Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение
Удивительные скульптуры из мха и плюща
| Каркасное топиари |  |
Удивительные скульптуры из мха и плюща
[220x248]
Хотите населить свой дом и сад необычными созданиями и удивить своих гостей? Для этого вам понадобится проволока, мох сфагнум и вьющееся растение, например, плющ. Проволочный каркас, набитый сфагнумом, превратится в кролика или какое-нибудь другое не менее симпатичное создание, которое будет радушно встречать ваших гостей в прихожей, станет гостеприимным хозяином на кухне или в любом другом месте вашей квартиры. А поставив такую скульптурку в одном из уголков сада, вы доставите удовольствие тем гостям, которые любят разные потайные места и сюрпризы.
Даже если вы живете в суровом климате с холодными и продолжительными зимами, радость обладания зеленой скульптурой вам вполне доступна. Для этого вы можете использовать растения, которые благополучно зимуют в вашем климате, либо вынимать их из каркаса со мхом на зиму. Если топиари небольшие, можно разрешать зимовать им у вас дома.
Превратить голый каркас и пучки мха в готовую топиарную композицию совсем нетрудно. Позаботьтесь о том, чтобы ваши руки были защищены плотными перчатками во избежание травм и инфицирования грибковой инфекцией со мха. Топиарные формы вам скорее всего придется изготавливать самим или найти мастера, который сделает их на заказ. Мох сфагнум и растения можно приобрести в садоводческих магазинах. Используйте крепкие вьющиеся и почвопокровные растения, как травянистые, так и цветущие.
Следуйте инструкциям и здравому смыслу, и у вас все непременно получится!
[220x178]
- Положите мох в емкость с теплой водой минут на десять. Затем отожмите его и набейте форму, начиная с мелких частей (лапы, уши).
- Закрепите мох в форме. Как только одна из частей туловища будет набита, крепко обмотайте ее прозрачной леской. Постепенно проволочная часть скульптуры перестанет быть заметной, и в ваших руках окажется полностью заполненная мхом форма.
- Теперь засейте мох саженцами выбранных вами растений. Лучше всего подойдут небольшие саженцы в маленьких емкостях объемом всего несколько квадратных сантиметров ― такие легче всего внедрить в «тело» скульптуры. Высаживать предпочтительнее в туловище (если ваша форма ― не животное, тогда в самую объемную часть). Ножницами проделайте отверстие в том месте, где будет растение, поместите туда его корни вместе с комом земли и аккуратно заполните оставшееся пространство мхом.
- Не переусердствуйте. Не стоит заполнять растениями весь каркас ― когда они разрастутся, они скроют изначальную форму, и ваш милый кролик превратится в зеленое бесформенное нечто. Пусть моховая основа проглядывает сквозь зеленое покрытие ― мох сам по себе вполне декоративен. [220x188] Трех или четырех растений будет вполне достаточно. Когда побеги вьющихся растений станут достаточно длинными, уложите их так, чтобы они прикрывали пустое пространство и зафиксируйте с помощью булавок, согнутых V-образно.
Уход за топиари
Поместите топиари в слегка притененное место. Он вполне может выжить и на солнце, но тогда вам придется поливать его значительно чаще, особенно летом. Не бойтесь переувлажнить сырое творение ― большинство из них погибают скорее от недостатка воды, чем от ее избытка. Прохладная и влажная атмосфера благотворна, но недостаточна для их выживания. Поливайте топиари раз или два раза в
В этом году я, наконец, попробовала приготовить маринованный лучок, его еще называют "жемчужный" У меня получилось :)
Все кто тоже хотят попробовать приготовить, записывайте рецепт.
Итак, я взяла лучок, мелкий, такой на посадку на рынках продают. Почистила от шелухи, сполоснула и опустила в кипящую воду на 2мин, слила кипяток и обдала ледяной водой. Теперь лучок можно отложить и приготовить маринад. У меня пропорции маленькие т.к. это была проба, но думаю, что кому надо тот увеличит количество. На пол-литра воды 0,5 столовой ложки соли, 0,5 столовой ложки сахара, доводим до кипения и выключаем, добавляем половину стакана (у меня граненый советский) уксуса. В банку набросала лавровый лист, перец черный горошек, душистый перец, зерна горчицы и гвоздику, все это по вкусу. Дальше уложила лук, залила маринадом и поставила остывать и пропитываться. Через сутки мой лук был уже готов, но наверное это из-за того что он у меня был очень мелкий, думаю что крупные должны стоять дольше. Повторюсь, что это была проба, поэтому стерилизацией банки не занималась, да и до зимы он у нас не дожил бы. Осенью, конечно, займусь приготовлением на зиму и тогда, выложу, чего у меня получилось :)
Замечу, что лук у меня получился как покупной, знаете в таких маленьких узеньких баночка, только стоимость его уменьшилась в 10 раз. Так что, все приятного аппетита.
P.S. если у кого-то есть опыт приготовления необычностей, поделитесь, буду благодарна.
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Сырные фигурки
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
сливочное масло - 175 г
мука - 250 г
сыр Чеддер, тертый - 175 г
желтки яичные взбитые - 2 шт.
|
Способ приготовления :
Разогреть духовку до 200ºС/ 400 F/ Gas 6. Втереть порезанное сливочное масло в муку, пока смесь не станет похожа на крошки. Добавить тертый сыр Чеддер и яичные желтки. Замесить тесто, скатать в шар. Затем раскатать до толщины 3-5 мм и вырезать формочками цифры. Смазать взбитым яйцом. Запекать на противне 8-10 минут.
|
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Чай «Зимний вечер»
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
чай цейлонский - 300 мл
гвоздика - 4 бутона
корица - 1 палочка
апельсин - 2 ломтика
ром - 2 ст. ложки
|
Способ приготовления:
1. Горячий чай разлейте по чашкам, добавьте в каждую пряности, ром и ломтик апельсина.
2. Подавайте напиток сразу. |
Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение
Как вырастить дома ананас
Цитата: 
Tarelkin2
Научился выращивать дома ананас... получился экзотический очень красивый вазон дома.
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
БЕЗРУКАВОЧКА чешуйками.
[392x640]
[426x698]
[357x498]
[540x263]
МАСТЕР-КЛАСС [550x166]
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Валяние цветочка яблони
Валяем вот такой цветочек
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Сердечко в технике оригами
Для всех, кто освоил производство магических звездочек, и хочет внести что-то новое в эту идею, предлагаю сделать вместо звездочек вот такие объемные сердечки:
[показать]
Для чего они?
1 на полосочках, из которых вы будете складывать сердечки заранее пишем
- признания в любви
- или комплименты любимому человеку
- или пожелания на каждый день
2 сложить в стеклянную баночку
3 и подарить как "витаминки для сердца", которые нужно принимать (то есть разворачивать и читать то, что написано внутри) каждый день с утра (!)
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Варенье из арбузных корок
[580x415]
На килограмм корок нужно:
Сахар - 1кг 200г
Вода - 3-3,5 стакана
Лимон - один
Немного ванили
Кардамон(кто хочет)
Продолжение»
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Шоколадные блинчики с черникой
Тесто на 10 блинчиков
Молоко 300гр
Яйцо 1 шт
Сах.песок 40гр
Соль 1\4 ч.л.
Масло сливочное 35 гр
Масло растительное 35 гр
Мука 130гр
Какао 1 ст.л.
Начинка
Черника 400гр
Сахар 100-150гр
Крахмал 15 гр
Молоко нагреть до 40гр. Сл. масло растопить.
Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку с какао и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
Обжарить с двух сторон. Переложить блин на тарелку.
Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50мл).
Начинку выложить на блинчики и свернуть блинчики трубочкой.
Украсить растопленным шоколадом
[431x500]
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Яичный сыр
- Начанайте готовить за 11 часов до подачи
- 10 яиц
- 1 литр молока
- 1 ст простокваши или сметаны
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л сахара
- 4 порции:
- Подготовка 10 минут
- Приготовление 10 часов 40 минут
- Этот стариный рецепт родом с берегов Рейна.Там для такого «сыра» существуют специальные глиняные формы с отверстиями для стекания сыворотки.Его режут как настоящий сыр,и едят со сдобным белым хлебом,посыпав сахаром и корицей.
- 1.Яйца размешайте с солью и сахаром,дайте постоять 5 минут,чтобы желтки стали интенсивного желтого цвета.Добавте молоко и сметану или простоквашу.Всё тщательно перемешайте,смесь вылейте в кастрюлю,поставте её на водяную баню в большую кастрюлю с холодной водой.
- 2.Поставте всю конструкцию на средний огонь,доведите воду до кипения,уменьшите огонь до слабого.Готовте 40 минут.Молоко и яйца должны превратиться в хлопья.
- 3 .Откиньте смесь на дуршлаг,выстланный полотяной салфеткой или сложенной в несколько слоев марлей,дайте стечь сыворотке,накройте «сыр» сверху краями ткани.Установите дуршлаг в миску,сверху поместите гнёт(весом около ½ кг) и поставте в холодильник на 10 часов.
- 4.Готовый «сыр» выньте из дуршлага,снимите ткань.Подавайте не слишкои холодныим
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Чурчхела – грузинская сладость из сока и орехов
Состав чурчхелы
Виноградный или гранатовый сок – 1 литр. Вкуснее всего чурчхела из свежевыжатого сока с мякотью, но можно брать и покупной.
Мука пшеничная – полстакана.
Орехи очищенные (грецкие, фундук) – 500 г.
Также понадобятся крепкая иголка и толстая хлопчатобумажная нить для нанизывания орехов.
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Ажурные корзиночки из теста
[показать]
Ажурные корзиночки из теста для украшения десертных блюд
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Вяленое мясо! Мррррррррррр
Я его сделала! Гордюсь собой ужасно! Раньше мне казалось, что это прям непреодолимо трудно и подвластно лишь профессионалам. И тем не менее - вот оно! Сама сделала!!!
Читать далее
Никаких трудностей в приготовлении, только ждать долго, но результат того стоит!
[466x350]
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Десерт с сюрпризом. Валентинки.
Предлагаем вашему вниманию рецепт самого популярного среди романтиков печенья - печенья Судьбы или печенья Удачи - как вам больше нравится. Это китайское лакомство из вкусного хрустящего теста принесёт удачу - с вашей лёгкой руки. Обычно в него вкладываются цитаты, афоризмы, восточные мудрости, но сегодня мы предлагаем испечь такие для вашего избранника, и вложить туда послания любви - валентинки.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Киш с грибами и картошкой
Этот рецепт с сайта Кулинар.
[700x527]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок Безрукавка-круг
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Любимые яблочные пироги. Пирожки с яблоками и медом.
Я уже не раз писала, что у меня вся семья очень любит яблочные пироги. И в любое время года я их пеку гораздо чаще всех остальных, не менее вкусных, фруктовых пирогов. Недавно на одном сайте обнаружила рецепт пирожков с яблоками, которые надо печь в формочках для кексиков. Я очень обрадовалась, поскольку у меня такие формочки есть, но я их использую редко. И сегодня я устроила своим дорогим детям праздник души, поскольку эти пирожки сами по себе необыкновенно вкусные , а к тому же автор рецепта предлагает подавать их с мороженым, что делает их вдвое вкуснее...
Автор рецепта – Ника Белоцерковская, адрес сайта - http://belonika.livejournal.com/51971.html
В оригинальном рецепте рекомендуется еще один ингредиент – корица, но у меня ее никто не любит, поэтому я ее не добавляла.
Тесто сладкое песочное
[показать]400 гр. муки, 200 гр. холодного несоленого сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки сахарной пудры, пол чайной ложки соли, столовая ложка лимонного сока, 4 столовых ложки ледяной воды.
Воду в стаканчике поставила в морозилку. Смешиваем муку с солью и сахарной пудрой. Масло на терке потерла в муку и руками размешала до мелкой крошки.
[показать]Яйца взбила миксером и добавила к ним ледяную воду и лимонный сок , взбила все вместе. В центре муки делаем углубление и потихоньку вливаем жидкость, замешиваем тесто. Выкладываем тесто на посыпанную слегка мукой поверхность стола и вымешиваем до абсолютной однородности. Делаем шарик. Заворачиваем его в пленку и на час кладем в холодильник.
[показать]Пока тесто стоит в холодильнике, делаем начинку . Нам понадобятся: четыре крупных кислых яблока, палочка корицы ( я не использовала ) , 2 столовых ложки меда, 40 – 50 гр. сливочного масла, цедра и сок половины лимона, 100 гр. мелкого сахарного песка.
Очищаем яблоки и режем их на средние кубиками, сбрызгиваем соком, добавляем цедру, сахар и очень аккуратно перемешиваем.
[показать]В сковороде с антипригарным покрытием растапливаем 40 - 50 гр. сливочного масла, добавляем мед, кладем яблоки и хорошо все перемешиваем. Кладем палочку корицы ( я не клала )
На умеренном огне томим минут десять-пятнадцать. Начинка не должна превратиться в кашу или пюре ! У меня были очень сочные яблоки, поэтому получилось много сока. После того, как яблоки остыли, я через сито удалила получившийся сок.
Отставляем в сторону. Даем остыть. Корицу выкидываем
[показать]Вынимаем тесто, раскатываем его и вырезаем кружочки для формочек. У меня формочек 12, значит 12 кружочков для закрывания пирожков такого же диаметра, как диаметр верха формочки, другие 12 - больше в диаметре на 2
сантиметра. Кружки можно делать бокалом или чашкой с разными диаметрами.
[показать]Смазываем формочки маслом, выкладываем большие кружочки теста, на него - начинку, закрываем меньшими кружочками и плотно запечатываем пирожки. Верх смазываем взбитым яйцом. Из остатков теста делаем листики , кладем на верх пирожков , их тоже смазываем яйцом . В каждом пирожке делаем небольшую дырочку для воздуха и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Печем пирожки минут пятнадцать-двадцать. Смотрим, чтобы не подгорел верх.
[показать]Вот и все. Подавать эти пирожки Ника советует с мороженым. Что я и сделала.
[показать]