Куриное мясо и сваренные овощи нарезать кубиками, смешать с соусом и украсить кочешками цветной капусты, ломтиками моркови, зеленым горошком и листиками зелени.
Закупки:
Овощи нарезать тонкими ломтиками Часть овощей заправить соусом «Южный», майонезом и уложить горкой вместе с кусочками отварной курицы. Для оформления использовать консервированную сливу и крутое яйцо, натертое на терке. Вокруг основной салатной горки уложить букеты из остальных овощей и сливы.
Продукты для блюда:
Читать далее
Овощи нарезать кубиками, смешать с вареным яйцом и майонезом. Куриное мясо пропустить через мясорубку, сделать фрикадельки и отварить их. Готовые фрикадельки смешать с овощами. Салат выложить горкой, украсить яйцом, зеленым горошком и зеленью.
Заготовки:
Отварные куриные фрикадельки 25 г, картофель отварной 70 г, огурцы свежие 70 г, яйцо 2 шт., майонез 100 г, зеленый горошек 40 г, зелень.
Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и протереть их через сито. Мякоть жареной или вареной курицы нарезать мелкими кубиками, соединить с протертыми желтками, посолить, поперчить, заправить майонезом. Этим фаршем заполнить половинки яиц, залить сверху полузастывшим мясным желе и остудить. При подаче гарнировать листьями салата и украсить веточками зеленой петрушки.
Продукты для приготовления блюда:
Яйцо 6 штук, желе мясное 90 г, курица 90 г, майонез 90 г, салат зеленый 60 г, соль, перец на вкус
Вареное филе курицы нарезать соломкой. Капусту, морковь, яблоки и сельдерей нашинковать, добавить хрен в уксусе, растительное масло, соль, сахар и горошек, все это смешать с филе курицы. Переложить в салатник и залить сметаной.
Для начала закупаем на базаре или в магазине :
филе курицы вареное 200 г, свежая капуста 200 г, яблоки 100 г, сельдерей (корень) 50 г, морковь 50 г, зеленый горошек 50 г, сметана 100 г, 1 чайная ложка хрена в уксусе, 1 ст0 ложка растительного масла, соль, сахар.
Вареное мясо курицы, консервированные кабачки нарезать кубиками. Яйца разрезать на четыре дольки. В приготовленный соус замешать мясо, кабачки и зеленый горошек. В стеклянный салатник сначала положить дольки яйца, на них выложить заправленный салаг, украсить кольцами яйца и зеленью.
Необходимые продукты:
Мясо курицы 300 г, кабачки консервированные 200 г, зеленый горошек 100 г, яйцо 2 шт. Для соуса: сметана 50 г, майонез 50 г, рубленая зелень укропа и петрушки 1 ст. ложка, соль, сахар.
Филе, снятое с жареной или вареной курицы, разделить на порции, зачистить, удалить кожу. Вареные и свежие овощи и зелень мелко нарезать, третью часть нарезанных овощей и зелени заправить соусом, майонез (Уз)> соус «Южный» (2/з). Заправленные овощи положить на середину блюда, сверху уложить подготовленное филе, с одной стороны которого расположить оставшиеся овощи и зелень, соблюдая при этом цветовое сочетание гарнира, а с другой стороны — мелко нарезанное мясное желе и фигурно нарезанные овощи. При подаче филе залить майонезом, а гарнир полить заправкой для салатов.
Сначала Вам нужно будет заготовить филе курицы или цыпленка 300 г, картофель 100 г, огурцы 80 г, помидоры 80 г, салат 40 г, горошек зеленый 80 г, цветная капуста 80 г, желе мясное 100 г, майонез 160 г, заправка 40 г.
Вареное мясо курицы, картофель, яйца, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезать ровными ломтиками, листики зеленого салата нарезать соломкой. Стручки консервированной фасоли порезать на 2—3 части каждый. Добавить майонез* соль и все хорошо размешать. Уложить в салатник горкой, украсить нарезанными ломтиками курицы, листиками салата, яйцом, огурцами, помидорами, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Продукты для блюда:
Мясо курицы 200 г, картофель 80 г, огурцы 60 г, яйцо 2 шт., помидоры 6 г, консервированная фасоль 100 г, майонез 100 г, зеленый салат 20 г, зелень.
Цыпленка отварить, охладить, мякоть разделить на ломтики. Грибы отварить и нарезать вместе с солеными огурцами. Сельдерей промыть, очистить, порезать соломкой. Все продукты положить в посуду, заправить майонезом с горчицей, посолить. Украсить редисом и листьями салата.
Продукты:
Мясо отварного цыпленка 200 г, сельдерей 150 г, отварные грибы 80 г, огурцы 30 г, майонез 100 г, горчица готовая 30 г, редис 50 г, листья салата 10 г.
Нарезанное лапшой вареное филе цыпленка, сельдерей и свежие вареные грибы, каперсы целиком и тертый сыр перемешать, заправить майонезом и посолить. Готовый салат украсить помидорами.
Для приготовления нужно заготовить такие продукты:
Филе цыпленка 150 г, сельдерей 150 г, грибы 150 г, каперсы 20 г, сыр 50 г, майонез 150 г, помидоры 100 г, соль.
Нарезанные в виде лапши мясо курицы, макароны длиной 5—6 см, грибы, помидоры и яйца, мелко нарезанную зелень посолить, поперчить перемешать, залить майонезом и подавать.
Продукты:
Мясо вареной курицы 100 г, отварные макароны 100 г, маринованные или соленые грибы 100 г, помидоры 75 г, яйцо 2 шт., майонез 150 г, зелень петрушки 1 ст. ложка, соль и молотый перец по вкусу.
Мякоть вареной курицы, вареные яйца, свежие и соленые огурцы нарезать ровными ломтиками, сладкий стручковый перец и листики салата — соломкой, зеленый лук — дольками длиной 1—1,5 см. Макароны мелко надломить, отварить до готовности, охладить, направить столовой ложкой майонеза, смешать с другими подготовленными продуктами, зеленым горошком и оставшимся майонезом. Все посолить и перемешать. Перед подачей украсить листиками салата, яйцом, мясом, свежими помидорами, огурцами и посыпать рубленой зеленью.
Необходимые продукты:
Мясо вареной курицы 200 г, макароны 50 г, яйцо 3 штуки, зеленый салат 50 гт огурцы 200 г, помидоры 200 г, 2 столовые ложки зеленого горошка, стручок сладкого перца, 4 ст. ложки майонеза, зелень и соль по вкусу.
Маргарин или масло разогреть в кастрюле, добавить нарезанный тонкими кольцами лук-порей, рис и все недолго подержать на огне. Добавить бульон, посолить и варить до мягкости (около 20 минут). Остудить, добавить мелко нарезанное куринбе мясо, натертые сырые яблоки и сельдерей, измельченное вареное яйцо, горошек и соус. Теперь это все можно украсить ломтиками яйца и зеленью петрушки.
Итак, список необходимых продуктов:
Вареная или жареная курица 500 г. рис 230 г, бульон 400 г, маргарин или масло 50 г, лук-порей 50 г, яблоки 100 г, яйцо 1 шт., сельдерей 50 г, зеленый горошек 100 г, майонез или сметанный соус 200 г, Читать далее
Вареное куриное мясо мелко нашинко вать, овощи нарезать мелкими ломтиками и заправить майонезом. Все хорошо перемешать, положить горкой в салатник. Для украшения салата использовать маринованные фрукты, мясные желе, ломтики вареного яйца.
Для приготовления данного салата мы использовали:
Мясо курицы вареной 160 г, картофель вареный 60 г, огурцы соленые 60 г, яйца 1 шт., майонез 60 г, фрукты маринованные 80 г, желе мясное 40 г.
У меня на работе вдруг появилась микроволновка и я тут же начал активно искать всевозможные кулинарные рецепты приготовления блюд с использованием этого современного продукта цивилизации. А что может быть вкуснее, чем осенние печеные яблочки?
Короче говоря, решился я на приготовление таких яблочек по-современному. То есть, с использованием микроволновой печки. Сначала я взял четыре средних яблока, положил их в замкнутую посуду, посыпал ванилькой и поставил в микроволновку на десять минут. Ох, если бы Вы только знали какая же это вкуснятинка получилась!!
Но на этом эксперимент не закончился! Позже я ставил их и на 15 минут - получалось еще круче, чем на десять! Таким образом, сейчас я посточнно имею у себя на работа килограмчик яблучек на случай тяги к вкусненькому:)
Для начала нам нужно приготовить все необходимые продукты. Это немного отваренной раньше рыбки, парочку свеженьких огурчиков, большой пучок щавля, лук - тоже зелененький, литр кваса, укропчик, ну и конечно же различные приправы на Ваш вкус.
Готовится ботвинья достаточно просто - начинаем со шпинатика и щавля. Их мы кипятим около минуты-двух и тщательно перемешиваем с кваском. Следующим этапом приготовления будет мелкое нарезание укропчика и огурчиков. Теперь кладем в каждую тарелочку немного огурчиков, вареной рыбки и совсем немножечко хрена. После чего заливаем полученную смесь холодным квасом. Уже поверх всего полученного высыпаем зелень и специи с солью. Приятного аппетита!
Вначале меленько нарезываем батончик, сыр и кобаску. А вот помидорчики и лучок следует нарезать кружочками. Теперь на смазанный маслом хлеб ложим помидорку, лучек и колбаску. Верх вымазываем майонезом. После чего накрываем это все тоненьким кусочком сыра и ставим в духовку.(12 минут под 180 градусов)
P.S. Маленький секрет по теме: Если Вы поменяете в рецепте колбаску на ветчину, то вкус всего блюда изменится до неузнаваемости. Конечно же, в приятную сторону.
Нарезаем очищенную морковку, картошку и лучек маленькими кубичками. Еще до этого мы уже успели закипятить бульйончик из говядинки. Так вот именно в него и выкладываем картошечку, варим 3 минуты. Теперь всыпаем пшенку и продолжаем варить еще минут шесть.Остается только зафиналить наш супик. Для этого мы жарим на сковородке лук с морковкой и добавляем полученную смесь вместе с зеленью в суп. Доводим до готовности.
Были использованы нижеследующие продукты:
двести граммов говядинки, граммов сто пшенки, три больших картофелины, поодной моркве и луку, сливочное масло, соль, специи.
Лето уже конечно же не вернуть, но можно в крайнем случае его приятно вспомнить. Для этого мы и приготовим сегодня вишневый супчик. Для начала заготовим парочку стаканчиков вишни, стакана 4 молочка, стаканчик овсяных хлопьев и соль+сахар по вкусу.
Молоко конечно же нужно довести до кипения, после чего заливаем им наши хлопья. В это время очищенную от косточек вишеньку нужно размягчить в холодной воде на огне (отварить, но не слишком сильно).
Теперь остается только смешать все ингредиенты в одной посуде и проварить минут пять-шесть. Все, вишневый супчик с летним ароматом готов!
На прошлых выходных мне довелось побывать в лучшем по моему мнению городу Украины - во Львове. И кофе там я Вам скажу просто загляденье. Что-то подобное я пробовал только в Эвропейских кафешках.
Так вот сегодня хочу рассказать один из львовских кофейных рецептов. Для кофепития нужно только три классических ингредиента - сахарок, молочко и конечно же сам кофе. Берем обыкновенную кофейную чашечку и наполняем ее полторушкой чайной ложки кофе. Потом заливаем кипятком, даем простояться 5-6 минут и вливаем приготовленное заранее молоко с сахарком. Вуаля, кофе на стол!