Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт «Ростовский».
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог сливово-персиковый (ягодный), нежнейший
у меня прямоугольная форма 33 на 20
из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем
можно так же использовать свежие или мороженные ягоды
200 гр сметаны
4 яица
200 гр сливочного масла или маргарина
3-4 ст.муки(может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно)
1 ст(или чуть больше)сахара
2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
ваниль
персики и сливы
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Домашний сыр "Филадельфия".
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — щепотка
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ.
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
Тщательно закрепляем края чебурека.
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусные сырные лепешки с зеленью - они просто не могут быть невкусными!
Сырные лепешки с зеленью – проще и придумать нельзя. Но что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких.
Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.
Нежные и вкусные лепешки можно приготовить за считанные минуты.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Самые быстрые творожные кексики к чаю. Нежные и вкусные!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Домашний ржано-пшеничный хлеб в духовке
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баклажанов 5–6штук
- 10 зуб. чеснока
- 2 ст. воды
- 100–150 мл 9%-го уксуса
- 5 лавровых листов
- 8 горошин черного перца
- 4 горошины душистого перца
- 4 соцветия гвоздики
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. густого мёда
- 1 ст. л. растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоистые рогалики – нежные и в меру сладкие ...
Мне очень понравились рогалики по этому рецепту – нежные и в меру сладкие, они даже не нуждаются ни в каком дополнении. Хотя, конечно, в них можно закатать и сыр, и джем, и любую другую начинку. Особенно мне понравилось, что в них сохраняется слоистая структура даже без смазывания пласта. На разломе очень хорошо видна эта «спиралька».
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
Японский чизкейк
📌Японский чизкейк🥮
🔸50г сливочного масла
🔸220г творожный сыр
🔸100мл молока
🔸пакетик ванилина
🔸1 ст.л лимонного сока
🔸50г кукурузного крахмала
🔸50г муки
🔸6 штук яиц
🔸150г сахара
📍Приготовление:
🔸Миску поставить на плиту ,положить туда масло, молоко и творожный сыр и все перемешать до однородной массы.
🔸Снимаем миску с плиты даём остыть и вводим яйца все хорошо перемешивая . Дальше добавляем ванилин, лимонный сок , крахмал и куму и снова все перемешиваем.🔸 В отдельной миски сбиваем белки с сахаром до густой пены. Соединяем белки с желтками.
🔸Форму постелить пергаментной бумагой и дно обернуть в фольгу. Массу отправляем в форму. Форму поставить в ещё большую Форму и влить кипяток.
🔸Выпекать в два похода,в самом начале выпекать 20-25 мин при 160 градусах, затем снизить температуру до 130-140 и выпекайте 50-60 мин.
🔸Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежная запеченная говядина - шикарно вкусно!
Говядина в духовке - шикарный рецепт, который не оставит равнодушным ни стар не млад. Мы все прекрасно знаем, что сама по себе говядинка, довольно жёсткая, и большинство блюд из неё особой мягкостью не отличаются. Но есть рецепт, в итоге приготовления получить весьма нежное мясо.
Такую запеченную говядину можно есть просто без всего — отличный вариант для сидящих на диете. Для других будет отлично положить кусочек такого мяса на хлеб. Просто или на смазанный майонезом. Шикарно вкусно!
Многие мои подруги жалуются на то, что говядина часто получается суховатой. На это у меня всегда есть для них достойный ответ — этот рецепт!
Простой рецепт, который поможет вам приготовить просто обалденную нежную говядину без лишних усилий!Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Ветчина печеная в горчице и меде
[показать]Ингредиенты:
около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
горчица,
1 большая луковица,
2 столовые ложки меда,
соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
около 10 горошин душистого перца,
А также
рукав для выпечки
Пошаговое описание рецепта:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грудиночка типа копчёная - достойный ответ магазину
Это что-то потрясающее. Ароматная и нежная грудинка. Прекрасно подходит для бутербродов да с ароматным чёрным хлебушком, тёпленьким (или подогретым), с хрустящей корочкой, недавно из пекарни.... и зеленым лучком к водочке.
Нашла замечательный кусочек грудинки – нежирная, мяса достаточно много – великолепный вариант для маринования и "копчения"!
При случае, воспользуйтесь этим рецептом и "закоптите "грудинку. Результатом будет восторг семьи и друзей и уверенность в том, что Вам все по силам!
Готовим?...Аж завидую вам, у меня эта вкусная грудинка уже закончилась.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Моментальное мясо за 9 минут вместо колбасы на завтрак, или на ужин к гарниру
[показать]Куриная грудка в соевом соусе. Мясо получается сочное и нежное. Готовится на сковороде и очень быстро, по времени весь процесс займет не больше 10 минут. Смотрите сами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяленое мясо по семейному рецепту
[показать]Предлагаю Вашему вниманию семейный рецепт домашнего деликатеса - вяленого мяса, который проверен не одним десятилетием и передается в нашей семье из поколения в поколение! Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли. Вялить можно разное мясо, как свежее, так и замороженное. Домашний деликатес прекрасно подойдет для бутербродов и в качестве закуски для праздничного стола!
Вяленая свиная вырезка из филейной части
Вяленое куриное филе
Вяленое филе индейки
Вяленая утиная грудка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пастрома с медом и паприкой🍴вкусно, даже не похоже, что курица
Я долго искала рецепт мяса, которое можно было бы есть как в горячем, так и в холодном виде, отрезать ломтиками и в виде бутерброда утром на завтрак, альтернативой колбасе. Все было что-то не то, этот - оказался идеальным воплощением моих желаний! Нежное, ароматное мясо, вкус которого можно немного менять раз от раза в зависимости от предназначения, готовится фактически очень быстро, правда требует маринования не меньше суток. Можно делать как из курицы, так и из индейки.
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Куриная грудка – тает во рту!
От Katerina
Готовим бесподобную куриную грудку, которая идеально подходит для салатов, просто как нарезка на праздничный стол.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Свиная рулька по-баварски: царское блюдо на вашем столе
Свиная рулька по-баварски! Свиная рулька это нижняя часть свиной ноги, то есть голень. На первый взгляд кажется, что мясо в этой части туши жилистое и может быть жестким. Но в действительности, при правильном приготовлении получается великолепный деликатес.
Мясо настолько мягкое и сочное, что в прямом смысле слова тает во рту.
И да, именно это блюдо с удовольствием уплетал светлый маг Антон Городецкий в компании с темным Эдгаром в пражском ресторанчике. Если кто не вспомнил, то я говорю о печеном вепревом колене – традиционном блюде в Чехии и Германии, а произведение – это «Дневной дозор» Сергея Лукьяненко.
Итак, свиная рулька по-баварски – в общем блюдо готовится довольно длительное время. Однако ваше участие в процессе готовки будет минимальным – основное время уходит на варку, за которой следить не нужно.
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Пряный рулет из свиной грудинки
