• Авторизация


70 РЕЦЕПТОВ МЯСА В ДУХОВКЕ - ВСЕ ЧТО ПОВАР ПРОПИСАЛ! 27-09-2025 07:46

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

70 рецептов мяса в духовке - все что повар прописал!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяса в духовке

 

Рецепты мясных блюд для духовки

 

рецепты мяса в духовке/5281519_myaso_s_chesnokom_v_duhovke75269 (640x480, 181Kb)

Смотреть подборку рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 РЕЦЕПТОВ - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН ЛЮБИМОМУ!? 27-09-2025 07:44

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов - Что приготовить на ужин любимому!?

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для любимого человека

 

Любимый вот-вот вернется с работы, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? Не спешите вдаваться в панику: предлагаем вашему вниманию десятки вариантов ответа на актуальный для многих вопрос «что приготовить на ужин любимому мужу». Побалуйте своего добытчика вкусным ужином, приготовленным по одному из нижеприведенных рецептов, и он будет любить вас еще сильнее. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читаем и берем на заметку!

 

Блюда на ужин любимому

 

[650x433]

Смотреть подборки рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

100 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ФАРША 27-09-2025 07:41

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 вкусных рецептов - Что приготовить из фарша

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блюд из фарша

 

Блюда из фарша

 

[показать]

 

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками

Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!

Армянская долма

Армянская долма

Армянская долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант армянской долмы, с фаршем баранины. Приготовьте молодые листья винограда.

Котлеты из фарша в пароварке

Котлеты из фарша в пароварке

Котлеты, приготовленные в пароварке – это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!

Пицца с фаршем и помидорами

Пицца с фаршем и помидорами

Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить - настолько она "тяжелая". Делюсь несложным рецептом приготовления.

Котлеты с рисом в мультиварке

Котлеты с рисом в мультиварке

Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом! 

Котлеты из фарша с грибами

Котлеты из фарша с грибами

Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ ОТ ПОВАРА 27-09-2025 07:40

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов котлет от Повара

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты домашних котлет

 

Рецепты котлет в домашних условиях

 

[650x433]

Смотреть подборки рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ 27-09-2025 07:33

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Куда девать яблоки - Лучшие рецепты шарлотки с яблоками

Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приготовить шарлотку с яблоками

 

Рецепты шарлотки из яблок

 

[650x433]

 

 

Шарлотка с яблоками простой рецепт

Шарлотка с яблоками простой рецепт

Несложный рецепт приготовления сладкой выпечки с яблоками. Шарлотка с яблоками - это довольно простой, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный пирог! 

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! 

Шарлотка с яблоками и бананами

Шарлотка с яблоками и бананами

Нежная шарлотка с яблоками и бананами понравится всем. Бананы придают традиционной шарлотке новый вкус, а хорошо выглядеть бананам в тесте позволит сок лимона. На приготовление уйдет чуть больше часа.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хотите узнать, как без забот и хлопот приготовить воздушную яблочную шарлотку? Тогда этот рецепт для вас! Читайте как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке. 

Творожная шарлотка с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится. 

Шарлотка с яблоками и творогом

Шарлотка с яблоками и творогом

Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ 27-09-2025 07:32

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Куда девать яблоки - Лучшие рецепты шарлотки с яблоками

Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приготовить шарлотку с яблоками

 

Рецепты шарлотки из яблок

 

[650x433]

 

 

Шарлотка с яблоками простой рецепт

Шарлотка с яблоками простой рецепт

Несложный рецепт приготовления сладкой выпечки с яблоками. Шарлотка с яблоками - это довольно простой, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный пирог! 

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! 

Шарлотка с яблоками и бананами

Шарлотка с яблоками и бананами

Нежная шарлотка с яблоками и бананами понравится всем. Бананы придают традиционной шарлотке новый вкус, а хорошо выглядеть бананам в тесте позволит сок лимона. На приготовление уйдет чуть больше часа.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хотите узнать, как без забот и хлопот приготовить воздушную яблочную шарлотку? Тогда этот рецепт для вас! Читайте как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке. 

Творожная шарлотка с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится. 

Шарлотка с яблоками и творогом

Шарлотка с яблоками и творогом

Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА 27-09-2025 07:27

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Пасхальная выпечка

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пасхальные

 

Пасхальная выпечка

[650x488]

Смотреть подборки рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 РЕЦЕПТОВ ТЕСТА ДЛЯ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ! 27-09-2025 07:21

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото

 

100 рецептов теста для выпечки

 

тесто рецепты с фото

Смотреть подборки рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ 27-09-2025 07:12

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Хрустящие малосольные огурчики на минералке

https://www.liveinternet.ru/users/5948164/post512033918/

[quote]

Хрустящие малосольные огурчики на минералке
 

Хрустящие малосольные огурчики на минералке

Ингредиенты:
килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная - литр 
соль - 2 стол. ложки 
чеснок - три зубка 
пучок укропа ⠀ 
Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).
Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На
огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы
(чтобы они были покрыты полностью). Огурцы убрать в холодильник.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ . 27-09-2025 06:56

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Дрожжевые пышки на сковороде .

Дрожжевые пышки на сковородеДрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. 

Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась на второй день мягкой, ее следует обязательно накрыть кухонным полотенцем, а, если пышки смазаны медом, тогда просто надеть сверху полиэтиленовый пакет

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЕЕ САЛО: 6 ХИТРОСТЕЙ ЗАСОЛКИ САЛА У СЕБЯ НА КУХНЕ 27-09-2025 06:55

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Домашнее сало: 6 хитростей засолки сала у себя на кухне .

Домашнее сало относится к закускам, которые можно есть месяцами. Засоленный кусок сала кладется в морозилку и потом потихоньку нарезается, когда хочется. Поэтому собственное сало всегда предпочтительнее покупного – во-первых, понятно из чего оно засаливается. А во-вторых, вы его засаливаете так, как вам хочется – вы сами регулируете вкус и баланс уровня соли.

Солить сало дома несложно: особенно, когда мы дадим 6 советов профи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ . 27-09-2025 06:54

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой и яйцом .

Пирожки с капустой и яйцомИз простых и доступных продуктов всего лишь за час с небольшим можно приготовить вкуснейшие, сытные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Чтобы приготовить пирожки с капустой и яйцом в духовке подготовим необходимые продукты. Капусту, морковь с луком помоем в проточной воде и почистим. 

Ингредиенты: 

Для теста:

  • Кефир – 200 мл.

  • Сахар – 30 г. 

  • Соль – 1⁄2 ч. л. 

  • Яйцо куриное – 1 шт. 

  • Масло растительное рафинированное – 60 мл. 

  • Дрожжи сухие быстродействующие – 10 г. 

  • Мука пшеничная – 400 г. 

  • Желток — для смазывания пирожков. 

Для начинки: 

  • Капуста белокочанная – 300 г. 

  • Морковь средняя – 1 шт. 

  • Лук репчатый – 1 шт. 

  • Масло растительное рафинированное – 50 мл. 

  • Яйца вареные куриные – 3-4 шт. 

  • Соль, перец черный молотый – по вкусу. 

  • Зелень укропа, петрушки — по вкусу. 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИШ ЛОРАН 27-09-2025 06:51

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Киш Лоран

 

Знаменитый французский пирог, который сочетает хрустящую основу и нежную сливочно-яичную начинку с ветчиной и сыром. Приготовить его дома проще, чем кажется!

 

Ингредиенты:

 

* Мука — 100–120 г
* Сливочное масло — 80 г
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Яйца — 4 шт.
* Вода — 1 ст. л.
* Ветчина — 200 г
* Сливки — 100 мл
* Твёрдый сыр — 50 г

 

Приготовление:

 

1. Просейте муку, добавьте мягкое масло, щепотку соли, одно яйцо и ложку воды. Замесите мягкое эластичное тесто.
2. Сформируйте шар, заверните в пакет и уберите в холодильник минимум на пару часов (лучше на ночь).
3. Тесто раскатайте и выложите в смазанную форму, сделайте бортики, дно наколите вилкой.
4. Ветчину нарежьте соломкой и слегка обжарьте на сухой сковороде, затем распределите по основе.
5. Смешайте 3 яйца со сливками, добавьте соль, перец и натёртый сыр. Перемешайте и залейте начинку.
6. Запекайте киш при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.

 

👌 Подавайте тёплым — это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЕ БЛЮДА ИЗ КРУПЫ, КОТОРУЮ ДАЖЕ ВАРИТЬ НЕ НАДО (СРАЗУ 5 ВАРИАНТОВ) 27-09-2025 06:47

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Быстрые блюда из крупы, которую даже варить не надо (сразу 5 вариантов)

https://www.liveinternet.ru/users/babeta-liza/post512366459/

[quote]

Быстрые блюда из крупы, которую даже варить не надо (сразу 5 вариантов)
 

Отличные блюда для летнего меню (5 вариантов)! Готовятся быстро и легко. Они из крупы, которую даже варить не надо. Ее можно соединять с любыми овощами, тогда получаются прекрасные гарниры, легкие вторые блюда или салаты. Или с мясом, тогда можно приготовить легкие быстрые супы. Все блюда очень вкусные.

1. Самый быстрый гарнир без варки.

 Для приготовления блюд использую кускус. Это отличная крупа, которая готовится очень быстро, и всегда получается рассыпчатая. Промывать крупу не надо. Кускус уже обработан и готов к употреблению. Промывание крупы может привести к тому, что крупинки слипнутся и блюда не получатся рассыпчатыми. Отмеряем кускус стаканом (1 стакан, объем 250 мл, вмещается 180 г крупы).

 

Высыпаем кускус в ковш или в любую другую глубокую посуду, добавляем соль и растительное масло (1-2 ст. л.). Растительное масло можно заменить на кусочек сливочного масла.

 

Заливаем крупу кипятком из расчета 1 стакан кускуса на 1 ¼ стакана воды и перемешиваем.

 

Закрываем крышкой, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 5 минут. За 5 минут вся вода впитается в крупу. Крупа

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС *МАЙОНЕЗ* С ...: 12 ВАРИАНТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) 27-09-2025 06:40

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

СОУС *МАЙОНЕЗ* С ...: 12 ВАРИАНТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post512413536/

Соус майонез широко представлен в торговой сети. И, казалось бы, нет особой необходимости готовить  его в домашних условиях. Но многим вкус современного майонеза кажется не таким, как вкус в советские времена - тогда он был намного лучше. И это из-за того, что в те времена этот соус делали строго по ГОСТу и из более «натуральных» компонентов, хотя и в наше время в магазинах можно купить очень вкусный майонез.
cce6b8ddf77b37871fd9478e78e3e3e7 (700x350, 340Kb)
 
Читать далее...
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАЛЕРИ ТОНГ КУОНГ "ПРОВИДЕНИЕ" 27-09-2025 06:20

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Валери Тонг Куонг "Провидение"

cover159 (446x700, 183Kb)Что может объединить
►мать-одиночку, работающую секретаршей
и больше всего на свете боящуюся, что её уволят;
►известного продюсера, который надеется,
что женитьба на капризной красавице
позволит ему начать жизнь с чистого листа;

►немолодого архитектора, которому накануне
врач сообщил о смертельном диагнозе;
►девушку-юриста, которая считает, что
чёрный цвет кожи помешает ей сделать карьеру?

Конечно, в обычной жизни у них вряд ли может быть что-то общее. Но судьба, известная баловница и причудница, перетасовала карты и заставила их встретиться в парижском госпитале и каждому из них подарила шанс на счастье.
Провидение

Читает Леонтина Броцкая
4:59:48

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕРГЕЙ БАКШЕЕВ "ОПАСНАЯ УЛИКА" 27-09-2025 06:16

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Сергей Бакшеев "Опасная улика"

Безымянный426 (201x300, 152Kb)Следователь Елена Петелина – цепкая, вдумчивая, решительная, с неустроенной личной жизнью.
Помимо расследования преступлений ей приходится решать проблемы близких, копаться в нераскрытых тайнах прошлого. Теперь у неё новое дело. Молодая красивая девушка Катя бросилась с крыши прямо на глазах у своего изумлённого отца… Но как это самоубийство связано с тем, что происходит в жизни самой Петелиной? Её шантажом принуждают уничтожить улику по делу генеральского сына.
Бывший муж разорён мошенником. А близкий друг обвинён в преступлении, которого не совершал. Только решительные действия отведут удар от близких. И Елена рискует.

Читает Вадим Пугачёв
Цикл: Елена Петелина
⌚️09:12:57

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ 26-09-2025 08:44

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Свекла по-корейски




Свекла 1 кг
Сахар 2 ст.л. с горкой
Соль 1 ч. л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Чеснок 1 головка
Масло 100 г
Лук 150 г
Кориандр 1 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 26-09-2025 08:42

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Песочный яблочный пирог

 

7301510_pesochnyyablochnypirog (623x700, 331Kb)

Время приготовления - 80 минут

Уровень сложности - Средний 

 

Перед вами еще один результат утилизации порции белого налива. Ооочень вкусный и ароматный пирог :) Разумеется, для его приготовления годится не только белый налив - подойдут любые яблоки с не слишком плотной мякотью, которая может растушиться практически до состояния пюре. Точно не подойдут гренни смит, симиренко и голден. А вот глостер точно подойдет - главное, чтобы он был спелым. Пирог отлично хранится в холодильнике до 5 дней. Хотя он такой вкусный, что вряд ли его придется так долго держать ;) 

 

Ингредиенты на форму 24*24 см: 

Тесто

  • сливочное масло 200 грамм
  • сахар 120 грамм
  • желтки 3 шт.
  • мука 350
  • разрыхлитель 1/2 ч.л. 

Начинка 

  • яблоки (белый налив, антоновка, глостер или другие с неплотной мякотью) 800 грамм
  • сахар 100 грамм
  • вода 100 молотая
  • корица 1/2 ч.л. 

 

Рецепт приготовления: 

Примечания по ингредиентам:

  • Мука. Как и для любого песочного теста, здесь лучше использовать слабую муку высшего сорта с невысоким содержанием белка – 10,5 г на 100 г подойдет отлично.
  • Масло. Идеальная жирность масла для этого рецепта – 82,5%. Минимальная – 72%. В этом случае тесто получится менее слоистым и более однородным. В общем и целом это приемлемо в данном случае.
  • Сахар. Для этого рецепта лучше взять сахар помельче – он быстрее и лучше растворяется в тесте. Как вариант, для начинки можно использовать коричневый сахар, который придаст пирогу легкий карамельный привкус.
  • Желтки. Для теста лучше использовать именно желтки, а не целые яйца. С желтками песочная основа получается более нежным и тающим во рту. Белки делают выпеченное тесто жестче.
  • Яблоки. Для начинки подходят яблоки с более рыхлой текстурой, которая при термообработке становится очень мягкой. Плотные яблоки типа Гренни Смит для этого рецепта не подходят.
  • Корица. Крайне не рекомендую пропускать этот ингредиент, придающий пирогу особенную пряную нотку. 

Переходим к приготовлению. 

  1. Готовим начинку. Яблоки чистим от кожицы, вырезаем сердцевинки. Нарезаем на небольшие кусочки и кладем в кастрюлю. Добавляем корицу, сахар и воду, ставим на плиту. Варим на умеренном огне, пока яблоки не начнут развариваться, около 30 минут. Снимаем и остужаем. 
  2. Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром и солью до кремообразной консистенции. 
  3. Добавляем желтки, снова взбиваем. 
  4. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое тесто. 
  5. Делим тесто на 2 части, из каждой формируем диск и кладем в морозильную камеру на 20-30 минут – тесто должно дойти до такой консистенции, чтобы его можно было натереть на терке. 
  6. Форму для выпекания застилаем пергаментом.
  7. Половину теста трем на дно формы. Утрамбовываем. Кладем яблочную массу и разравниваем. Сверху трем вторую половину теста. 
  8. Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЙЦО С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ В ЛАВАШЕ 26-09-2025 08:41

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Яйцо с сыром и помидором в лаваше

 

55 (652x422, 428Kb)

 

Продукты:

тонкий лаваш

яйцо

сыр

помидор

соль специи зелень

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии