Хочу показать игрушечку, которую связала в он-лайн теме на Сатилине по описанию Ольги_Облачко.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЛЯ ПИКНИКА. Шашлык - прекрасная еда, но почему бы не попробовать что-то новенькое?
http://www.aif.ru/food/article/27344
Шашлык, гриль, барбекю
[показать]Фото: Fotobank.com / Stockfood
На свежем воздухе и живом огне можно сделать свиные ребрышки, баранину на косточке, жареные креветки, бананы и ананасы
Автор:Татьяна Богданова
Статья из номера: АИФ №5 - Про Кухню
Опубликовано: 24 июня 09 (11:05)
Выбираясь на пикник, большинство из нас из года в год готовит одно блюдо – шашлык. Мясо, зажаренное на шампурах и пропитавшееся дымком, – конечно, прекрасная еда для дружной компании. Но почему бы не попро- бовать что-то новенькое? На свежем воздухе и живом огне можно сделать свиные ребрышки, баранину на косточке, жареные креветки, бананы и ананасы
Барбекю по праву можно назвать самым древним блюдом на Земле, ведь еще первобытные люди, поймав мамонта, мясо не запекали и не варили, а жарили на костре и углях. Впрочем, происхождение самого термина «барбекю» до сих пор оспаривается. По одной из версий, этот способ приготовления изобрели индейцы Южной Америки – из зеленых веток они плели решетку, которую называли «барбакоа», и жарили на ней мясо на углях. Удобное приспособление увидели европейцы и стали применять у себя на родине. По другой версии, слово барбекю происходит от французского barbe aqueue, что означает «от бороды до хвоста», ведь именно целиком когда-то нанизывали на вертел и зажаривали на костре тушку козы. Впрочем, какая разница, откуда произошло слово, – главное, что оно вызывает очень приятные и аппетитные ассоциации: свежий воздух, дым костра, приготовленная на углях ароматная еда и дружная компания, с удовольствием ее уплетающая.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Меню для пикника от Гастрономъ
Май с его теплыми деньками и многочисленными выходными – самое время для пикника. Подбирая меню, подумайте, как вы хотите провести время. Приготовьте все блюда заранее, дома, и на природе вам останется только достать их из корзины. Но можно применить свой кулинарный талант на месте. Тогда вам придется позаботиться о мангале и всевозможных приспособлениях для барбекю, что, конечно, хлопотно. Но согласитесь, без этих приятных хлопот удовольствие от пикника не будет полным.
На свежем воздухе непременно разыграется аппетит, поэтому трапеза должна быть сытной и полноценной. В качестве закуски можно подать сэндвичи или овощи с несложными соусами. Основу меню составляют традиционный шашлык, барбекю из мяса (говядины, свинины, курицы) или рыбы (лосося, форели, семги). Альтернатива грилю – мясо или рыба, запеченные в фольге. Салаты из свежих овощей или овощи-гриль послужат отличным гарниром.
К мясному шашлыку подходит красное сухое вино, оно должно быть достаточно мощное, богатое танинами. Остановите свой выбор на темпранильо, каберне совиньоне, сире (ширазе), мальбеке или зинфанделе. К рыбе-гриль лучше подать белое, например, шардоне, но можно выбрать и легкое красное – пино нуар. С «прихваченными» огнем овощами сочетаются легкие белые вина, такие, как итальянский пино бьянко. Подбирая напитки, не забудьте про минеральную воду и соки. Прекрасно утоляет жажду освежающая сангрия.
Мы предлагаем три варианта меню:
1. Мясное меню для пикника
2. Рыбное меню для пикника
3. Вегетарианское меню для пикника
 Вариант 1: Мясной |
 Вариант 2: Рыбный |
 Вариант 3: Вегетарианский |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный заливной пирог
| У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" [показать] ТЕСТО: -3яйца , -1стакан муки, -0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза, -сода гашенная,соль. Начинка: -картофель 4-5шт -2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца, -лук репчатый 1-2 шт. соль, перец - по вкусу. Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку . Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! : 1 [показать] 2 [показать] 3 [показать] 4 [показать] 5 [показать] 6 [показать] 7 [показать] |
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Грибной пирог с Сыром...
Мамуля сегодня дала лисичек.
Вот я и подумала спечь эту вкуснятину,
побаловать себя и родителей:)
Пирог суперский пальчики оближешь:)
Вместо лисичек можно взять другие грибы - опята или белые.
очень прост в приготовлении . Попробуйте!
[500x375]Это цитата сообщения elnik1 Оригинальное сообщение
Красиво!!!
[показать] 2.31 Mb 
[показать] 4.4 Mb 
[показать] 3.95 Mb White Christmas in Thread Crochet
[показать] Формат: jpg
Размер: 9.6 Mb
Страниц: 28
Язык: English
Скачать
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Лечо с фасолью
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
КУЛИНАРИЯ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - «СЕКРЕТЫ КУХНИ»
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Рассольник с рисом (заготовка)
[показать]1,5 кг огурцов (свежих)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1,5 кг красных помидор
3 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
0,3 литра растительного масла
1,5 стакана риса
зелень : петрушка, укроп
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции
0,6 литра воды
Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. Сюда же промытый в воде рис , Следом кубиками огурцы и помидоры. Ложим соль и сахар, мелко нарезанную зелень.
Налить воду. Не забывайте мешать чтобы не пригорало.
Варить от закипания минут 30, за 5-10 минут до выключения налить уксус.
Разложить в банки и закрутить. Я не переворачивала банки, только накрыла полотенцем.
[показать]
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Борщ (заготовка)
[показать]1,5 кг капусты
700 грамм моркови
700 грамм лука
1,5 кг свеклы
1,5 кг помидор
400 грамм болгарского перца
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли (без горки)
1 столовая ложка сахара
300 мл растительного масла
вода 0,5 литра
Нарезать соломкой овощи, масло и воду. Положить соль и сахар. Тушить 40 минут с момента закипания. За 10 минут до готовности влить уксус и доварить.
Разлить в приготовленные банки и закатать
Это цитата сообщения Роза_Мариева Оригинальное сообщение
салат "Надежда"
Продукты:
Грибы 400 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Соленый огурец 1-2 шт.
Куриное филе 300 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Зеленый горошек консервированный 2-3 ст.л.
Яйца вареные 3 шт.
Сыр 100 гр.
Приготовление: выкладываем слоями
- мелко нарезанные обжаренные грибы
- мелко нарезанный и обжаренный лук
- мелко нарезанные огурчики
- отварное куриное филе нарезанное и перемешанное с чесноком
- обжаренный лук
- мелко нарезанные вареные яйца
- сыр натертый на мелкой терке.
Все слои промазывать майонезом. Сверху можно украсить зеленью.