Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Слоёный торт с грибным кремом
Слоёный торт с грибным кремом
Ингредиенты:
тесто слоёное - 1 кг
белые грибы - 350 гр.
бульон грибной - 2 стакана
сливочное масло - 300 гр.
яйца варёные - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ч. ложки
сыр тёртый - 3 ст. ложки
зелень рубленая - 3 ст. ложки
соль
Приготовление:
[400x220]Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, выложите на противень, слегка смоченный холодной водой, наколите вилкой и испеките до готовности. Остудите и разрежьте на коржи. Края обрежьте для крошки.
Для крема грибы варите в подсоленной воде до готовности, охладите и измельчите блендером. Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и разведите частью грибного бульона. Оставшийся бульон соедините с грибами, прогрейте, посолите, введите разведённую муку и перемешайте. Размягчённое масло соедините с измельчёнными яйцами и взбейте. Постепенно, в несколько приемов, введите грибную массу и перемешайте.
Готовые коржи уложите друг на друга, прослаивая приготовленным кремом. Верх и боковую поверхность торта смажьте кремом. Верх торта посыпьте тёртым сыром, боковую поверхность - крошкой. Охладите.
При подаче оформите торт ломтиками грибов, листиками зелени и разрежьте на порции.
Серия сообщений "из слоеного теста":
Часть 1 - Разделка слоеного теста
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 54 - Пирог "Цветок" с клубникой
Часть 55 - Слоеное тесто
Часть 56 - Слоёный торт с грибным кремом
Это цитата сообщения Mia-Antidote Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
[показать]
[показать] http://club.osinka.ru/topic-38282?p=7309017#7309017
Английская резинка на LK-150
Английская резинка всегда вяжется на нечётном количестве петель. Для примера я вязала на 21 петле (ширина разборной гребёнки 1х1 плюс 2 кромочные петли). На такой ширине будет удобно связать детский шарфик.
Я всегда делаю набор на бросовую нить (фото 1).
Дальше 1 ряд кордовой нитью (фото 2).
Набор основной нити для примера я сделала косичкой (фото 3), он может быть у вас любым.
Для наглядности провязала 2 ряда основной нитью (фото 4). В идеале достаточно одного ряда.
Делаем разбор игл. По 2 иглы с каждого края не трогаем, начиная с 3 иглы и через одну спускаем с иглы петлю 1 ряда, поднимаем её лицевой и навешиваем обратно на иглу. o o v o v o v ... v o v o v o o ("о" - петли, которые мы не трогаем к нам изнаночные, "v" - петли, которые мы подняли лицевыми. (фото 5).
Это была подготовка, теперь сама резинка.
Каретка справа. На каретке справой стороны рычаг Рассела в позиции II, слева Рычаг Рассела ставим в позицию I. В такой позиции мы будем вязать всю резинку! (фото 7).
Обнуляем счетчик.
Разборной гребенкой 1х1 выдвигаем в ПНП (позицию D) все изнаночные к нам петли (кроме кромочных) (фото 6). Провязываем 1 ряд, лицевые петли у нас провязались, изнаночные остались непровязанные, плюс на каждой игле образовался накид. Провязываем 2 ряд, у нас провязываются все петли. Начинаем повторять три действия по кругу:
1) Разборной гребенкой 1х1 выдвигаем в ПНП (позицию D) все изнаночные к нам петли (кроме кромочных)
2) Провязываем нечетный по счету ряд, лицевые петли у нас провязались, изнаночные остались непровязанные, плюс на каждой игле образовался накид.
3) Провязываем четный ряд, у нас провязываются все петли.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Букет из фруктов и овощей эффектно смотрится на праздничном столе. Всегда можно придумать и изготовить особенный букет по конкретному поводу, используя атрибуты соответствующего праздника. Здесь все зависит от вашей фантазии.
Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола.
[показать]
Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.
Простые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.
[показать]
Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.
Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.
Букет из украшенной клубники.
[показать]
После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью.
Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью.
[показать]
Это цитата сообщения Северянка_80 Оригинальное сообщение
Комплект джемпер с жилетом
Любо дело 4-2010Размер 46-48
Это цитата сообщения Елена_Коцарь Оригинальное сообщение
Невидимый узел при смене нити
МК хоть и на испанском, но все предельно понятно
Ничто не сходит с рук
Ничто не сходит с рук:
ни самый малый крюк
с дарованной дороги,
ни бремя пустяков,
ни дружба тех волков,
которые двуноги.
Ничто не сходит с рук:
ни ложный жест, ни звук
ведь фальшь опасна эхом,
ни жадность до деньги,
ни хитрые шаги,
чреватые успехом.
Ничто не сходит с рук:
ни позабытый друг,
с которым неудобно,
ни кроха-муравей,
подошвою твоей
раздавленный беззлобно.
Таков проклятый круг:
ничто не сходит с рук,
а если даже сходит,
ничто не задарма,
и человек с ума
сам незаметно сходит.
===========================================
сильные плачут?
Когда хочется выключить разум,
И нет смысла искать силу воли,
Когда в сердце открытые раны,
То и сильные плачут. От боли…
Ты их слёз никогда не увидишь,
Вместо слёз на лице будет радость…
Униженьем ты их не обидишь,
А почувствуешь лишь свою слабость.
Я ведь тоже когда-то считала,
Что я сильная и не заплачу.
Не любила-любовь принимала…
Полюбив, стала думать иначе.
Сильный тот, кто не служит другому,
Но и сам он рабов не имеет.
Сила духа, быть может, дар Бога,
Только мне он сейчас нужнее…
Мне так хочется выключить разум,
Полный мыслей ничтожных и пыльных!
Меня спросишь ты: «Сильные плачут?»
Я не знаю. Спросите..у сильных
=============================================Читать далее
Состав рецепта блюда
Рыба красная рыба (малосоленая) — 200 г
Икра красная — 70 г
Сливочный творожный сыр — 70 г
Чесночные листья чеснока (заменяются при желании перьями зеленого лука)
Способ приготовления блюда:
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Хашлама.
Хашлама - блюдо восточной, в том числе, кавказской кухни. Классический рецепт хашламы заключается в приготовлении густого супа из баранины (обязательно на кости!), куда кладутся морковь, лук, петрушка, кинза, перец горошком,соль. Можно добавить и другие овощи, по вашему вкусу. Главное - не переусердствовать при выборе овощей.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ (Hokkaido Milk Loaf)(Изумительный. Мягкий, легкий и слоистый. Не хлеб, а облачко!!!)))!
Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение
О мир, разврата полный мир!
День поэзии
Василий Капнист, К. Р., Александр Блок
Валерий Брюсов, Вячеслав Иванов, Анна Ахматова,
Марина Цветаева, София Парнок
Василий Капнист
[И. В. ЛЕВАНДЕ]
О мир, разврата полный мир!
Лукавство - бог твой, лесть - кумир.
Возможно ли в тебе нам ныне
Стыдливу истину сыскать,
Когда обман в священном чине
И пред алтарь дерзает стать?
Коль лесть везде распространилась,
Посеялась и вкоренилась,
Прозябла, пышно расцвела
И плод тлетворный принесла;
Коль лицемерство злонаветный
На правду вечно строит ков
И, сети кинув неприметны,
Ее свергает в мрачный ров...
Ты так невыразимо хороша!
Доброго времени, с удовольствием делюсь найденным рецептом. [показать]
Вкусные закусочные булочки, один недостаток - быстро исчезают. [показать]
1 стакан молока
4 ст.ложки сливочного масла
1 стакан муки
1 ч.ложка соли
4 яйца
1 стакан твердого тертого сыра
1 ч.ложка горчицы (дижонской), за неимением брала обычную.
щепотка черного перца
В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить.
Немного охладить и вбить яйца по-одному, хорошенько вымешивать. Затем добавить сыр и горчицу.
Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью двух чайных ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.
для смазки:
Размер: 48.
Модель выполнена спицами сверху одной деталью.
Вам потребуется: по 250 г сиреневого хлопка и шелковой нити с люрексом; спицы №5 и крючок №3. Рисунок – ажурный узор по схеме 1.
Размер: 50-52.
Вам потребуется: 950 г шерстяной пряжи сиреневого цвета; спицы № 4; круговые спицы № 4.
Расчет вязания дан при плотности образца связанного резинкой 2 х 2: 24 п. х 25 р. = 10 х 10 см.
Внимание! Прежде чем приступить к вязанию, откорректируйте выкройку и определите плотность вязки, чтобы размер готового изделия соответствовал задуманному. Для этого свяжите образец резинкой 2 х 2 и рассчитайте необходимое количество петель. Полочки и спинка жакета выполняются единым полотном в поперечном направлении, начиная с левой полочки. Наберите на спицы 223 петли и вяжите резинкой 2 х 2. На высоте 30 см от
длиненный жакет с удобными приспущенными рукавами, длинным воротником – шалькой – настоящая находка для зимы и осени.
Размеры: 36/38 (Р1), 40/42 (Р2), 44/46 (РЗ).
Вам потребуется: пряжа Lana Grossa 8/10/11 Carezza (45% шелка. 30% шерсти альпака. 25% мериносовой шерсти, 140 м/50 г) серой меланжевой; прямые спицы № 8 и № 9; круговые спицы № 8 длиной 40 и 80 см; крючок № 6; 1 пуговица.
Внимание: все детали вязать нитью в 2 сложения!