• Авторизация


Без заголовка 21-05-2017 16:25

Это цитата сообщения Виталина77777 Оригинальное сообщение

Шококонфетки к Новому году

Самодельные конфетки

 

У нас вчера был очень сладкий вечер. Решила я попрактиковаться в работе с шоколадом. Хочется новогодний тортик украсить как-нибудь по-детски, но вкусно).

Вот что получилось. Такие конфетки можно подарить на Рождество дедушкам и бабушкам, а можно использовать их как сладости для адвент-календаря (о самом адвент-календаре я напишу отдельный пост, сейчас наш с Андрюхой календарь в процессе изготовления).


[показать] 
Как сделать шоколадные фигурки, подробный мастер-класс с фото 



Шоколадные фигурки


Что нужно:
- плитка шоколада (белого или черного – на ваш вкус);
· - миска или кастрюлька;
- формочки.
Что делать.

1. Формочки для шоколада хорошенько протираем изнутри салфеткой или сухим хлопчатобумажным полотенцем. Это нужно, чтобы застывший шоколад легче вынимался из форм.


[показать]2. Шоколадку ломаем на кусочки и кладем в кастрюльку или миску. Ставим ее на водяную баню и, помешивая, плавим шоколад. Затем даем ему остыть при комнатной температуре и снова ставим на водяную баню. Когда шоколад начнет размягчаться, снимаем кастрюльку с огня. Такое повторное нагревание называется темперирование шоколада. Оно необходимо, чтобы после затвердения наши фигурки не покрылись некрасивым налетом, а остались глянцевыми.
3. Разливаем расплавленный шоколад по формочкам. Каждой формочкой нужно тихонечко постучать по столу, чтобы в готовых фигурках не было дырочек от пузырьков воздуха. Ставим формочки в холодильник минут на 20 (в зависимости от величины формочки шоколаду может потребоваться больше времени, чтобы застыть).
4. Перед тем как вытащить фигурки, ставим формочки на две-три минутки в морозилку. Затем переворачиваем их вверх дном на чистое полотенце и легонько постукиваем по ним ложкой или рукояткой ножа. Шоколад должен легко выпасть из формочки.
[показать]
5. Теперь фигурки можно покрасить специальными кондитерскими карандашами, а можно просто завернуть в красивую обертку.
[показать]



Где взять формочки
Проще всего купить готовые формочки в магазине. Стоят они недорого, да и найти их не сложно. Однако можно обойтись и подручными средствами. Заливать шоколад можно в фигурные емкости для льда (лучше всего силиконовые), а также в детские пластиковые формы для отливания гипсовых фигурок. Они продаются во всех детских магазинах. Конечно, перед использованием их нужно хорошенько помыть и насухо вытереть чистым полотенцем.
Однако можно сделать шоколадные конфеты, даже не отливая их в формы. Для этого нам потребуется:
· - плитка белого шоколада;
· - плитка черного шоколада;
· - 2 ст. л. меда;
· - папка-файл;
· - формочки для печенья.
Что делать:
1. 1. Плавим на водяной бане черный шоколад и выливаем его на папку-файл ровным слоем толщиной 2 – 4 мм и оставляем остывать. Из застывшего, но еще пластичного шоколада вырезаем маленькими формочками для печенья разные фигурки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-05-2017 16:23

Это цитата сообщения rissa71 Оригинальное сообщение

Шоколадные конфеты "СУПЕР-ПУПЕР"

Шоколадные конфеты "СУПЕР-ПУПЕР" в домашнем исполнении)))) ВАУ!!!

[466x600]
Такие домашние сладости умеют, наверняка, делать все.
Но обычно шоколад растапливают со сливками, а тут попался мне рецепт со сгущенным молоком.
Рецепт привлек внимание тем, что сгущенка хранится в холодильнике сколь угодно долго, а пакет вскрытых сливок нужно использовать весь сразу.
Рецепт я творчески переделала, и результат восхитителен, по отзывам моих дегустаторов.
Хотя - калорийная бомба, увы.
На форму 10х20 сантиметров :

200 граммов горького шоколада
200 граммов белого шоколада
1/3 банки сгущенного молока (4 столовые ложки)
1 чайная ложка растворимого кофе
цедра 1/2 лимона
1 стакан орехов
1 стакан сухофруктов
50 граммов сливочного масла


1. Кофе растворить в ложке кипятка. Орехи обжарить на сухой сковородке или в духовке и порубить.

2. Черный шоколад мелко порубить, влить кофе, 3 столовые ложки сгущенки, 25 граммов масла и 1 столовую ложку кипятка. Нагреть в микроволновке или на водяной бане до полного растворения шоколада.

UPD
Если вы не знаете, как купленный вами шоколад ведет себя при нагревании, советую не рисковать и нагревать шоколад на водяной бане. Так процесс идет медленнее и полностью контролируем!

3. Смешать шоколад и орехи. Форму застелить фольгой или бумагой для выпечки (оставив выступать концы 5 сантиметров). Выложить шоколад, разровнять. Поставить форму в морозилку минут на 15.

4. Сухофрукты мелко нарезать или порубить.

5.Белый шоколад мелко порубить, добавить 25 граммов масла, 1 столовую ложку сгущенки, 1 столовую ложку кипятка и растопить смесь до однородности.

6. Добавить цедру и сухофрукты, смешать. Достать форму с черным шоколадом из морозилки, вылить поверх него смесь с белым шоколадом, разровнять и вернуть в морозилку на 15-20 минут.

7. Извлечь шоколадный брикет из формы, завернуть в фольгу и положить в холодильник на ночь, для полной стабилизации.

8. Нарезать квадратиками.

Я сделала вариант без масла тоже.
Черный шоколад застыл хорошо, а белый остался мягковат, но тем не менее и они получились прекрасно.
[600x400]
http://elaizik.livejournal.com/393450.html
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[480x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-07-2016 23:07

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Оригинальная и полезная вещь своими руками!

Просто и гениально! 
Часто самые интересные и необычные предметы можно сделать своими руками. И это урок хендмейд убедит вас в справедливости такого утверждения. 

Шаг 1: Купите или сшейте 4-5 наволочек. Их внешний вид целиком может зависеть от вашего вкуса.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-02-2016 12:14

Это цитата сообщения Елена_200559 Оригинальное сообщение

МК по цветам из фом эва












комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-01-2016 13:40

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки)

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Крем получается очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. Его можно лопать ложкой прямо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода блинами и оладьями - тоже вкуснота получается неимоверная!

[308x480]

На самом деле это обыкновенный (но не совсем обыкновенный) заварной крем и готовится он точно по такому же принципу.

Вот только вместо молока к яйцам добавляется свежевыжатый лимонный сок. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-01-2016 23:44

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Виды креплений для бижутерии. Видео

Автор видео Tatyana Titaeva



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2016 15:24

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Чудо-блинчики (спасибо Еве)

Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде.
[показать]

читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2016 21:40

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Пион из фоамирана своими руками

МАСТЕР-КЛАСС


[500x501]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2016 21:34

Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение

Цветы из фоамирана - Магнолия МК.DIY



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-01-2016 21:31

Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение

Цветы из фоамирана - раскрывшаяся роза



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-12-2015 16:07

Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение

Создаем миниатюрные цветы из фоамирана

Автор мастер класса Татьяна, далее текст и фото мастера !!!

Представляю вашему вниманию небольшой мастер-класс, который сэкономит массу вашего времени, если, конечно, вы работаете с фоамираном. Я не претендую на открытие Америки, но с тем, что вырезать мелкие цветы — муторно и сложно, думаю, согласятся многие.

Недавно я приобрела два фигурных дырокола и влюбилась в них :) За один просмотр фильма (а именно тогда я и делаю мелкую и кропотливую работу), я успеваю сделать небольшую кучку маленьких цветочков, которые так замечательно могут преобразить любую композицию и любое украшение.

 

 

  

 1.  

 

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 14:05

Это цитата сообщения Larisa_Parshonkova Оригинальное сообщение

Осенняя роза МК

Осенняя роза МК

 

Здравствуйте! Участвую в он-лайн конференции "Осенний букет", сколько же там всего красивого и интересного! А еще на рабочем столе у меня стоит фото розы необычного окраса (в конце покажу)... Вот и навеяло мне сделать такие осенние розы, хочу поделиться с вами!
Маериалы: желтый ревелюр 1мм, зеленый ревелюр 1 мм, проволока, акриловые краски (пастель не подойдет), картон для шаблонов.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 14:02

Это цитата сообщения клубочик Оригинальное сообщение

МК. Галльская роза Тоскана.

 

Галльская роза, она же французская или крымская, родом из Восточной Европы, где и произрастает в дикой природе. Разведение и селекция роз начались не в последнюю очередь с них, и сорт Тоскана, называемые еще старой бархатной розой, - один из старейших, появившийся еще в XVI веке. Разумеется, нельзя было пройти мимо такого чуда и не воплотить его в фоамиране, чему и посвящен настоящий мастер класс.

[показать]

Для изготовления из фоамирана галльской розы Тоскана нам потребуется:

  • фоамиран (темно-красный, небольшой кусочек молочного и зеленого цвета);
  • тычинки (с очень маленькими головками);
  • микробисер (светло-желтый);
  • термоклей;
  • клей «Момент Кристалл»;
  • флористическая проволока;
  • краски (по желанию);
  • фольга;
  • утюг;
  • плоскогубцы.

Изготовление серединки

Одно из самых главных в этой розе - это серединка. Ее мы сначала и изготовим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 14:01

Это цитата сообщения клубочик Оригинальное сообщение

Лаванда из фома. МК от Ирины Коншиной.

Лаванда мастер класс из фоамирана | Цветы своими руками

[600x398]

Лаванда очень красивое растение, оно покоряет нас своим изящным, тонким ароматом, а также нежным фиолетовым цветом. Лаванда завоевала большую популярность у садоводов, а также у мастериц. Ирина Коншина сделаласвоими руками лаванду из фоамирана и поделилась с нами мастер классом по её изготовлению.

Для изготовления лаванды нам потребуется:
* Фоамиран двух цветов.
* Ножницы.
* Клей ПВА.
* Ватная палочка.
* Термоклей (пистолет).
* Утюг.
* Проволока флористическая.
* Тейп-лента.
* Хорошее настроение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 14:00

Это цитата сообщения клубочик Оригинальное сообщение

МК как сделать бенгальскую розу из фома.

                                                                                                                     [показать]

Для изготовления розы нам понадобятся:

  • Фоамиран двух цветов (молочный и оливковый)
  • Краски масляные (лимонная, розовая, красная)
  • флористическая проволока
  • флористическая лента
  • молд
  • кусочек фольги
  • утюг
  • сурперклей
  • термопистолет
  • основа для броши
  • шаблоны
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-12-2015 12:07

Это цитата сообщения кошарик-кошмарик Оригинальное сообщение

хризантема из фома - мк мастерская "Татьянин день"

Поистине, хризантема — божественная Царица Осени!

Яркие летние цветы отцвели и увяли, уступив место немного грустной и изысканной красоте хризантем. В этом цветке ощущается какая-то загадка — словно хризантема, которую часто именуют последним цветком года, знает какую-то важную тайну жизни и не в силах рассказать о ней нам, людям, стремится хотя бы своим цветением продлить уходящее лето…  

Итак, сегодня я покажу вам, как сделать хризантему из удивительного материала фоамирана или пластичной замши.

Для работы нам потребуется:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2015 19:40

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Лучшая выпечка для праздничного стола

Какой же праздник без сладостей?! Эти оригинальные лакомства станут достойным дополнением к твоему меню. Ароматная домашняя выпечка согреет гостей даже в самую ненастную погоду.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-11-2015 23:01

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Продолжаем создавать поделки к Новому Году

[показать]

Сейчас мы готовимся ко всеми нами любимому празднику Новому году. Бегаем по магазинам выискиваем, что-то эдакое и необычное. Предлагаю вам посмотреть подборку новогодних вещиц, сделанных своими руками, с использованием имешковины и джута. Надеюсь, вам понравится.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2015 16:31

Это цитата сообщения Фея-крестная Оригинальное сообщение

Без заголовка

Фея-крестная

Сумки украшенные бусинами и цветами вышитыми из лент.
[420x420]
[420x383]
[420x420]
[420x420]
[420x419]
[420x283]
[420x561]
[420x561]
[420x552]
[420x314]
[420x420]
[420x420]
[420x532]
[420x420]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2015 16:28

Это цитата сообщения Тараскина_Светлана Оригинальное сообщение

Косметичка-клатч - МК с фото

С сайта Отчаянные домохозяйки 

Очень полюбила я эту модельку косметичек, если сделать побольше, то будет клатч, а если поменьше - то кошелечек!

В общем ,можно  варьировать размерами как хоч:)

 

[340x269]

[340x269]


Помню, было пару просьб показать процесс этой модели, вот наконец то собралась и пофоткала процесс. Шьется быстро и нетяжело, я дольше фотки обрабатывала и текст писАла! Ну-с, приступим!

Нам нужно – ткань для верха, подкладка, застежка-магнит, флизелин, ткань для уплотнения, вшивной кант.

[240x181]

Выкройка  без учета  припусков на швы. Выкройка для переда и спинки косметички, только перед сверху в процессе надо подрезать, на выройке это обозначено дугой. По центру намечено место для застежки-магнита.

[240x153]

Клапан в длину меньше на 0,5см( на выкройке сверху отмечено).По центру намечено место для застежки-магнита.

[240x130]

Кроим все детали косметички из основной ткани, прокладки и подкладки. Если на ткани узор, то обратите внимание, чтоб он совпал! Не забываем про припуски на швы!

[240x181]

Проклеиваем флизилином ткань верха и подкладку. ( у меня подкладка из полиэстра, если ваша подкладка из шелка, ее нельзя проклеивать!)

[240x181]

Теперь намечаем вытачки на подкладке, зашиваем их и заутюживаем.

[640x218]

Затем  детали основной ткани складываем с прокладкой - тканью для уплотнения (у меня это жесткий тонкий лен), на детали переда подрезаем верх (скругляем его, как показано на выкройке), верх деталей спинки остается ровный. Соединяем основную ткань с прокладкой (подкладку пока не трогаем!) строчкой, можно дать строчку только сверху, а по остальным сторонам сколоть.

[640x219]

Теперь намечаем вытачки на лице основной ткани. Из уголка вытачки даем строчку , закрепку не делаем,  ниточки не обрезаем! Делаем надсечки, как показано на фото. – Так  делаем, потому что у нас под основной тканью есть  прокдака для уплотнения, и  вытачки зашить обычным способом сложновато

[640x324]

С изнанки теперь зашиваем вытачки начиная от надсечек и до конца нашей вспомагательной строчки, там где торчит ниточка!

[640x324]

Вспомагательную ниточку вытягиваем или просто обрезаем. Саму вытачку до половины  разрезаем и заутюживаем!

Коллаж Picnik4

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии