• Авторизация


Без заголовка 17-08-2026 20:43

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*ЛЬЕЗОН*: ПАНИРОВКА (АДЕПТ)

Та самая панировка, которая всем известна по сетевым ресторанам быстрого питания! Именно эта панировка запечатает в себе весь сок при жарке и не сгорит в масле!
panirovka_mg_4084-600ns-600x900 (700x350, 409Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-08-2026 20:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *КАПУЧИНО*

Когда душа просит чего-то нового, легкого и в то же время сытного, на выручку приходит салат с интригующим названием «Капучино».
вап (636x318, 396Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-08-2026 21:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающие творожные пончики-шарики – мягкие, воздушные и вообще не жирные

10 (26x23, 4Kb)Что может быть лучше к чаю, чем воздушные творожные пончики? Сегодня я предлагаю  быстрый и лёгкий рецепт вкуснейших пончиков. Я жарю их в виде шаров. Мой любимый рецепт воздушных пончиков. Смотреть, как они сами крутятся в масле, можно бесконечно! Потрясающие творожные пончики-шарики – мягкие, воздушные и вообще не жирные!

scale_2400 (700x393, 358Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-08-2026 20:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сделали на пробу и теперь готовим часто: баклажаны сочные и румяные, а мясо мягкое и нежное

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!

РЎРЅРёРјРѕРє (700x524, 785Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2026 20:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающие творожные пончики-шарики – мягкие, воздушные и вообще не жирные

10 (26x23, 4Kb)Что может быть лучше к чаю, чем воздушные творожные пончики? Сегодня я предлагаю  быстрый и лёгкий рецепт вкуснейших пончиков. Я жарю их в виде шаров. Мой любимый рецепт воздушных пончиков. Смотреть, как они сами крутятся в масле, можно бесконечно! Потрясающие творожные пончики-шарики – мягкие, воздушные и вообще не жирные!

scale_2400 (700x393, 358Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2026 20:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эту запеканку опасно готовить в маленькой форме: запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Сначала все берут «по кусочку». Потом ещё «совсем немного». Потом кто-то аккуратно подравнивает край. А потом вы понимаете, что на завтра лучше было не рассчитывать. Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором  получается сочной, сытной, но вполне себе летней. Если подать эту запеканку на ужин, то никто не пойдёт потом к холодильнику за бутербродом. 

scale_2400 (600x450, 208Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2026 20:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ажурный узор спицами «Бриллиант» — изящная геометрия для летних топов и джемперов с эффектом лёгкой роскоши

152868832_i64663 (32x32, 2Kb)Лето — идеальное время для узоров, которые дают ощущение воздуха, лёгкости и аккуратной фактуры.
 
«Бриллиант» — именно такой вариант: вертикальные ажурные линии вытягивают силуэт, а геометрический ритм создаёт чистое, выразительное полотно без перегрузки.
 
В результате получается узор, который выглядит аккуратно, современно и заметно дороже своей простоты.

scale_1200 (700x463, 547Kb)


1 (24) (97x100, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2026 20:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Готовлю слоёное тесто теперь только так: всего за 1 час, без нудной раскатки и заморочек

10 (26x23, 4Kb)Хочу предложить новый рецепт слоеного теста.  Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!

scale_1200 (700x393, 190Kb)

scale_1200 (1) (700x389, 192Kb)


160757474_ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2026 21:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт теста для пирожков по ГОСТу СССР без яиц, молока и с минимальным количеством муки


7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb) Уникальность советской кулинарии заключается в том, что вкусные блюда готовились из простейшего и дешевого набора продуктов. А в результате получались блюда, достойные мишленовских ресторанов.
 
Про пирожки, которые в советское время продавались на каждом углу, до сих пор ходят легенды.
 
Беляши, с картошкой, капустой, яйцами и зеленым луком, повидлом - все были вкусные, без исключения.
 
А особенно вкусными пирожки делало тесто.

 
Далеко не у каждой хозяйки получалось такое вкусное, воздушное дрожжевое тесто.
 
Недавно я узнала рецепт и технологию приготовления того теста, как в СССР, а теперь хочу поделиться с вами.

изображение_2023-04-23_215815533 (700x497, 660Kb)


ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2026 21:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пончики "оборванцы" по 50 копеек за штуку: безумно воздушные/без замеса руками

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Сегодня поделюсь рецептом пончиков "оборванцы". Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку.

РЎРЅРёРјРѕРє (665x360, 714Kb)

scale_1200 (700x393, 240Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2026 21:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде "4 сыра" - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира


Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?

2358616_40536nothumb500 (500x543, 174Kb)

2358615_55724nothumb500 (500x390, 99Kb)

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2026 21:11

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ

У спелых абрикосов есть один минус – они слишком быстро заканчиваются. Поэтому ловим момент и печем галету: простую, домашнюю, с хрустящими краешками и сочной серединкой. Рецепт простой, но с важными нюансами...
Р±СЊ (700x350, 376Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-07-2026 23:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Всего 2 петли в раппорте — стильный ажур для любого проекта

152868832_i64663 (32x32, 2Kb)Этот узор выглядит аккуратно, современно и при этом очень прост в исполнении. Он сочетает ажурные дорожки с платочной вязкой, благодаря чему полотно получается фактурным, мягким и не закручивается по краям. Отличный вариант как для начинающих, так и для тех, кто хочет «отдохнуть» на проекте без сложных схем.

IaFC125826e9ec6af2zV51Do5Oh7H5GjXKbSUfK9t3eZFvANxQuLFqHbn5GmfqXkTW8D3oJXlW8reeHw8J4aBikK8S7fCyWCeH40frRwg3l56i9SecFrjs6gLOlGKjJIuY4rNKiTatRjoHguiCjf8DgWYn5IbISnQqASeKt9d5KlH5vQcRYzB9zZwjgWa0xvxW0ipbScG4s (700x393, 394Kb)
 
 
Этот узор — отличный пример того, как из самых простых приёмов получается по-настоящему эффектное полотно. Здесь нет сложных переплетений или трудных элементов — всего лишь лицевые петли, накиды и убавки. Но за счёт продуманного ритма рядов и сочетания ажура с платочной вязкой узор выглядит аккуратно, стильно и «дорого».
Он прекрасно подойдёт даже тем, кто только осваивает вязание, и при этом не будет выглядеть слишком простым в готовом изделии.
151594338_141515487_0_d4bf9_84ea1237_S (150x114, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самая дешёвая рыба, а шедевр: минтай с кабачками и никакой жарки, и запаха рыбы

 

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Кто пробует уже не хочет готовить по-другому. Минтай у меня румяный и сочный одновременно, при этом никакой жарки и рыбного запаха. А сочетание с кабачками просто изумительное, если не сказать обалденное. 

Нежная рыба прекрасно сочетается с кабачками, помидорами, луком и морковью. Овощи не только добавляют сочность рыбе, но и служат прекрасным лёгким гарниром. 


scale_1200 (700x393, 245Kb)

scale_1200 (1) (700x393, 245Kb)


Покажу вам как это делается, будете тоже потом готовить только так, особенно летом, когда идёт сезон кабачков. А с ними, как я уже сказал, рыба сочетается, как выяснилось, великолепно.

132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейшее лакомство: сметанные пирожные с ягодами ✧

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Попробуйте потрясающие нежные Сметанные пирожные. Тесто мы приготовим очень мягкое. Получаются ароматные и очень вкусные. Удачный рецепт!

cDk1Z1238007d8fKglb4HjcXpenAlEB8QAoUVmHXrOSeQ5azyD0uxmbflaem1Ck5SkDnfx6aZShZ1Z5sEXdOCt73uWfEDjUft3xIDiXxtBybQzeD0Q4qQC02ZoQqM5uQwoX1rXQi3KbDTfElRWbBkgcKgURnVJtQqdXeFFqQeR556s0aI19gPo9ObswI5W5eRGsEHqP5EAg (700x393, 258Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сначала отбиваем, потом панируем: самые вкусные кабачки и никакого мяса не надо


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не сообразила отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – снаружи хрустит, внутри мягенько: ешь, макая в сметанный соус, и ловишь себя на мысли: вот, вроде ничего особенного, но как же это вкусно! И никакого мяса дополнительно не нужно. Теперь кабачки у нас долго не лежат.

scale_1200 (700x525, 600Kb)

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:31

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

salat-krabovye-palochki-s-kukuruzoi-i-yaicom_1768887968_1_lue9jn3_max (700x466, 488Kb)


image - 2026-05-23T161244.257 (476x700, 450Kb)
[показать]

1 (167) (517x114, 18Kb)

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:30

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

"Шепот листьев" — эффектный ажурный узор спицами

4632770_scale_2400_1 (455x700, 611Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:29

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Стильный молочный джемпер из полухлопка от китайского бренда Shein

4632770_1234 (700x667, 346Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2026 22:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНАЯ КАНЧИ (РУЛЬКА, ГОЛЕНЬ) ПО-ГРУЗИНСКИ

Когда вы приедете в Грузию, то увидите в некоторых местах установленные огромные грили с готовящемся мясом. Это в большинстве случаев канчи (კანჭი свиная рулька, голень). Свиная канчи занимает особое место в грузинской кулинарной традиции. Это не просто мясное блюдо - это еще один символ щедрости, праздника и мастерства хозяйки.
РёРјСЃ (700x350, 330Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии