[325x295]
Порций: 10-12
Что нужно:
свиной окорок с жирком, одним куском2-2,5 кг
крупные головки чеснока6 шт.
свежий корень имбиря8-10 см
лайм2 шт.
сычуаньский перец горошком (по желанию)1 ч. л.
кайенский перец0,25-0,5 ч. л.
имбирный порошок1 ч. л.
морская соль
свежемолотый черный перец

второе блюдо
Источник: Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни
Время приготовления:2 часа +
Читать далее...

Милый и забавный мультик который с удовольствием посмотрят взрослые и дети.

[401x600]
Они познакомились в Интернете — она искала любовь, он любовницу. Переписка как-то сразу не заладилась — он нападал с какими-то претензиями, она язвительно огрызалась.
— Какая-то проблемная девушка, не стоит с ней связываться, — подумал он и пригласил её на свидание.
— Хам трамвайный! Сейчас нахамлю в ответ и не буду с ним больше переписываться, — решила она и, получив приглашение на свидание, согласилась.
Весь день она думала, пойти или нет, уже собралась отказаться, но так и не смогла выдумать сколько-нибудь правдоподобной причины. Он тоже хотел позвонить и соврать, что занят, но до назначенной деловой встречи оставался еще целый час, и он подумал, что чашка кофе не помешает, пусть и не в очень приятной компании. Кофе был вполне приличным, атмосфера — напряженной.
— Девушка вроде ничего, для секса на пару раз сойдет, — подумал он и предложил подвезти до дома, поскольку ему это было по дороге.
— Сегодня же удалю свою анкету с сайта, надоело встречаться с такими придурками, лучше всю жизнь ходить пешком, — решила она и села в машину.
Читать далее...

Сначала заставила весь зал смеяться, когда отвечала на вопросы ведущих, что она любит розовый цвет, деньги и мальчиков, рассказала про «кучу» своих женихов в детском саду и во дворе… А буквально через несколько минут Диана прочитала стихотворение Доры Хайкиной «Бабушкины годы», и зал сидел с мокрыми от слез глазами. Только настоящий талант может сначала рассмешить, а потом заставить плакать! Маленькой девочке оказалось подвластным умение владеть чувствами миллионов людей.
КАСТИНГ



Читать далее...

[показать]

Читать далее...

[325x295]
Порций: 6
Что нужно:
картофель 500 г
квашеная капуста400 г
луковица1 шт.
яйцо1 шт.
растительное масло1 ст. л.
растительное масло для обжаривания
мука для панировки
соль, перец

Источник: "Школа гастронома" №20 (190) октябрь 2011

Вегетарианское: ово
Время приготовления:30 мин
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Картофель очистить, нарезать кусочками и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Воду слить. Картофель растолочь в пюре, добавив яйцо.
шаг 2
Капусту отжать и нарезать. Лук очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. л. масла, 5 мин. Добавить капусту и лук в картофельное пюре, приправить солью и перцем. Перемешать.
шаг 3
Вылепить из получившейся массы котлетки, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле, по 1,5 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной или растопленным сливочным маслом.

[325x295]
Порций: 6
Что нужно:
свежая гречневая лапша соба600 г
сушеные китайские черные грибы50 г
грибы шиитаке100 г
пучок зеленого лука
зубчик чеснока1 шт.
кунжутное масло1 ст. л.
лимонный сок1 ст. л.
соевый соус3 ст. л.
сахар1 ст. л.

Для острого масла:
растительное масло1 стакан
красный чили среднего размера1 шт.

второе блюдо
Источник: "Коллекция рецептов" №21 (125) ноябрь 2011

Кухня: японская
Вегетарианское: строго
Время приготовления:2 часа +
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Заранее приготовить острое масло. Перец разрезать пополам и положить в плотно закрывающуюся бутылку. Семена вычищать не надо. Влить масло, закрыть и оставить при комнатной температуре на 2–3 дня.
шаг 2
Сушеные грибы залить кипятком на 10 мин. Отбросить на дуршлаг, затем крупно нарезать.
шаг 3
Так же нарезать шиитаке. Чеснок очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. л. острого масла, обжарить сухие и свежие грибы, 4 мин. Добавить чеснок, зеленый лук, лимонный сок, соевый соус и сахар. Готовить, помешивая, 3 мин. Накрыть и снять с огня.
шаг 5
Собу отварить в кипящей воде, 3 мин. Отбросить на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Влить кунжутное масло, перемешать.
шаг 6
Добавить приготовленную грибную заправку, еще раз перемешать и разложить по тарелкам.

[325x295]
Порций: 10
Что нужно:
тыква 150 г
мука0,75 стакана
сахар0,75 стакана
яйца3 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
молотая корица1 ч. л.
сахарная пудра2 ст. л.
соль

Для начинки:
сливочный сыр250 г
сахарная пудра0,75 стакана
сливочное масло2 ст. л.
ванильный сахар1 ч. л.
арахис0,5 стакана

Источник: "Школа гастронома" №20 (190) октябрь 2011

Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:30 мин
Сложность: средне

Что делать:
шаг 1
Тыкву натереть на крупной терке.
шаг 2
Смешать сахар с мукой, разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Яйца взбить в пену и добавить в смесь вместе с тыквой, тщательно перемешать.
шаг 3
Разогреть духовку до 190 °С. Вылить тесто на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровнять лопаткой. Выпекать 15 мин.
шаг 4
Застелить рабочую поверхность полотенцем, равномерно посыпать его 2 ст. л. сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать корж в рулет и дать остыть.
шаг 5
Приготовить начинку. Сливочному маслу дать согреться до комнатной температуры. Орехи нарезать ножом. Соединить в миске сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить блендером в однородную массу и смешать с орехами.
шаг 6
Развернуть рулет, удалить пергамент. Равномерно намазать тесто сырной начинкой. Используя полотенце, снова скатать тесто в рулет. Концы рулета срезать острым ножом. Можно посыпать рулет сахарной пудрой.

[показать]

Читать далее...

Бабка, торгующая цветами, говорит проходящему мимо мужику:
- Милок, купи букетик - неделю стоять будет.
- Правда?! Давай четыре!
* * *
Калории - это микробы, от которых растут живот и жопа!
* * *
Окончательную победу над терроризмом можно будет праздновать лишь
тогда, когда удастся отловить Усаму бин Ладена и еще одну падлу, которая
ссыт у
меня в лифте.

* * *
Почему в конце денег остается еще так много месяца?

* * *
Комплимент мужчине:
- А у вас все тело такое волосатое или только ноздри?

Читать далее...

[325x295]
Порций: 6
Что нужно:
яйцо5 шт.
зеленая спаржа200 г
тертый пармезан100 г
молоко 150 мл
масло оливковое 2 ст. л.
сок лимона1 ст. л.
сольпо вкусу

Источник: "Коллекция рецептов" №18 (122) сентябрь 2011

Кухня: французская
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:до 30 мин
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Спаржу вымыть, срезать снизу 2 см. Стебли очистить от верхней кожицы. Положить спаржу в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин.
шаг 2
Взбить в миске яйца с молоком, солью и перцем.
шаг 3
Разогреть в большой сковороде оливковое масло, положить спаржу, залить яичной смесью, накрыть и готовить на среднем огне 5 мин. Посыпать сыром и готовить под крышкой на маленьком огне еще 3–4 мин. Перед подачей к столу сбрызнуть лимонным соком.

[325x350]
Что нужно:
лимон/лайм (цедра)1/2 шт. (около 200 г)
панцирь креветочный200 г
нори (сухая морская капуста)1 большой лист

Источник: Книги Гастронома: рецепты вкусной и здоровой жизни
Кухня: японская
Вегетарианское: строго
Время приготовления:30 мин
Сложность: легко

Что делать:
Панцири промыть и обсушить. У лимонной цедры удалить белый слой.
Поместить цедру и панцири на сухой противень и поставить в разогретую
до 200°С духовку на 25 минут.
Измельчить в кофемолке или кухонном комбайне нори, панцири и цедру в
муку.
Пересыпать в чистую сухую банку с крышкой. Посыпать этой приправой
любые салаты, супы, рыбу и гарниры из круп или овощей.
Приправа будет более насыщенной и острой, если добавить в нее немного порошка васаби и/или чуть прогретого (но не обжаренного!) имбирного порошка.

[325x295]
Порций: 8-10
Что нужно:
бисквитное печенье500 г
масло сливочное 200 г
сахар4 ст. л.
какао-порошок3 ст. л.
молоко 0,5 стакана
коньяк2 ст. л.
сахар ванильный 1 ч. л.
измельченный миндаль50 г

Источник: "Коллекция рецептов" №19 (123) октябрь 2011

Время приготовления:2 часа +
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Смешать в кастрюльке какао с обычным и ванильным сахаром, влить молоко. Добавить нарезанное кусочками масло. Поставить на маленький огонь и нагревать, размешивая, до получения однородной массы.
шаг 2
Половину печенья размолоть в крошку, оставшееся поломать на маленькие кусочки. Соединить печенье и орехи, залить шоколадной смесью.
шаг 3
Смешать слегка остывшую массу с коньяком, выложить на лист фольги, сформовать колбаской и плотно завернуть. Убрать в холодильник минимум на 2 ч.

[показать]

Читать далее...

Все люди братья
Два месяца назад я как всегда выехал утром из гаража. Езда мне в тот день совсем не понравилась, и я решил причалить к ближайшей станции метро.
Но тут таких хитрых целая автомобильная свалка, пришлось долго кружить вокруг большого магазина, пока не подвернулось местечко. Устаканился, купил газетку и покорно дал себя проглотить метрополитену имени Ленина.
Вечером после работы вернулся на эту станцию за своим бессмысленным железным другом, смотрю – а меня подлейше–наглейшим образом закрыла точно такая же машина как моя, только цвет салатовый.
Зло всматриваюсь и обнаруживаю за стеклом на торпеде бумажку с номером телефона.
Звоню:
- Здравствуйте, Вас беспокоит тот человек, машину которого вы так жестоко закрыли. Выходите.
Женский голос:
- Добрый вечер. Извините, но так уж получилось. Дело в том, что я не рядом, а на другом конце города на работе, но Вы ради Бога не переживайте, я выпущу Вас через три минутки.
- Что значит на другом конце!? Какие три минутки!? Кто же меня выпустит вместо Вас!?
Читать далее...

Бегут года... Мне всё ещё за тридцать...

Стервы - лучшие из женщин: они никогда не обманут ваши ожидания.

5:50 утра - ...класс! могу ещё поспать... 6:50 - ...надо вставать... 6:57 - ...встаю на счёт три...Раз...два... 9:40 - твою мать!!!

Подруга - это не та, что тащит тебя пьяную из бара, а та, что ползёт рядом!..

Недавно в дебрях Амазонки поймали идеального мужчину: у него было тело негра, лицо арийца, трудолюбие китайца, предприимчивость еврея и большая русская душа, которая ему всю жизнь поломала!

Если у вас есть время вздыхать и жаловаться - значит, у вас найдется время сделать с этим что-нибудь.

Говорят, счастье тебя обязательно найдёт. Либо я офигенно прячусь, либо оно меня как-то хреново ищет..

Если быть честным, хорошо работать и не грешить, то после смерти попадешь в СССР!

Депрессия - это когда купила обруч, а он тебе как раз.

...Mне не нужна жена. Мне нужна баба-друг, готовая выйти за меня замуж.

С утра думала, что влюбилась. А потом кофейку попила и вроде ничего… Отпустило…

Если у вас нету денег, то женщины вам не страшны.

Любимый, я принесла тебе столько боли... куда поставить?

Весна. Вялый мужской спрос дико задавлен женским предложением.

Если жена поутру похмеляет мужа - то она не просто умница, а красавица!

Еще ни одна рассудительная женщина средней заумности не отказывалась от обеспеченного мужа средней потенции...

Каждый может упасть, но зачем же продолжать лежать?