Шоколадные пирожные с ванильным кремом
Ipola
16-12-2024 14:17
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадный бисквит. Такие эффектные. Ну и конечно, очень вкусные.
Ингредиенты.
Бисквит:
🔸Яйца - 3 шт
🔸Детское яблочное пюре - 120 г
🔸Масло растительное - 10 г
🔸Какао - 15 г
🔸Крахмал кукурузный - 20 г
🔸Мука (у меня овсяная) - 25 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Подсластитель
Крем:
🔸Рикотта (у меня лайт) ~ 300 г
🔸Подсластитель, ванилин
Как приготовить Шоколадные пирожные с ванильным кремом простой рецепт
«Дунайский вечер» — торт, который украсит любой праздничный стол
Ipola
16-12-2024 14:10
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт «Дунайский вечер» — это восхитительное десертное произведение, которое завоевало сердца сладкоежек своим неповторимым вкусом и элегантным дизайном. Этот торт, как и многие другие кондитерские изделия, имеет свои корни в кулинарной традиции восточноевропейских стран, где сладости часто готовятся с душой и любовью, отражая богатую гастрономическую культуру региона.
Основными ингредиентами торта «Дунайский вечер» являются нежный бисквит, легкий крем и разнообразные фрукты, которые придают ему свежесть и насыщенность. Обычно его украшают глазурью или посыпают орехами, что добавляет текстурную контрастность к мягкому и влажному бисквиту.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 1 литр;
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 250 г;
Крахмал кукурузный — 100 г;
Соль — ½ ч.л.;
Экстракт ванили — 2 ч.л.;
Масло сливочное — 250 г;
Ингредиенты для вишневой начинки:
Вишня — 300 г;
Сахар — 100 г;
Крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
Ингредиенты для шоколадного коржа:
Яйца — 4 шт.;
Сахар — 180 г;
Соль — ¼ ч.л.;
Экстракт ванили — 1 ч.л.;
Растительное масло — 120 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Какао — 60 г;
Мука — 120 г.
Ингредиенты для ванильного коржа:
Яйца — 4 шт.;
Сахар — 180 г;
Соль — ¼ ч.л.;
Экстракт ванили — 1 ч.л.;
Растительное масло — 120 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Мука — 180 г.
Ингредиенты для пропитки:
Вода — 100 мл;
Сахар — 30 г;
Экстракт ванили — 1 ч.л.
Приготовление торта «Дунайский вечер»:
Пирожное «Мечта»
Ipola
16-12-2024 14:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Изысканный десерт, который сочетает в себе нежность и легкость. Профитроли с воздушным творожно-сгущенным кремом обладают восхитительным вкусом, напоминающим о детстве и теплых семейных праздниках. Хрустящая оболочка профитроля идеально дополняется мягким и сладким кремом внутри, создавая гармоничный баланс текстур и вкусов.
Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное - 100 г
Вода - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1 стакан
Для крема:
Масло сливочное - 100 г
Творог - 300 г
Сгущенное молоко - 80 г
Сахарная пудра - 80 г
Ванильный сахар - 8 г
Очень вкусный салат с красивым оформлением – пошаговый рецепт
Lara1313
16-12-2024 13:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салаты занимают главное место на любом праздничном столе. Большой популярностью пользуются салаты с куриным филе. Рецептов приготовления таким салатов множество. Выбрать можно любой, какой вам больше всего понравится.
Я тоже хочу вам предложить салат с курицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Куриная грудка - 300 г,
Баклажан средние – два штуки,
Ядра грецких орехов - 70 г,
Грибы шампиньоны - 250 г,
Чеснок – два зубчика,
Сметана/ майонез - 50/50,
Соль, черный молотый перец – по вкусу,
Хлеб для тоста.
Для оформления:
салат фрилис,
помидоры Черри,
свежий огурец.
Время приготовления: 1час.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить куриный салат на праздничный стол: https://yaumnica.ru/salatih/3822-ochenj-vkusnihyj-salat-s-krasivihm-oformleniem.html
Буженина из индейки
Galche
16-12-2024 10:51
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Буженина из филе индейки, запеченная в духовке. Буженина получается очень сочной, мягкой и ароматной.
Новый рецепт торта Медовик. Без духовки и сковороды: готовим быстро на праздник
Ipola
14-12-2024 15:32
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт «Медовик» — это классическое десертное блюдо, которое пленяет своей простотой, нежностью и неповторимым вкусом. В торте нежный мед гармонично сочетается с кремом и коржами. Его история уходит корнями вглубь веков, когда мед был одним из основных сладких ингредиентов в русской кухне.
Торт «Медовик» ассоциируется с теплом домашнего очага и семейными традициями, часто становясь центром внимания на праздниках и торжественных мероприятиях.
Приготовление этого торта — это настоящая кулинарная алхимия. Составляя его из легких медовых коржей и воздушного сметанного или сливочного крема, мы создаем десерт, который сочетает в себе как хрустящие, так и мягкие текстуры. Каждый слой, пропитанный кремом, добавляет нежности и сочности, делая «Медовик» поистине изысканным угощением.
Ингредиенты для бисквита:
Яйца — 4 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 100 г;
Мёд — 50 г;
Сливочное масло — 50 г;
Пищевая сода — 6 г;
Мука — 170 г.
Ингредиенты для крема:
Сливки 33% — 250 г;
Сахарная пудра — 3 ст.л.;
Маскарпоне — 250 г;
Ванильный сахар — 10 г.
Приготовление торта Медовик:
Торт «Орео» с крошкой «Пломбир». Десерт без выпечки всего за 5 минут
Ipola
14-12-2024 15:26
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт «Орео» — это настоящая находка для всех любителей знаменитых печений с кремовой начинкой. Сочетая в себе хрустящий шоколадный корж и нежный кремовый слой, этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютных встреч с друзьями.
Вдохновленный популярными печеньями с одной из самых узнаваемых вкусовых комбинаций — шоколад, ваниль и сливки — торт «Орео» привлекает внимание не только своим вкусом, но и эффектным внешним видом.
Он прекрасно подходит для любого повода — от дней рождения до домашних вечеринок. Легкая в приготовлении и всегда эффектная, это лакомство успевает завоевать сердца сладкоежек, оставаясь знаковым представителем культовых десертов.
Ингредиенты для шоколадной крошки:
мука — 150 г;
какао — 1,5 ст.л.;
сахар — 3 ст.л.;
сливочное масло — 100 г.
Ингредиенты для крема:
сметана — 500 г;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 8 г;
желатин — 10 г;
вода — 3 ст.л.;
грецкие орехи — 100 г;
шоколад — 80 г;
чернослив — 100 г.
Приготовление:
Маффины лимонные
Ipola
14-12-2024 15:19
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если вы любите лимонную выпечку, то этот рецепт приготовления маффинов - для вас. Эти мини-кексики красивого солнечного цвета с насыщенным цитрусовым ароматом несомненно порадуют вас своим нежным вкусом. Лимонные маффины (с лимонной цедрой и соком) очень просты в приготовлении, да и готовятся из доступных ингредиентов. Мякиш маффинов получается пористым и воздушным, слегка пружинит.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 150 г
Сахар - 150 г
Сметана (15%) - 100 г
Растительное масло (рафинированное) - 50 мл
Яйцо куриное (маленькое) - 2 шт.
Лимон (средний) - 1 шт. (120 г)
Разрыхлитель - 5 г
Ванилин - по вкусу
Лимонная глазурь:
Сахарная пудра - 60 г
Сок лимона - 2-3 ч.л.
ПП шоколадный торт с кремом из рикотты и сливок
Ipola
14-12-2024 15:13
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадный ПП-торт. Ни капли не уступает обычному торту👍 Очень сочный и вкусный. Не стареющая классика с шоколадными коржами и ванильным кремом. Да ещё и бисквит быстрый в микроволновке 👍Как сделать ПП шоколадный торт с кремом из рикотты и сливок рецепт простой.
Ингредиенты.
Бисквит:
🔸Банан - 1 шт
🔸Яйца - 2 шт
🔸Кефир (у меня 2.5%) - 50 г
🔸Какао - 15 г
🔸Овсянка молотая - 90 г (можно муку)
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Подсластитель
Крем:
🔸Сливки 33-35% - 200 г
🔸Рикотта (у меня лайт) - 250 г
🔸Подсластитель, ванилин
Пропитка:
🔸Джем/сироп/ сладкая вода ~50г (у меня джем без сахара)
Для украшения:
🔸Шоколад 20 г + молоко
Как приготовить ПП шоколадный торт с кремом из рикотты и сливок простой рецепт
Курица со сладким перцем
Galche
14-12-2024 10:58
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица со сладким перцем - традиционный римский рецепт. Не обязательно брать целую тушку курицы можно использовать бедрышки или ножки, кому как нравится. Рецепт очень простой курица с густым насыщенным и ароматным соусом с добавлением вина и розмарина. Томатный сок можно заменить на томатный соус или перетертые помидоры.
Немного сметаны и печенье «Подковки» к чаю на столе: простой рецепт из доступных продуктов
Ipola
14-12-2024 09:40
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сегодня предлагаю испечь печенье «Подковки». Ароматное, вкусное, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Покажу две мои любимые начинки, которые считаю беспроигрышными для любого вида печенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
• мука - 600 г
• сливочное масло - 150 г
• соль - щепотка
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яйца - 2 шт.
• сметана (15%) - 200 г
⭐️ Начинка:
• варёная сгущёнка, арахис
• тёмный шоколад
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Семь простых и вкусных закусок на праздник – рецепты
Lara1313
13-12-2024 17:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самый надежный способ сделать застолье ярким и разнообразным – это приготовить побольше закусок на праздничный стол. Рецептов приготовления закусок множество и можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего понравится.
Я предлагаю вам несколько рецептов простых и праздничных закусок: https://yaumnica.ru/zakuski/3811-semj-prostihkh-i-vkusnihkh-zakusok-na-prazdnik.html
Пряники заварные шоколадные
Galche
13-12-2024 10:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожное печенье с безе. Мягкое, нежное, вкусное печенье «Розочки»
Ipola
13-12-2024 09:28
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сегодня будем печь восхитительные «Розочки» из творожного теста с безе. Как и сами цветы, каждое печенье уникально и неповторимо. Оно готовится очень просто и легко, справится каждая хозяйка. Мягкое, нежное, вкусное печенье «Розочки» станет украшением любого чаепития или идеальным дополнением к праздничному столу, наполняя дом ароматом домашней выпечки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 420 г
сливочное масло (холодное) - 200 г
соль - щепотка
сода - 0,5 ч.л.
творог (мелкозернистый) - 250 г
желтки - 3 шт.
Безе:
белки - 3 шт.
ванильный сахар - 10 г
сахар - 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рождественский кекс
Ipola
12-12-2024 15:17
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такой кекс не приготовишь к вечернему чаепитию, он подходит именно для Рождественского торжества!!! Столько всего в нем полезного и вкусного, что он просто обязан украшать праздничный стол!
Еще одно очень важное преимущество Рождественского кекса в том, что его можно приготовить заранее, то есть даже за 1 месяц до праздника! Да-да, и что самое интересное, чем дольше он хранится тем вкусней и ароматней он становится! Для того, чтобы увеличить срок годности такого кекса, после приготовления кекс следует полностью охладить, завернуть в пергамент и положить в жестяную банку. Переодически, 1 раз в 3-4 дня, сбрызгивать его коньяком и снова заворачивать в бумагу.
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Коричневый сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 200 г + 50 г (для посыпки сухофруктов)
Разрыхлитель - 10 г
Сухофрукты (ассорти) - 500 г
Орехи -100-150 г
Коньяк - 150 мл.
Яблочный джем - 3 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Необыкновенно вкусное печенье: нежное и ароматное. К праздникам пеку только по этому рецепту
Ipola
12-12-2024 15:09
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье – это одно из самых популярных кондитерских изделий в мире, с богатой и увлекательной историей, уходящей корнями в древние времена. Его название происходит от французского слова «biscuit», что переводится как «приготовленный дважды», что подчеркивает метод, использовавшийся для его производства. Печенье имеет долгую эволюцию, начиная с простых мучных лепешек в Древнем Египте до современных разнообразных видов, которые мы знаем и любим сегодня.
Сегодня печенье существует в бесконечном разнообразии форм и вкусов: от классического шоколадного печенья до безглютеновых и веганских вариантов. Различные страны также добавляют свою уникальную интерпретацию, например, итальянские амаретти или норвежские хлебные кружочки.
Печенье не только остается популярным десертом, но и стало важным элементом культуры, символизируя домашний уют и теплоту.
Ингредиенты:
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Крахмал — 2 ст.л.;
Сахар — 100 г;
Мед — 2 ст.л.;
Цедра 1 апельсина;
Яйцо — 1 шт.;
Масло сливочное мягкое — 100 г.
Приготовление печенья:
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Ipola
12-12-2024 15:03
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой рецепт домашней выпечки.
Ингредиенты.
Тесто для блинов
180 г мука тип 450 белок 10
35 г какао без сахара
1 г = 1 щепотка соль
40 г масло сливочное (отложить 1 ст.л на корж)
150 г = 3 шт яйца (отложить 3 ст.л на корж) t=+20℃
260 мл молоко топлёное t=+20℃
10 г сахар мелкозернистый нерафинированный
160 мл вода t=+70-90℃
60 г мёд гречишный
Корж под основание
45 г мука тип 450 белок 10
15 какао без сахара
1 ч.л ваниль
50 г молоко топлёное t=+20℃
3 ст.л яйца t=+20℃
1 ст.л масло сливочное
1 ст.л растительное масло (оливковое рафинированное)
1 г сода
1 г соль
50 г сахар мелкозернистый нерафинированный
1/2 ч.л уксус 6%
Крем
250 г творожный крем t=+4-8℃
45 + 45 г сахарная пудра
150 г греческий йогурт густой t=+4-8℃
250 мл сливки 33% t=+4-8℃
20 г мёд гречишный
Как приготовить Шоколадный торт Улитка с творожным кремом простой рецепт
Домашние дрожжевые булочки желуди – пошаговый рецепт
Lara1313
12-12-2024 14:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хотите удивить свою семью оригинальной выпечкой? Попробуйте приготовить эти дрожжевые булочки. Они получается не только вкусными, но еще и красивыми. На их приготовление уйдет не так много времени, а ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.
Вот рецепт дрожжевых булочек. Продукты необходимые для приготовления:
Для теста:
выход теста - 1,2-1,3 кг, на 12-13 булочек:
одно яйцо + один белок,
70 г обычного +10 г ванильного сахара,
3 г соли,
160 г сливок 33% или 170 г сметаны,
200 г густого пюре из запечённой тыквы,
10 г сухих быстродействующих дрожжей,
650-700 г пшеничной муки высшего сорта,
30 г растительного масла,
один желток + одна чайная ложка молока.
Начинка:
300 г маковой начинки,
300 г очищенных яблок,
30 г сахарной пудры, если яблоки кислые (пробуйте),
30 г манки,
20 г кукурузного крахмала.
Время приготовления: 2 часа20 минут.
Все необходимые продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт булочек желуди: https://yaumnica.ru/vihpechka/3798-domashnie-drozhzhevihe-bulochki-zheludi.html
Классический дрожжевой пирог Гугельхупф
Galche
12-12-2024 10:56
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Классический дрожжевой пирог Гугельхупф (Gugelhupf) - рецепт немецкой кухни из дрожжевого сдобного теста с добавлением изюма вымоченного в роме. Этот замечательный рецепт в Германию пришел из Австрии, его готовят разными способами, тесто может быть без дрожжевым, может быть мраморным или лимонным. Объединяет все это форма, она высокая в виде венка. Данный рецепт рассчитан на большую форму диаметром в 24 см. Если нет желание использовать ром, для замачивания изюма, его можно заменить на яблочный сок.
«Медовик» по старинному рецепту - невероятно вкусное лакомство
Ipola
11-12-2024 15:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Медовик — это один из самых известных и любимых десертов русской кухни, который завоевал сердца сладкоежек не только в России, но и далеко за ее пределами. Этот потрясающий торт завораживает своим неповторимым вкусом, нежной текстурой и теплым ароматом меда, который проникает в каждый слой.
История медовика уходит корнями в древние времена, когда мед был не только важным продуктом питания, но и символом благополучия и счастья. Использование меда в кулинарии стало популярным среди наших предков, и с течением времени было разработано множество рецептов, одним из которых стал знаменитый медовик.
Традиционно, рецепт включает в себя слои медового коржа, пропитанного сладким кремом на основе сметаны или сгущенного молока, что делает десерт невероятно вкусным и сытным.
Ингредиенты для теста:
мука — 400 г;
сахар — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
яйца — 2 шт.;
мед — 2 ст.л.;
сода — 1 ч.л.;
лимонная кислота — ¼ ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Ингредиенты для заварного крема:
молоко — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
мука — 4 ст.л.
Приготовление торта “Медовик”: