Рецепт вкусного яблочного пирога с кокосовой стружкой и сметанно-молочной заливкой.

Ингредиенты

Для коржа:

мука - 1,5 стакана

 

сметана - 3 ст. ложки

 

сливочное масло - 100 г

 

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

 

сахар - 2 ст. ложки

 

Для начинки:

яблоки плотные - 2 штуки

 

кокосовая стружка - 30 г

 

сметана - 100 мл

 

молоко - 50 мл

 

кокосовый ликёр - 25-50 мл

 

сахар - 2-3 ст. ложки

 

яйца - 2 штуки

 

мука - 1 ст. ложка с верхом

Сахарные сдобные улитки — это вкусное и ароматное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей выпечки по всему миру. Впервые появившиеся в Германии, эти булочки быстро завоевали сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и мягкой текстуре.

 

Секрет вкуса сахарных сдобных улиток заключается в сочетании мягкого и воздушного теста с хрустящей карамельной корочкой, которая создается при запекании сахара.

 

Кроме того, их можно разнообразить различными начинками: изюмом, орехами, ванильным кремом или фруктами, что позволяет каждому разу наслаждаться новыми вкусовыми оттенками.

 

Ингредиенты:

 

творог — 200 г;

яйцо — шт.;

ванильный сахар — 10 г;

сахар — 60 г;

кефир — 100 мл;

растительное масло — 50 мл;

соль — щепотка;

мука — 300 г;

сода — ½ ч.л.

Приготовление творожных улиток:

Нежный крем, с легким, приятным лимонным вкусом и вкусное песочное тесто-идеальное сочетание! Такой пирог точно понравится всем. Готовится очень просто.

 

Продукты для приготовления (диаметр формы 26-28 см)

для крема:

 

молоко 500 мл

яйца 2 шт.

сахар 100 г

картофельный крахмал 30 г

сок 1 лимона

для теста:

 

яйца 2 шт.

растительное масло без запаха 80 мл

сахар 100 г

щепотка соли

мука 330-350 г

разрыхлитель 1 столовая ложка без горки

+ сахарная пудра для посыпки

Приготовление.

Ингредиенты

Малина свежая - 300 г

 

Шоколад чёрный - 180 г + 45 г для верха

 

Мука пшеничная - 160 г

 

Сахар - 120 г + 1 ст.л. в малину

 

Яйца - 3 шт.

 

Масло сливочное - 130 г

 

Крахмал - 1 ст.л.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Соль - щепотка

Очень простой пирог с творожной заливкой. Можно сказать, что он из разряда быстрых, но останавливает время выпекания пирога - почти час. В любом случае, вы можете приготовить этот пирог вечером, полностью остудить, а затем убрать в холодильник - пусть ждет своего часа: так он станет еще вкуснее.

 

Я добавила в пирог клубнику. Вы можете вообще ничего не добавлять, либо заменить на сезонные ягоды: малину, вишню, смородину. Замороженные ягоды сюда не подойдут.

 

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 120 г

 

Сахар - 100 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Сметана - 2 ст.л.

 

Соль - щепотка

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Мука пшеничная - 180 г

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Заливка:

Сметана - 100 г

 

Творог - 100 г

 

Сахар - 80 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Крахмал - 20 г

Сегодня я приготовила великолепный яблочный пирог. В этом пироге мало теста, зато много сочной начинки! Сверху я посыпала его хрустящей крошкой. Готовится пирог очень быстро, буквально за считанные минуты.

Ингредиенты.

мука -600

сахар- 50+100

сливочное масло -100

ванильный сахар

соль щепотка

разрыхлитель -1 чайная ложка

4 крупных яблока

корица по желанию

Приготовление

Творожные булочки — это ароматная и нежная выпечка, которая пользуется популярностью во многих странах мира. Они идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня.

 

В основе теста лежит творог, который придаёт булочкам особую текстуру и вкус. Творожное тесто получается мягким и воздушным, а готовые изделия имеют аппетитную золотистую корочку. Разнообразить вкус булочек можно с помощью различных добавок: изюма, корицы, ванили и других ингредиентов.

 

Процесс приготовления творожных булочек не требует особых навыков и умений.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 250 г;

Сливочное масло — 100 г;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Цедра лимона;

Мука — 300 г;

Соль — щепотка;

Сода — 1 ч.л.;

Варенье — 200 г;

Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Приготовление творожных булочек:

Узбекский ханум - сочетание пресного теста и сочной начинки, пропитанной ароматом восточных специй, подарит настоящий праздник вкуса. Ханум - не единственное название этого угощения. Ханон, хунон, ханим, хунан, а также бурма, кыркабат, оромо - всё это имена простого парового рулета. Некоторые его также называют ленивыми мантами.

 

Классический рецепт ханума предполагает начинку, состоящую только из картофеля, лука и специй. Добавив мясо, получим гюль-ханум. Вот что нам понадобится для приготовления: 

Тесто на два рулета: 

500–600 г пшеничной муки,

100 мл холодной воды,

одна-две столовых ложки растительного масла,

щепотка соли.

 

Начинка на два рулета: 

600 г баранины, 

две-три луковицы, 

одна столовая ложка растопленного сливочного масла, 

пять средних картофелин,

45 г курдючного жира (для сочности),

кориандр,

молотая зира,

паприка,

соль.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт ханума: https://yaumnica.ru/zakuski/3581-ochenj-vkusnihyj-uzbekskiyj-khanum.html

Простой, но вкусный и сытный пирог с мясом и картофелем. Эта сытная домашняя выпечка легко заменит полноценный обед. Готовится легко и время на его приготовление уходит немного, т.к. тесто бездрожжевое.

Тонкое, вкусное тесто и сочная, сытная начинка! В теплом и холодном виде - очень вкусно!

 

Продукты для приготовления:

Для начинки

 

мясо (свинина) 400 г

репчатый лук 1-2 шт.

сырой картофель 1-2 шт.

соль и специи по вкусу

Для теста

 

мука 400 г

сливочное масло 150 г

кефир 150 мл

разрыхлитель 10 г

соль 0,5 чайной ложки

сахар 0,5 чайной ложки

яйцо для смазывания

кунжут для посыпки

Приготовление.

Это на самом деле царский десерт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Настоящее шоколадное чудо, с нежным и воздушным кремом и тающей карамелью.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 3 шт;

соль щепотка;

сахар, 80 г;

молоко, 50 мл;

масло растительное, 30 мл;

мука, 80 г;

какао, 20 г;

разрыхлитель, 1 ч.л.

 

Для приготовления карамели необходимо:

сахар, 150 г;

масло сливочное, 30 г;

сливки жирные, 150 мл;

соль щепотка.

 

Для приготовления крема возьмите:

шоколад черный и молочный по 100 г;

сливки жирные, 450 мл;

желатин, 10 г;

вода, 4 ст.л.

 

Для приготовления глазури необходимо:

шоколад, 100 г;

сливки жирные, 80 мл.

 

Процесс приготовления: Для бисквита начинаем взбивать яйца с щепоткой соли и затем постепенно всыпаем сахар и взбиваем пышную и густую массу. Муку соединяем с какао и разрыхлителем, просеиваем. В массу вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем муку с какао и перемешиваем до однородности.

 

Форму накрываем пергаментом и выливаем тесто. Накрываем форму фольгой. Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но готовность проверяйте шпажкой. Остужаем. Для карамели растапливаем на сковороде сахар, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Вливаем сливки, активно вымешиваем и добавляем щепотку соли. Готовим на огне до густоты и снимаем.

 

Для крема растапливаем шоколад в подогревающихся сливках. Желатин заливаем холодной водой и оставляем разбухать 10 минут. Добавляем желатин в теплую шоколадную со сливками массу и вымешиваем. Для глазури в теплых сливках растапливаем шоколад и вымешиваем до однородности. Бисквит режем на 3 – 4 коржа.

 

Формируем торт, смазывая коржи кремом и карамелью. Чередуйте по своему вкусу или выкладывайте на корж и карамель и крем. Глазурь выкладываем сверху и обмазываем также бока торта. Отправляем его в холодильник на ночь. Перед подачей можно украсить по своему вкусу. Я вам гарантирую, что такого изумительного, влажного и шоколадного десерта, вы еще не готовили.

 

Источник

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

 

Сахар - 1 стакан (+ 2 ст.л. для карамели)

 

Ванильный сахар - 1 ч.л.

 

Корица молотая - 0,5 ч.л.

 

Мука пшеничная - 1 стакан

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Сливочное масло - 30 г

 

Яблоки - 2-3 шт.

 

Разъёмная форма диаметром 18 см

Стакан = 200 мл

Рассыпчатая хрустящая корочка из песочного теста, сладкий ванильный творожный слой и, конечно же, черника! В сезон используйте свежие ягоды и круглый год - запасы из морозилки.

 

Для начинки нам понадобится сухой творог (ведь мы добавим к нему жидкие ингредиенты в виде сметаны, яиц и сахара), который, растворяясь в начинке, станет сиропом и сделает творог более жидким. Поэтому если творог недостаточно сухой, откиньте его на сито, застеленное несколькими слоями марли, и оставьте так в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.

 

Жирность сметаны не играет особой роли, я использовала сметану жирностью 20%. Если черника замороженная, ее не нужно заранее размораживать. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до нужного момента.

 

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное (холодное) - 100 г

 

Желток яичный - 1 шт.

 

Мука пшеничная - 230 г

 

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

 

Сметана - 1 ст.л. (с горкой)

 

Сахар - 80 г

 

Начинка:

Творог (сухой, 9% жирность) - 400 г

 

Сметана - 3 ст.л.

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Белок яичный - 1 шт.

 

Сахар - 100 г

 

Сахар ванильный - 10 г

 

Черника - 150 г

 

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

Лимонный пирог — это восхитительное и ароматное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Его нежная текстура, кисло-сладкий вкус и цитрусовый аромат делают его желанным угощением на любом столе.

 

Лимонный пирог имеет богатую историю, которая уходит корнями в далёкое прошлое.

 

Считается, что первые лимонные пироги появились ещё в Средневековье, когда лимоны стали доступны в Европе благодаря крестовым походам.

 

С тех пор рецепт этого пирога претерпел множество изменений и вариаций, но его основной ингредиент — лимоны — остался неизменным.

 

В разных культурах лимонный пирог готовят по-своему.

 

Расскажем свой способ приготовления лимонного пирога.

Ингредиенты:

 

Яйца — 3 шт.;

Молоко — 100 мл;

Сахар — 180 г;

Масло сливочное — 150 г;

Сок половины лимона;

Цедра лимона;

Соль — щепотка;

Сода пищевая — 1 ч.л.;

Мука — 300 г.

Ингредиенты для помадки:

 

Сок половины лимона;

Сгущенное молоко — 150 г.

Приготовление лимонного пирога:

Творожная запеканка пользуется большой популярностью. Ее можно приготовить на завтрак или ужин. Рецептов приготовления запеканки из творога множество. Можно приготовить ее с ягодами или фруктами. 

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной запеканки с яблоками. Готовится она несложно, а получается очень вкусной. Вот эти продукты нам будут нужны для ее приготовления: 

для формы - 26 см:

два яблока, 

600 г творога (не зернистого),

100 г сметаны,

два яйца, 

три столовых ложки сахара для яблок,

две столовых ложки сахара в творожную массу,

30 г сливочного масла,

четыре столовых ложки манной крупы, 

одна чайная ложка соды, 

одна столовая ложка ванильного сахара и пару капель ванильной эссенции, 

цедра и сок половины лимона,

немного корицы по желанию.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную запеканку из творога: https://yaumnica.ru/zapekanki/3578-nezhnaya-zapekanka-iz-tvoroga-s-yablokami.html

Для всех сладкоежек у меня есть замечательный рецепт десерта из ананасов и творога без добавления сахара. Это отличная альтернатива калорийным пирожным и тортам.

Добрый день, друзья! В эти выходные предлагаю приготовить ароматный пирог с сочными яблоками. Он так и манит своим вкусом и внешним видом съесть ещё один кусочек!

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Раньше важной частью любого чаепития были пироги. Данный вид выпечки подавался вместо кремовых десертов. Лишь с появлением пирожных пироги как вид десерта стали пропадать со столов знати. Однако, даже при столь неравной конкуренции пироги оставались знаковым блюдом на любом застолье.

 

Мясные пироги говорили о богатстве хозяев, капустные и картофельные готовились на постоянной основе для обеда и ужина. У сладких же пирогов была особая иерархия, их выпекали к чаю.

 

Бедные помещики и купцы предпочитали пирожным обычные сладкие пироги. Расскажем, как приготовить простой сладкий пирог быстро.

 

Ингредиенты для пирога:

 

мука — 230 г;

яйца — 2 шт.;

молоко — 100 г;

растительное масло — 100 г;

разрыхлитель — 1,5 ч.л.;

ванильный сахар — 10 г;

соль — щепотка;

сахар — 150 г;

джем — 150 г.

Ингредиенты для посыпки:

 

масло сливочное — 50 г;

сахар — 3 ст.л.;

мука — 5 ст.л.

Приготовление пирога:

Этот куриный пирог хорош и сам по себе, и в качестве дополнения к первым блюдам. Вкуснее всего в теплом виде. Курицу надо отварить заранее.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

 

Соль - 0,5 ч.л.

 

Сметана - 150 г

 

Сода - щепотка

 

Мука пшеничная - 130-150 г

 

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

 

Куриное мясо - 150-200 г

 

Лук зеленый - 4 шт.

 

Сыр - 50-70 г

Молочный торт — это восхитительное и нежное кондитерское изделие, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Его мягкая текстура, сладкий вкус и молочный аромат делают его желанным угощением на любом столе.

 

История молочного торта насчитывает несколько веков. Считается, что первые упоминания о нём появились в средневековой Европе, где он был известен под разными названиями: «наполеон», «мильфей», «молочная девочка». С тех пор рецепт этого десерта претерпел множество изменений и вариаций.

 

Приготовим Молочный торт быстрым способом.

Ингредиенты для теста:

 

Яйца — 4 шт.;

Сахар — 250 г;

Мука — 350 г;

Молоко — 250 мл;

Ванильный сахар — 2 ч.л.;

Масло сливочное — 70 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Соль — ⅔ ч.л.

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 500 мл;

Сахар — 100 г;

Крахмал — 40 г;

Яйцо — 1 шт.;

Ванильный сахар — 1 ст.л.;

Масло сливочное — 100 г.

Приготовление Молочного торта:

Очень вкусный и красивый внешне закусочный пирог с курицей и грибами.

Ингредиенты

Для начинки:

Куриное филе вареное - 300 г

 

Шампиньоны - 150 г

 

Баклажан - 1 шт.

 

Лук - 1 шт.

 

Лук зеленый - 2-3 шт.

 

Соль - по вкусу

 

Перец ч.м. - по вкусу

 

Масло растительное - 2 ст.л.

 

Для теста:

Мука - 200 г

 

Кефир - 270 г

 

Майонез - 2 ст.л.

 

Яйцо крупное - 3 шт.

 

Соль - щепотка

 

Разрыхлитель - 11 г