Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Морковный пирог. Чудо австрийской кулинарии.
Морковный пирог.
Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение
МК по росписи в технике "Point-to-point". Поднос "Зимняя сказка"
Так как я не очень довольна качеством МК, опубликованного в журнале, решила разместить здесь его "полную версию". Работа была достаточно большая и не самая простая. И тот объем материала, который вошел в журнал, был явно недостаточен для полноценного МК. Мне кажется, что публикация больше подходит "для посмотреть картинки", а вот этот, более полный МК пригодится и для работы.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки)
[показать]Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Салат с апельсинами и грибами.
[400x300]Ингредиенты:
апельсин - 4 шт.,
шампиньоны - 500 гр,
перец болгарский - 3 шт.,
сыр - 300 гр,
майонез, горчица
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Graceful decorative элементы png от Diza
[700x700]Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Витражная роспись стекла. Трафареты
[375x500] 
[375x500]Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение
МК по росписи в технике "Point-to-point". Тарелка "Бабочка".
Вот, нашла еще один "затерявшийся" МК в компе! Надо чаще убираться!
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Салаты от pizzatula
Pizzatula.ru предлагает салаты, которые легко можно приготовить самому. На фото также хорошо видны инградиенты.
Дивайн
Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез
[350x350]Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Эротичные рисунки olivia.de.berardinis
[700x536] 
[595x62]Желаю утра доброго!
[700x700] [595x62]Спойте песенку с утра,
Что любили вы всегда,
И хороший анекдот
Тоже утром подойдёт.
Поздоровайтесь с природой
«Добрый день!»-скажите ей
И от этого на сердце
Станет мягче и теплей.
Начинайте день с улыбки,
С добрым сердцем и тогда
Будет радость и удача
Вам сопутствовать всегда.
С ДОБРЫМ УТРОМ !!!
[595x62]
|
Это цитата сообщения Shepolga Оригинальное сообщение
пирог с твор начинкой
Хрустящий творожный пирог
Автор: Crisby | Все статьи автора
21.09.2009
Никогда бы не поверила, если бы мне раньше сказали, что 500 г творога смогу съесть с огромным удовольствием...
На сегодняшний день - это один из любимых пирогов нашей семьи. Пеку его часто, съедаем очень быстро. Необыкновенно нежный, потрясающе легкий, непередаваемо вкусный и всегда быстро исчезающий пирог!
[300x230]Для теста-крошки:
сливочное масло - 100 г, (можно брать и маргарин, но я всегда беру недорогое масло)
мука - 1,5 стакана
сахар - 50 г (можно положить еще меньше)
пекарский порошок - 1 ч.л.
Для начинки:
творог - 3 пачки по 180 г (520 г)
сметана - 1 стакан,
яйцо - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
Перед тем, как начать готовить, масло нужно довести до мягкого состояния. Этого можно добиться, оставив пачку масла на столе, или поместив в микроволновку на 10 сек.
Готовим тесто
Мягкое масло, сахар перемешать. В муку всыпать пекарский порошок (он же разрыхлитель) и добавить к маслу. Все хорошо перемешать. Если дома жарко, поставить миску с получившейся песочной крошкой в холодильник, чтобы не было каши-малаши.Готовим начинку
Я обычно беру творог 5% жирности в пачках по 180 г. Если вы не любите творог - берите поменьше, около 400 г. Жирный творог брать не советую. Если творога будет совсем мало - будет не так нежно.
Творог освободить от фольги. Хорошенько размять вилкой до однородной консистенции.
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холод, желтки ввести в творог по одному. Добавить сметану, хорошо перемешать.
Достать белки и в отдельной миске взбить их в пышную пену. Постепенно добавить сахар. Не кладите много сахара, будет ОЧЕНЬ сладко. Белковая пена должна быть пышной и устойчивой.
Аккуратно соединить белковую пену с творожной массой, перемешать.
Выкладываем пирог
Я готовлю пирог в разъемной форме. Форму ничем не смазываю!
На дно формы выкладывается 2/3 части песочной крошки, разравнивается по всему дну.
Сверху очень аккуратно выкладывается творожная начинка. Сильно не приминайте, а то белки осядут.
Далее вся поверхность равномерно засыпается оставшейся песочной крошкой. Крошку сверху необходимо примять, чтобы потом пирог не раскрошился. Приминайте, не бойтесь.
Ставим форму на 50 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Во время выпекания пирог может очень высоко подняться, но потом осядет. Вообще, готовый пирог у меня получается примерно такой же высоты, каким был и в сыром состоянии (до духовки).
Пирог разрезать на кусочки и подавать как горячим, так и остывшим. Это нежное чудо прекрасно на вкус при любой температуре.
отсюда http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4998
