• Авторизация


Вкуснятина! Пляцок "Сказка". 22-01-2012 00:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пляцок "Сказка" - почему "Сказка"... потому что сказочно вкусно!

Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто: сочная, ароматная, вкусная-превкусная маковая начинка!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!

[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Обалденные булочки + Вкуснейший мясной соус по мотивам "Sloppy joe " 18-01-2012 11:16

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденные булочки + Вкуснейший мясной соус по мотивам "Sloppy joe "

[показать]Огромная благодарность автору: allenka

Очень вкусно! Вариантов море – с пастой, с рисом, с картофелем – как пожелаете. Ну а булочки это просто находка! Попробуйте!!!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкуснятина! Сдобные булочки (идеально для бутербродов) 17-01-2012 23:11


[показать]

Ингредиенты:

 

  • вода- 250 мл (30-40 гр.Ц)-мерный стакан
  • яйцо-2 шт. (из них 1 шт- для смазки булочек)
  • мука пшеничная- 3 чашки*
  • сахар- 3 ст.л.
  • соль-1 ч.л.
  • масло сливочное (размягченное)-80 гр.
  • дрожжи сухие- 2,5 ч.л.
  • кунжут-для присыпки
  •  
  • *-чашка- мерный стакан в 250 мл.

 

Приготовление:

 

  1. Итак,приступим: для хлебопечки: смешать воду с яйцом до однородности-вылить в форму- сверху всыпать муку, так,чтоб она покрывала воду, далее сверху засыпаем по порядку-сахар,соль,масло сливочное, дрожжи. Ставим программу "ТЕСТО"- у меня
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Хлебные булочки с розмарином 17-01-2012 23:07


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Дрожжевое тесто холодного замеса 17-01-2012 15:46

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто холодного замеса

[400x421]
Мука 450 г
Масло сливочное 75 г
Дрожжи свежие 30 г
Сахар 100 г
Молоко 1 стакан

Муку просеиваем в миску, добавляем размягченное сливочное масло. Дрожжи растираем с сахаром, смешиваем с холодным молоком и соединяем с мукой. Замешиваем тесто, скатываем в шар, обваливаем в муке и, накрыв, выносим на ночь на холод. А утром можно печь булочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Яблочный пирог "Секрет бабушки" 15-01-2012 15:05


 

Этот рецепт хранится в моей семье уже более 30 лет!  [480x360]

Он получается всегда и у всех,независимо от кулинарных способностей хозяйки!

Ингридиенты:

3 яйца, 100 гр.сахара, лимонная кислота-0,5 чайной ложки,сода - 0,5 ч.л, 1 стол.ложка подсолнечного масла, 2 ст. л. сметаны,мука - 1 стакан,корица и кедровые орешки - по желанию. Яблоки - 4-5 штук.

Яйца взбить с сахаром, добавить лимонную кислоту, масло, сметану,муку,корицу.

Соду погасить кипятком в столовой ложке и влить в тесто, оно сразу начнет слегка "кипеть".

Яблоки порезать на небольшие кусочки и высыпать в смазанную маслом форму, сверху залить тестом, посыпать кедровыми орешками или поломанным печеньем и на 25 минут в теплую духовку! Нежнейший яблочный пирог готов-наслаждайтесь!

Источник

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Кофейный флан 14-01-2012 16:09


 


Состав
1 банка сгущённого молока,
150 мл молока,
2 ч.л. растворимого кофе,
4 яйца.

ПриготовлениеВзбить миксером сгущённое молоко с обычным молоком, кофе (растворенный в 150 мл воды) и яйцами.
Вылить массу в форму (в одну или в формочки для кексов). Поставить форму
в микроволновку на 7 минут (мощность - 640 W или в духовой шкаф 180 *С на несколько мин, ), пока не застынет.
Охладить, затем поставить флан в холодильник хотя бы на часок. При
подаче на стол выложить из формы на тарелку, можно полить карамельным

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Пироги с несладкой выпечкой 14-01-2012 16:07

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

[700x438]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Нежные тефтели в томатном соусе. 13-01-2012 01:46


[показать]

 

Эти тефтели в томатном соусе гораздо вкуснее, чем обычные котлеты. Подавать их хорошо к макаронам или картофельному пюре, полив соусом. Особенно нравятся они – детям.

Понадобится:

• 300 г. мяса (любого, но лучше свинина пополам с говядиной);
• Ломтик булки (грамм 60);
• 2-3 ст.л. молока;
• 2 луковицы;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 100г. томатного пюре;
• Мука ;
• Растительное масло;
• Соль, перец, лавровый лист.


Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку, булку замочить в молоке, лук поджарить не растительном масле. Все смешать и еще раз пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

Из фарша формуем небольшие шарики, набирая фарш десертной ложкой и Укатываем их в муке.

[показать]

Затем обжариваем на сильном огне, в растительном масле. После этого, тефтели внутри еще сырые, но нам, сейчас, важна только корочка.

Далее – заливаем их соусом, кладем мелко изрубленный чеснок, лавровый лист и протушиваем минут 15-20.

[показать]

Если ваша сковорода достаточно глубокая и тефтели все в ней помещаются – заливать соусом и тушить можно прямо в ней.

Соус: 
На сухую сковороду кладем 1ст.л. муки и слегка прожариваем. Медленно, по не многу- что бы не образовались комочки, выливаем 1ст. воды или бульона. Даем закипеть, кладем томатное пюре и снова даем закипеть.

Такие тефтели удобно приготовить на пару дней и, меняя гарнир, получать разные блюда, а также будет идеальным дополнением к этому блюду быстрые малосольные огурцы.


[показать]

Приятного аппетита.
[5x]
[5x]
 

Источник

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Парфе из авокадо и грейпфрута 12-01-2012 17:23

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Парфе из авокадо и грейпфрута

Ингредиенты для 1 порции:
1/2 авокадо,
1 грейпфрут,
1/2 ст. нежирного йогурта,
пастеризованные белки 2 яиц,
1 ч. л. меда,
1/2 ст. молока,
1 ч. л. чистого экстракта ванили.

1. Сначала нужно добыть мякоть грейпфрута, как показано в видео по ссылке.
2. Затем смешиваем все ингредиенты, кроме грейпфрута, в блендере.
3. Теперь выкладываем слоями кусочки грейпфрута и смесь с авокадо.
4. Украсить парфе можно йогуртом и листочками мяты.

А вот тут видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Пирожки из «хрущёвского» теста с рисом и яйцом 11-01-2012 18:19

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки из «хрущёвского» теста с рисом и яйцом

[показать]Огромная благодарность автору:
Юлия Леба

В моей семье все просто обожают пирожки, особенно с несладкой начинкой. Года четыре назад я случайно увидела рецепт теста, которое называлось «хрущёвское». Воодушевилась, внесла некоторые коррективы, и теперь это один из моих самых любимых рецептов дрожжевого теста!
«Хрущёвское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Для меня это очень удобный вариант! Особенно, если гости планируются в первой половине дня. Тесто я делаю вечером, оставляю его на ночь в холодильнике, а утром — пеку пирожки!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для души 10-01-2012 18:41

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

И опять мысли...)))

  [600x414]

Опытный лесник знает 10 рифм на слово «Ауууууу!!!».


Счастье - это когда тебя понимают. Несчастье — когда раскусили.


Было бы только желание, а уж кого желать — всегда найдётся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Фокачча с сыром и базиликом 10-01-2012 17:21

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Фокачча с сыром и базиликом

Вам понадобится:

Таблица мер
Мука пшеничная 500 г Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Соль морская ½ ч.л. Оливковое масло 70 мл
Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г Базилик свежий зеленый 20 г
Традиционный итальянский хлеб. Сочетание мягкого, хрустящего по краям хлеба с сырами и базиликом более чем удачно. Уверена, что вы не пожалеете, если потратите некоторое время на этот чудесный хлеб.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Машинное вязание. Нежнейший пуловер. 09-01-2012 17:31

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Пуловер с сетчатой отделкой спицами. Все размеры!
 

http://knitsi.ru/id285/pulover.html

[показать]

Размеры: 38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4) 

Вам потребуется: 9/10/11/12 мотков пряжи Bouton dOr Organdi (47% вискозы, 32% льна, 21% полиамида, 90 м/50 г) зелено-голубой (020); спицы № 5; крючок № 3,5; 1 доп. спица. 

Узоры: лиц. гладь, изн. гладь, «рачий шаг» (см. стр. 22), узор 1, косы 1 и 2 (см. схемы). 

6 лиц., перекрещенных направо: снять 3 п. на доп. спицу, помещенную сзади, следующие 3 п. провязать лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц. 

6 лиц., перекрещенных налево: снять 3 п. на доп. спицу, помещенную спереди, следующие 3 п. провязать лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц. 

Прибавление в полотне: поднять горизонтальную нить между 2 п. и провязать ее лиц. скрещ. 

Плотность вязания. Все узоры: 20 п. (внизу 18 п.) и 23,5 р. = 10 х 10 см; узор 1: 18 п. и 23,5 р. = 10x10 см. 

Перед: набрать 89/97/105/117 п. и вязать по схеме следующим образом: 24/28/32/38 п. лиц. глади, для всех размеров - 2 п. изн. глади, 6 п. косы 1,2 р. изн. глади, 21 п. узора 1, 2 п. изн. глади, 6 п. косы 2, 2 п. изн. глади, 24/28/32/38 п. лиц. глади. Сделать 1-е убавление сбоку на расстоянии 9 п. от края изделия (провязать 2 п. вместе, затем 9 п. и 2 п. вместе с наклоном влево, затем последние 9 п.), 2-е убавление на расстоянии 8 п. от края изделия, 3-е убавление на расстоянии 7 п. от края изделия, 4-е убавление на расстоянии 6 п. от края изделия. Прибавления делать на расстоянии 2 п. от края изделия (прибавление в полотне). 

Спинка: вязать так же, кроме выреза горловины. На высоте 34/35/36/37 см вязать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всякий бред....Мой талисман 09-01-2012 17:08

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Ходер

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Тортик "Прелесть" 09-01-2012 15:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный


 Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём!  Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".

[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Ростбиф (запеченая говядина) 07-01-2012 18:15


 

 

Вам понадобится:

Таблица мер 
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! 3 рецепта эклеров. 06-01-2012 19:22

Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение

Вкусные эклеры - три рецепта

 

Вкусные эклеры

 

 
Способ приготовления:
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Картофель, запеченный с сыром 06-01-2012 19:17


 

 

Ингредиенты

 
  • 1-1.5 кг картофеля
  • 150 г сыра
  • специи по вкусу (я использовала сушеные травы)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснятина! Торт "С Новым годом!" - "Птичье молоко" (необычный) 06-01-2012 15:30


 

[480x444]

КОРЖИ:
3 яйца
стакан сахара
стакан муки

по желанию 2 ст. ложки какао порошка)
после выпечки бисквит разрезать на два коржа

(у меня в разрезе вы видите бисквит с добавлением какао-порошка, т.к. я пекла несколько коржей в день, поэтому тут у меня сбор дружины, а внизу обычный бисквит)

СУФЛЕ:
40гр желатина залить 200мл холодной кипяченой воды. Оставить набухать 40 минут. Затем разогреть, но не кипятить, до полного растворения.
250гр масла комнатной температуры взбить, добавить 200гр сгущенки и еще раз взбить.
Взбить 5 белков, теплый желатин, продолжая взбивать на малых оборотах. Дать отдохнуть и потом, взбивая, добавить масляный крем.
На дно формы выложить один корж, сверху налить почти весь крем, положить второй корж и вылить остатки крема.

[480x360]

украшен торт взбитыми сливками, дракончик,снежинки и бокалы из молочной мастики

[480x360]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии