Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

В моем холодильнике сметана никогда не застаивается. Рецепт вкусной домашней заготовки Ipola 09-10-2024 08:55

У домашней сметаны есть множество применений. Например, ее можно использовать в рецепте домашнего масла. На изготовление уйдет около 15 минут, а результат точно порадует всю семью.

Ингредиенты:

900 гр сметаны;

200 мл воды;

600 гр сливочного масла;

Укроп, петрушка.

Приготовление:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный рождественский пирог с апельсиновыми цукатами – пошаговый рецепт Lara1313 08-10-2024 17:32

Рождественский торт - это классический праздничный десерт, украшенный сухофруктами и слегка приправленный бренди. Этот пирог украшен потрясающими кусочками белой глазури и покрыт апельсиновыми цукатами для придания дополнительного блеска. Он дополнит рождественский стол.

Вот рецепт рождественского пирога. Продукты, необходимые для его приготовления:

два лимона,

четыре апельсина,

125 мл сладкого хереса или бренди, + 2 ст. л. дополнительно для увлажнения,

875 г смеси сухофруктов,

250 г несоленого сливочного масла,

200 г коричневого сахара,

2 ч. л. ванильного экстракта,

четыре яйца,

2 ч. л. смешанных специй,

200 г пшеничной муки,

100 г измельченных грецких орехов.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сахарные булочки или домашние плюшки: что добавляю в тесто, чтобы булочки были мягкими, свежими, а тесто пористым Ipola 08-10-2024 10:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

! (700x393, 374Kb)

Нежные, воздушные, мягкие, с хрустящей сахарной корочкой – это я всё о сахарных булочках. Готовятся совсем не сложно и из доступных продуктов. Домашние плюшки остаются свежими и мягкими на протяжении нескольких дней.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 200 мл

дрожжи сухие - 10 г

сахар - 20 г

мёд - 1 ст.л.

соль - 1/2 ч.л.

яйца - 2 шт.

сливочное масло (мягкое) - 80 г

мука - 400 г

Дополнительно:

сливочное масло (холодное) - 50 г

Для обсыпки:

сахар - 8 ч.л.

Для обмазки:

сливочное масло (растопленное) - 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Итальянский пирог 12 ложек. Простой домашний рецепт Ipola 08-10-2024 10:03

[700x390]

О пирогах слагаются легенды и стихи — человечество любит данный вид выпечки. Например, считается что пироги спасали людей во время голода. Правда, выпечка во времена дефицита или засухи готовилась из скудного количества ингредиентов. В основном американские фермеры смешивали воду с мукой или отрубями, запекали внутри испорченную картошку и другие остатки овощей.

В США также популярностью пользуется яблочный пирог, который был привезен итальянцами на континент. Вероятно, пироги готовили во время торжеств и обменивали на ценные вещи у местного населения.

Приготовим один из пирогов, который сейчас очень популярен в Италии.

Ингредиенты для итальянского пирога:

сахар — 12 ст. л.;

ванильный сахар — 10 г;

растительное масло — 12 ст. л.;

лимон — ½ шт.;

молоко — 12 ст. л.;

яйца — 3 шт.;

мука — 12 ст. л.;

соль — щепотка;

разрыхлитель — ч. л.

Приготовление итальянского пирога:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний торт сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Ipola 08-10-2024 09:53

[660x400]

Домашний торт сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса простой рецепт.

Ингредиенты.

Яйца - 6 шт

Сахар - 230 г

Сметана - 150 г

Какао - 4 стол ложки

Мука - 280 г

Сода - 1 ч ложка

Ванилин - 5 г

Растительное масло - 5 стол ложек

Крем:

Сливочное масло - 250 г

Сгущённое молоко- 230 г

Варёное сгущённое молоко- 1 банка

Арахис - 200 г

Ванилин - 1 пачка

Пропитка:

Сгущённое молоко - 80 г

Кипяток - 150 мл

Карамель использовала готовую

Как приготовить Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса простой рецепт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заливной пирог с рыбными консервами Ipola 08-10-2024 09:38

[600x450]

Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрого заливного рыбного пирога на кефире, с консервированной сайрой. Выпечка получается достаточно пышной, а начинка достаточно ароматной. Консервы я использовала без масла - натуральная сайра, хотя с маслом тоже можно.

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 300 мл

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 70 мл

Мука - 1,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Для начинки:

Консервы рыбные (сайра натуральная) - 250 г

Лук - 1 шт.

Кунжут - для посыпки

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Крылья ангела» — невероятно вкусное печенье, которое съедается за 3 минуты Ipola 08-10-2024 09:33

[700x399]

Печенье — это универсальный десерт, который хочется отведать в любое время года и при любом случае. Если вы уже полюбили готовить домашнее печенье, вам точно понравится этот рецепт.

Найти похожую сладость магазине не так легко, а вот приготовить дома — проще простого. Несмотря на то, что в основе мы будем использовать простые ингредиенты, такие как мука, сахар, масло и яйца, благодаря бизе угощение получится вкусным и необычным.

Обязательно попробуйте приготовить дома!

Ингредиенты для теста:

мука — 240 г;

сливочное масло — 200 г;

желток — 3 шт.;

сметана — 100 г;

соль — щепотка.

Ингредиенты для бизе:

белок — 1-1,5 шт.;

сахар — 125 г;

лимонная кислота — щепотка;

ванилин.

Приготовление печенья:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Такие песочные корзиночки с фруктовой начинкой готовить одно удовольствие и хороший повод побаловать себя (у меня с абрикосами) Ipola 07-10-2024 10:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x393, 549Kb)

Решила испечь такие вот песочные корзиночки с абрикосами. Получилось очень вкусно и красиво, делюсь теперь этим рецептом с вами! Сразу же скажу, что вместо абрикосов можно брать самые разные фрукты и ягоды.

🔹Ингредиенты🔹

Тесто:

✔Мука — 200 г.

✔Масло слив. — 70 г.

✔Сахар — 30 г или по вкусу.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Соль — щепотка.

✔Разрыхлитель — 5 г.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Вода холодная — 2-4 ст. ложки.

Начинка:

✔Абрикосы — 400 г.

✔Сахар — 50 г или по вкусу.

✔Вода — 100 мл.

✔Агар-агар (900 блум)— 3 г (или 15 г кукурузного крахмала).

Штрейзельная крошка:

✔Мука — 60 г.

✔Масло слив. — 40 г.

✔Сахар — 2 ст. ложки.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Из указанных пропорций у меня вышло 12 корзиночек.

🔹Приготовление🔹.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чешский медовик «Марленка». Нежнейший торт без раскатки коржей Ipola 07-10-2024 10:07

[700x433]

Чешская кухня славится своими десертами, и одним из самых популярных является торт «Марленка». Этот изысканный десерт представляет собой гармоничное сочетание нежного шоколадного бисквита, насыщенного шоколадного крема и лёгкой фруктовой кислинки.

Торт «Марленка» — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства. Он имеет свою историю и традиции приготовления, которые передаются из поколения в поколение. В

Чехии этот торт готовят на праздники и торжественные мероприятия, чтобы порадовать гостей и близких.

Ингредиенты для коржей:

мед — 150 г;

сахар — 300 г;

соль — 1 щепотка;

пищевая сода — 1 ч.л.;

сливочное масло — 250 г;

молоко — 150 мл;

мука — 450 г;

яйца — 3 шт.

Ингредиенты для крема:

молоко — 750 мл;

кукурузный крахмал — 60 г;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 16 г;

яйца — 2 шт.;

вареное сгущенное молоко — 200 г;

сливочное масло — 250 г.

Приготовление торта «Марленка»:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Болгарский насыпной яблочный пирог «Три стакана» Ipola 07-10-2024 09:54

[660x400]

Как вкусно сделать Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана" простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот пирог один из самых простых в приготовлении, который я готовила. И один из моих любимых. Получается необычно вкусно😃

Ингредиенты.

Мука - 1 ст

Манная крупа - 1 ст

Сахар - 1 ст

Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Яблоки - 500-700 г (в очищенном виде)

Для заливки:

Молоко - 150 мл

Слив. масло - 100 г

(Или 250 мл молока)

Как приготовить Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана" простой рецепт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бисквит «Перфект» Ipola 07-10-2024 09:38

[600x450]

Бисквит получается сочным, воздушным, совсем не крошится при нарезке.

Я делала из этого бисквита торт с кремом из маскарпоне, сгущенки и сливок: получилось очень вкусно. При нарезке торта все было отлично, а когда накалывали бисквит вилкой, крем частично выдавливался. Из чего я делаю вывод, что крем для такого бисквита лучше брать более стабильный, чем из взбитых сливок (например, масляный или те же взбитые сливки с добавлением желатина).

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 5 шт.

Сахар - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 4 г

Сода - 0,5 ч.л.

Шоколадно-масляная смесь:

Какао - 30 г

Рафинированное подсолнечное масло - 135 мл

Вода - 100 мл

Сахар - 200 г

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из хрустящей капусты: можно есть уже на 3 день. Ipola 07-10-2024 09:30

2835299_1 (700x445, 90Kb)

Салат из капусты — это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено из доступных ингредиентов. Оно является источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Зачастую в состав салата могут входить различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная или пекинская. Для заправки используются растительное масло, уксус, сахар и соль.

Капустный салат — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион. Он подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Благодаря своему вкусу и пользе, салат из капусты пользуется популярностью во многих странах мира.

Ингредиенты:

капуста — 2 кг;

морковь — 1 шт.;

вода — 1 литр;

соль — 2 ст.л.;

сахар — 2 ст.л.;

перец черный горошек — 1/4 ч.л.;

лавровый лист — 2 шт.;

уксус яблочный — 100 мл;

масло растительное — 100 мл.

Приготовление капустного салата:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничный бисквитный торт с шоколадным муссом – пошаговый рецепт Lara1313 06-10-2024 14:38

Праздник не будет полноценным без классического шоколадного торта, и этот красивый десерт гарантированно понравится любому шоколадоголику. Четыре слоя лёгкого шоколадного бисквита с пропиткой, прослоенные мягким шоколадным муссом и украшенные насыщенным шоколадным кремом и вермишелью. Торт, который определённо стоит отпраздновать.

Вот рецепт торта с шоколадным муссом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

сливочное масло для смазывания,

четыре яйца,

100 г сахарной пудры,

100 г пшеничной муки,

25 г какао-порошка,

3 столовые ложки шоколадного ликера,

шоколадная вермишель для украшения.

Для начинки из шоколадного мусса и шоколадного крема:

300 г темного шоколада, разломанного на кусочки,

два желатиновых листа,

450 мл взбитых сливок,

100 г несолёного сливочного масла, размягчённого и нарезанного кубиками,

2 яичных белка из холодильника.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3621-prazdnichnihyj-...ort-s-shokoladnihm-mussom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ни одного праздника без этого пирога. Румяная выпечка с мясной начинкой Ipola 06-10-2024 08:27

РїРёСЂРѕРі1 (700x350, 262Kb)

Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья!

Ингредиенты для мясного пирога:

мука — 450 г;

сливочное масло — 100 г;

разрыхлитель — ст. л.;

соль — 1,5 ч. л.;

сметана — 200 г;

кефир — 3 ст. л.;

картофель — 2 шт.;

лук репчатый — 2 шт.;

фарш — 200 г;

соль — щепотка;

перец черный молотый — ½ ч. л.;

вода — 4 ст. л.;

топленое масло — ст. л.

Приготовление мясного пирога:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеально с кружкой холодного молока. Нежное сливочное: необычное печенье «Павловское» Ipola 06-10-2024 08:08

РїРµС‡РµРЅСЊРµ В«РџР°РІР»РѕРІСЃРєРѕРµВ» 1 (700x348, 311Kb)

Печенье занимает далеко не последнее место в списке популярной выпечки среди как молодого, так и старшего поколения. Сейчас трудно сказать, сколько всего видов печенья есть на планете.

Каждый день кондитеры придумывают новые рецепты этой сладкой выпечки. Многие идеи остаются локальными, в пределах одной страны. Некоторые вырываются за пределы государства и становятся бестселлером во всем мире.

Стоит рассказать про один из самых популярных видов печенья и о том, как его приготовить самостоятельно.

Ингредиенты для “Павловского” печенья:

яйца — 2 шт.;

сахар — 180 г;

сливочное масло — 150 г;

дрожжи свежие — 20 г;

мука — 370 г;

соль — щепотка;

ванилин — щепотка;

молоко — 60 мл.

Приготовление “Павловского” печенья:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Духовка не нужна — несколько минут и готово! Шарлотка с яблоками, Очень нежный, воздушный пирог в микроволновке Ipola 05-10-2024 11:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

! (700x390, 512Kb)

Привет, друзья! Продолжаю делать публикацию рецептов для микроволновой печи. По вашим отзывам вижу, что такие рецепты актуальны.

Ситуаций, когда приходиться готовить в СВЧ может быть много: кто-то живет на даче, где нет духовки, у кого-то дома ремонт, у кого-то духовка внезапно сломалась. Также рецепты для СВЧ актуальны для лета — когда просто не хочется лишний раз включать духовку из-за жары.

А иногда просто хочется приготовить что-то вкусненькое побыстрее, поэтому микроволновка становится отличным вариантом для таких случаев.

Сегодня у нас известный всем и любимый многими пирог — шарлотка с яблоками. Рецепт для микроволновой печи.

Все делаем в общем-то, как обычно.

🔹Ингредиенты: 🔹

✔Яблоки — 300-400 г.

✔Цедра 1 лимона (по желанию).

✔Яйца — 5 шт.

✔Масло слив. растопленное — 60 г.

✔Сахар — 120 г или по вкусу.

✔Соль — щепотка.

✔Мука — 200 г.

✔Разрыхлитель — 1 ч. л.

🔹Приготовление🔹

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеное печенье за 25 минут: кулинарный блогер поделилась рецептом вкусной домашней выпечки Ipola 05-10-2024 09:57

2835299_pechene (700x466, 299Kb)

Для приготовления печенья вам понадобятся:

сметана – 100 г;

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. ложки;

ванильный экстракт – 1 ч. л.;

разрыхлитель 1 ч. л.;

масло сливочное – 100 г;

мука – 320 г.

А также для смазывания и посыпки теста вам понадобятся:

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. л.

Первым делом возьмите 320 г муки и просейте ее в большую миску. Помните, что благодаря просеиванию любая выпечка будет получаться более пышной и воздушной. Далее добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную разрыхлителя. В муку добавьте щепотку соли для усиления вкуса и ванильный сахар. Это тесто не нужно взбивать, а только смешать все ингредиенты.

Далее возьмите 100 г сливочного масла и выложите в миску с мукой. Смешайте все руками, после разбейте 1 яйцо, влейте 100 г сметаны любой жирности. После чего сначала перемешайте все ложкой, а затем – руками.

Тесто можно оставить настаиваться примерно на 10 минут, обязательно накройте его миской, чтобы оно не заветрилось. После возьмите скалку и слегка раскатайте готовую массу. Затем разбейте второе яйцо и размажьте его по пласту, а сверху посыпьте сахаром.

Следующий шаг: нарежьте тесто кусочками и аккуратно выложите их на противень, покрытый пергаментом. Разложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы оно не слиплось, когда во время выпекания будет увеличиваться в размере.

Отправьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. И вот вы можете наслаждаться вкусным, мягким, сладким слоеным печеньем, сделанным своими руками!

Источник

2835299_image_1 (700x466, 575Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лучше «Киевского» и «Карпатки». Самый вкусный Норвежский торт: рецепт на любой праздник Ipola 05-10-2024 09:48

[700x396]

Норвегия — страна с богатой кулинарной культурой, в которой особое место занимают разнообразные торты и сладости. Норвежские торты отличаются своей уникальностью, изысканным вкусом и оригинальной рецептурой.

Они стали неотъемлемой частью национальной кухни и пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов, желающих попробовать что-то новое и необычное.

Норвежские торты могут быть самыми разнообразными: от традиционных, таких как «вафельный торт» (vaffelkake) или «торт с морошкой» (morottikaake), до более современных и креативных.

Каждый регион Норвегии имеет свои уникальные рецепты тортов, которые отражают местные особенности и традиции.

Ингредиенты для крема:

Молоко — 350 мл;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Кукурузный крахмал — 40 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Сливочное масло — 70 г;

Сливки 33 % — 200 г.

Ингредиенты для коржей:

Масло сливочное — 100 г;

Сахар — 100 г;