Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение
Щи по Боярски. Домашние рецепты.
Эти щи готовила моя бабушка, родом она из Псковской области и называла эти щи именно так. В детстве я их очень любила, да и сейчас готовлю и кушаю с удовольствием.
Полный рецепт по ссылке - https://dzen.ru/a/ZwZBfZ-Zuw8_maRX?share_to=link
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 год
Часть 2 - Полный курс кулинарии для начинающих
...
Часть 11 - Домашний рецепт горохового супа с копченостями.
Часть 12 - Универсальная закрутка на зиму.
Часть 13 - Щи по Боярски. Домашние рецепты.
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат
Ингредиенты:
●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.
Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новый вкус: шарлотка с творогом и яблоками - нежная, пышная, ароматная
Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками. Советую взять разные сорта яблок и чередовать их в пироге для богатого вкуса. Яблочный пирог из творожного теста станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Тесто на основе творога, сливочного масла и взбитых яиц - воздушное, нежное и влажное. В нём равномерно распределяются ломтики сочных яблок.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Куриная печень с луком и жареной манной кашей
|
На 2-3 порции: 1 стакан манной крупы 1 чайная ложка соли без горки 30 гр сливочного масла 4,5 стакана кипятка В глубокой кастрюльке распускаю масло, выcыпаю манку, соль и непрерывно помешивая, жарю до слегка золотистого цвета.
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Тёртый пирог с джемом 🍒
Тёртый пирог с джемом 
Ингредиенты:
* Мука — 250 г
* Сахар — 3 ст. л.
* Щепотка соли
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Сливочное масло — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Варенье или густой джем — по вкусу
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавьте мягкое масло и яйцо. Замесите тесто и уберите его в морозильник на полчаса.
3. Охлаждённое тесто разделите на две части: одна должна быть чуть больше.
4. Форму смажьте маслом. Большую часть теста равномерно распределите по дну, сделав небольшие бортики.
5. Сверху равномерно выложите слой густого варенья или джема (не переборщите, чтобы начинка не вытекала).
6. Оставшуюся часть теста натрите на крупной тёрке и распределите поверх начинки.
7. Выпекайте при 190 °C до золотистой корочки. Не передержите, иначе пирог получится сухим.
Пирог получается ароматный, с нежным тестом и сладкой, чуть тягучей прослойкой варенья. Отличный вариант к чаю или в качестве домашнего десерта!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сырники, которые всегда получаются: Секреты, ошибки и три рецепта
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАМПИНЬОНОВ: 10+ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Юлиан Семёнов "Противостояние"
|
В окрестностях северного города Магарана обнаружен обезглавленный труп с отрубленными кистями рук. 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📘Кэрола Данн "Смерть в Вентуотер-Корте"
|
Новогодние праздники 1923 года. 
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Утиная грудка в соево-карамельном соусе
Утиная грудка в соево-карамельном соусе
Утиная грудка, рецептов которой действительно очень много, хороша в соево-карамельном соусе. Мясо требует предварительного маринования, отчего становится особенно сочным, избавляется от характерного запаха. Карамель придает блюду просто фантастический вкус. По такому рецепту готовят грудку во Франции.
Ингредиенты:
• одна утиная грудка;
• полстакана соевого соуса;
• три столовых ложки свежевыжатого лимонного сока;
• долька чеснока;
• две столовых ложки меда;
• черный молотый перец;
• ягоды для украшения (по желанию).
Способ приготовления:
Подготовленную грудку избавить от жира и нарезать на порционные кусочки.
Сделать маринад, смешав измельченный чеснок, лимонный сок, мед, соевый соус, перец.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Булочки с яблоками за 15 минут
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Салат куриный с шампиньонами
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Постные голубцы с грибами
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Ореховая паста
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Куриные сердечки в сметане
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Хрустящий картофель
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
