Из-за дум в голове беспокойных

Глаз не сможет сомкнуть до утра.

Кто-то корчится в болях в больнице,

Чья-то мать на коленях стоит,

Продолжая и ночью молиться

За детей драгоценных своих.

Где-то вдруг тишину нарушая,

Первый раз закричал человек,

Криком этим свой путь начиная,

Жизнь свою добавляя в наш век.

Кто-то в день этот что-то утратил,

Ну, а кто-то напротив нашёл.

Кто-то силы впустую потратил,

Для кого-то день славно прошёл.

Этот день никогда не вернётся,

И прожит он вот так, как прожит,

Хорошо, если нам удаётся

Каждым днём на земле дорожить.

Чтоб сегодня с тобой не случилось,

Как бы ты этот день не прожил,

Ты надейся на Божию милость,

Он тебе этот день подарил.

[320x216]
Вам понадобится:
500 г баклажанов,
500 г помидоров,
200 г моркови,
150 г болгарского перца,
150 г репчатого лука,
1 пучок петрушки,
2 зубчика чеснока,
3 ст. л. растительного масла, соль, перец.

1. Баклажаны очистить от кожуры, порезать крупными кубиками – на 1 укус.
2. Морковь почистить, порезать кусочками такого же размера, как баклажаны.
3. Перец очистить от семян, порезать крупными кусочками.
4. Лук почистить, мелко порезать.
5. Чеснок почистить, измельчить как можно мельче.
6. Петрушку мелко нашинковать.
7. Надрезать накрест каждый помидор и залить их кипятком на пару минут. Затем обдать холодной водой и снять шкурку.
8. Порезать помидоры кубиками.
9. В кастрюлю с толстым дном сложить все нарезанные овощи и зелень.
Посолить по вкусу, поперчить, добавить растительное масло и перемешать.
Готовить под крышкой на маленьком огне примерно 40-50 минут, за время готовки пару раз перемешать. Когда все овощи будут мягкие, блюдо готово.

[320x293]
Ингредиенты:
авокадо – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
огурец соленый – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
горошек зеленый консервированный – 100 г
салат листовой – ½ пучка, зелень разная (по вкусу) – 1 пучок
сыр Фета – 100 г
несколько оливок (по желанию)
оливковое масло – 2 столовые ложки
чеснок – 1 зубчик
бальзамический соус – 1 столовая ложка
лимонный сок и соль по вкусу.
Порядок действий:

Авокадо вымой, почисть и нарежь ломтиками. Сбрызни лимонным соком – это не даст ему быстро потемнеть.
Листья салата порви руками. Зелень мелко нарежь.
Кубиками нарежь свежий и соленый огурцы.
Перец нарежь соломкой.
Сделай заправку: соедини пропущенный через пресс чеснок, бальзамический соус, оливковое масло и соль. Перемешай.
Теперь смешай все овощи, добавь зеленый горошек и полей заправкой. Сверху посыпь сыром Фета. Вместо или вдобавок к сыру можно использовать оливки.
Все салат готов.

[500x318]
вам потребуется:

400 г цветной капусты,
1/2 яйца, 50 мл молока,
сушеный укроп или другие травы,
чеснок сушеный,
мускатный орех (или другие любимые специи).

Отвари цветную капусту в течение 15 минут.Откинь на дуршлаг.
Постепенно добавляя молоко, преврати капусту в пюре с помощью блендера. Масса должна стать полностью гладкой и однородной.
Вмешай половину сырого яйца, посоли по вкусу. Добавь любимые специи и чеснок
Разложи получившуюся массу по силиконовым формочкам или в керамические чашки и запекай в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут.

[320x241]
• 5 больших листьев салата-ромен (срежь сердцевину на листьях)

4-5 полосок копченого лосося
5 шт. помидоров-черри
50 г свежего укропа
50 г зеленого лука (2 столовые ложки нарезанного)

Для намазки:
половина авокадо
1 столовая ложка козьего сыра
сок половины лимона (или лайма)
1/4 чайной ложки соли
молотый перец по вкусу
Порежь черри на четвертинки, авокадо – кубиками, измельчи зеленый лук и укроп.
Теперь сделаем пасту для намазки: в маленькой миске разомни вилкой до однородной кремовой массы авокадо с козьим сыром, соком лимона, солью и перцем.
Выбери самые большие листы салата, выложи их нахлестом (так, чтобы между листьями не было просвета) на пищевую пленку горизонтально. Толстым слоем нанеси намазку на листья. Сверху выложи лосось, помидоры, укроп и лук. Помогая себе пищевой пленкой, аккуратно скрути листья салата, чтобы получились роллы, как в японской кухне.

Скрученные роллы закрепи зубочисткой. Готово!

[320x258]
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы по вкусу.

Также вам понадобится рулон пищевой пленки.

Рецепт рулета:
Этот рецепт – настоящая находка, ведь готовится он очень просто!
Желатин разведи в стакане горячей воды, хорошо размешай. Подожди, пока он растворится, процеди.

Филе нарежь небольшими кусочками, чеснок натри на мелкой тёрке. Добавь к курице готовый желатин, чеснок, соль и все приправы. Хорошо перемешай, выложи на пищевую плёнку и плотно замотай в несколько слоёв (7-10, для прочности), сформировав брусок.

Положи брусок в уже теплую воду. Вари 1 час на среднем огне.
Через час слей воду. Дай рулету остыть до комнатной температуры. Затем убери его в холодильник на несколько часов – там рулет должен немного застыть.

[556x384]
Я же склоняюсь к простым блюдам, которые также низкокалорийны, вкусны, но при этом не отнимают много сил и времен
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Рыба (окунь, хек, треска, ставрида, судак) – 2 куска филе,
Репчатый лук – 1 шт.,
Растительное масло – 2 ст.лож.,
Сыр или брынза – 50 г,
Салат,
Соль, перец — по вкусу.
Рыбное филе должно быть не очень толстым, чтобы хорошо пропеклось. Посыпьте куски солью, натрите черным перцем. Репчатый лук порежьте кольцами. Сыр потрите на крупной терке.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда кусочки рыбы. Сверху добавьте кольца лука, посыпьте все сыром. Слегка сбрызните блюдо растительным маслом.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте рыбу около 20 минут, пока корочка не зарумянится. Подавать ее лучше с зеленым салатом, посыпав при желании зеленью.

[320x246]
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ.
Понадобится:
2 полные столовые ложки овсяных хлопьев,
6 ложек холодной воды (кипяченой),
3 ложки холодного молока (кипяченого),
1 ложка сахара,
1 большое яблоко, сок половины лимона.

Овсяные хлопья залей водой и оставь на 1 час. Затем добавь молоко, сахар, натертое яблоко, сок лимона. Если любишь ягоды — смело укрась ими свой завтрак. Салат готов!

АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ.
Понадобится:
5 ложек овсяных хлопьев,
5 ложек холодной воды (кипяченой),
2 ложки молока или сливок,
1-2 ложки меда, 4-5 лесных орехов.

Овсяные хлопья на ночь залей водой. Утром добавь к ним все остальные ингредиенты. Перемешай. Салат готов!

Вот такие незатейливые, а главное очень полезные салаты позитивно скажутся на ВАШЕЙ фигуре и общем внешнем виде.

Морковный суп-пюре – идеальное обеденное блюдо для людей, которые ведут здоровый образ жизни и в питании придерживаются определенной диеты.
Для его приготовления тебе понадобится
1 литр воды,
по 2 шт. картофеля и моркови,
по 1 ст. ложке сливочного масла и пшеничной муки,
1 куриный желток,
а также 100 г сметаны,
соль и зелень по вкусу.

Несмотря на большое количество ингредиентов, время приготовления этого вегетарианского супчика значительно меньше, чем в случае с сытными борщом или солянкой.

В первую очередь очисти овощи от кожуры. Морковь измельчи на мелкой терке и опусти в кипящую воду, а затем добавь к ней мелко порезанный картофель. Вари суп около 20-25 минут до готовности овощей. Затем тебе предстоит сделать консистенцию суп-пюре гладкой и нежной. Справиться с задачей тебе поможет блендер или мелкое сито, если ты предпочитаешь ручную работу.

После того, как суп практически доведен до готовности, добавь пассированную муку и, тщательно перемешав, следите за тем, чтобы он не стал слишком густым. Перед подачей блюда смешайте сметану и сырой желток – такой соус идеально сочетается с нежным морковным вкусом, а свежая зелень напоминает о лете.
[420x420]

[580x443]
хочу поделиться с вами рецептом одного из самых легких и диетических десертов, которые мне приходилось готовить – торт «Битое стекло».

Для его приготовления тебе понадобится
200 г обезжиренного творога,
400 г питьевого йогурта без добавок,
а также 2 ст. ложки сахара,
30 г желатина и
3 упаковки разноцветного желе.

До начала приготовления теста позаботься о «битом стекле» – залей кипятком цветные желе, тщательно размешай смесь быстрого приготовления до полного растворения желатина. Поставь желе застывать в холодильник, а в это время замочи желатин для «теста» в стакане воды. Когда цветное желе полностью застынет, можно приступать к приготовлению торта.

Желатин подогрей на небольшом огне и, помешивая, доведи до полного растворения, но не дай ему закипеть. Пока что отставь его в сторону и смешай творог с йогуртом и сахаром. Для получения более нежной и гладкой консистенции торта взбей смесь в блендере, а затем, не прекращая взбивать, добавь желатин.

Последний этап – сборка торта. Застели глубокую форму пищевой пленкой (это облегчит процесс выемки готового десерта), а затем порежь цветное желе на кубики разного размера, выложи в форму и просто залей творожной массой. Теперь торт нужно поставить в холодильник.

Оптимальным вариантом является приготовление торта вечером, чтобы избежать преждевременного «покушения» на восхитительно легкий десерт – для полного застывания ему потребуется около 8 часов.

всего 67 ккал, а значит, вам не стоит бояться за свою фигуру.

[420x320]
понадобится:

тыква – 500 г,
картофель – 3 шт. (средние),
мука – 4 столовые ложки,
соль,
приправы,
зелень и масло для жарки.

Вымой тыкву, очисть от кожуры и семечек. Нарежь на крупные кусочки, затем потри их на самой мелкой терке.

Почисть картофель и тоже натри. Соедини с тыквой. Теперь добавь к тыкве и картофелю муку, посоли, приправь. Можно добавить мелко порезанную свежую зелень или сушеную (укроп, сельдерей, петрушка – по вкусу).

Вымеси тесто. Разогрей сковороду, смазанную маслом. Руками сформируй оладушки. Обжаривай их с двух сторон на среднем огне.

Все, наш диетический ужин готов! всего 74 ккал.

[230x181]
Каждый слышал о традиционном испанском холодном супе гаспачо, и многие уже пробовали его. А вот белый чесночный суп "Сопа де Ахо Бланко" для большинства в новинку. Он не менее вкусный и освежающий, а польза от него огромная. Готовится он легко и быстро, а входящий в состав миндаль стимулирует процесс сжигания жиров и утоляет аппетит.

Такой суп станет летней палочкой-выручалочкой, если хочется скинуть пару кило.

Ингредиенты:
белый хлеб — 150 г,
миндаль — 150 г,
виноград — 200 г,
чеснок — 3 дольки,
100 мл оливкового масла,
30 мл белого сухого вина,
700 мл воды, ½ лимона,
соль и перец по вкусу.
Приготовление
1. Заранее сильно охладите питьевую воду, пусть она будет ледяной. Нарежьте хлеб крупными ломтями, залейте 200 мл воды и оставь на 10 мин.

2. Миндаль залейте кипятком так, чтобы он был покрыт на 2 см, оставьте на 5 мин, после чего слейте горячую воду, залейте миндаль холодной водой и очисти от кожицы, сдавливая ядрышки между большим и указательным пальцами так, чтобы они выскакивали из нее.

3. Чеснок раздавить и очистить. Положить очищенный миндаль и чеснок в кухонный комбайн или блендер и измельчить. Добавьте к ним хлеб вместе с водой, в которой он замачивался, и взбейте все вместе.
При работающем блендере тонкой струйкой влейте оливковое масло, потом вино и оставшуюся холодную воду. Приправьте солью и перцем и поставьте в холодильник минимум на 2 час.

4. За час до подачи снимите виноград с веточек, разрежьте каждую виноградину пополам и удалите все косточки. Сбрызните виноград со стороны разреза лимонным соком и поставьте в холодильник. Одновременно поставьте туда тарелки, в которых собираетесь подавать суп.
Разлейте холодный суп по тарелкам, посыпьте свеже молотым перцем, выложи сверху виноград, сбрызните оливковым маслом – и все готово! Приятного аппетита.

[300x214]
Не стоит отказываться, ведь благодаря низко калорийности можете лакомиться этой пиццей с чистой совестью, без риска навредить своей фигуре.

Рецепт очень простой и не займет много времени.
Для начинки:
100 г натертого нежирного сыра,
3 помидора,
100 г шампиньонов,
100 г оливок,
100 г томатного соуса,
1 красная луковица,
1 горсть свежего базилика,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 зубчик чеснока.

Для теста: 200 г муки, 1 ст. л. растительного масла, 200 мл теплого молока, 15 г дрожжей, соль по вкусу.

Приготовление

Замесите тесто для пиццы, смешав все ингредиенты, и поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось. Дай ему подняться два раза. Затем хорошо вымесив тесто и раскатать лепешку.

Прогрей духовку до 230 °C. Помидоры порежь небольшими кусочками и смешай с томатным соусом. Добавь порубленный лук, базилик, оливковое масло, грибы, оливки и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все перемешай и, равномерно распределяя, выложи на раскатанное тесто. Сверху посыпь сыром и выпекай в духовке от 10 до 15 минут до тех пор, пока сыр не расплавится.

Все, вкусная, а главное, полезная пицца готова!