• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Мясо, маринованное после запекания 17-11-2015 10:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо, маринованное после запекания

Очень часто у нас нет времени или возможности приготовить охлажденное мясо сразу и приходится хранить его в морозилке. Мороженное мясо тоже можно вкусно приготовить.

Очень вкусное и сочное мясо для праздничной нарезки, или просто для бутербродов, получается по этому рецепту.
[450x349]

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Мясо, маринованное после запекания
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА" 16-11-2015 11:00

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА"
 

[показать] [показать]

Узор несложный, благодаря ему, шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем. 
И так, первое, с чем надо определиться — фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или нужен берет? 
От этого будет зависеть количество прибавок после резинки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ 15-11-2015 09:15

Это цитата сообщения Мальва2015 Оригинальное сообщение

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

[показать]

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.

Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений.

Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.

Читать далее

 

55.png

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Песочное тесто от Пьера Эрме 15-11-2015 09:03

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Песочное тесто от Пьера Эрме

Песочное тесто от Пьера Эрме
[645x430]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Куриные ножки в духовке 11-11-2015 11:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой!

Куриные ножки в духовке получаются сочными, мягкими и отлично прожаренными. Они имеют золотистую хрустящую корочку, что придает им аппетитный внешний вид. А аромат, распространяющийся по всей кухне, не оставит равнодушным никого. Что мне еще нравится, их вкусно кушать как горячими, например, с картофельным пюре или салатом, так и холодными куриные ножки будут необычайно вкусны. Рецепт очень простой, так что смело за работу — справится каждый. Главное — желание!
[640x400]

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свежей моркови 09-11-2015 10:46

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат из свежей моркови

Салат из свежей моркови

Простейший салат, который можно приготовить невероятно быстро, имея под рукой всего три основных компонента... Как по мне, он будет просто идеальным для легкого ужина, особенно если майонезный соус заменить на любимый микс из сметаны или йогурта.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Бисквитные коржи для торта, 09-11-2015 10:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквитные коржи для торта, которые всегда получаются

Это рецепт для тех, кто до сих пор не подружился с бисквитными коржами. Обещаю, вы забудете об «упавших» и слишком плотных  коржах. Отныне все тортики будут неизменно воздушными, легкими и пористыми!

 

Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у

меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.

[500x400]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночный салат 08-11-2015 17:53

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Печеночный салат

[показать]

Ингредиенты:

  • 300 г. куриной печени,
  • ½ ст. риса,
  • 2 яйца,
  • 2 луковицы,
  • 1 пучок укропа,
  • майонез,
  • соль,
  • перец

Приготовление печеночного салата:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая лимонная ватрушка! 08-11-2015 17:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивая лимонная ватрушка!

[700x525]

Надо сказать, что хоть раз эту ватрушечку нужно попробовать! Изумительный пирог. В меру сладкий, но не приторный, лёгкая горчинка от лимона смягчает сладость творога. Мягкий и нежный пирог. Чем то похож на чизкейк, только консистенция творога  чуть проще, нет воздушности, как в чизкейке. Но воздушность каждый сам может придать, если творог пере использованием протереть  сквозь сито или промолоть на мясорубке. У меня получился повседневный результат, которым я очень довольна. я обожаю пироги с лимоном и с творогом, а совмещение двух этихъ ингредиентов приводит меня в восторг!

Ингредиенты для ленивой лимонной ватрушки:

Для теста:

яйца 5 штук

сахар 0,5 стакана

мука 3 стакана

сметана 50 грамм

сода 1 чайная ложка

лимон 1 большой

Для начинки:

творог 500 грамм

яйца 2 штуки

сметана 200 грамм

сахар 0,5 стакана

ванильный сахар 1 чайная ложка

стакан =200 мл

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро приготовить коржи для торта? 07-11-2015 10:22

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

[604x453]

Элементарно: коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.

Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаю ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба по-гречески - вкуснятина!!! 07-11-2015 09:24

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески - вкуснятина!!!

[480x360]

Вкусно, быстро и просто!!!

Ингредиенты:

700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180С.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в маринаде по-гречески 05-11-2015 17:32

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Курица в маринаде по-гречески

[604x453]

Ингредиенты:

Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Орегано сухое — 1/2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 1/4 пучка
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

[212x128]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим сковородки 05-11-2015 10:36

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Чистим сковородки - секретные материалы

 
Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.
 
Соединяем:
 
- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода
 
Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.
 
После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!

Серия сообщений "10 кулинарных советов":
Часть 1 - Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов
Часть 2 - Тесто. 30 полезных советов
...
Часть 19 - Как вкусно приготовить рыбу?10 кулинарных советов
Часть 20 - 23 секрета от шеф-повара
Часть 21 - Чистим сковородки - секретные материалы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки в чесночном кляре 04-11-2015 15:36

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кабачки в чесночном кляре

[600x450]

Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Чеснок - 1 долька
Зелень (укроп) - 1/2 пучка
Оливковое масло Extra Virgin 500 мл - 6 ст. л.
Перец красный молотый - 1 щепотка
Приправа Чеснок и перец - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Мука пшеничная высший сорт - 7 ст. л.

Приготовление:

1. Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.
2. Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.
3. Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.
4. Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.
5. Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.
6. Подавать со сметаной - очень вкусно! Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 осенних продуктов, которые просто обязаны быть в вашем рационе 03-11-2015 10:06

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

10 осенних продуктов, которые просто обязаны быть в вашем рационе в ноябре

[500x156]

Осенью нашему организму как никогда нужны витамины и внутренняя защита от вирусов, которые так и норовят сломить наш иммунитет. Как известно ноябрь суровыq месяц и именно в это время люди чаще всего болеют, ведь погода становится всё более дождливой и ветреной. Но к счастью в ноябре на прилавках магазинов появляются сезонные фрукты и овощи, которые не только вкусные, но и очень полезные. Предлагаем вам узнать, какие десять продуктов необходимо включить в свой рацион в ноябре.
[500x100]
Имбирь
[показать]
Имбирь обязательно должен присутствовать в осеннем рационе. Этот продукт обладает эффективными противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление имбиря укрепит иммунитет и повысит защитные силы организма. Никакая простуда не страшна, если вы пьете чай из имбиря по утрам.
Кроме того, в имбире содержится большое количество витаминов и минералов. Среди них витамины группы В, С, А, магний, фосфор, кальций, железо, калий, натрий, цинк. И это еще не все. Много в имбире и эфирных масел. Они отвечают за пикантный вкус и приятный аромат этого продукта, а также оказывают на организм общеукрепляющее действие.
[500x100]
Айва
[показать]
К сожалению, айву не так уж и часто можно встретить в среднестатистическом российском холодильнике. Это никуда не годится. Айва — это крайне полезный осенний продукт, который имеет большое количество достоинств. На Кавказе плод созревает в сентябре — октябре. В ноябре айва попадает на российские рынки и в отличие от других фруктов и овощей, которые уже не содержат в своем составе ценные вещества, является источником важных витаминов и минералов. 

В сыром виде айва не так вкусна, но это не должно вас останавливать. Кому-то она придется по душе, а другие могут запекать ее с медом и сливочным маслом, добавлять в плов и другие мясные блюда, варить компоты, желе и десерты.
[500x100]
Редька
[показать]
В сознании многих российских жителей редька ассоциируется с детством, болезнью и "противными" народными средствами медицины. Несмотря на то что редька не является редчайшим лакомством, она достаточно эффективна в борьбе с простудой и гриппом. В редьке в большом количестве содержатся витамины С и В,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хурма может заменить валокордин 03-11-2015 10:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хурма может заменить валокордин

 

[530x297]

Хурма, съеденная на завтрак, повышает умственную работоспособность. Ее рекомендуют тем, кто борется с лишним весом — несмотря на сладкий вкус, хурма содержит мало калорий.

0_a5016_89fa4a76_XS.gif (100x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2015 09:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Холодец из свиных ножек - наваристый, очень вкусный,отлично застывает

Холодец – традиционное блюдо, которое готовится преимущественно на праздничные застолья. В большинстве семей оно украшает новогодний стол. Причем уплетают его, как правило, под возгласы одного из главных героев фильма «С легким паром»: «…гадость эта ваша заливная рыба». И радуются тому, что им с хозяйкой повезло намного больше. Заливное в отличие от холодца по нраву не всем, потому что в него добавляют желатин или другие желеобразующие вещества. А холодец на наваристом бульоне застывает сам по себе. Даже странно, что готовят его преимущественно в зимний период, ведь холодное блюдо в зной – то, что нужно.

[500x331]

В приготовлении отменного холодца свои секреты. Чтобы бульон и без добавления желатина хорошо схватывался, в него обязательно кладут ножки, голяшки или хвосты, также хорошему схватыванию способствуют шкурки, жилы и хрящи. В былые времена студень готовился в печах, при невысокой температуре мясо потихоньку томилось, отдавая все необходимые вещества бульону, соответственно он становился наваристым, ароматным и хорошо застывал. По опыту прапрабабушек также старайтесь готовить его на медленном огне.

Холодец по представленному рецепту будет готовиться исключительно из свинины. Он получается наваристым, очень вкусным и отлично застывает. Чеснок придает ему приятную остроту, а специи аппетитный аромат.

0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд в горшочках в духовке 01-11-2015 17:07

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Рецепты блюд в горшочках в духовке

Самые вкусные рецепты блюд в горшочках в духовке: пошаговые фото, отзывы, настройка порций, подсчет калорий, умный поиск рецептов
099 (108x107, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Лучший завтрак что я пробовала 01-11-2015 10:01

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Лучший завтрак что я пробовала

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее сало горячего засола 01-11-2015 09:55

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Домашнее сало горячего засола

Домашнее сало горячего засола

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
  • Луковая шелуха — 3 горсти
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 7 зубца
  • Соль — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Перец черный — по вкусу

Приготовление:

  • Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
  • Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

[500x362]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»