Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ОДИН КЛАССНЫЙ ОВОЩНОЙ СОУС: и 5 разных мясных блюд с ним
Покажу 5 отличных вариантов. Зная этот соус, вы легко сможете готовить разнообразные мясные блюда. Соус готовится из простых продуктов, но дает всем блюдам замечательный вкус. А еще все мясо и изделия из фарша в нем получаются очень сочными. Можно готовить и курицу, и рыбу. Один соус и множество блюд с ним. Очень вкусно!
Овощной соус. Его прелесть заключается в том, что его можно делать разным по густоте (зависит от того, что и сколько по времени будем готовить), его можно дополнять разными специями, травами и с овощами тоже можно экспериментировать. И готовить можно на плите или в духовке. У самого соуса много вариантов и блюд с этим соусом тоже множество.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
БЛЮДА С КАБАЧКОМ И МОРКОВЬЮ: удивят вас вкусом и способом приготовления
4 отличных варианта блюд с кабачком и морковью. Будет гарнир за 9 минут, быстрая выпечка и два сочных вторых блюда.
Все, что нужно, - это быстро приготовить кабачок с морковью, а затем подать в качестве гарнира или соединить овощи с тестом и/или мясом. Блюда интересные и очень вкусные.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПЕЛЬМЕНИ И МАНТЫ С ОВОЩАМИ - это очень вкусно
Покажу 2 разных варианта приготовления пельменей и мантов с овощами. Еще будет отличное тесто и овощная начинка, у которой много вариантов использования (ссылку дам в конце). Два варианта будет из готовых изделий, а один вариант от теста до готового блюда. Это очень вкусно!
1. Пельмени с овощами. Чтобы разнообразить рацион. Морковь (1/2 шт.) нарезаем соломкой, репчатый лук (1 средняя луковица) мелко и обжариваем в масле около 5 минут.
Добавляем нарезанные на кубики помидор (средний) и сладкий перец (1/2 шт.), отправляем в сковороду и обжариваем, помешивая, около 5 минут.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
С ТАКИМ РУЛЕТОМ И ТОРТА НЕ НУЖНО
Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ДЫХАНИЯ
Ведущая программы "Здоровье" Юлия Белянчикова и зав.кафедрой сценической речи ГИТИСа Ирина Козлянинова рассказывают о методике и упражнениях дыхательной гимнастики для людей "речевых" профессий, о речевой постановке голоса.
Юлия Васильевна Белянчикова - советский и российский медик, журналистка, радиоведущая, телеведущая, ведущая научно-популярной телепрограммы «Здоровье», выходившей в эфир на советском телевидении. Заслуженный врач РСФСР.
Упражнения по правильному дыханию показывает преподаватель кафедры сценической речи ГИТИСа Наталья Черкасова.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАК УБРАТЬ ВТОРОЙ ПОДБОРОДОК?
Второй подбородок и холка — это не только эстетическая проблема, но и признак зажимов, плохой осанки и слабых мышц. Наши комплексы упражнений помогут подтянуть контур лица, укрепить мышцы шеи и улучшить осанку — без дорогих процедур и тренажеров!
На изображении представлена коррекция второго подбородка.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ДРЕВНЕРУССКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ: топ-5 главных рецептов моченых яблок
Традиционные моченые яблоки — гастрономическое сокровище русской кухни, которое особенно актуально в преддверии Яблочного Спаса. Этот старинный способ заготовки превращает обычные плоды в яство с удивительным вкусом и текстурой за счет особого процесса ферментации. Моченые яблоки готовят не только для сохранения урожая до весны, но и как деликатес, который хорошо дополняет мясные блюда и становится украшением праздничного стола. В отличие от многих современных заготовок, мочение не требует варки и сохраняет максимум полезных веществ, но имеет свои секреты и нюансы.
Особую популярность моченые яблоки приобрели во времена правления царя Алексея Михайловича Романова, отца Петра I
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Таким способом куриная грудка всегда получается сочной и вкусной, а еще и очень красивой. Это блюдо легко готовить и для него потребуется небольшое количество простых продуктов. Чтобы придать блюду красивый вид и максимально сохранить сочность, запекаю грудку в пергаменте. Курицу можно заменить на индейку, а помидоры на слегка обжаренные кабачки, баклажаны, ломтики консервированных ананаса или персиков.
Порции 2
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35 минут
Ингредиенты
*500 г филе куриной грудки (2 шт.)
*1 помидор
*80 г полутвердого сыра
*2 ч. л. растительного масла
*1 ч. л. сладкой паприки
*2 щепотки орегано (сушеный)
*2 щепотки молотого перца
*по вкусу соль
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЧАИ ДЛЯ ОСЕНИ: лучшие рецепты для укрепления здоровья
Осень всегда приносит с собой не только дожди и прохладу, но и особый вкус — терпкий, ароматный, пряный. Именно в это время года хочется чего-то тёплого и домашнего. И чай здесь — не просто напиток, а настоящий ритуал.
Делюсь с вами необычными рецептами, которые знают немногие. Эти чаи не только согреют, но и подарят то самое ощущение уюта, будто вы сидите в бабушкиной деревне у печки. А ещё помогут укрепить иммунитет, улучшить самочувствие и стать настоящим источником витаминов
🍏 Чай с яблоком, корицей и гвоздикой — «Осенний сад»
Этот чай пахнет так, будто вы только что вышли из яблоневого сада.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ САЛА
Большие куски сала не потребуются, подходят и обрезки с кусков мяса. Сало будет готово через 2 дня. Получается очень ароматное и вкусное, за счет того, что чеснок, горчица, молотый перец и укроп уже внутри. Вариантов приготовления множество, так как сало можно дополнять любыми специями, травами и приправами. Это очень удобный способ.
Ингредиенты
*500 г сала
*5 зубчиков чеснока
*4 веточки укропа
*2 ч. л. острой горчицы
*10 г соли
*по вкусу молотый перец
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЧТО ТАКОЕ ТЕРТЮХА: секрет экономного белорусского супа
Белорусская тертюха — это уютный суп, который всегда согреет и удивит простотой ингредиентов. Его основа — тертый картофель и наваристый бульон, а вкус дополняют сливки, поджаренная грудинка и свежая зелень. Если хотите быстро приготовить что-то по-домашнему вкусное, белорусскую тертюху точно стоит попробовать — это блюдо настоящей деревенской кухни, проверенное годами.
Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Для приготовления тертюхи достаточно потратить 30–40 минут, при этом продукты нужны самые простые
*картофель (700 г — примерно 5 крупных клубней),
*бульон (мясной, куриный, грибной, овощной или вода — 1,5–2 л),
*сливки (10–20% жирности, 150 мл, или сметана),
*сливочное масло (20 г) и
*немного грудинки (копченой — 100–150 г),
*лук репчатый (1 шт., около 100 г).
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Яйца на завтрак
Ингредиенты:
Тесто фило — 2 листа
Моцарелла — 60 г
Ветчина — 60 г
Сливочное масло — 30 г
Зелень (базилик и шнитт-лук) — по вкусу
Свежий перец чили — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Дополнительно:
Формочки 8 см в диаметре — 2 шт.
Приготовление:
1. Тесто фило разморозить и хранить в соответствии с инструкциями на упаковке. Оно очень нежное и хрупкое, быстро высыхает и становится ломким, если отвлечься и забыть про него при приготовлении. Поэтому при работе всегда накрывайте его влажным полотенцем. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане. Каждый тест листа разрезать на 4 квадратные части. Выложить первый лист в форму, прижать к краям, смазать с помощью кулинарной кисточки маслом. Поверх уложить второй квадрат, смазать маслом и повторить процедуру с оставшимися двумя листами. Сформировать вторую корзинку по такому же принципу. Духовку разогреть до 180ºС.
2. Ветчину и сыр нарезать мелкими кусочками и перемешать.
3. Поместить в корзинки начинку так, чтобы они были заполнены примерно на ⅔. Запекать в духовке 10 минут.
4. Достать, разбить в каждую корзинку по яйцу и вернуть в духовку. Запекать еще 10–12 минут до желаемой готовности яйца.
5. Посыпать мелко порубленной зеленью и чили, посолить и поперчить. Дать немного остыть, достать из формочек и подавать сразу же.
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Мулдашев. От кого мы произошли
СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=I1vpsNKWvmE&t=117s
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОГА
Заливные пироги - это не только вкусно, но ещё и быстро:) Не нужно долго месить тесто, не нужно ждать, пока тесто поднимется, как в случае с дрожжевым тестом, не нужно его раскатывать - смешали ингредиенты и вперёд, ко вкусной выпечке! Осталось только с начинкой определиться, а она в случае с этим тестом подойдёт и сладкая, и не сладкая.
Данный рецепт теста основывается на применении кефира, результат мне понравился!
Итак, для приготовления заливного теста на кефире для пирога подготовьте кефир, сливочное масло, сахар, соль, куриные яйца, пшеничную муку и разрыхлитель. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть, затем влейте в миску с маслом половину кефира и перемешайте.
Два яйца вилкой взбейте в другой мисочке с солью.
Влейте яйца и оставшийся кефир в смесь масла и кефира, всыпьте сахар и всё хорошо перемешайте венчиком.
Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в миску с кефирной смесью.
Венчиком тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Заливное тесто на кефире для пирога готово. Теперь можно печь пирог. Этого теста хватит на один пирог.
Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Обалденнные кексы*
*Обалденнные кексы*
4 яйца
1 стакан сахара
100 гр сливочного масла
5 ст л сметаны
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
2 ч л разрыхлителя
1. Сахар, яйца и ванильный сахар растереть с помощью #венчика в чаше. Потом добавить растопленное сливочное масло и сметану, хорошо перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
3. Силиконовые формочки заполняем на 2/3 с помощью #мернойложкиМульти. В одну половину теста добавляем какао.
4. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 20 минут. По желанию присыпаем сахарной пудрой.
5. Кексики получились очень нежные, вкусные и действительно обалденные.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бомбический вкус: вкусные, очень мягкие творожные плетенки с яблоками и ягодами
Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс - экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Πиpoг c кaпуcтoй нa нeвepoятнo мягкoм тecтe — кaк в дeтcтвe.
Для тecтa пoнaдoбитcя:
150 г cливoчнoгo мacлa (pacтoпить)
200 г cмeтaны
1 яйцo
Щeпoткa coли (0,5 ч. л.)
Чaйнaя лoжкa caхapa
Πoлoвинa чaйнoй лoжки coды
Πpимepнo 450 г муки (opиeнтиpуйтecь пo кoнcиcтeнции)
Κaк пpигoтoвить тecтo:
Снaчaлa cмeшивaeм cмeтaну, яйцo и pacтoплeннoe мacлo. Дoбaвляeм coль, caхap и coду. Πocтeпeннo ввoдим муку, зaмeшивaя pукaми или лoжкoй мягкoe, плacтичнoe тecтo. Онo дoлжнo лeгкo oтхoдить oт pук. Зaвopaчивaeм в плeнку и oтпpaвляeм в хoлoдильник "oтдoхнуть", пoкa гoтoвим нaчинку.
Для нaчинки нужнo:
Κaпуcтa — 700 г
Лукoвицa — 1 шт.
Μopкoвь — 1 шт.
Μaк — 2–3 cт. л.
Μoлoкo — 50–100 мл
Сoль — пo вкуcу
Μacлo для жapки
Яйцa — 3 шт.
Γoтoвим нaчинку:
Обжapивaeм мeлкo нapeзaнный лук и нaтepтую мopкoвку. Шинкуeм кaпуcту, нeмнoгo пpиминaeм pукaми и дoбaвляeм к oвoщaм. Жapим нa cpeднeм oгнe 10–15 минут. Πoтoм вливaeм мoлoкo, вcыпaeм мaк, coлим и тушим пoд кpышкoй дo мягкocти. Β кoнцe — выпapивaeм жидкocть и cpaзу вбивaeм яйцa, быcтpo paзмeшивaя. Ηaчинкa гoтoвa!
Сбopкa пиpoгa:
Рaздeлитe тecтo нa двe чacти, pacкaтaйтe. Одну чacть вылoжитe в cмaзaнную фopму, зaтeм — ocтывшую кaпуcту, нaкpoйтe втopым плacтoм и зaщипнитe кpaя.
Βыпeкaйтe пpи 180°C oкoлo 30–40 минут дo pумянoй кopoчки.
