Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Чипсы в микроволновой печи
Чипсы теперь можно приготовить и дома самим. Надеюсь вам этот рецепт понравиться.
[550x358]. При изготовлении можно не использовать масло и соль. Набор специй бесконечен, в общем, смело беремся за дело. Будем радовать детей и всех остальных едоков.
Используем тёрку слайсер или соответствующую насадку нашего кухонного комбайна. Нарезаем картофелины тонкими ломтиками, выкладываем на кулинарную бумагу. Мы в этот раз покрыли заготовки маслом.
[550x360]Помещаем в микроволновку, выставляем мощность на мощность 700 Вт. Через 5 минут чипсы готовы.
[550x362]Солим, добавляем сухие специи на свой вкус и получаем удовольствие. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Рыбные рулетики
Просто пародия на суши. 
Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.
Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нарвится только ценой. 
[показать]
Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова!
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже! :-)
[показать]
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
МК - брошь "Мак" от Лазаревой Анастасии (мокрое валяние)
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Украшения из войлока
удивительные украшения из войлока ручной работы.
Это цитата сообщения vithaminka Оригинальное сообщение
РОМАШКА
Еще один мастер-класс по валянию из шерсти. На этот раз ромашка. Боже какое ЧУДО!
[показать]Огромное спасибо Елене Смирновой...
У нас в садике прошел утреник. Детки повеселились, родители порадовались. Моя Анютка была Зайкой в новогоднем спектакле, а лучшая подружка была лисичкой. Кстати костюмчик я шила дочке сама :)
[525x700]еще несколько фото с праздника
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт
[показать]Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку.
Хотите научиться как,пожалуйста
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Сырные палочки к супу.
[показать]
Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.
Это цитата сообщения Minaeffa Оригинальное сообщение
Скользкая история (классная статья!)
Скользкая история
[200x250]Однажды я влюбилась. Объект моей страсти оказался неприступным, поэтому в ход пошли всякие женские штучки-завлекалочки. Но и тут объект обожания оказался стойким к проверенным уловкам, поэтому дальнейшим обольщением я занялась под чутким руководством нескольких своих подруг — ведь со стороны оно всегда виднее. И одна из них мне рассказала о косметике ручной работы, сопроводив это словами: «От тебя должно пахнуть, как от богини!». Так я впервые узнала о том, что бывает не просто мыло, а МЫЛО!
Цены в салонах косметики ручной работы оказались заоблачными. Я платила за кусок мыла по 300 с лишним рублей, а потом подолгу кайфовала под душем. Я попробовала все, что у них было. Получив зарплату, я обязательно откладывала рублей 500-800 на поход в любимый салон за вожделенными кусочками. Длилось это полгода, ровно до того момента, пока я не нашла в Живом Журнале сообщество, где участницы учились варить мыло самостоятельно! У них получалась та же косметика ручной работы, только по приемлемым для меня ценам. Делюсь открытием.
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
15 видов французского теста!
[показать]
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Армянсая бастурма от Изабеллы
Готовим бастурму на Новый Год! Времени на эту вкуснятину уходит уйма,но результат того стоит! Приготовленная своими руками бастурма-это совсем не то,что продают на рынке.Так что запастись надо терпением!
Бастурма представляет собой куски говядины, пропитанные солью, запресованные, покрытые слоем острой заправки (чаман) и высушенные на воздухе. Подают как холодную закуску в очень тонкой поперечной нарезке.
Приготовление бастурмы
Вырезку и мякоть спинной части говяжьей туши разрезать на куски длиной 30 см, шириной 12 см и толщиной 6 см. Куски мяса уложить рядами в посуду, пересыпать солью, покрыть тканью и оставить на 2 дня, а затем переложить мясо так, чтобы верхний слой оказался внизу, и снова оставить на 2 дня.
Затем мясо слегка обмыть холодной водой и обсушить на деревянной решетке.
Подготовленное мясо положить рядами на застланный пористой тканью стол, края ткани туго стянуть, на ткань положить доску, а на нее какую-либо тяжесть. Оставить на 5 часов, затем сменить ткань и оставить еще на 12 часов. По окончании прессования куски мяса крепко обвязать шпагатом и повесить в тени на 12 часов для обсушки (мясо на ощупь должно быть сухим).
Берем чаман(это голубой пажитник), чеснок очистить и растолочь. Тмин, чеснок, молотый красный перец перемешать и добавить воду, чтобы смесь имела консистенцию жидкой сметаны. Куски обсушенного мяса покрыть тонким слоем подготовленной смеси, уложить рядами в емкость и выдержать 4 дня. После этого мясо вынуть, вновь покрыть смесью, уложить в посуду и выдержать 3-4 дня.
Эту операцию повторить 3 раза. Подготовленное мясо вынуть и развесить в тени для просушки в течении 10 дней.
Ингредиенты : На 10 кг. говядины (без костей): 600 гр. чеснока, 1 кг. соли, 500 гр. чамана, молотый красный перец по вкусу ,(добавить нужно немало):)
Бастурма готова,если мясо внутри сухое,без влаги.
Хранить такую бастурм можно очень долго.Это одна из самых любимых закусок на армянском столе.
[450x337]
Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение
Делаем крем для любой кожи лица
[500x332]Ингредиенты:
- 100 г сметаны
- 100 г водки
- сок одного лимона
- желток от одного яйца.
Массу взбить , поместить в пузырек с завинчивающейся крышкой,
хранить в холодильнике.
Наносить на чисто вымытое лицо, шею и руки на ночь.
Крем успокаивает, отбеливает и смягчает кожу.
Утром смывать теплой водой.
Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
[700x525]Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
[700x525]Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крем для лица "Подходит всем!"
[250x188]
В одной очень популярной передачи узнала рецепт крема от морщин. Так как он очень простой, то грех было не попробовать!
Натерла на мелкой терку среднюю морковь,положила в кастрюльку и залила подсолнечным маслом так, чтобы морковь была покрыта. Поставила на медленный огонь и томила до тех пор,пока морковь не ужарилась(цвет моркови остался оранжевым). Затем процедила смесь через марлю, в полученную жидкость добавила 15-20г пчелиного воска и снова поставила на плиту для того, чтобы воск растаял. После этого в слегка остывшую смесь положила 0,5 ч.л. меда, 7-10 капель эфирного масла кедра (можно взять любое другое хвойное), перемешала и вылила в баночку из-под крема.
Крем после застывания получается густой, даже как будто твердый, но от тепла рук тает и наносится хорошо.Крем подходит для любых типов кожи. Он мне подошел. Как и всем моим подругам, которые уже взяли у меня рецептик чудо-средства. Кстати,еще один плюс этого крема - его можно наносить и на кожу вокруг глаз.
Вчера прикупила дочке сапожки. Мне попался сайт с разными вещами и нормальными ценами. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится http://www.kidstaff.com.ua/
[250x250]
Моя семья очень любит грибы, лесные, ароматные. Сезон грибов не длинный, да и время надо выкроить, чтоб съездить за ними. В этом году заготовкой грибов занимался только мой папа, но собрал достаточо много. Часть мы замариновали, часть насушили, зимой перемалываю в кофемолке и добавляю в грибной суп из шампиньонов или в картошечку с ними же......аромат грибов.......слюной захлебнуться можно. А еще мы любим их солить, отвариваем, делаем соляной расствор, заливаем и в погреб. Зимой беру грибочки, промываю, если слишком соленые получились можно вымочить, и вот после этого я пеку пирог с грибами. Хочу показать вам свй пирог, в этот раз с солеными опятами.
Рецепт: 250гр. охлажденного маргарина, трем и смешиваем с 2-мя стаканами муки, получается хорошая крошка. Затем добавляю 250гр сметаны и хорошенько вымешиваю тесто (соль не добавляю, ее и в грибах достаточно) СТавлю тесто в холодильник на 1час.
Начинка: Промытые грибы (много, люблю когда начинки много, а теста мало :)) мелко режу и прижариваю на сковороде, когда лишняя влага ушла, добавляю мелко порезанный лук, даю грибам остыть. Когда грибы остыли добавляю тертый сыр 150-200гр и 2-3 сырых яйца, все тщательно вымешиваю. Дальше раскатываю тесто, выкладываю начинку, накрываю тестом, смазываю сырым яйцом и выпекаю до золотистой корочки.
[448x336]кусочек для любопытных :)
Связала дочке за два вечера новую шапку. Использовала 1 моток ниток, оставался от свитера. Внутрь вшила флис, а в р-не ушек утеплила двойным слоем флиса, и декоративными цветами снаружи. Вязала крючком. Анютке понравилась, а вам?
[336x448]еще несколько фото
Это цитата сообщения Ta_Mila Оригинальное сообщение
Венок на дверь из теста
Осенние поделки можно сделать не только из природного материала, но из солёного теста. Предлагаю вашему вниманию оригинальную поделку.
[показать]