[250x310]
Мы лишь для Счастья в мире рождены,
А счастье в том, чтоб свет дарить другому,
Чтоб видеть только сказочные сны
И плыть в мечтах пушинкой невесомой.
.
А Счастье в том, чтоб верить и Любить,
В любом мгновеньи жизни видеть чудо,
Плести из ласк восторженную нить
И верить в то, что мир Счастливым будет.
.
А Счастье в том, чтоб вновь шептать слова,
Что для Любви в душе мы создавали,
Всё так же верить, что Любовь жива,
С улыбкою отбросив прочь печали.
.
А Счастье в том, чтоб подарить тепло
Тому, кто очень долго ждал и верил
И понимать - плохое всё прошло,
Открыв своей Любви златые двери.
.
А Счастье в том, чтоб ждать душой своей
Всех светлых снов простого исполненья,
Ты только Счастье увидать сумей
В красе души и светлых дней осенних.
.
А Счастье в том, чтоб улыбаться всем,
Своей улыбкой судьбы украшая
И пусть остатки суетных проблем
Летят с твоей души пугливой стаей!!!

[600x450]
Да,счастье есть! И даже в непогоду...
Прекрасна жизнь и Господу хвала!
За то,что нас хранит всегда от роду...
И дарит в душах ощущение тепла!...

Мы иногда бываем просто...слепы...
Не видим благодать...что он дает...
Страдаем...и бываем так нелепы...
Не ценим жизнь,пока нас не припрет...

И вот тогда прозрев...мы понимаем...
Что время вспять...уже не повернуть...
И каждый миг...который проживаем...
Назад не возвратится...в этом суть...

Возрадуйтесь закатам...и рассветам!...
И станет чудом каждый новый день...
И помните...пожалуйста...при этом...
Что счастье рядом с нами,словно тень!

Да,счастье есть! И даже в непогоду...
Прекрасна жизнь и Господу хвала!
За то,что нас хранит всегда от роду...
И дарит в душах ощущение тепла!...

[500x333]
Женская душа… На ней замочек…
Под замочком тайный сундучок…
Сколько в нём слезами смытых ночек…
Рыбаков, попавших на крючок…
В нём подруг ценнейшие секреты,
Тяжесть не показанных обид,
Сломанные нервно сигареты,
Бестолковый к прошлому магнит…
Разочарования, надежды,
Детство, что вертелось, как волчок…
Там, в душе, под яркою одеждой
Запылился ценный сундучок…
Сколько там романтики и ласки,
Нежных чувств, и неслучайных встреч…
Там любовь хранится без огласки,
Чтобы не обжечься и не сжечь…
Там фата хранится, счастья крошки,
Первый крик родного малыша…
Кем-нибудь наставленные рожки
В сундучке всю жизнь хранит душа…
В нём потоки мыслей, груз сомнений,
Адреса, пароли, имена…
Горечь от разлук и чьих-то мнений…
За ошибки, промахи вина…
В нём скребутся кошки и мурлычут…
А ударов в спину там не счесть…
В нём слова несказанные хнычут…
Их не разобрать и не прочесть…
Женская душа в ответ кивала…
Разум, словно мудрый старичок,
Шепчет, чтоб она не доверяла
Никому бесценный сундучок…
На душе замок из пластилина?..
Нет. Его обманом не взломать…
Лишь родной и любящий мужчина
Может душу женскую познать…

[250x327]
У лотка с изъятой водкой,
Возле каменных ворот,
Злая баба с сковородкой
Мужу пьяному орёт:-
"Ах ты сволочь! Дрянь!
Напился, Мой гулящий муженёк!
Ночью пьяный притащился,
Ещё и девок приволок!"
Муж же пьяный отвечает:-
"Дорогая,не кричи.Меня выслушай вначале,утешенье получи.
Я тут принял мусульманство
для решения проблем,
Мне в пожизненном пространстве
полагается гарем.
Эта девка будет жарить,
та кроить и убирать.
Эта чистить,гладить,парить.
Ты же будешь отдыхать"
-Ну а это кто такая,
что глядит из-за плетня?
-Не тревожься дорогая!
Это чисто для меня.

[604x452]
Вам понадобится:

2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 ст.л муки с горкой -300 гр. ,
соль,сахар.
растительное масло я добавила в тесто примерно 100 мл.

Приготовление:

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.
Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.
Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу я сделала пирожки – блинчики со сладкой начинкой
для начинки использовала персики сливовое варенье.

[396x480]
кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;
8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

[604x402]
Каждое утро, встречая зарю,
Я, как молитву, себе говорю:
- Радуйся солнцу и радуйся свету,
Звонкой зиме и янтарному лету,
Зло и обиду в душе не держи,
Радуйся чуду, по имени Жизнь!
Радуйся жизни...Радуйся жизни...
Радуйся дому и длинным дорогам,
Не поддавайся волнению, тревогам,
В зеркало глянь и с улыбкой скажи:
- здравствуй, прекрасность,
по имени Жизнь!
Радуйся жизни...Радуйся жизни...
Все, что отпущено сверху судьбою,
Честно пройди и останься собою,
Каждым мгновеньем её дорожи,
Радуйся чуду, по имени Жизнь!

[640x640]
Есть две весны у человека-
Весна природы и души.
Весна природы...Просто это
Когда ручей,журча,бежит,

Когда сосульки вдруг заплачут,
А нам не жалко их ничуть,
Когда зайчонок солнца скачет
И просит:"О зиме забудь!"

Весна души совсем иное.
Весна души,как птиц полет,
Когда и небо голубое
И все куда-то вдаль зовет!

Когда,глядя на лист осенний,
Ты вспоминаешь о весне,
Когда в душе твоей веселье,
Которое отдашь ты мне,

Когда мороз,пурга и ветер,
Дожди и слякоть-хороши,
Когда ты любишь ВСЕ на свете-
Это и есть-Весна Души!

[505x480]
Широкая кисть свидетельствует о практичном характере. Такой человек не любит пустых обещаний и оценивает других по конкретным поступкам.
Обладатель узкой кисти, наоборот, витает в облаках. Он скорее будет просто мечтать, чем начнет что-то делать. Но больше всего его привлекает новизна.
Большой палец расскажет, насколько волевой характер у человека. Если длиннее первая фаланга пальца, то перед вами тот, кто твердо знает, что хочет. Он уверенно идет к поставленной цели. Сам принимает решения и не боится нести за них ответственность. Но если длиннее вторая фаланга пальца, то этому индивидууму важно общественное мнение. Он нуждается в одобрении окружающих и им легко управлять. Важна не только форма большого пальца, но и его расположение. Если в расслабленном состоянии он отклоняется от кисти не больше, чем на 45 градусов, это говорит об уравновешенном и общительном характере человека. Но чем больше угол, тем взрывоопаснее характер. Указательный палец отвечает за социальную активность.
Безымянный – за чувственность. Если эти пальцы одной длины, человеку одинаково важны и карьера, и личная жизнь. Но если указательный длиннее – это личность амбициозная. Ради своих честолюбивых замыслов он может пожертвовать многим. Но если длиннее безымянный палец, то даже самой перспективной карьере человек предпочтет семью.
Для среднего пальца важна не длина, а форма. Обратите внимание, в какую сторону он искривлен. В сторону указательного – человек ранимый и замкнутый. Обидится и будет молчать. Но если палец искривлен в сторону безымянного, то такой привык не скрывать эмоции от окружающих.
Если мизинец не доходит до первой фаланги безымянного, человеку сложно выразить свои мысли. Но чем палец длиннее, тем острее ум. Еще мизинец расскажет, отзывчивый ли человек перед вами. Считается, самый длинный мизинец – у настоящих альтруистов.
Большая рука зачастую является признаком добродушного и ласкового человека.
Рука средних размеров, толстая и грубая обычно принадлежит человеку недалекому, с довольно-таки ограниченным кругозором.
Маленькая рука в большинстве случаев указывает на человека гордого, мнительного и склонного к раздражительности.

[426x284]
Хочу вам предложить голубцы... Но, голубцы не обычные, как мы привыкли делать... А на французский манер. Вернее, смешаем французский с русским и получим изысканный вариант. Отставив в сторону малорусскую свинину, используем в качестве начинки филе благородных рыб.

Итак, нам понадобятся капустные листья, филе лосося и судака, а также шампиньоны, шпинат, белый винный соус, капелька масла и немного икры.
Капустные листья – надеюсь, это не нужно напоминать – нужны если не вовсе юные, то хотя бы не превратившиеся в дуб. Отделив их от кочана, опустим в кипящую воду и поварим – одну-две минуты, если листья тонкие, или минут пять, если потолще.
Дальше пойдет так же быстро.
Три сковородки и три старта, если сможете сделать это одновременно, – а не сможете, делайте поочередно, все равно никто с секундомером не стоит.
На одной сковородке жарим грибы – минуты две-три, пока не станут золотистыми.
На другой – шпинат, секунд 30, не больше.
Рыбное филе нарезаем кубиками и тоже отправляем в сковородку, где обжариваем минуты две-три. Перемешиваем все ингредиенты.
Сок, оставшийся от обжарки рыбы, выливаем в нашу начинку, выкладываем ее на листья, сворачиваем, тушим минут пять и подаем с белым винным соусом, украсив красной икрой.

Ингредиенты:

500 г капустных листьев;
200 г филе лосося без кожи;
200 г филе судака без кожи;
100 г шампиньонов;
300 г шпината;
50 г белого винного соуса.
Белый винный соус можно приготовить тоже самим. Взять базовый белый соус ( например: бешамель или любой другой) и добавить туда белого вина.
Я делала без шпината, покуролесила маленько, добавив базилика .... Можно прованские травы (это кто что любит). Получилось очень даже!!!

[640x434]
Чужую боль порой легко мы лечим,
Советы умные и мудрые даем.
А вот свою лечить нам часто нечем,
но мы же гордые-на помощь не зовем!
За маскою разумности скрываясь
и пряча боль от лишних глаз людских,
от жалости друзей сбежать пытаясь,
летим мы в пропасть с берегов крутых.

Цепляемся за выступы и корни,
за наше прошлое, за краткий светлый миг.
Твердим себе: все будет, только помни-
в тебя все верят, не сорвись на крик!


По вечерам, когда темнеют окна и мотыльки слетаются на свет,
мы ищем в небе, темном и бездонном,
звезды погасшей хоть какой-то след.
И хочется кричать, рыдать и биться,
Или молчать, бездумно замерев.
И хочется исчезнуть, раствориться...

Признаться в этом можно лишь себе!
Перед собою трудно быть лукавой.
И оптимистом тоже трудно быть,
Когда душа болит и сердцу места мало,

Когда порой совсем нет силы жить.
Когда устал быть бодрым и веселым ,
И боль чужую сердцем принимать.
Но в дверь стучат и ты с улыбкой бодрой идешь ее кому-то открывать.

[600x450]
Соберемся, может быть, девчонки?
Просто так, одни, без мужиков...
Поболтаем, посидим тихонько ,
Вспомним радость прожитых годков...

А потом уже бутылку водки
На столе поставит кто-нибудь...
Ну, давайте чокнемся, девчонки!
Бог простит, ведь мы же по чуть-чуть!

Помните, как бегали на танцы?
Как блистали стройностью фигур?
И фасоны наших скромных платьиц,
Лучше всех нарядов от кутюр.

Замуж-то не шли, почти бежали...
Было за кого бы выходить...
Мы тогда цены себе не знали...
А сейчас... Да, что там говорить!

Что мы в жизни видели, девчонки?
Замуж выйти- это не напасть!
А потом кастрюльки да пеленки,
И все мысли:выспаться бы всласть...

Потихоньку дети подрастали,
Садик, школа, новый круг проблем,
Как лошадок годы нас загнали,
Отдышаться некогда совсем...

Вот уж водка вылилась слезами,
Потихоньку разбирает смех...
Эх, девчонки! Дурочки мы с вами!
Все равно, живем мы лучше всех!

[640x508]
Я спросила однажды у жизни,

-Что хорошего мне ты дала?

И тихонько она отвечала,

-Ты достойно все годы жила!

Я спросила у жизни еще раз,

-Сколько времени можно страдать?

Отвечая,она улыбалась,

-Ты умела с победой шагать!

Ты умела быть смелой и сильной!

Ты держалась всегда молодцом!

Я тебя наградила терпеньем,

этим мудрым тяжелым венцом!

И я снова спросила у жизни,

-Ну а где ж справедливость тогда?

И ответив-она засмеялась,

-Я тебе подарила года!

Я заплакала! Жизнь-ты жестока!

Я ведь просто живое дитя!

И погладив меня по головке,

жизнь ответила,нежно,шутя:

ты жила всем на радость всегда,

для других бескорыстно трудилась,

не щадила себя никогда, и с судьбою покорно смирилась!

Я горжусь,что такое сердечко,

не смогли одолеть зло и мгла,

и все годы,что я подарила,

-не напрасно ты их прожила!

Ты живи человек мой любимый,

я тебя уж в обиду не дам,

ты прошла испытания смело,

я сейчас тебе мудрости дам!

Долго-долго мне жизнь говорила, и жалела

и просто ждала, об одном лишь меня попросила,чтоб её не ругала - ЖИЛА!!!

[604x453]
Этот салат будет украшением вашего стола.
Все продукты выкладываются слоями, а каждый слой промазывается майонезом.
Ингредиенты:
Количество произвольное, зависит от вашего вкуса и желания.
1. Отварные креветки.
2. Вареные яйца, перетертые на терке.
3. Малосольная семга кусочками.
4. Помидор без семян и сока, порезанный кубиками
5. Твердый сыр на терке.
Сверху сделать сеточку из майонеза.
В каждую ячейку положить по ложке красной икры.
По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.

[600x400]
Я снова села на -" Диету»...Без снов о прошлом и без слез!
Мне нужно влезть - в Улыбку к лету!...И - Я займусь Собой всерьез!
Улыбку эту примеряю - Я каждый день, еще чуть-чуть…
Почти-почти, почти влезаю…Но продержаться б, не всплакнуть!
Чтоб похудеть -едят без соли!...И сразу виден результат!
А у меня- меню без Боли!...Без права -"Посмотреть назад".
Подружки запекают рыбку в фольге...И плюс лимонный сок...
А мне так сложно- влезть в Улыбку...Трещит по швам и жмет в висок!
Но я ведь- сильная... Сумею!...Тут исключить лишь- важно Грусть!
Я точно знаю -«Похудею!»...И непременно - Улыбнусь!
Ведь я - Готова к ПЕРЕМЕНАМ !...Расправлю крылья, и на взлет!
...УЛЫБКУ - С легкостью надену!...
.....И вдруг пойму - Уже не жмет !!!

[497x640]
Моим друзьям я посвящаю эти строки.



От всей души хочу Вам пожелать,



Чтоб не были Вы в этом мире одиноки,



Чтоб не пришлось Вам от предательства страдать!



Чтоб Вам всегда светило ярко солнце,



А ночью блик луны дорогу освещал!



Чтоб только радость грела Ваше сердце!



Чтоб Ангел Вас Всегда оберегал!

[450x423]
Друзья не встречный на дороге и не растут,
как в дождь трава,
они в отборе очень
строги и осторожны на слова.

Их не штампуют по заказу,
как не кричат об их числе,
друзья нужны не для показа,
а для опоры на земле.

Друзья,как тени,с нами всюду,
когда приходит в дом беда,
друзей храните,
чтоб с годами не растерять.
Как часть себя.

Как много в старости мы б дали,
чтоб нам вернула их судьба.

Это цитата сообщения elena1602 Оригинальное сообщение

Виртуальное гадание на картах Ангелов

[показать]

 

КАРТЫ АНГЕЛОВ - ВЫБЕРИ РАСКЛАД

РАИСА_РАЙ

[426x320]
Рулетики "Хит осени": Улетают вмиг!
●Баклажаны 800 г
●Помидоры красные 200 г
●Укроп 100 г
●Яйцо куриное 1 шт.
●Чеснок дольки 4 шт.
●Соль 1 ч.л.
●Растительное масло 60 мл

Приготовление:

Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.

У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

Яйцо слегка взбейте вилкой.

Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.

1 Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.

Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.

На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.

Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.

[289x293]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (2% жирности) – 200 г
ветка петрушки – 2 шт.
корень сельдерея – 20 г
перец болгарский желтый – по вкусу
салат зеленый листовой – 30 г
лаваш армянский – 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко измельчи петрушку, сельдерей, листья салата. Смешай их с творогом до однообразной массы, добавь порубленный перец. Раздели лист лаваша на 4 части, намажь на каждую часть творожную смесь и закатай в ролл.