Симнель -
традиционный старинный
пасхальный английский торт: пряный, фруктовый, покрытый марципаном.
Ингредиенты:
Для миндальной пасты
250 г сахарной пудры 250 г молотого миндаля
2 яйца, взбитые
1 чайная ложка миндальной эссенции
Для торта
175 г сливочного масла или маргарина
175 г коричневого сахара 3 яйца,
175 г муки щепотка соли ½ чайной
ложки молотых смешанных
специй (по желанию) 350 г смешанного
