• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» 03-10-2025 07:51

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Грибная запеканка «Пальчики оближешь»

Грибная запеканка «Пальчики оближешь» за полчаса счастья
 
 Ингредиенты:
 
Свежие грибы — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Репчатый лук — 100 г
Сметана — 200 г
Молотые сухари — 3–4 ст. л
Яйца — 2–3 шт
Соль, перец — по вкусу
 
 Приготовление:
 
1️⃣ Грибы нарежь, обжарь с луком на сливочном масле, добавь половину сметаны, потуши 15 мин.
2️⃣ Взбей яйца с оставшейся сметаной, добавь в грибы вместе с сухарями, перемешай.
3️⃣ Выложи в смазанную и посыпанную сухарями форму, посыпь сыром.
4️⃣ Запекай до румяной корочки при 180°C.
 

photo_2025-08-05_19-47-22 (416x599, 48Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНОЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ 03-10-2025 07:50

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Мясной пирог за 15 минут

 Мясной пирог за 15 минут на подготовку а вкус как у бабушки
 
 Ингредиенты:
 
Начинка:
Свинина — 400–500 г
Лук — 2 шт
Картофель — 4–5 шт
 
Тесто:
Мука — 250 г
Яйца — 3 шт
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Сода — 0,5 ч. л
Соль, перец — по вкусу
 
 Приготовление:
 
1️⃣ Измельчи мясо, посоли, поперчи. Лук нарежь полукольцами, картошку — тонко.
2️⃣ Смешай ингредиенты для теста до состояния густой сметаны.
3️⃣ В смазанную форму выложи половину картофеля, затем лук и фарш, сверху — оставшийся картофель.
4️⃣ Влей тесто, разровняй.
5️⃣ Выпекай 60–70 мин при 180°C. Накрой фольгой, если верх начнёт румяниться слишком быстро.

photo_2025-08-05_19-49-08 (700x432, 57Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТОЙ САМОЙ ПОДЛИВКОЙ ИЗ СТОЛОВОЙ 03-10-2025 07:49

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты с той самой подливкой из столовой

Картофельные котлеты с той самой подливкой из столовой
 
 Ингредиенты:
 
Для котлет:
Картофель — 1 кг
Панировочные сухари — 4 ст. л
Мука — 3 ст. л
Лук — 1 шт
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — 50 мл
 
Для подливки:
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Мука — 4 ст. л
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 200 мл
Вода или грибной бульон — 200 мл
Соль, перец — по вкусу
 
 Приготовление:
 
1️⃣ Отвари картофель, разомни с маслом.
2️⃣ Обжарь лук, добавь к пюре, всыпь муку и специи, перемешай.
3️⃣ Сформируй котлеты, обваляй в сухарях и обжарь по 3 мин с каждой стороны.
4️⃣ Для подливки: обжарь натёртые лук и морковь, добавь грибы и туши 5 мин.
5️⃣ Влей воду с молоком, приправь.
6️⃣ Вмешай смесь растопленного масла с мукой, вари до загустения.
photo_2025-08-05_19-52-37 (700x468, 53Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С АРОМАТОМ РОЗМАРИНА 03-10-2025 07:49

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Испанская тортилья с ароматом розмарина

Испанская тортилья с ароматом розмарина как в Мадриде
 
 Ингредиенты:
 
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйца — 5 шт
Розмарин — 1 веточка
Оливковое масло — 5 ст. л
Перец — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
Морская соль — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Нарежь лук полукольцами, картошку — тонкими ломтиками, промой и обсуши.
 Обжарь лук до мягкости на оливковом масле, добавь картофель, жарь 10–15 минут, помешивая.
 Взбей яйца, добавь розмарин, соль, перец и мускатный орех.
 Вмешай готовый картофель в яйца, вылей обратно на смазанную сковороду.
 Жарь под крышкой 3–4 мин, затем переверни с помощью тарелки и подрумянь вторую сторону.
photo_2025-08-05_19-54-47 (602x402, 48Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯИЧНИЦА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 03-10-2025 07:48

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Яичница по-деревенски

Яичница по-деревенски для сытного утра
 
 Ингредиенты:
 
Яйца — 4 шт
Картофель — 4 шт
Молоко — ½ стакана (или сливки)
Соль — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Петрушка — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Нарежь картофель брусочками, выложи на сковороду с маслом.
 Взбей яйца с молоком и солью, залей картофель.
 Запекай в духовке 40 минут при 180°C.
 Перед подачей посыпь рубленой петрушкой.
photo_2025-08-06_21-20-54 (700x431, 72Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЯШИ АВТОР МАРИНА ГАРМАШ 03-10-2025 06:29

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

БЕЛЯШИ автор Марина Гармаш

 

Для теста:
200 мл молока(теплое)
400 мл воды(теплое)
1 ст. л+1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1,5 ч.л сухих дрожжей
50 мл растительного масла
6-6,5 стаканов муки(просеять 2-3 раза!!!!!!)
Для фарша:
500 гр фарша
3-4 крупных луковицы(измельчить блендером)
100мл молока
0,5 ч.л молотого кориандра
соль,черный перец-по вкусу....

 

1) Сухие дрожжи+1 ч.л сахара, добавить 50 мл теплой воды (оставить на 5-10 минут)

 

2) Вода+молоко+1 ст.л сахара+соль (перемешать для растворения сахара и соли)

 

3) В миску просеять половину муки, добавить подошедшие дрожжи, оставшуюся воду с молоком, сахаром и солью+половинку растительного масла и остальную муку (частями). Хорошо вымесить.

 

4) В конце замеса оставшееся растительное масло. Дать тесту 2 часа на поднятие. Один раз опустить и ещё 30 минут на подход теста. Жарить во фритюре на медленном огне. Беляши очень-очень вкусные, просто тают во рту!!!! (осталось тесто и я приготовила пирожки с жаренной квашеной капустой).

 

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ 03-10-2025 06:26

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Запеканка на завтрак за пять минут

photo-1 (700x367, 25Kb)

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.



Серия сообщений "запеканки":

Часть 1 - Запеканка с пастой и морепродуктами
Часть 2 - Паста с семгой и брокколи
...
Часть 16 - Невероятный яблочный сыр, который затмит все десерты в доме
Часть 17 - Запеканка
Часть 18 - Запеканка на завтрак за пять минут


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АГАТА КРИСТИ "ИСПЫТАНИЕ НЕВИНОВНОСТЬЮ" 03-10-2025 06:25

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Агата Кристи "Испытание невиновностью"

7043070667 (470x700, 85Kb)Два года прошло с тех пор, как Джек Эрджайл, осуждённый за убийство матери, умер в тюрьме, оставшись в памяти как человек, совершивший ужасное преступление.
Его заявления о невиновности никто не воспринимал всерьёз. Однако неожиданно ситуация меняется: из антарктической экспедиции возвращается полярный исследователь доктор Калгари, который уверен, что у Джека было алиби.
Он намерен найти настоящего убийцу и оправдать Джека, даже если это произойдёт после его смерти.
Семья Эрджайла встревожена таким развитием событий,
ведь теперь ясно, что преступник – кто-то из них,
казавшихся до сих пор порядочными людьми.

Читает Юрий Мир
⌚️08:40:02
***
Другие названия: "Бремя невинных"; "Горе невинным".

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАЛЕРИ ТОНГ КУОНГ "ПРОВИДЕНИЕ" 03-10-2025 06:24

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Валери Тонг Куонг "Провидение"

cover159 (446x700, 183Kb)Что может объединить
►мать-одиночку, работающую секретаршей
и больше всего на свете боящуюся, что её уволят;
►известного продюсера, который надеется,
что женитьба на капризной красавице
позволит ему начать жизнь с чистого листа;
►немолодого архитектора, которому накануне
врач сообщил о смертельном диагнозе;
►девушку-юриста, которая считает, что
чёрный цвет кожи помешает ей сделать карьеру?
Конечно, в обычной жизни у них вряд ли может быть что-то общее. Но судьба, известная баловница и причудница, перетасовала карты и заставила их встретиться в парижском госпитале и каждому из них подарила шанс на счастье.
Провидение

Читает Леонтина Броцкая
⌚️4:59:48

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ... 02-10-2025 14:03

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

Безумно вкусные лепёшки...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ 02-10-2025 14:02

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Супер сочное куриное филе

Cg3znaxW_M4x1iISL (700x700, 211Kb)


Ингредиенты:
⠀ Куриное филе — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Кусочек сыр — 80 г
Специи — по вкусу
Зерненая горчица в банке — по желанию
Сухая зелень — по вкусу
Кунжут — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Помидор режем пополам и пластинками, сыр тоже на пластинки. В курином филе делаем надрезы в виде гармошки, смешиваем специи и горчицу, натираем филе.
2. В разрезы вкладываем сыр и помидор.
3. Кладём филе на пекарскую бумагу и скручиваем ее по краям в виде «лодочек». Филе посыпаем сухой зеленью и кунжутом.
4. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 ºC примерно 30 минут (смотрите по своей духовке). Филе запекается в собственном соку — получается очень сочно.
⠀
Приятного аппетита!



Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт с курицей и грибами.
...
Часть 40 - Куриные отбивные с овощами и рисом
Часть 41 - КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Часть 42 - Супер сочное куриное филе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ | РАССОЛЬНИК ... 02-10-2025 14:01

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму | Рассольник ...

Заготовка для рассольника на зиму.

149565491_127187868_3 (242x32, 10Kb)
● — 1 стакан перловки
● — 500 гр солёных огурцов
● — 250 гр лука
● — 250 гр моркови
● — 2-3 сладкого перца
● — 1 стакан измельчённых помидоров (2 крупных помидора достаточно)
● — 1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки соли
● — 1 чайная ложка перца
● — растительное масло для обжарки
● — пучок зелени (укроп и петрушка)
● — 50 мл столового уксуса 9 %


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Богиня»: 02-10-2025 13:35

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_557599433_831055849586513_8559437053522977696_n (485x547, 113Kb)

Пирог «Богиня»:
думала угостить соседку,
а сами съели все за раз.
Однозначно буду готовить еще.
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ: КАКОЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЕЛАЕТ ФАРШ ПО-НАСТОЯЩЕМУ СОЧНЫМ? 02-10-2025 13:34

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Секрет идеальных пельменей: какой ингредиент делает фарш по-настоящему сочным?

Каждая хозяйка, которая хотя бы раз лепила пельмени дома, сталкивалась с главной проблемой — как сделать фарш для пельменей максимально сочным и ароматным, чтобы после варки он не превратился в сухую, плотную субстанцию. Секрет кроется не только в выборе мяса, но и в одном маленьком, но очень важном ингредиенте. Сегодня мы раскроем эту кулинарную тайну.
Хозяйкам на заметку...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ЦАРСКАЯ ОХОТА* 02-10-2025 13:25

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *ЦАРСКАЯ ОХОТА*

Салат «Царская охота» — вкуснятина с картошкой фри. Этот салат — настоящий шедевр из простых продуктов! Нежная курица, хрустящие шампиньоны, соленые огурцы и картофель создают идеальный баланс текстур и ароматов. Сытный, праздничный и неизменно популярный на любом застолье.
3b9d5b0b-8d72-4793-99c2-be9024a09d99 (700x350, 322Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРТУРО ПЕРЕС-РЕВЕРТЕ "ПОСЛЕДНЕЕ ДЕЛО" 02-10-2025 13:23

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Артуро Перес-Реверте "Последнее дело"

Oblozhka (447x700, 131Kb)Июнь 1960 года.
Девять человек, оказываются в вынужденной изоляции на маленьком островке Утакосе, расположенном рядом с Корфу.
По доброй воле или волей судьбы, застряли они там из-за шторма, который разбушевался с такой силой, что судоходство во всей зоне прекращено до улучшения погоды.
Но даже в подобных обстоятельствах Утакос похож на оазис с оливами, кедрами, кипарисами и бугенвиллеями.
И вот посреди этого райского места происходит ужасное.
В закрытом пляжном павильоне обнаружена мёртвой английская туристка Эдит Мендер. Все уверены в том, что несчастная совершила самоубийство. Все, но не Хопалонг Бэзил - популярный в недавнем прошлом актёр, много лет игравший роль знаменитого английского сыщика Шерлока Холмса.
Теперь ему предстоит, воспользовавшись всеми дедуктивными способностями своего киногероя, разгадать, что на самом деле произошло на острове, с которого никто не может выбраться и на который никто не может попасть.

Читает Сергей Чонишвили
⌚️10:15:51
***
Печатное издание вышло под названием "Последнее дело Холмса".

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТЕЛЬ ЛИНА УАЙТ "КОЛЕСО КРУТИТСЯ. ЛЕДИ ИСЧЕЗАЕТ." 02-10-2025 13:22

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Этель Лина Уайт "Колесо крутится. Леди исчезает."

7723879300 (415x586, 47Kb)Молодая женщина по имени Айрис Карр потрясена: пожилая леди мисс Фрой, её соседка по купе поезда, бесследно исчезла. Возможно, Айрис стала жертвой солнечного удара? Или история с исчезновением ей просто приснилась?
Она пытается разгадать тайну, но никто, кроме неё, «не помнит», что мисс Фрой вообще существовала в поезде. А может, есть причина,
по которой другие пассажиры предпочли
«не заметить» преступления?..

Читает Марина Рябова
Серия: Жители одного города
⌚️07:00:27
***
Этель Лина Уайт (1876 - 1944) – британская писательница,
автор психологических детективов,
одна из любимейших авторов у кинорежиссёра Альфреда Хичкока.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЕВЫЙ СОУС 01-10-2025 10:06

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Вишневый соус

Соус из вишни

Вам потребуется:
Вишня - 2 ст.,
Сахар - 2-6 ст. л.,
Лимон - 0,5 шт.

Приготовление:
Вишню промыть, обсушить, удалить плодоножку и косточку. В чаше блендера измельчить вишню с сахаром (количество сахара зависит от вашего желания и кислоты ягод). Соединить пюре вместе с соком половины лимона. Хорошо прогреть, доводя почти до кипения, в течение 3-5 минут, охладить.

Можно при желании сделать соус более густым, если добавить в горячее пюре разведённый в небольшом количестве воды крахмал из расчёта 20 г на 200 г вишнёвого пюре. Соус отлично подойдёт для десертов.

Если в него ввести пассированный лук (1-2 головки), немного чёрного перца крупного помола получится соус для блюд из мяса на гриле и блюд из птицы.

84974677_0319foo_4 (460x360, 81Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ 01-10-2025 10:05

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Сочные куриные рулетики с сыром и яйцом

 Сочные куриные рулетики с сыром и яйцом
 
 Ингредиенты (на 4 рулетика):
 
Куриное филе (окорочка, без кожи и костей) — 4 шт
Соль — ½ ч. л
Сыр твёрдый — 100 г
Плавленый сыр (жидкий, типа "Янтарь") — 2 ст. л
Варёные яйца — 2 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 2–3 веточки
Растительное масло — 1 ст. л (для формы)
Дополнительно:
Сыр для посыпки — 50 г
 
 Приготовление:
 
1️⃣ Отбей филе, слегка посоли.
2️⃣ В миске смешай: тёртый сыр, нарезанные яйца, зелень и плавленый сыр.
3️⃣ Выложи начинку на филе, сверни в рулет и уложи в форму, смазанную маслом.
4️⃣ Запекай 30 мин при 180°C, затем посыпь сыром и допеки ещё 15 мин до румяной корочки.
 
photo_2025-08-11_21-36-21 (700x546, 86Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ 01-10-2025 10:05

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка как в детском саду

 Творожная запеканка как в детском саду нежная и любимая
 
 Ингредиенты:
 
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Манная крупа — 100 г
Молоко — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт
 
 Приготовление:
 
 Все ингредиенты смешай, масло должно быть мягким.
 Оставь массу на 40 минут — манка должна набухнуть.
 Выложи в форму и запекай при 180–200°C до золотистой корочки.
 
Совет: подавай с вареньем или сгущёнкой — и сразу вернёшься во вкус детства.
photo_2025-08-11_21-38-02 (604x453, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»