Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Как Приготовить Пирог С Яблоками?

Читать далее...

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!

Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО   https://www.youtube.com/watch?v=zeTe5r98xN0

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Любимая еда моего мужа... Лепёшки слоёные на воде.

Такие слоёные лепешки на сковороде получаются сытными и ароматными. Хрустящая корочка и нежный вкус. Вы влюбитесь в них! Хоть каждый день готовь, не надоест...:)) Мука -400 грамм Соль - 1/2 - 1 ч.ложки(по вкусу) Вода - 170 мл комнатной температуры Вода кипяток - 80 мл Масло растительное (можно использовать сливочное - 30 мл Масло для жарки (по желанию)

СМОТРЕТЬ  ВИДЕО  https://www.youtube.com/watch?v=y0j5r7Y3uzo

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Как сделать закваску для хлеба в домашних условиях

Многие считают, дрожжи вредные, поэтому делают хлеб без дрожжей на закваске. Даже производители хлеба многие выпускают хлеб без дрожжей. Бывают различные закваски, но их надо искать, покупать, а можно сделать закваску и дома очень простым способом.
Закваска работает точно так же, как и быстрые дрожжи, Благодаря ей в тесте образуются пузырьки углекислого газа, опара быстро поднимается и обеспечивает пышность выпечки.

Так пошагово можно делать закваску:

Шаг 1. Сперва подбираем подходящую емкость, желательно стеклянную. Подойдет обычная банка. Ее объем зависит от того, сколько закваски вы хотите сделать. Самый подходящий — 1 литр.

Шаг 2. Ингредиентов понадобится всего два: мука и вода, взятые в равных пропорциях. Их нужно как следует смешать: должна получиться однородная масса консистенции густой сметаны или теста на оладьи.

Шаг 3. Накрываем банку пленкой или чистым полотенцем и ставим в темное теплое место, например кухонный шкафчик. И забываем о ней до следующего дня. При желании можно несколько раз перемешать закваску, но только не металлической ложкой. Мука будет оседать, но пусть это вас не пугает.

Шаг 4. На следующий день подкармливаем закваску: добавляем муку и воду в равных долях. Допустим, для первого замеса вы брали по 100 граммов и того, и другого. В этот раз берем столько же. Снова хорошо перемешиваем и отправляем банку в шкаф. В этот день в закваске появятся пузырьки. Кроме того, она начнет пахнуть, причем не очень-то приятно. Так и надо.

Шаг 5. Спустя сутки снова кормим закваску: то же количество воды и муки, что и в первый раз. Она уже начала увеличиваться в объеме, запах усиливается, пузырьков становится больше. Снова как следует размешиваем и убираем в теплое место бродить дальше.

Шаг 6. Четвертые сутки — третья подкормка закваски. На ней уже образуется

Читать далее...

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто на пироги, которое поднимается в холодильнике

Такое тесто на расстойку не оставляют в тепле, а ставят в холодильник, да и храниться оно тоже в холодильнике.

Отлично подходит, как для сладкой сдобы, так и для соленой начинки.

Читать далее

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Картофельная пицца



Ингредиенты:

-700 гр чищенного картофеля
-2 яйца
-2 ст л муки
-3-4 зб чеснока
-соль,перец
-3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
-200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
-2 средние головки репчатого лука
-1 сладкая паприка
-150 помидоров черри
-170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
-несколько перьев зеленого лука



Приготовление:


Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем

Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем…

и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком…

…сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.

Томим до расплавления последнего.

В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.

Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита!

Серия сообщений "картофель":

Часть 1 - Крошка-картошка))
Часть 2 - Картофель с курицей (15 рецептов)
...
Часть 8 - Моя бабушка из Минска научила меня готовить вкуснейшие зразы с грибами
Часть 9 - Здоровое питание - ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ!
Часть 10 - Картофельная пицца

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАПИТОК ИМБИРНЫЙ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Читать далее...

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости .

Любите готовить? Тогда вы наверняка находитесь в постоянном поиске классным лайфхаков, которые позволят сделать ваши блюда еще более вкусными и ароматными. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Гуляш с подливой

ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ

Гуляш, приготовленный по этому рецепту, оценит любой мужчина. Свинина получится нежной и мягкой, а томатная паста добавит легкой кислинки. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, гречкой или рисом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Капуста + сыр и … в духовку = вкуснотища!

Капустные оладьи с сыром в духовке. Подсели на этот рецепт всей семьей. Мне нравятся это блюдо больше всего тем, что не надо стоять у плиты и жарить на сковороде. Муж доволен, что не жирно, не калорийно и можно съесть хоть целый противень (у него сейчас проблемы с ЖКТ, и он тщательно следит за своим питанием). Ну а малышня любит всё, что выглядит, как оладушки, да ещё и со сметанкой… В общем, всем рекомендую! И тем, кто следит за весом и тем, кто любит вкусно покушать. Рекомендую щедро добавлять в «тесто» различные добавки: тмин, сушеный чеснок, пряные травы и т... ● — капуста белокочанная – 400 г ● — сыр – 120 г ● — мука – 100 г ● — сметана – 2 ст.л ● — яйцо – 1 шт. ● — разрыхлитель – ¼ ч.л. ● — соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩИЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП *СТРАЧАТЕЛЛА* БЕЗ МАННОЙ КРУПЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения LASKA_30 Оригинальное сообщение

Запеченые картофельные дольки

Запеченные картофельные дольки   Ингредиенты: 3 больших красных картофеля - нарезать дольками 4 столовые ложки оливкового масла 1/2 чашки Пармезана Соль по вкусу 2 чайные ложки итальянских специй, чесночного порошка 2 ложки паприки 1.Картофельные дольки положить в большую миску. Полить оливковым маслом и перемешать. Посыпать тертым сыром и перемешать еще раз. 2. В небольшой миске смешать соль и приправы. Посыпать приправой картофельные дольки и перемешать. 3. Выложить картофельные дольки на противень кожурой вниз. Выпекать 40 минут при 200 ° С до золотистого цвета.

 

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Простые и невероятно вкусные кексы

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Агата Кристи "Прилив"

Гордон Клоуд, очень богатый человек, трагически погиб через несколько недель после женитьбы на Розалин, привлекательной молодой вдове. Составить завещание он так и не успел. Случайность или чей-то дьявольский план? Началась жестокая, полная хитростей и интриг схватка за наследство между молодой вдовой и родственниками миллионера, которые жили за счёт Гордона и надеялись, что он оставит им по завещанию своё состояние.. В водоворот этих событий оказывается втянут великий сыщик Эркюль Пуаро, которому, благодаря гениальному дару, удаётся найти ответ на самый сложный вопрос… Читает Максим Сергеев Серия: Эркюль Пуаро ⌚️07:36:23 *** Роман выходил также под названиями «Унесённый потоком» и «Берег удачи».

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

И.А. Гончаров "Обрыв"

Художник Борис Райский, вообразивший себя этаким "идейным донжуаном", видит своей высшей целью то, что сам именует "пробуждение женщины для страстей". Однако намеченные им для "пробуждения" жертвы что-то не спешат падать к ногам соблазнителя - красивая молодая вдова заводит роман с другим, а юная воспитанница бабушки Бориса, помещицы Бережковой, Марфинька, предпочитает тихое семейное счастье с положительным и состоятельным молодым поклонником. Когда же в имение Бережковой Малиновку возвращается старшая сестра Марфиньки, таинственная и замкнутая Вера, события принимают совсем иной оборот - неудачливый обольститель Райский влюбляется в нее всерьёз и по-настоящему… Читает Станислав Сытник

P.S. Чтобы послушать книги, нажмите на их названия.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Л.Н. Толстой "Казаки"

Офицер -аристократ Дмитрий Оленин оказывается на Кавказе в попытке начать новую жизнь, "в которой уже не будет больше ошибок, не будет раскаяния, а наверное будет одно счастье". Но вместо воображаемых по пути на Кавказ картин в духе русской романтической литературы ему предстояло увидеть настоящую жизнь и ощутить себя чужим в нетронутом цивилизацией мире. Казаки Читает Валерий Баринов

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Н.В. Гоголь "Тарас Бульба"

В основу повести легла история казацкого восстания 1637—1638 годов, подавленного гетманом Николаем Потоцким. В самом центре политических интриг оказалась семья уважаемого казака Тараса Бульбы, переживающего глубокую личную драму. Его сын Андрий полюбил польскую панночку и готов бежать из Сечи. Раздираемый чувством к сыну и долгом перед Родиной Тарас объявляет сыну последнюю родительскую волю... Читает Александр Клюквин

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ф.М. Достоевский «Братья Карамазовы»

Перед нами – «интеллектуальный детектив», история одной семьи со сложными внутренними связями и духовными поисками. Психологические перипетии, человеческие драмы, множество остросюжетных линий, вплетенных в основную канву, – все это вместилось в роман, главной проблематикой которого является вопрос о Боге и бессмертии души. В центре же повествования, как всегда у Достоевского, – человек, терзаемый сомнениями, раздираемый страстями, жаждущий любви, власти, денег, мечущийся от добра ко злу и от зла к добру, ищущий свой путь и свою веру. Братья Карамазовы Читает: Алексей Багдасаров «Братья Карамазовы» – вершина творчества писателя. Роман оказал сильнейшее воздействие на всю мировую культуру, современную философию, литературу и лёг в основу многих экранизаций.

P.S. Чтобы послушать роман, нажмите на название книги.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Д.Н. Мамин-Сибиряк "Приваловские миллионы"

После долгого отсутствия в уездный уральский городок возвращается Сергей Александрович Привалов - миллионер и завидный жених. Во многих богатых домах есть девушки на выданье, но Привалов тайно любит Надежду Бахареву, дочь своего опекуна. Увы, Надя не может ответить ему взаимностью - её сердце отдано другому. Тем временем вокруг Привалова закручивается нешуточная интрига. В борьбе за огромное наследство, которое он вот-вот получит, все средства хороши. Так кому же достанутся приваловские миллионы? Приваловские миллионы Читает Владимир Шевяков

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.