Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Тибетский молочный гриб

[700x492]
История появления Тибетского грибка покрыта тайной – много легенд и мнений существует на этот счет, однако ни одна из них документального подтверждения не имеет. Известно только, что культуре этого гриба уже многие сотни лет. В России тибетский молочный гриб появился вероятнее всего в начале – середине 19 века. Вот некоторые из историй появления грибка.

По одной версии индийский грибок был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Привезен в Европу из Индии польским профессором, который в течение 5 лет жил и лечился в Индии. Он был болен раком желудка и печени, и излечился полностью этим грибком. Уезжая, он получил его в дар.

По другой кефирный грибок считался подарком от Аллаха среди мусульман Северного Кавказа и передавался в их семьях от поколения к поколению. Эти люди считали кефирный грибок источником семейного благополучия и богатства, так что процесс приготовления кефира хранился в строгом секрете. Есть легенда, что ортодоксальные люди племен Северного Кавказа, были одаренным кефирным грибком Пророком Мохаммедом, в то время как Пророк путешествовал через эту область приблизительно 1 400 лет назад. Грибок тогда именовали не иначе как зерно Пророка Мохаммеда, а напиток кефирного гриба - напиток Пророка.

К середине 19 века кефир появился в России и Европе. В России повсеместно начали открываться кефирные лечебницы, истории о чудесных исцелениях и необычайных свойствах кефира как чудесного эликсира, продлевающего жизнь, передавались из уст в уста. Русские врачи применяли кефир для лечения рахита, болезней легких, гинекологических заболеваний, анемии, водянки; кефиром излечивали или, по крайней мере смягчали течение таких тяжелых легочных заболеваний, как, например, туберкулез.

В Европе в конце позапрошлого века врачи клиники в Цюрихе лечили при помощи кефира различные желудочно-кишечные заболевания, такие как: гастрит, язва желудка, хронический понос, воспаление кишечника, а также анемию. Больные охотно принимают это средство и хорошо переносят его. После регулярного приема кефира уменьшаются боли, а главное у больных не увеличивается вес. Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников считал, что молочнокислые бактерии подавляют нежелательный гнилостный процесс, происходящий в кишечнике, и этим обратил внимание исследователей на одно из важнейших свойств кисломолочных продуктов.

Тибетским грибком можно сквашивать как коровье, так и козье, овечье и конское молоко. Использовать можно абсолютно любое молоко, руководствуясь собственным вкусом, а также тем, какое заболевание планируется лечить при помощи тибетского кефира.

Культура тибетского гриба представляет собой тело белого цвета диаметром от 5-6 мм в начальном периоде развития и до 40-50 мм. Взрослый грибок вполне может достичь размера детского кулачка.

Витамины, входящие в состав кефира
В 100 гр. кефира содержится:
1. Витамина А от 0,04 до 0,12мг (суточная потребность человека составляет около 1,5 – 2 мг);
2. Витамина В1 (тиамина) около 0,1 мг (суточная потребность человека составляет около 1,4 мг);
3. Витамина В2 (рибофлавина) от 0,15 до 0,3 мг ( суточная потребность человека составляет около 1,5мг);
4. Каротиноидов, преобразующихся в организме в витамин А, от 0,02 до 0,06мг;
5. Ниацина (РР) около 1мг (суточная потребность человека составляет около 18 мг);
6. Витамина В6 (пиридоксина) до 0,1 мг ( суточная потребность человека составляет около 2мг);
7. Витамина В12 (кобаламина) около 0,5мг (суточная потребность человека составляет около 3мг);
8. Кальция 120мг (суточная потребность человека составляет около 800мг);
9. Железа около 0,1 – 0,2 мг, причем чем кефир жирнее, тем железа в нем больше (суточная потребность человека составляет от 0,5 до 2мг);
10. Йода около 0,006мг (суточная потребность человека составляет около 0,2мг);
11. Цинка около 0,4мг (суточная потребность человека составляет около 15мг), кроме того кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
12. Фолиевая кислота (на 20% больше чем в молоке, причем, чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты).
Кроме того кефир значительно улучшает усвоение цинка, кальция и железа.

Лечебные свойства
Одна из главных особенностей грибного настоя – способность сглаживать и вылечивать аллергические заболевания, в том числе у детей.
Грибной кефир облегчает течение и вылечивает сердечно-сосудистые заболевания. За 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония.
Кефир великолепно выводит шлаки, солевые отложения, преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные аминокислоты и благодаря этому прекрасно справляется с атеросклерозом и старческим склерозом.
Настой тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением, так как преобразует жиры до более простых соединений, которые затем выводит из Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Учимся вязать на спицах. Как убавлять петли.

 http://www.trozo.ru/archives/3656

 

Чтобы связать изделие, соответствующее вашему размеру и фигуре, необходимо знать основные способы и приемы убавления петель. Правильно выполненное убавление поможет создать необходимые рельефы на полотне и придаст изделию особую выразительность. Читайте также как прибавлять петли.

Убавление петель с наклоном вправо.

Данное убавление можно проводить как в начале работы, так и по всей ширине полотна.

[300x225]

Читать далее...

Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 Оригинальное сообщение

Шапочка-шлем.

[349x694]

Читать далее...

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Любителям капусточки посвящается.

Солим,маринуем,храним капусточку!

Цитата сообщения берёзка-В

[440x440] Наступили устойчивые холода. Пришла пора солить, квасить, мариновать капусту. Я делаю это по трём рецептам. Вчера солила капусту по рецепту №1 "ОТ СВАТЬИ" Готовим раствор: Пять литров воды, +400гр. сахара, + 200гр. соли закипятить, остудить, затем добавить 50гр. уксусной ЭССЕНЦИИ. Капусту шинкуем, добавляем немного моркови, раскладываем плотно по банкам, сверху в банку кладём 3-4 зубчика чеснока, заливаем охлаждённым раствором, закрываем капроновой крышкой и СРАЗУ выставляем на холод. (в холодильник, в погреб, на лоджию и пр.) Через две недели можно... закусывать! [448x336] Рецепт №2 КАПУСТА ПО_КОРЕЙСКИ Ингридиенты: Капуста, морковь, свёкла, чеснок, соль, сахар, столовый уксус, острый стручковый перец. Готовим раствор: на 1 литр воды кладём 2 ст. ложки соли + 1/2стакана сахара + 3- 4 ложки растительного масла. Закипятить, остудить, добавить на 1 литр десертную ложку уксусной эссенции. Капустные кочаны средней величины (можно совсем мягкие) режем на 8 частей, или просто на крупные куски, укладываем в кастрюлю рядами, пересыпая каждый ряд тёртыми морковью и свёклой, давим чеснок, добавляем острый стручковый перец. Заполняем кастрюлю доверху в несколько рядов, заливаем приготовленным раствором, прижимаем небольшим гнётом, держим в тепле 2 - 3 дня, протыкая деревянной палочкой один два раза в день. Затем раскладываем по банкам и в холод.

Читать далее...

Это цитата сообщения КОЛОМИНА_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

моя рамочка для вас

Серия сообщений " рамочка":

Часть 1 - рамочка огородника
Часть 2 - рамочка огородника
...
Часть 97 - моя рамочка для вас
Часть 98 - рамочка от Натальи!
Часть 99 - моя рамочка для вас
Часть 100 - моя рамочка для вас

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Только для верующих в Христа...

[699x427]

 

Это цитата сообщения Ольга_Вирт Оригинальное сообщение

Снеговичок спицами

 

Посмотрите, какого спицевого снеговика я нашла на сайте
[показать]

 

[показать]
Ведь правда, что он очень миленький?

ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение

Шарфик

[572x699]

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

GOLA PARIS

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Амигурумия Оригинальное сообщение

Зайчишка

[280x471]   Автор Людмила Озерова     

описание здесь

Это цитата сообщения labor_h Оригинальное сообщение

Как быстро сделать ёлку (МК из мастерской деда Мороза))

 Это настоящая Рождественская ёлка. 

[404x461]  

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тапочки вязанные крючком

[450x338]

Читать далее...

Сердечно благодарю Марию Богданову за выраженную мне симпатию. Хотелось бы ответить взаимностью.
Мне очень стыдно, но я не знаю, под каким ником Вас искать. Пожалуйста, откликнитесь.

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

С НАСТУПАЮЩИМ ВАС!!!!!!!!!!!!!...............

[455x680]

_ Новогоднее поздравление ___

Календари стареют на глазах,
Листает год последние страницы...
В кругу друзей всё чаще говорится
О разных вкусных праздничных делах.

Похоже, вправду скоро Новый Год
В разгар зимы (пока не слишком снежной),
Меняя цифры вехой неизбежной,
Приостановит будней хоровод.

Каков бы ни был счёт минувшим дням,
Но год прошёл. Давайте Новый встретим
И как тогда, когда мы были дети,
Откроем душу ёлочным огням.

Нальём в бокал хорошее вино
И, позабыв проблемы на сегодня,
Откроем дверь для сказки новогодней
И ей поверим, как давным-давно!

И пусть придуман ключик золотой, –
Давайте всех поздравим с Новым Годом
И станем чуть добрей с его приходом...
Глядишь – и нам ответят добротой.





1. Список бесплатных

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт " Нежное облако"

Торт очень красивый, и не сомневайтесь
очень вкусный вкусный. И тает во рту:)

[показать]

Рецепт

Это цитата сообщения Nathali Оригинальное сообщение

Калькулятор пряжи

 

[700x552]

Калькулятор пряжи

Это цитата сообщения Ольга_Вирт Оригинальное сообщение

Мишка спицами.

Пушистый мишка спицами.
[показать]

Это цитата сообщения Nadjunja Оригинальное сообщение

Стульчик для игрушек из прищепок

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenusya605 Оригинальное сообщение

Шапочка на зиму

Дочь попросила шапочку на зиму. Как всегда, срочно.
Мама, конечно же, взяла "под козырек" и помчалась за нитками в магазин.
Вечером шапочка была готова. Осваивала Итальянский наборный край.
Наборный край получился такой ровненький и красивый.
Модель не в настроении, фотографироваться не захотела.
[показать]

Вот как я её вязала:

Это цитата сообщения Кристина_Комиссарова Оригинальное сообщение

Яблочный домик (перевод)

[292x330]

ПЕРЕВОД ЗДЕСЬ