• Авторизация


ВИДЕОРЕЦЕПТ: СЛОЕНЫЙ КУЛИЧ 13-06-2022 01:40

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Слоеный Кулич



Для теста на 3 формы 10х12 см:
500 г муки
6 г моментальных или инстантных дрожжей (желательно для выпечки)

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 13-06-2022 01:38

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Медовый торт с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом



Медовый торт с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом (диаметр 22 см, вес 2400 гр)

Медовые коржи (18-20 шт.):
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 160 гр.
Мёд - 2 ст. л.
Сода - 2 ч. л.
Сливочное масло (ком.темп.) - 100 гр.
Пшеничная мука - 380 гр.
+ мука для раскатывания коржей - 150...200 гр.

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"НАПОЛЕОН". ДЛЯ ТЕХ, КТО НА ДИЕТЕ! 12-06-2022 19:25

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

"Наполеон". Для тех, кто на диете!

[показать]

На 100 грамм — 194.32 ккал!

Ингредиенты:
Лаваш,
250 мл молока,

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 12-06-2022 19:23

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом



В разы вкуснее шарлотки!

Ингредиенты:

Тесто:
500 г муки.
180-200 г масла или маргарина.
1 яйцо.
1-2 ст.л. сметаны 1.
180-200 г сахара.
1 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:
700 мл молока.
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40 г.
3-5 ст.л. сахара.
5-6 шт. средних яблок не очень твердых.
2-4 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление:

Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем масло или маргарин нарезанные на кубики, перетираем. Добавляем яйца, сахар, сметану и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части и убираем в холодильник на 1 час. Форму застилаем пергаментной бумагой. Одну часть теста раскатываем и перекладываем на противень. Посыпать сверху панировочными сухарями. Яблоки очищаем и режим на тонкие дольки.

Для начинки: 500 мл молока закипятить. Пудинговый порошок и сахар растворяем в оставшемся 200 мл молока и заливаем в кипящее молоко. Варим до появления первых пузырьков, и заливаем горячим на яблоки. Из оставшегося теста вырезаем полоски и укладываем на пирог решеткой. Выпекаем при 180 градусов 40-45 минут. Когда пирог остынет посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник






Beauti_Flash
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА 1 ЧАС! 12-06-2022 19:21

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА 1 ЧАС!



[680x]
Ингредиенты:

1 баночка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 стакана муки

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: ДОМАШНИЙ ЛАВАШ. 12-06-2022 19:15

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Домашний лаваш.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ КНЯЖЕСКИХ ВРЕМЕН IX ВЕКА. 12-06-2022 19:11

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Варенье из ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. Грузинская кухня. Рецепт княжеских времен IX века.



Ингредиенты:
Грецкие орехи – 200 г
Вино – 0,5 л
Лимонный сок – 250 мл
Сахар – 700 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И НЕЖНОЕ ПЮРЕ ВНУТРИ. ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАЛЕНЬКОЙ ХИТРОСТИ! 12-06-2022 19:07

Это цитата сообщения LIKA9966 Оригинальное сообщение

Идеальный картофель, Хрустящая корочка и нежное пюре внутри. Весь секрет в маленькой хитрости!

 

[показать]

Попробовав такой картофель вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Картошка получится очень вкусная, тающая во рту, с румяной корочкой, она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА", В КОТОРОМ МНОГО КРЕМА И СВЕЖИХ ФРУКТОВ... 12-06-2022 19:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший шоколадный торт "Африканская Ромашка", в котором много крема и свежих фруктов...

 Интригующие название? На самом деле, рецепт несложный, а результат - потрясающий. Торт "Африканская ромашка" получил свое интересное название благодаря невероятно красивому шоколадному цвету. Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение! Оформляется десерт в форме ромашки, выглядит великолепно! 

[показать]

Этот торт можно готовить с любой фруктовой начинкой, я использовал банан, киви и мандарин. Вы можете взять, например,- ананасы или клубнику, одним словом, кто что любит. Перед употреблением дайте торту застыть в холодильнике, кто-то ставит торт в холодильник на всю ночь, но мне обычно хватает 3-4 часа. Оригинальное оформление и шоколадный вкус не оставят гостей равнодушными. За счет своего оформления в виде лепестков, домашний шоколадный торт получается как порционный и, сделав лепестки более тонкими и увеличивая их количество, можно увеличить количество порций и тогда не придется придумывать, как разрезать тортик, чтоб хватило всем. Удачи! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: ТОРТ "ЭКЛЕР" СО СМЕТАННО - ЗАВАРНЫМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ.ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ И ВОЗДУШНЫЙ. 12-06-2022 11:58

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Торт "ЭКЛЕР" со сметанно - заварным творожным кремом.Очень легкий и воздушный.



Ингредиенты:
тесто --
мука -150 г
яйца -5 шт(235-240г)

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: ТОРТ «АРЛЕКИН» 12-06-2022 11:56

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Торт «Арлекин»



Для приготовления этого торта нам понадобится:
• 1 кг. слоеного бездрожжевого теста
Для медового теста:
• 50 гр. меда
• 50 гр. сахара
• 50 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 200-250 гр. муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
Для крема:
• 700 гр. сливок 33%
• 150 гр. сахарной пудры
• ванилин
• 200-300 гр. вареного сгущённого молока
Для пропитки:
• 150 гр. сгущенного молока
• 3 ст.л. коньяка или рома
• ванильный экстракт
Для украшения:
• 200 гр. обжаренного арахиса
• безе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРАНАТОВЫЙ ЛИКЁР К ПРАЗДНИКУ 12-06-2022 11:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Гранатовый ликёр к празднику

Гранатовый ликёр к празднику готовится за 10 дней. Получается  красивый и очень вкусный напиток. Попробуйте не пожалеете.


likor granatovyy (700x525, 177Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИДЕОРЕЦЕПТ: ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ТОРТ БЕЗЕ 12-06-2022 11:53

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Видеорецепт: Очаровательный ТОРТ БЕЗЕ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЯ В ВИНЕ С КОСТОЧКАМИ: АРОМАТНЫЙ, ПРИЯТНЫЙ И ИЗЫСКАННЫЙ НА ВКУС ДЕСЕРТ 12-06-2022 05:42

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Вишня в вине с косточками: ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт

Вишня в вине с косточками – обалденный десерт. Поверьте. Отличный вариант для романтического ужина. А также для торжества. Готовить десерт очень быстро и легко. Справится даже начинающая хозяюшка.  

Вишня в вине с косточками: ингредиенты

Вишня в вине с косточками

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-ПОЛЬСКИ. РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ НАЧИНКА 12-06-2022 05:40

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Яблочный пирог по-польски. Рассыпчатое тесто и сочная начинка

Яблочный пирог по-польски — невероятно вкусный и нежный десерт, который обязательно понравится вашим родным и друзьям.

Яблочный пирог по-польски: ингредиенты

Яблочный пирог по-польски

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС РОСКОШНЫЙ. ВОЗДУШНОЕ ЛАКОМСТВО, КОТОРОЕ ЛЕГКО ИСПЕЧЬ 12-06-2022 05:39

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Кекс Роскошный. Воздушное лакомство, которое легко испечь

Кекс Роскошный — это не просто название. Попробуйте испечь такое лакомство и смело угощайте близких.

Кекс Роскошный: ингредиенты

Кекс Роскошный

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ C ВАРЕНЬЕМ (ВКУС ПО ГОСТУ)– BISKUITROLLE 12-06-2022 05:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет бисквитный c вареньем (вкус по ГОСТу)– Biskuitrolle

2835299_Rylet_biskvitnii_c_varenem_vkys_po_GOSTy_Biskuitrolle (700x393, 73Kb)

Порадуйте себя и своих близких этим замечательным рулетом с настоящим вкусом! Этот рулет готовится очень быстро, и не требует особенных ингредиентов. А сам бисквит получается очень эластичным и мягким, его не нужно предварительно сворачивать. 
Воздушный и в меру влажный бисквит в сочетании с вареньем не оставит никого равнодушным!
 
Ингредиенты:
 
Бисквит:
Противень Tefal размер: 38 см.(длина) x 28 см.(ширина) x 1,5 см (высота)
* 4 яйца
* 3 ст. ложки вода, теплая
* 120 г. мука пшеничная
* 120 г. сахар (+1пакетик ванильного сахара) 
* соль, щепотка
Любой джем, повидло  или варенье (лучше густое) на ваш вкус – 400-450 гр. (в видео это абрикосовый)
хорошо подойдет клубничный или желе из красной смородины
 
Пошаговый рецепт:
1. Муку просеять и смешать с солью.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Белки  начать взбивать на средней скорости, постепенно постепенно скорость увеличить и взбить до мягких пиков. 
☝ белки не должны быть взбиты очень плотно!
4. В желтки добавить 4 ст. ложки теплой воды и начать взбивать на средней скорости, как только появится пена, добавить сахар в два-три приема и взбивать пока масса не побелеет и увеличться в обьеме.  
5. Добавить постепенно муку и хорошо перемешать лопаткой.
6. Добавить взбитые белки и также перемешать до однородности.
Выпекать:
☝ Высота теста должна быть равномерная (оптимально это 1,5 см), поэтому постарайтесь распередлить тесто равномерно по заданному размеру. Оптимальный результат получается при указанных выше размерах противня. 
☝ Если у вас нет такого специалного противня, то можно взять обычный противень, застелить его пекарской бумагой и постараться придерживаться размера 40-30-1,5 см. После выпечки рулет также слегка остудить, перевернуть и бумагу нужно аккуратно снять.
7. Переложить на противень , хорошо разровнять тесто и оставить выпекать в разогретую до ♨️ 200°С духовку в течение ⏰ 10-12 минут до слегка золотистого цвета.
☝ Ориентируйтесь на свою духовку, время выпечки и темпераиура могут отличаться, 
Возможные варианты: при ♨️180°С ⏰ 10-12 минут или при ♨️200°С ⏰ 8-10-12 минут.
В любом случае ориентируйтесь по цвету бисквита- он должен быть слегка золотистым
8. Готовый бисквит  вынуть из духовки  и дать немного остыть в противне, затем  аккуратно вынуть и переложить на бумагу.
9. Смазать джемом, свернуть в рулет и положить в ❄ прохладное место или в ❄ холодильник на ⏰ 1-2 часа.
 
Бисквит остывает очень быстро, его можно будет использовать еще слегка теплым. 
 
Приятного аппетита!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕТРО -ОКРОШКА 1949 ГОД 12-06-2022 05:36

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ретро -окрошка 1949 год

Ретро-окрошка. 1949 г⁠⁠

В предверии наступления лета  выложу рецепт окрошки из дедушкиной тетради с кулинарных курсов 1949 года.

«30 / V 49.

Сборная окрошка

pict9726 (700x525, 585Kb)

Ретро-окрошка. 1949 г Рецепт, Дед, Родственники, Воспоминания из детства, Окрошка, Доброта, Еда

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛЕБЯКА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ, ЛУКОМ И ЯЙЦОМ 12-06-2022 05:23

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

Кулебяка с квашеной капустой, луком и яйцом

[5x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛЯЦОК"ВИШНЕВАЯ ФАНТАЗИЯ" 11-06-2022 12:58

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Вишневая фантазия"

Cherry фантазия;)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии