Это цитата сообщения Angela38 Оригинальное сообщение

Печеньки

 

Цитрусовое печенье.

[240x200]На 50 штук:

200 г сливочного масла,

0,4 стакана сахарной пудры,

1 яйцо,

2 стакана пшеничной муки,

1 ст. л. тертой лимонной,

или апельсиновой цедры,

1 пакетик розовой глазури.

Масло размягчить, добавить яйцо, сахарную пудру, а затем цедру вместе с мукой. Вымесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки нарезать печенья в виде сердечек. Выложить печенья на смазанный жиром противень, поместить в холодильник на 15 мин.

Приготовить глазурь. Вынуть противень из холодильника, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на среднюю полку. Выпекать 15 мин.

Готовое печенье украсить глазурью. Источник: журнал "Гастрономъ".

 

Миндальное печенье.

[230x212]200 г миндаля,

6 яичных белков,

0,5 стакана муки,

1 стакан сахара.

Миндаль ошпарить, очистить от кожуры и подсушить. Затем тщательно истолочь в ступке, понемногу прибавляя 2–3 яичных белка и сахар.

В полученную массу добавить остальные белки, хорошо вымешать и прогреть. Затем слегка охладить, добавить муку и перемешать.

Переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить в виде небольших лепешек на противень, предварительно застеленный фольгой.

Духовой шкаф разогреть до 120 градусов и выпекать 20 мин., чтобы печенье подрумянилось. Когда оно будет готово, вместе с фольгой переложить его на влажное полотенце. Как только печенье будет отставать от фольги, переложить его на тарелку. Можно сложить по два печенья вместе, смазав плоскую сторону одной половинки вареньем, джемом или растопленным шоколадом. Источник: журнал "Гастрономъ"

 

 

Хворост (Литовская кухня).

[219x182]4 стакана муки,

4 яйца,

2 стакана сметаны,

4 ст. л. сахара,

соль на кончике ножа,

пол-литра растительного масле.

Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими и сделать из них бантики.

Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Источник: журнал "Гастрономъ".

Печенье.

• Печенье из слоеного теста


• Печенье с мороженым


• Сырное печенье


• Тминное печенье


• Печенье из овсяных хлопьев


• Творожное печенье


• Ореховые лепешки


• Перцовое печенье


• Морковное печенье


• Песочное печенье


• Цитрусовое печенье.


• Хворост (Литовская кухня).


• Детское творожное печенье.

Читать далее...

Это цитата сообщения S_Pavlov Оригинальное сообщение

• 1 [показать] Восточное пирожное

  Восточное пирожное

  мука пшеничная «Столичная мельница» 1 стакан
  яичные белки 1 стакан
  сахар 1 стакан
  сливочное масло ½ стакана
  изюм ½ стакана
  рубленые орехи ½ стакана
  инжир ½ стакана
  цедра 1 апельсина
   
  [показать]
  [показать]
• 2 [показать] Заварное пирожное с сыром

  Заварное пирожное с сыром

  мука пшеничная «Столичная мельница»1 стакан
  масло сливочное 100 г
  яйцо 4 шт
  сыр 180 г
  cоль 1/2 ч. ложки
  мускатный орех тертый 1 щепотка
  вода 1 стакан
   
  [показать]
  [показать]
• 3 [показать] Кофейное пирожное

  Кофейное пирожное

  мука пшеничная «Столичная мельница» 125 г
  яйцо 1 желток
  масло сливочное 150 г
  сливки 3 ст. ложки
  шоколад 100 г
  сахарная пудра 50 г
  кофе растворимый 1,5 ст. ложки
  какао 20 г
  коньяк 3 ст. ложки
  глазурь шоколадная 70 г
  бисер шоколадный
   
  [показать]
  [показать]
• 4 [показать] Лимонное пирожное

  Лимонное пирожное

  тесто:
  мука пшеничная «Столичная мельница» 150 г
  яйца 4 шт
  холодная вода 4 ст. ложки
  сахар 150 г
  тертая цедра 1 лимона
  пекарский порошок 1 ч.ложка
  начинка:
  лимонный конфитюр 1/2 баночки
  белое вино 3 ст. ложки
  миндальные палочки 4 ст. ложки
  глазурь и украшение:
  сахарная пудра 350 г
  лимонный сок 4 ст. ложки
  цедра 1 лимона
  миндальные палочки
   
  [показать]
  [показать]
• 5

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Высказывания Фаины Раневской

 

Меткие высказывания Фаины Раневской

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

КОНФЕТНЫЕ БУКЕТЫ

Букет - универсальный подарок, как известно. Букет можно подарить как молодому, так и пожилому человеку, как мужчине, так и женщине. Но можно сделать свой подарок более оригинальным и подарить не просто букет, а букет из конфет. Действительно, ни один праздник не обходится без букетов цветов, конфет и подарков. Композиции из конфет помогают объединить три в одном. Такой конфетный букет можно использовать не только для подарка, но и для украшения праздничного зала. Весьма оригинально! Главное достоинство такого подарка и украшения - это то, что после завершения праздника его можно просто съесть. Идея изготовления букетов из конфет пришла к нам с Запада, но развиваясь в России это искусство ещё более усовершенствовалось. Если в Америке и странах Запада конфетные букеты изготавливают из простых конфет на палочках, то у нас это целые шедевры. Их формируют на различных основах - корзинах, вазочках, цветочных вазонах и пр. Конечно, такая композиция это больше сувенир, чем лакомство. Многие даже не съедают подобные букеты, а оставляют их на память о событии, в честь которого эти букеты были подарены. Сладкие букеты могут изготавливать не только из конфет, но и из карамели. Настоящий праздник сладкоежкам, хотя, глядя на эти произведения искусства, даже не верится, что их можно есть - хочется любоваться бесконечно.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ссылочки по приготовлению пищи в микроволновке.

Меня просят опубликовать рецепты приготовления еды в микроволновке. Рецептов таких очень много, и те, которые с картинками, я здесь потихоньку выложу. Но большинство таких рецептов без картинок! Поэтому просто предлагаю Вам ссылочки. Будьте добры, посмотрите сами, пожалуйста!

Хочется, чтобы здесь были красивые рецепты!

[350x280]

Читать далее...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Рыбные блюда

...Только рыбы в морях знают цену свободе

И.Бродский

[699x484]

фото Appassionata

Обжарить лук и морковь. Рыбу почистить, вымыть, присолить. Уложить в форму для запекания на овощи, залить молоком. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20-30 мин. Затем крышку снять и допечь до готовности.

· Скумбрия с лимоном и розмарином
· Филе щуки с грибами и сыром
· Треска в горшочке

· Рыбные рулетики со спаржей
· Тилапия под сырной корочкой
· Форель с грибами

· Филе минтая с овощным гарниром
· Форель, запеченная с лимоном и зеленью
· Кальмары фаршированные

· Заливное из судака
· Омлет с лососем
· «Гранатовый» карп

· Кальмар, фаршированный морковью и рисом
· Паста с форелью и соусом
· Бротола под грибным соусом

· Камбала в томатном маринаде
· Морской чёрт в кляре с рисом

Это цитата сообщения Анатоль_01 Оригинальное сообщение

Подробная инструкция для начинающих и чайников: как делать видеоролик



В процессе недавного общения на тему роликов выяснилось, что есть желающие узнать, как их мастерить? С разными эффектами типа плывущих букв, вставленой музыки и тому подобных причендалов.
Решил проделать довольно кропотливую работу, подробно, с рисунками показывая весь процесс изготовления небольшого видеофильма. С помощью программы Nero.
[показать]

Надеюсь, что кому-то пригодится.

Итак, поехали

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Подробная инструкция для начинающих: как делать фото слайд-шоу в Nero

http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/

/

Это цитата сообщения ГЛАГОЛЪ Оригинальное сообщение

Атлантида в Боливии

[показать]

Греческий философ Платон в своих работах «Тимей» (Timaeus) и «Критий» (Critias) описывал огромный континент и цивилизацию, расположенные далеко в Атлантическом океане, рядом с Гибралтарским проливом. Он называл континент Атлантис (Atlantis), утверждая, что тот ушёл под воду за один день и одну ночь.

Как целый континент мог утонуть всего за сутки, ведь геологи утверждают, что это невозможно, да и в водах Атлантики ничего похожего не обнаружено?

Действительно ли существовала Атлантида или она была целиком придумана древним философом?

Есть ли какие-то доказательства, способные подтвердить слова Платона?   

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Клубника и салаты на Вашем столе!

[698x223]

• Коктейль «Оля-ля!»   / Рецепт /

18.05.2009, 11:25

• Конфитюр из клубники и манго   / Рецепт /

01.04.2009, 23:23

• Десерт с кремом маскарпоне, шоколадный   / Рецепт /

02.03.2009, 00:33

• клубника   / Ингредиент /

05.02.2009, 17:16

• Крем из белого шоколада с клубникой и киви   / Рецепт /

05.02.2009, 15:19

• Клубничный десерт с водкой   / Рецепт /

13.01.2009, 10:04

• Торт «Клубника со сливками»   / Рецепт /

12.01.2009, 13:52

• Салат “Эдем”   / Рецепт /

22.12.2008, 19:18

• Клубника с медово-лимонным сиропом   / Рецепт /

20.12.2008, 17:11

• Запеканка манно-клубничная   / Рецепт /

09.06.2008, 21:23

• Варенье из дыни и клубники   / Рецепт /

08.06.2008, 11:28

• Клубника в коньяке   / Рецепт /

• “Скумбрия под одеялом”	• “Чудо-салатик”

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

10 «нет» на пути к стройной фигуре

[показать]Библиотека: В мире стройных

10 «нет» на пути к стройной фигуре

Капризы «не хочу, не буду!» могут сослужить вам хорошую службу, особенно если вы хотите похудеть. Оказывается, «нехочуха» - это не всегда плохо. В борьбе за красивое стройное тело это еще как хорошо. Особенно если ты скажешь следующие 10 «нет» смело и категорично. Весь секрет в том, что «нет» нужно готовить решительно и постоянно. Это поможет тебе достигнуть по-настоящему блестящих результатов.

Читать далее...

Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение

Как придумать безопасный пароль? Фича!..




Многие из моих читателей имеют более чем один, два или три блога... Несколько адресов электронной почты, аккаунты в закладках и в социальных сетях... И ко всем эти ресурсам требуется придумывать пароли... Причем, надо заметить, что желательно придумывать пароли безопасные... Как быть?

Для тех, кто пользуется Fire Fox есть чудный плагин... Называется он Password Generator... Изначально штучка была разработана для инженеров и специалистов, которым по долгу службы требуются качественные пароли...

После установки появляется маленькая иконка с буковкой "P", кликая по ней левой кнопкой мыши получаем отличные пароли произвольной формы, а правой - изменяем настройки так как нам надо...

Поскольку пароли хитрые, рекомендую использовать следующий метод, чтобы их не забыть...

1. С помощью блокнота создать текстовый файл.
2. В этом текстовом файле набить несколько строчек, типа:

Яндекс.Почта - pechkin@ya.ru
Логин - pechkin
PW - B(O6r6q+pu`TAiq4MF3V - копируется из буфера обмена, в который он генератором помещается при соответствующей включенной опции автоматически.

И сохранить содеянное...

Кстати, на Яндексе поддерживаются в аккаунте 20 значные пароли.

3. При необходимости входа в аккаунт открыть файлик и методом копирования вносить данные в формы входа.

Файлик можно хранить на флэшке... Если параноик - на двух или трех... Только надо не забывать обновлять данные о своих аккаунтах...

Это цитата сообщения Solitary-Angel Оригинальное сообщение

Таблица расхода калорий.



Данная таблица идет из расчета на вес 68 килограмм.
На каждые плюс/минус 10 килограмм прибавляйте/убавляйте по 14% соответственно.

[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения maslak Оригинальное сообщение

Оптимизация Windows



Ccleaner

Очень нужная программа для каждого пользователя Windows. Программа очищает весь мусор на компьютере без серьезных потерь: очищает интернет кэш, удаляет все лишнее и ненужное, исправляет ошибки реестра. Бывали случаи, когда программа разом очищала до 2 гигабайт мусора без всякого вреда и потерь информации. Очень эффективная программа и очень простая в обращении.

- программа бесплатная
- на русском языке
размер архива: 3162 КБ

Скачать

Defraggler

Программа для дефрагментации жестких дисков - программа просто правильно располагает информацию в кластерах. На вид никаких изменений не будет, но жесткие диски будут работать быстрее, быстрее будут запускаться программы и работать приложения. Просто выбрать мышкой локальный диск и нажать кнопку Defrag (начать дефрагментацию). Никаких потерь файлов и перемещений не будет.

- программа бесплатная
- на русском языке
размер архива: 725 КБ

Скачать

Это цитата сообщения That_very_Anfisa Оригинальное сообщение

лебедь тешится моя (c)



Капитал
На самом деле, все мы делимся не на белых и черных, мужчин и женщин или евреев и антисемитов. Мы делимся на отличников и двоечников. И между нами веками длится классовая борьба.

Отличники встают рано, причем далеко не всегда потому, что они - жаворонки. Они встают рано потому, что им надо. Если рано им случайно вставать не надо, они встают поздно. Поздно - это в десять утра. Ну ладно, в одиннадцать. Самый край - в двенадцать, со словами "сколько можно спать". Отличникам вообще свойственно задавать самим себе и окружающим риторические вопросы. Например, "когда, если не сегодня, я буду это делать?", "сколько твоё безделье может продолжаться?" и "неужели ты не понимаешь, что...". "Неужели ты не понимаешь?" - ключевой вопрос отличников. Они не понимают, как можно не понимать.

Двоечники не понимают. (c) Neivid

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение

Полезные ссылки:, саундтреки, аудиокниги. (50 ссылок)

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Советы ШЕФ-ПОВАРА#1858.

  [500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

ПО ЭТИМ ССЫЛКАМ ВЫ НАЙДЕТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ,ГДЕ БЫ ОНИ НИ БЫЛИ



ПОИСК ЛЮДЕЙ В РОССИИ И В ОСТАЛЬНОМ МИРЕ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ.

10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете (Россия, СССР, РФ)
(Многие базы - растущие, цифры меняются)
1. http://www.odnoklassniki.ru/Search/ около 1 млн участников сообщества «Одноклассники» - школы, вузы, армия, места работы и отдыха. Более 60.000 школ, средних и высших учебных заведений. И еще http://www.moikrug.ru. Московские и питерские студенты (около 80 000 чел - http://vkontakte.ru. Типа международный поиск: http://www.joinfriends.com/. Еще один поиск однофамильцев: http://www.analizfamilii.ru/lastnam.php. Появился http://webby.ru/ - сайт профессиональных знакомств. поиск одноклассников на лиру http://www.liveinternet.ru/nb_friends.php Поиск одноклассников на ЖЖ - http://www.livejournal.com/schools/. 128 000 профи - на http://www.e-xecutive.ru. http://copi.ru/list/ - 23 000 персон с фамилиями.

http://www.mates.ru/mnogoru_search/ якобы 127769 человек в базах одноклассников и однокурсников
2. http://poisk.vid.ru/?p=3 Программа ЖДИ МЕНЯ - Общенациональная служба взаимного поиска людей – более 410 000 историй в базе, более 33 000 человек найдено. http://www.poisk24.de - 9000 объявлений
3. http://spravka.net/phones/ ссылки на 799 телефонных справочников 294 городов/регионов (многие справочники частных телефонов заблокированы, но не все) http://www.nomer.org (Москва, Киев, Минск) http://www.infobroker.ru (Москва, Самара) А вот этот то работает, то не работает - http://interweb.spb.ru/phone/go.asp (Санкт-Петербург посвежее, Мрсква)
4. http://www.ipc.antat.ru/Ref/all.asp - книга памяти РФ, на сегодня - 3.5 млн имен погибших воинов (ФИО, год и место рождения, место призыва, звание, дата и место выбытия). http://195.68.154.74/Image2/flex/Memorial.html - будущая Книга памяти РФ на 15 млн персоналий (в 2008 г.), сейчас - 0,5 млн
5. http://www.pobediteli.ru/ - 1,1 млн ветеранов, встретивших 60-летие Победы (ФИО, год рождения, регион)
6. http://lists.memo.ru/index1.htm 1,5 млн жертв политического террора в СССР (ФИО, год и место рождения, должность, место проживания, приговор, даты: ареста, осуждения и реабилитации).
7. http://www.otvet.ru/#sur Поиск по справочникам "Вся Москва" 1916, "Весь Петербург" 1912, 1895 гг и по 58 адресным книгам официальных лиц российских губерний 1890-1916 гг (Фамилия И.О., губерния, год издания)
8. http://agent.mail.ru/ Поиск по фамилии в анкетных данных М-Агента (ФИО, город, дата рождения, эл. почта)
9. http://www.icq.com/ Поиск по фамилии в анкетных данных icq (ФИО, город, дата рождения, № icq)
10. http://moskva.rodstvo.ru/index.htm отсканированные листы справочника Вся Москва 1901 с индексом фамилий. После адреса каждого лица приписано его место служенiя, или родъ занятiя, или видъ торговли. Цифры, стоящiя после слова "Дмвл.", указываютъ, на какой странице въ "Табели домовъ" нужно искать дом, принадлiжащий этому домовладельцу.

Благодаря этим базам за час можно увеличить число известных Вам однофамильцев в 10 раз б/п

Если нужно искать конкретного человека, то вот методологии поиска через интернет-поисковики:

http://www.citforum.ru/pp/search.shtmlПоиск людей и организаций в Интернет: лидирующие поисковые системы и принципы их тестирования
http://www.citforum.ru/pp/s_people3.shtml White- и yellow- поиск.
http://www.citforum.ru/pp/s_people4.shtml Поиск e-mail адресов в Интернете (зарубежные базы).
http://www.citforum.ru/pp/s_people6.shtml Поиск телефонов и почтовых адресов в Интернете (зарубежные базы).
http://marillion.blogseo.ru/2006/12/24/people_search/

А вот главный jump-station для генеалогических и родственных поисков:
http://www.vgd.ru
на этом сайте можно найти и другие ссылки для поисков в разных регионах и странах. (и помощников, кстати)
Полезные генеалогические ссылки:
http://www.mtu-net.ru/rrr/linksR.htm
Генеалогический поиск:
http://www.vgd.ru/index.php?m=search
http://www.genealogia.ru/ru/search/
http://gendrevo.ru/index/?l=%C0
http://www.petergen.com/search.shtml

Офф-лайновый поиск в России
http://rusarchives.ru/state/ - контакты государственных архивов субъектов РФ
http://www.fsb.ru/contact/ufsb.html - контакты региональных управлений ФСБ РФ
http://www.liveinternet.ru/users/1173458/post29463447 - контакты адресных столов, адресно-справочных бюро субъектов РФ

Кроме главных интернет-книг памяти через сеть доступны следующие электронные Книги Памяти: Читать далее...

Это цитата сообщения НК_Белые_кроссовки Оригинальное сообщение

Шпаргалка HTML

По этой шпаргалке можно делать так, чтобы строка ползала слева направо или сверху вниз, делать буквы разноцветными и увеличивать их, делать всплывающие надписи на картинках и многое другое.

Читать далее...

Всем известно, что часто, после классического салата с крабовым мясом с кукурузой, возникают "некоторые неудобства"....
Я предлагаю свой рецепт салата с крабовым мясом:
[700x525] Нам потребуется:
10 штук вареных яиц,
240 гр. крабового мяса,
550 гр. (1 банка) Ананаса шайбами в легком сиропе
Маленький пучок перьев лука,
Майонез по вкусу.
Ананас и кр. мясо режем одинаковыми кусочками. Яйца пропускаем через специальную решетку. Лук режем мелко.Солим, перчим и добавляем майонез. Приятного аппетита!