[720x405]Фотограф Дарья Хорошавина и фуд-стилист Ольга Колесникова объединили усилия для создания кулинарных синемаграфий под названием "Kitchen Ghosts". Получилось очень аппетитно :)

Кулинарные полезности. Отделяем желтки от белков, удаляем косточки вишни без потери сока и очищаем клубнику с помощью трубочки для коктейлей

[500x500]

[480x360]

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. Приготовьте раствор: примерно 4 л уксуса, 1/2 стакана соли, несколько капель любого жидкого моющего средства (чтобы капли раствора прилипали к сорнякам). Хорошо перемешайте.

Эффективнее всего эта смесь работает в жаркий, солнечный день, когда дождя не ожидается, по крайней мере, в течение 24 часов.

Опрыскайте сорняки утром, вечером вы уже порадуетесь результату.

ВАЖНО: Это смесь убивает все растения, вступающие с ней в контакт, так что используйте с осторожностью. Еще она вымывает из почвы питательные вещества, поэтому предпочтительно ее использовать для таких мест, как подъездные пути, внутренние дворики, дорожки и т.д., там, где нет культурных посадок.

Используйте для обработки сорняков 15-20% уксус. Если брать 5%, то может потребоваться повторная обработка.
Картинка: https://cs7051.vk.me/c7002/v7002871/4bf1/7tG3uuCUJ5w.jpg (не смогла прикрепить - глючит браузер)

Серия сообщений "Сорняки.":

Борьба и полезное использование.

[показать]

• Каталог аудиосказок онлайн

• Музыкальные сказки (115)

  Мюзиклы и музыкальные постановки. Симфонические сказки.
  Общая длительность: 2 дн. 14:45:42

• Русские народные сказки (66)

  Аудиосказки по мотивам русских народных сказок и былин.
  Общая длительность: 17:24:39

• Сказки Андерсена (35)

  Аудиосказки и постановки по произведениям Ганса Христиана Андерсена.
  Общая длительность: 17:14:19

• Сказки Бажова (8)

  Аудисказки по мотивам сказов Павла Петровича Бажова.
  Общая длительность: 04:08:54

• Сказки братьев Гримм (16)

  Аудиосказки по мотивам произведений братьев Гримм.
  Общая длительность: 05:59:18

• Сказки в стихах (60)

  Аудисказки в стихах и стихотворные чтения.
  Общая длительность: 19:22:42

• Сказки Перро (15)

  Аудиосказки по мотивам произведений Шарля Перро.
  Общая длительность: 07:32:46

• Сказки по мультфильмам (47)

  Звуковые дорожки из одноименных мультфильмов с дополнительным голосом диктора.
  Общая длительность: 18:08:44

• Сказки по произведениям Пушкина (22)

  Аудиосказки по произведениям Александра Сергеевича Пушкина.
  Общая длительность: 09:30:51

• Сказки по произведениям Чуковского (22)

  Аудиосказки по произведениям Корнея Ивановича Чуковского.
  Общая длительность: 05:16:04

  ---

  
  

  Мультфильмы смотреть любят не только дети, но и взрослые!

  На этом сайте вы можете бесплатно посмотреть мультфильмы онлайн, а также скачать мультики для просмотра на компьютере или телевизоре. На сайте собрана коллекция мультфильмов советских времен и не только. Самые лучшие мультики из вашего детства! Коллекция мультфильмов постоянно пополняется новыми и старыми мультиками.

  ---

  
  

  Полезные советы

  	Проигрыватели видео
  	Кодеки

[604x366]

Берется небольшой тюбик самой обычной, дешевой зубной пасты, протыкается в нескольких местах, кладется в бачок. Паста вымывается, и при смыве выходит чудесная мятная вода. Выходит гораздо дешевле, чем покупать освежитель.

Цитата сообщения murka7

Люблю когда вкусно, необычно, красиво. И просто. Вот так

[показать]
[показать]
[показать]

[показать]

[показать]

Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Сытный и по весеннему нежный салат.Читать далее

[604x456]

Ингредиенты:

- 2 кг - капусты
- 0,4 кг - моркови
- 4 дольки - чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

- 150 мл - раст.масло
- 150 мл - 9 % уксуса
- 100 гр. - сахара
- 2 ст.л. - соли
- 3 шт. - лавр.листа
- 5-6 горошин - черного перца
- 0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

источник

[показать]

[604x404]

Ингредиенты:

Тесто:
●1 банка сгущенки
●1 яйцо
●1 ч.л. соды(гаш. в уксусе)

●3-3.5 ст. муки
Крем:
●800 мл.молока
●1 яйцо
●1 ст. сахара
●200 г сл.масла
●3 ст.л муки ( с горкой)
●ванилин

Приготовление:

Закуска для праздничного стола "Снеговики"

[600x450]

Из знакомой всем, нам закуски, сыра с чесноком можно сделать оригинальных снеговичков