• Авторизация


Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке Ipola 21-12-2024 13:59


[600x450]

Торт «Шоколад на кипятке» я буду готовить со сметанно-масляным кремом и вишневой начинкой. Вы можете приготовить любой другой крем, соответствующий вашим вкусам.

Ингредиенты
Бисквит:
Мука пшеничная в/c - 350 г
 
Сахар - 380 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Молоко - 250 мл
 
Кипяток - 250 мл
 
Разрыхлитель теста - 10 г
 
Сода (не гасить) - 10 г
 
Какао-порошок - 40 г
 
Растительное масло - 100 мл
 
Масло сливочное (для смазывания мультиварки) - 1 ст.л.
 
Вишневая начинка:
Вишня (замороженная) - 300 г
 
Сахар - 30 г
 
Сок от вишни - 100 мл
 
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
 
Крем:
Масло сливочное - 150 г
 
Сахарная пудра - 150 г
 
Сметана (20, 25 или 30%) - 300 г
 
Шоколадная глазурь:
Шоколад (горький или темный) - 120 г
 
Масло сливочное - 75 г
 
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сверху шоколад, внутри Восторг. И никакой духовки! Чудо-торт на праздничный стол. Ipola 21-12-2024 10:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

! (700x393, 395Kb)

Всем большой привет! Я очень рада видеть вас здесь. Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом – мы приготовим чудо-торт. Этот торт получается нежным, мягким, невероятно вкусным, а главное – его приготовление быстрое и совсем несложное!

Ингредиенты.

3 яйца

100 гр сахара

130 мл молока

100 гр растительного масла

200 г муки, 

пакетик разрыхлителя (10 г) 
 30 г какао-порошка.
Для карамели
200 гр сахара
50 гр сливочного масла
100 г сметаны (20% жирности)
Для крема.
600–700 г сметаны (20%)
Дополнительно.
 100–150 г грецких орехов
100 г чернослива
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хрустящие палочки из капусты с картошкой (наггетсы без мяса) Galche 21-12-2024 10:56


https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_810/http://kotnakuhne.ru/wp-content/uploads/2020/09/631-hrustyashhie_palochki_iz_kapusty_s_kartoshkoy_naggetsy_bez_myasa.jpg

Вкуснейшая и простейшая закуска из подручных ингредиентов. Подайте свежий соус, возможно немного островатый, и вы получите наркотически манящую хрустящую закуску, своеобразные наггетсы без мяса, которую сложно оставить до самой последней палочки! Эти веганские закуски из капусты с картошкой могут удивить даже закоренелых мясоедов!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Завитушки" - вкусное и ароматное с цедрой апельсина Galche 20-12-2024 19:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рецепт этого печенья простой и вы всегда можете его приготовить. Выпечка получается вкусной и ароматной. Обычные доступные продукты необходимы для приготовления "завитушек". Попробуйте приготовить их к чаю. Другой рецепт печенья "Завитушки" можно посмотреть здесь.
печенье Завитушки  ароматное с цедрой апельсина (660x400, 228Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такого вкусного печенья я ещё не пробовала! Праздничное печенье «Орешки» Ipola 20-12-2024 14:43


[700x379]

Печенье «Орешки» — это восхитительное лакомство, которое стало настоящим символом домашней выпечки в ряде стран постсоветского пространства. По своей форме эти печенья действительно напоминают маленькие грецкие орехи, а внутренняя начинка часто выполнена из сладкого крема, что делает их особенно аппетитными.
 
Приготовление «Орешков» обычно требует использования специальной формы, которая позволяет создавать характерную оболочку, состоящую из теста с легким ореховым привкусом. В сочетании с нежной начинкой это печенье становится не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Визуальная привлекательность и неповторимый вкус делают «Орешки» популярной закуской на домашних праздниках, семейных сборах и уютных чаепитиях.
 
Ингредиенты:
 
Масло сливочное мягкое — 100 г;
Сахарная пудра — 80 г;
Соль — щепотка;
Ванилин — щепотка;
Яйцо — 1 шт.;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 5 г;
Мука ореховая — 100 г;
Шоколадный крем — 50 г.
Приготовление печенья «Орешки»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-торт без духовки на праздничный стол. Беспроигрышное сочетание вкусов Ipola 20-12-2024 14:37


[700x442]

Сметанный торт — это кулинарное творение, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Благодаря своей нежной текстуре и легкости, такой торт стал настоящей находкой для любителей сладкого, стремящихся к мечте об идеальном десерте.
 
Поражающий своей воздушностью, сметанный торт завоевал популярность не только за счет своего изысканного вкуса, но и благодаря универсальности, позволяющей адаптировать его под любые вкусовые предпочтения.
 
Основным компонентом сметанного торта является сметана, которая придаёт выпечке неповторимую мягкость и влажность.
 
Изюминкой тортов является их простота готовки. Многие рецепты допускают использование доступных ингредиентов и не требуют сложных кулинарных навыков.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
молоко — 130 мл;
растительное масло — 100 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
какао-порошок — 30 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана — 700 г.
Ингредиенты для карамели:
 
сахар — 200 г;
вода — 2 ст.л.;
сливочное масло — 50 г;
сметана — 100 г.
Ингредиенты для посыпки:
 
грецкие орехи — 150 г;
чернослив — 150 г.
Приготовление сметанного торта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет с апельсинами на Новый Год Ipola 20-12-2024 14:30


[660x400]

Ингредиенты

Сахар (150 г/3/4 стакана)

Желтки (5 шт.). 

Сахар (50 г/2 ст. л.). 
Молоко (50 г/1/5 стакана). 
Растительное масло (50 г/1/4 стакана). 
Мука (70г/1/2 стакана). 
Яичные белки (5 шт). 
Для крема:
Сливочный сыр или рикотта (350 г/12,3 унции).
 Сахар (80 г/2/5 стакана). 
Взбитые сливки 33-36% (100 мл/2/5 стакана). 

Как приготовить Бисквитный рулет с апельсинами на Новый Год простой рецепт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное пирожное Ipola 20-12-2024 14:20


[600x450]

В основе пирожного - знакомая многим королевская ватрушка, но с более солидным слоем творожной начинки, политая сверху приятным кремом. В итоге получается сочное и очень вкусное пирожное.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 1,5 стакана
 
Сахар - 0,5 стакана
 
Сливочное масло - 100 г
 
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
 
Для творожной начинки:
Творог - 400 г
 
Яйца - 3 шт.
 
Сахар - до 0,5 стакана
 
Ванильный сахар - 1-2 ч.л.
 
Изюм - 1-2 горсти
 
Для крема:
Сметана - 6-8 ст.л.
 
Сгущенное молоко - 4-6 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог с меренгой (Tarte au citron meringuee) Galche 20-12-2024 10:58


https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/limonnyy-pirog.webp?itok=KabOOkCO

Лимонный пирог с меренгой (Tarte au citron meringuée) - великолепная классика французской кухни, он сделан из песочного теста, украшенного лимонным кремом, который представляет собой смесь яиц, сахара, лимонного сока и цедры и может быть меренга или нет, на ваше усмотрение. Лимонный пирог – один из наиболее распространенных десертов во Франции. Вы найдете его во всех кондитерских и в меню всех хороших ресторанов. Идеальным для приготовления этого лимонного пирога является использование формы диаметром от 22 до 24 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с тыквой понравится всем! Ipola 20-12-2024 10:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

! (700x393, 243Kb)

Это самый красивый и "солнечный" десерт! А приготовить творожную запеканку с тыквой совсем несложно и продукты нужны самые простые. К тому же она полезна и нравится детишкам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для творожного слоя:
творог - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
сметана - 100 г
ванилин - щепотка
соль - щепотка
мука - 4 ст.л.
Для тыквенного слоя:
тыквенное пюре - 400 г
яйца - 2 шт.
сахар - 70 г
цедра лимона или апельсина
мука - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт из йогурта с ромом Galche 19-12-2024 10:56


https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/desert-yogurt-rom.webp?itok=MkRVwV95

Десерт из йогурта с ромом - рецепт испанской кухни, который готовиться минимум за 2 часа до подачи. Такой десерт отлично подойдет к рождественскому или новогоднему столу. Перед тем как разливать йогуртовую массу по стаканам попробуйте, возможно вы захотите подкорректировать рецепт. Возможно захочется увеличить количество рома или сгущенного молока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее пирожное с арахисовым маслом Galche 19-12-2024 09:57


домашнее печенье с арахисовым маслом (605x285, 158Kb)

Потрясающего вкуса пирожные. Простые в приготовлении, сытные, обеспечат энергией на год вперед ;) Аппетитно смотрятся на столе, сладкие, вкусные пирожные - будто идеально созданы к чашечке горячего чая на завтрак. Рецепт очень простой, не требует дополнительной выпечки, а значит - вкусный десерт на столе будет в два счета!
Попробуйте, как охлажденные, так и доведенные до комнатной температуры. Получаются разной текстуры. Какие нравятся больше?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель с тыквой Galche 18-12-2024 11:04


[показать]

Выпечка из тонкого бездрожжевого теста со всевозможными начинками относится к популярным немецким десертам, которые принято подавать к завтраку. Изюминка штруделя - хрустящее несладкое тесто. Оригинальный рецепт штруделя предусматривает сложный процесс приготовления вытяжного теста. Мы с вами приготовим несложный рецепт, адаптированный под хозяюшек, которые любят готовить быстро и вкусно! Вы будете приятно удивлены простоте приготовления и потрясающему результату. В качестве начинки мы будем использовать полезную тыкву. Используя рецепт штруделя с тыквой с пошаговым фото, вы без проблем приготовите блюдо не хуже чем у профессионалов кулинарного дела.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить салат с курицей, ананасами и шампиньонами – рецепт на праздничный стол Ipola 18-12-2024 10:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_1 (700x393, 67Kb)

Этот салат — не совсем обычное сочетание ингредиентов, но поверьте, оно того стоит! Сладкие ананасы, нежная курица и ароматные шампиньоны создают неповторимую вкусовую палитру, которая обязательно удивит вас и близких.

Ингредиенты:
курица копчёная – 250 г
 
грибы (шампиньоны) – 100 г
 
яйца варёные – 3 шт.
 
сыр твёрдый – 150 г
 
ананасы консервированные – 150 г
 
морковь по-корейски – 150 г
 
майонез – по вкусу
 
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные слоеные улитки с начинкой. Рецепт самого простого слоёного теста Ipola 17-12-2024 15:08


[700x438]

Слоеное тесто — это один из популярных видов теста, известный своей легкостью и хрустящей структурой. Оно используется в кондитерских и кулинарных изделиях, таких как круассаны, тарталетки и пироги, благодаря своей уникальной способности подниматься при выпечке. Основное отличие слоеного теста от других видов теста заключается в процессе его приготовления, который включает чередование слоев теста и масла.
 
История слоеного теста насчитывает несколько столетий, и его корни можно найти в кухнях различных стран, таких как Франция, где оно стало основой для многих известных кондитерских изделий. Первые упоминания о слоеном тесте встречаются в трудах шеф-поваров 17 века, однако его современная форма начала развиваться в 19 веке, когда технология его приготовления была усовершенствована.
 
Ингредиенты:
 
теплая вода — 250 мл;
соль — 1 ч.л.;
сахар — 1 ч.л.;
сухие дрожжи — 1 ч.л.;
мука — 550 г;
растительное масло — 100 мл;
сливочное масло — 50 г.
Приготовление слоеного теста:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шуба по необычному рецепту. Сочный, вкусный и пушистый праздничный салат Ipola 17-12-2024 15:01


[700x416]

«Сельдь под шубой» — это одно из самых популярных и знаковых блюд русской кухни, которое традиционно появляется на праздничных столах, особенно в Новый год, день рождения или другие значимые торжества. Этот салат, в котором каждый слой играет свою важную роль, сочетает в себе простоту и изящество, а также представляет собой прекрасный пример использования простых ингредиентов для создания сложного вкусового ансамбля.
 
Основу блюда составляет солёная сельдь, она нарезается и укладывается на дно салата. Она придаёт блюду пикантный и насыщенный вкус. Следующий слой — это отварные овощи, такие как картофель, морковь и свёкла. Эти ингредиенты не только добавляют текстуру, но и вносят сладковатый привкус, который прекрасно контрастирует с солёной рыбой.
 
Ингредиенты:
 
Картофель — 7 шт.;
Морковь — 4 шт.;
Свекла — 4 шт.;
Майонез;
Соль — ⅓ ч.л.;
Лук — 2 шт.;
Вода — 100 мл;
Уксус 9% — 30 мл;
Сахар — 1 ч.л.;
Сельдь — 150 г.
Приготовление салата «Сельдь под шубой»:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПП брауни в форме Елочки Ipola 17-12-2024 14:49


[620x400]

Простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Отличная идея для новогоднего или рождественского чаепития
Ингредиенты.
 
✔️ БРАУНИ:
Яйцо - 2 шт
Яблочное пюре - 250 гр (или мякоть банана)
Молоко 2,5% - 50 мл
Какао - 40 гр
Овсяная мука - 70 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель = 40 гр сахара (фитпарад номер 7 - 8 гр)
 
✔️ КРЕМ:
Творожный сыр - 100 гр
Молоко 2,5% - 30 мл
Какао - 5 гр
Подсластитель = 20 гр сахара
 
Вес: 550 гр
 
Как приготовить ПП брауни в форме Елочки простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное «Корзинка» со сливочным кремом Ipola 17-12-2024 14:43


[600x450]

Очень вкусное домашнее пирожное «Корзинка» с джемом и сливочным кремом.
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
 
Масло сливочное - 50 г
 
Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для сливок)
 
Мука пшеничная - 80 г
 
Разрыхлитель теста - 0,3 ч.л.
 
Сливки 33 % - 130 мл
 
Джем - 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с сыром маскарпоне и яблоками Galche 17-12-2024 10:59


[показать]

Пирог с сыром маскарпоне и яблоками это явно не повседневный привычный десерт. Такая выпечка удивит своим более тонким, по сравнению с обычной шарлоткой, вкусом. Будет прекрасно сочетаться с чашкой крепкого горячего кофе утром за завтраком.

Нежная, воздушная выпечка "а-ля шарлотка" с яблоками и легким сыром (кстати, можно заменить творогом) имеет очень простой рецепт, аналогичный приготовлению многих пирогов с фруктами, где они вмешиваются прямо в тесто. Приятный сливочный вкус с ароматом яблок в яблочном пироге с маскарпоне порадует насыщенностью.

По желанию и для разнообразия, яблоки можно заменить любыми сладкими фруктами, например, грушами, бананами, манго, добавив в тесто немного лимонного сока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт «Наполеон»: готовлю его на каждый праздник – мягкий, пропитанный и нежный Ipola 17-12-2024 10:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x393, 376Kb)

Любите «Наполеон», но хотите чего-то нового и неожиданного? Тогда этот рецепт точно для вас! Предлагаю вам закусочный торт «Наполеон», который получается нежным, хорошо пропитанным, сытным и пикантным. Он идеально подойдёт для фуршета, праздничного стола или просто дружеской встречи.
 
Закусочный «Наполеон» — это холодная закуска из тех же слоёных, тонких коржей, но с полностью иной вкусовой гаммой, ориентированной на солёный вкус и более плотную, сытную начинку.
Ингредиенты
Слой №1:
 
яйца варёные – 4 шт.;
 
чеснок – 2 зубчика;
 
майонез – 100 г.
 
Слой №2:
 
сыр (моцарелла) – 300 г;
 
чеснок – 2 зубчика;
 
майонез – 120 г.
 
Слой №3:
 
сардины – 2 банки по 250 г.
 
Коржи:
 
коржи слоёные «Наполеон».
 
Для смазывания коржей:
 
майонез – 150 г;
 
сметана – 350 г.
 
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии