Мобильный LiveInternet

Шоколадно-сырный торт. 09-05-2025 09:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шоколадно-сырный торт.

Тортик имеет ярко-выраженный шоколадный вкус с сырной ноткой.
+ читать дальше

Рецепт — Филе индейки в грибной панировке 09-05-2025 09:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вам понадобится:

Белые грибы сушеные 20 г

Сухари панировочные 2 ст.л.

Соль морская ½ ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Картофельная запеканка с мясным фаршем на ужин 09-05-2025 09:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Ингредиенты на 5 порций:

- Картофель – 1,5 кг

- Говядина/свинина – 0,5 кг

- Масло сливочное – 100 г

- Сыр твердый – 250 г

- Яйцо – 1 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

Польская шарлотка 09-05-2025 09:45

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

тесто

310 гр. муки

200 гр. холодного сливочного масла

120 гр. светлого коричневого сахара

1\2 ч. ложки соли

3 желтка

2 ст. ложки сметаны

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 09-05-2025 09:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шампиньон (лат. Agaricus) — род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат. Agaricaceae). Русское название «шампиньон» происходит от фр. champignon, означающего просто «гриб».

9-10 крупных шампиньонов

1 средняя луковица

2 ст. л. сметаны

150 г сыра

пара-тройка веточек укропа

сочный, сладкий и хрустящий, освежающий САЛАТ из курицы с виноградом и орехами 09-05-2025 09:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из курятины с орехами – самое подходящее блюдо, чтобы отпраздновать Спас Нерукотворный, или Третий Спас – Ореховый. К этому времени как раз поспевают лесные орехи. С этого дня можно кушать молоко, мясо, яйца. Вот и приготовим скоромный салат из курятины с орехами.

Салат вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект — виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Этот вкусный салат займет почетное место на праздничном столе. Если отварить мясо заранее, можно приготовить салат за несколько минут.

готовим салат на праздник

Запеканка из кабачков и картошки. 09-05-2025 09:43

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОШКИ.

chto-prigotovit-iz-kabachka-1024x782 (500x381, 119Kb)

+ читать дальше

Куриные отбивные с ананасом и сыром 09-05-2025 09:43

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Продукты:

1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца.

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.

На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Сразу подавать.

(из нета )

Рулетики из кабачков. 09-05-2025 09:42

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса.

+ читать дальше

Рыба с картофелем 13-04-2025 06:18

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

рыба с картофелем (500x667, 101Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 500 гр картофеля
• 500 гр филе свежемороженой белой морской рыбы (треска, хек, пангасиус и т.д.)
• 2 крупные луковицы
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 стак. воды или белого сухого вина или
• 400 гр томатов в собств. соку
• 100 мл оливкового масла
• зелень петрушки
• щепотка сахара
• соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель отварить до полуготовности в «мундире» — около 20 минут.
Филе разморозить (на нижней полке холодильника).
Приготовить соус: Лук нарезать полукольцами, зубки чеснока — вдоль на две части
В половине масла пассеровать лук с чесноком до прозрачности. Добавить томатную пасту, разведенную в воде или вине (пасту можете заменить на помидоры, свежие или в собственном соку. В этом случае жидкость добавлять не надо). «Посахарить», посолить и поперчить. Тушить 10-15 минут. Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку.
Глубокую форму смазать оставшимся маслом. Выложить очищенный и нарезанный пластинами картофель и рыбу. Посолить, поперчить.Сверху выложить овощной соус.
рыба с картофелем 2 (500x375, 86Kb)
Запекать в разогретой духовке при 180*С 20 минут. Подавать в горячем виде с Вашим любимым салатом.
Приятного аппетита!!!

Volody24 gl

Кекс запеканка с сыром и кабачками 13-04-2025 06:17

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

кекс запеканка (500x356, 73Kb)
Ингредиенты
кабачки 1 кг
зеленый лук (перо) 3 шт.
веточки мяты 3-4 шт.
вяленые томаты 100 г
яйца 3 шт.
кукурузная мука ( 100 мл - стакан) 100 мл
творог 300 г
фета (брынза) 100 г
твердый сыр 100 г
оливковое масло 50-75 мл
соль, перец

Очень нежная запеканка. Отлично подойдет и на завтрак, и на перекус, и на ужин.

Способ риготовления:

.Кабачки очистить (молоденькие не надо чистить) и натереть на крупной терке. Посолить и откинуть на дуршлаг на 10 минут.
Лук очистить и мелко нарезать. Листики мяты промыть, обсушить и мелко нарезать. Томаты крупно нарезать.
Фету нарезать кубиками, творог размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца посолить, поперчить, слегка взбить. Добавить томаты, твердый сыр ( ложку-две сыра оставить), отжатые кабачки и лук. Перемешать.Постепенно ввести кукурузную муку (оставить ложку муки) и перемешать. Форму смазать растительным маслом. Присыпать оставшейся мукой и выложить сырно-кабачковую массу. Разровнять и присыпать оставшимся сыром.Запекать 20 минут до золотистого цвета. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!

Volody24 gl

Киш с курицей и грибами. 13-04-2025 06:16

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 21 августа 2012 года,

Следите за обновлениями!

****

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Торт "Трюфель" 05-04-2025 00:06

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха - посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. На кондитерских комбинатах уж чего-чего, а помады было - завались, это был один из самых простых и дешевых компонентов. Это вам не шоколад, который в разы дороже! В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу. В общем-то, в свое время я достаточно наэкспериментировалась с помадой, но честно скажу, давненько ее не готовила. Не люблю. А вот в виде посыпки для торта очень неплохо смотрится.
Так что про помаду я расскажу отдельно в скором времени (надо сравнить несколько способов и выбрать самый удобный). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.

Запеченный картофель 05-04-2025 00:06

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

1345629469_DPpk0pO2vko (560x373, 46Kb)

more

Рыба в миндальной панировке 24-03-2025 16:57

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

рыба в миндальной панировке (700x520, 24Kb)

Для этого рецепта подойдет любая рыба, где не много костей. Получается рыба очень сочная и вкусная . Благодаря Любе я вспомнила вот этот рецепт . Итак нам необходимо:
600 грамм филе рыбы ( у меня семга)
100 грамм миндаля
200 грамм панировочных сухарей
100 грамм твердого сыра
50 грамм растительного масла3 ст. ложки муки
¼ ч.л. шафрана
0.5 лимона
2 яйца
30 грамм молока
Зелень, соль, перец по вкусу

1. Нарезать филе рыбы поперек куска толщиной 2 см весом около 100 грамм
2. Посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона
3. Отдельно измельчить миндаль, добавить сухари, шафран ( все смешать)
4. Яйца взбить с молоком вилкой или венчиком, добавить сыр ( натертый на крупной терке )
5. Куски рыбы запанировать в муке, обмакнуть в смесь яйца с молоком и сыром, затем обвалять куски в миндально-сухарной смеси .
6. Жарить на растительном масле по 7 минут с каждой стороны
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
http://4vkusa.ru/