Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Апельсиновое суфле



5 апельсинов
40 гр сливочного масла
40 г муки
50 г сахарной пудры ( плюс немного для посыпки)
3 яичных белка
------------------
1. Из одного апельсина очистить цедру и выжать сок.
У остальных апельсинов срезать крышечки. При помощи ложечки и ножа вырезать середину, отжать сок. Добавить к соку первого апельсина. Должно получиться 300 мл сока.
2. Растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить в муку, размешать.
Убрать с огня, добавить цедру, сок, сахар и снова поставить на огонь. Варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снять с огня и поставить остывать.
3. Обернуть апельсиновые корки фольгой и поставить в порционные формочки ( я поставила в маленькие пиалы).
Взбить белки в крутую пену и осторожно добавить в остывшую смесь...
4. Поставить формы на противень.
Заполнить смесью.
Выпекать при 200 гр. около 25-30 минут. Суфле должно подняться.
Присыпать сахарной пудрой.
[показать]

Наполненные сырой смесью для суфле апельсиновые корки можно хранить в морозилке в течении 2-х недель. Время выпекания увеличивается. Замороженные корочки можно не оборачивать фольгой.

Слова и фото автора.

источник рецепта

Это цитата сообщения dulia Оригинальное сообщение

Новогодние печеньки (без рецептов, просто оформление)

Симпатичные и аппетитные новогодние печенюшки на столе и на ёлке.

[показать]

++++++
 

 

Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida Оригинальное сообщение

Болгарские Ругувачки (+ лучшее тесто для чебуреков)

 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

[350x263]
 приготовление

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель японского языка

Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Маковый торт



Маковый торт - оригинальный вкусный торт, достаточно простой в приготовлении. Намного вкуснее, чем булочки с маком.

[607x443]
Ингредиенты:
Мак 200 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 200 г
Желток 5 шт.
Белок 5 шт.
Миндальная мука 100 г
На украшение: белок 50 г
Сахар 100 г
Конфитюр абрикос 50 г

Приготовление

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ржаной хлеб



По рецепту Айнур с форума say-7.Очень ароматный вкусный хлеб с хрустящей корочкой.

[показать]

1.5 ст. ржаной муки
1.5 ст. обычной муки
1.5 ст. теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
0.5 ст. л. сахара

читать далее

Вчера муж скачал фильм, который ему рекомендовали на его форуме со словами: "смотреть и плакать". Друзья, я действительно смотрела и плакала. Вспомнила как в детстве плакала когда читала "Му-му" и рыдала при просмотре фильма "Белый Бим, черное ухо". НУ НЕ МОГУ Я СМОТРЕТЬ СПОКОЙНО ТАКИЕ ФИЛЬМЫ. Очень теплый, искренний фильм о любви и преданности пса к хозяину. Если у вас есть душа и чувства и вы готовы сострадать посмотрите его. В кинотеатрах к сожалению он идти не будет, но в инете скачать бесплатно можно.
В фильме участвовала собака породы АКИТА ИНУ или по другому Японская лайка. Акита-ину (яп. 秋田犬 «собака Акита») — порода собак, выведенная в провинции Акита на японском острове Хонсю. Другие названия: японская собака акита. Предками могли быть китайские шпицеобразные породы, скрещенные с мастифами (Википедия). В 1931 году акита-кен была внесена в список японских древностей, нуждающихся в охране, и провозглашена "Национальным сокровищем Японии".
Фильм снят по реальным событиям
Название: Хатико: Самый верный друг
Оригинальное название: Hachiko: A Dog's Story
Год выхода: 2009
Жанр: драма, семейный
Режиссер: Лассе Халльстрём / Lasse Hallström
В ролях: Ричард Гир / Richard Gere, Сара Ремер / Sarah Roemer, Джоан Аллен / Joan Allen, Джейсон Александр / Jason Alexander, Кэри-Хироюки Тагава / Cary-Hiroyuki Tagawa, Эрик Авари / Erick Avari
[317x448]
Посмотрите, не пожалеете. Только платочки приготовьте...

Это цитата сообщения Рукоделочка Оригинальное сообщение

Маленький жакет в резинку

[показать] 

Описание

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Чесночные кириешки



[292x222]
Не выбрасывайте остатки черного хлеба (круглые буханки, а еще лучше сорта типа бородинского). Из него получаются превосходные сухарики, которые можно добавлять в салаты или в супчик.

Берем черный хлеб, можно любые старые корочки хлеба. Нарезаем на маленькие кусочки 1х1 см. Выдавливаем чеснокодавилкой в тарелку целую головку чеснока, добавляем раскрошенный бульонный кубик и немножко воды. Все это перемешиваем с хлебными кусочками и выкладываем на противень в духовку. Градусов 180-200. Желательно, чтобы сухарики не подгорели, но и не слишком стали твердыми. Замечательно идут к пиву. Хранить в плотнозакрытой банке. Такие кириешки лучше всяких магазинных, так как там почти не делают с натуральным чесноком, а в основном с ароматизаторами или сушеным молотым.


LI 5.8.22

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Украинский "сникерс"



Рецепты засолки сала я уже выкладывала вот здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post46217612 сало копченое
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post9116319 лёгкий способ засолки сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7761236 горячий посол сала
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7727335 домашняя грудинка
[347x262]
А на днях попался мне на глаза еще один оригинальный рецепт засолки сала. Вот, засолила.
Рецепт довольно простой. Берем кусок свежего сала, нарезаем его на пласты, толщиной примерно ок. 1 см, натираем красным и черным перцем, густо натираем давленным чесноком, посыпаем солью и нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваем сало в тугой рулетик, заворачиваем каждый рулетик в плёнку. Кладем на 2 суток в холодильник, потом убираем в камеру. Когда надо, достаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Оно даже замороженное легко режется.
Смотреть фото

Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение

Суп с картофельными клёцками

[показать]

Лёгкий ароматный суп. Не слишком сложен и долог в приготовлении, все продукты вполне доступны и недороги.
Бульон нужен прозрачный, что вобщем-то несложно - надо прикрутить огонь до минимального сразу после закипания и не забывать снимать пену. Я ещё процеживаю через сито, когда бульон готов. Для придания золотистого оттенка и дополнительного вкусового тона, я добавляю шафран - буквально 3-4 рыльца на 1 литр бульона.
Читаем дальше...

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

Сметанный крем с бананами

[показать]

Необходимые продукты: сметана густая - 3 стакана сахарная пудра - 1 стакан бананы - 4 шт. желатин - 2 ст. ложки ванильный сахар - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления : Желатин замочите до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду слейте, желатин распустите. Бананы нарежьте кубиками. Сметану поставьте на лед, взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавьте распущенный желатин и нарезанные бананы. Выложите крем в порционные формочки и охладите до застудневания. При подаче опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, выложите крем на блюдо, оформите ломтиками сливы. К крему подайте бисквитное печенье.

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Зверики для малышей



Nico & Zoe

[450x325]

+8

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Домашний юут



очаровательные обереги от countrykitty

[432x576]

+5

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Мохнатые капельки



валяние от KitLane

[700x700]

+12

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

О сычах



неизмеримо серьезные птицы от Ann Wood

[639x403]

+12

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

книжкотрималки



ейсід знайшов іще одну цілковито безтолкову й абсолютно прекрасну штуку - книжкотрималки від Zuny.
ці штуки зовсім мініатюрні (14х22х17,5 см), але важать кілограм кожна. крім носіння в сумці й відмахування від маніяків, їх можна застосовувати за призначенням, якшо знайти собі афігітєльно красиву книжкову полицю, для якої потрібні будуть книжкотрималки.
мені найбільше сподобався баранчик, канєшно жи. бо він справді страшенно симпатичний.

/эйсид нашел очередную совершенно бестолковую и абсолютно прекрасную штуку - книгодержалки от Zuny.
эти штуки совсем миниатюрные (14х22х17,5 см), но весят по килограмму каждая. кроме ношения в сумке и отбивния от манияков, их можно использовать по назначению, если найти офигительно красивую книжную полку, к которой нужны будут книгодержалки.
мне, конечно же, больше всех понравился барашек. потому что он на самом деле ужасно хорошенький/.

[345x345] [345x345]

ще...

За несколько дней я сваляла к серьгам и бусы. Муж так заитересовался процесом, что принимал участи в валянии. Хочу еще к комплекту свалять перстень или брошь.....подумаю.
[700x525]

Это цитата сообщения Artnews Оригинальное сообщение

Новогодний декор.



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Artnews Оригинальное сообщение

Спиральный погреб



«Спиральный погреб» - удовольствие для любителей вина.

Если у вас собственный дом и вы к тому же любите вино, вам, должно быть, понравится идея создания вот такого оригинального винного погреба. Спуск в него представляет собой винтовую лестницу, которая по кругу окружена стеллажами с вином, и заканчивается он (или начинается..) стеклянным (что, впрочем, не обязательно) окном в полу, через которое видна вся эта красота. Необходимая температура в нем будет поддерживаться благодаря специальной вентиляционной системе. Желающие смогут установить себе такой на 1000 и 1600 бутылок, но обойдется это удовольствие в 30 тыс. долларов.



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Artnews Оригинальное сообщение

Дом в Бургундии



Архитекторы Martine Tome, Giuseppe Tome
Фотограф Patrick Smith

В нескольких километрах от городка Масон, у слияния двух рек располагалась заброшенная постройка. Она называлась Moulin Grand («Большая Мельница»)...
Жернова, сита для муки и всё остальное оборудование было в идеальном состоянии, чего не скажешь о самом здании.
В 1991 году Мартина и Джузеппе Томе приобрели этот дом. Были заменены все окна, перекрыта крыша. Здание укрепили и подновили с помощью грубо обработанного деревянного бруса.
Основной материал в дизайне дома - кирпич. Из него сделаны стены и даже мебель.
Двери дома открыты для всех, кто хочет увидеть во всём блеске возвращённое к жизни здание XVI-XVII веков, причисленное к историческим памятникам региона.



[показать]

Читать далее...