Готовлю куриный сальтисон или куриную колбасу. Очень вкусная и натуральная мясная закуска, которая на любом столе и в любой день будет выглядеть шикарно, в то время как готовится она очень просто и обходится довольно бюджетно.

Ингредиенты:
Курица - 1 шт, Чеснок - 4 зубчика,
Морковь (по желанию) - 100 гр,
Желатин (быстрорастворимый) - 20 гр,
Паприка - 1 ч.л, Прованские травы -1 ч.л,
Перец черный молотый - 1/2 ч.л, Соль - по вкусу.
**********

читатели
Спасибо за такой рецепт обязательно попробуем.Я тоже жил в Казахстане зерно совхоз Островский Камышинский район. Уехали в 1974ом году,мне уже 64 года. Мама у нас делала вареники с картошкой и капустой квашеной мы просто пальчики облизывали. Примерно так. Отваренную картошку превращаем в пюре,но чтоб она была сухая, в это время обжариваем капусту чтоб была поджаренная но несильно,и мешаем с картошкой после даём остыть,соль перец по вкусу если надо посолить.Как остынет делаем вареники, и сразу делаем зажарку для вареников ,режим мелко мало обжариваем идве луковицы как вареники сварятся, посыпаем зажаркой.