Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ПОЛЬЗА ОРЕХОВ С МЁДОМ

Грецкий орех — must have, доступный круглый год, но только осенью этот продукт может принести максимальную пользу. В период, когда начинает желтеть листва, важно запастись свежей партией таким образом, чтобы полезные вещества не потеряли свою силу.

Смесь грецкого ореха с мёдом издавна используется как очень мягкое, но сильное лечебное средство. О его плюсах знают не все, и редакция «Со Вкусом» расскажет, почему им нужно запасаться уже сейчас.

МЁД С ОРЕХАМИ



Свежие грецкие орехи богаты йодом и другими полезными веществами. Чем больше времени они хранятся, тем слабее их лечебные свойства. Вот почему прошлогодние орехи не подходят для приготовления специальной смеси, которую впору называть домашним доктором. Ее влияние распространяется на весь организм. Если добавить в нее курагу, чернослив и лимонную цедру, можно усилить эффект.

Мёд выступает природным консервантом и сохраняет все полезные вещества. Важно отметить, что смесь готова сразу после смешивания и без термической обработки, что спасает витамины. А теперь подробнее о всех свойствах этого продуктового сочетания.



1. Восстанавливает организм

После того, как организм поборол заболевание, перед ним стоит не менее сложная задача — восстановление. Иногда на это уходит много времени просто потому, что телу не хватает поддержки. Мёд с орехами прописывают пациентам после вирусных заболеваний, инфарктов и переломов, комплекс микроэлементов настолько широк, что восстанавливает после любого недуга.



2. Улучшает работу сердечнососудистой системы

Витамин В6, содержащийся в этом простом лекарстве, способствует кроветворению и разжижает кровь. Кровеносная система лучше снабжает органы кислородом, а риск образования тромбов снижается.

3. Помогает думать

Жирные кислоты, содержащиеся в грецком орехе, действительно ускоряют мыслительные процессы и питают мозг. Как будто сама форма грецкого ореха говорит о том, для чего он нужен.



4. Укрепляет иммунитет

Помимо повышения регенерации тканей, эта смесь способствует развитию сильного иммунитета. Осенью это особенно актуально, но никогда не бывает лишним и в другие времена года.

Медово-ореховая смесь обладает противовоспалительными свойствами, но, как правило, плохо переваривается. Орехи слишком жесткие, поэтому для максимального усвоения всех питательных веществ рекомендуем измельчить их в мелкую крошку с помощью ножа или блендера и только потом смешивать с мёдом. Вот и рецепт!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОРЕХИ С МЁДОМ



Нестандартный способ приготовления заключается в их измельчении. Вам понадобится 100 г орехов и 2 ст. л. мёда. Измельчите очищенные орехи в крошку, смешайте с мёдом. Добавьте курагу, изюм и лимон по вкусу.

В стандартном рецепте очищенные орехи просто заливают мёдом в соотношении 2 : 1.

Принимайте по одной столовой ложке за 15 минут перед приемом пищи в период восстановления и по одной столовой ложке по утрам в остальное время, чтобы распрощаться с простудными заболеваниями, плохим самочувствием и слабостью, головной болью.



Для детей этот «препарат» незаменим! Во-первых, он натуральный на все 100 %. Во-вторых, эффективен. Он заменит дорогие витамины и поспособствуют

Читать далее...

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТИВНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ СЛАБИТЕЛЬНЫЕ

Примерно пятая часть населения нашей планеты сталкивается с таким нарушением работы пищеварительного тракта, как запор. Проблема, о которой не принято говорить вслух, вызывает множество неудобств. Спросить о решении есть кого, вот только стыдно: разве такую проблему обсуждают? Но, кроме дискомфорта, запор приводит к осложнениям, которые заканчиваются госпитализацией и продолжительным лечением. Не думайте, мы рассказываем это не для того, чтобы напугать, а чтобы помочь.



Не нужно пускать в ход все известные средства. Когда терпеть уже нет сил, можно использовать всего одно, но очень и очень эффективное. Мы пошли дальше и предлагаем вам пять. Нет, применять все и сразу не надо. А вот выбрать одно очень даже надо, чтобы работать на опережение и не оставить проблеме и шанса.

ЧЕМ ОПАСЕН ЗАПОР



Люди преклонного возраста, ведущие сидячий образ жизни, пьющие слишком мало воды, принимающие вредные препараты и употребляющие продукты с низким содержанием клетчатки — каждый страдает от проблем со стулом.



Когда проблема становится хронической, а запор продолжительный каждый раз, интоксикация организма не за горами. Это происходит примерно так: каловые массы всасываются в стенки кишечника, а оттуда попадают в кровь и быстро разносятся по всему организму.



Защитные реакции организма очень быстро ослабевают. Человек более подвержен воздействию вирусов, страдает от регулярных головных болей. Не подвергайте себя подобным рискам, ищите ответ в домашних средствах.

5 ДОМАШНИХ СРЕДСТВ

ПСИЛЛИУМ

Точнее его шелуха — одно из лучших народных слабительных. К тому же его часто добавляют и в аптечные средства. Нерастворимые волокна шелухи помогают стулу впитать лишнюю воду кишечника, избавляя от запоров. Смешайте половину чайной ложки шелухи со стаканом теплого молока или обычной воды. Выпивайте перед сном.



СЕМЕНА ЛЬНА

А вы знали, что в 2015 году были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что для слизи в семенах льна характерно слабительное воздействие? Чтобы использовать данное средство по назначению, смешайте 2 ст. л. молотых семян со стаканом воды. Это ваша дневная норма, которую нужно разделить на два приема, утренний и вечерний.



КАСТОРОВОЕ МАСЛО

Этот доступный продукт обволакивает стенки кишечника, устраняет запоры и предотвращает проблемы с пищеварением в дальнейшем. Итак, для приготовления лечебного средства разведите 1 ч. л. касторового масла в стакане клюквенного или апельсинового сока и выпейте натощак.



ЧЕРНОСЛИВ

Чтобы предотвратить возникновение проблемы, ешьте чернослив регулярно. Всё потому, что в черносливе содержится большое количество нерастворимых волокон, гарантирующих нормальную работу кишечника. Ешьте сами сушеные сливы (6–7 шт. в день) или пейте узвар на их основе.



АЛОЭ ВЕРА

Если почитать состав

Читать далее...

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА ДЕТЕЙ ВО ФРАНЦИИ

Мои школьники никогда не были капризными относительно еды. Если я приготовлю на обед борщ, они без уговоров опустошат свою миску, а иногда еще и добавки попросят. Но, конечно, между горячим обедом и быстрым перекусом выберут последний. А мне так хочется, чтобы любимые блюда детей были еще и полезными.

В решении этой проблемы мне нравится подход французских мамочек. Они стараются преподнести ребенку не просто полезное, а интересное блюдо. Причем не только визуально, но и на вкус. Любимые блюда детей во Франции отличаются яркостью красок и разнообразием структур. Разбираем рецепты!

Буллет



Вам понадобится

*400 г говядины
*2–3 помидора
*1 луковица
*1 зуб. чеснока
*1 пуч. петрушки
*1 яйцо
*2 ломтика хлеба
*100 г молока
*мука по вкусу
*растительное масло по вкусу
*соль по вкусу
*перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Говядину или другое мясо по желанию отварите до готовности. Остудите его и измельчите с помощью блендера или мясорубки на мелкие кусочки. Смешайте фарш с измельченным луком.

2. Туда же добавьте рубленые чеснок с зеленью и хлеб, размоченный в молоке. Вбейте яйцо. Перемешайте ингредиенты, сформируйте из них фрикадельки. Обваляйте их в муке.

3. В глубокой сковороде разогрейте масло. В нём обжарьте фрикадельки со всех сторон. Далее добавьте в сковороду пюре из помидоров, соль и специи по вкусу.

4. Накройте блюдо крышкой и тушите 5—10 минут на медленном огне. На гарнир к буллету можете подать рисовую или гречневую кашу, а также отварной картофель.

Террин с красной рыбой



Вам понадобится

*150 г творожного сыра
*2 ст. л. сметаны
*2 ст. л. панировочных сухарей
*3 яйца
*3 ст. л. лука-шалот
*4 ст. л. зеленого лука
*300 г лосося
*соль по вкусу
*перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Первым делом поставьте разогреваться духовку до 200 °С. Тем временем измельчите зеленый лук и лук-шалот. Приготовьте основу. Для этого смешайте в глубокой миске всё, кроме красной рыбы.

2. Лосось отварите до готовности, остудите. Удалите у рыбы кости и кожу. Мясо разберите на кусочки. Пересыпьте их в творожно-сметанную массу. Аккуратно перемешайте.

3. Готовую массу перелейте в заранее смазанную маслом прямоугольную форму. Выпекайте террин 35–40 минут. Затем блюдо остудите, нарежьте ломтиками.

Гратен из цветной капусты



Вам понадобится

*1 кочан цветной капусты
*100 г твердого сыра
*50 мл молока
*25 г сливочного масла
*1 ст. л. муки
*щепотка мускатного ореха
*соль
*перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите их в кипящей подсоленной воде до мягкости. Тем временем приготовьте соус. На сковороде растопите сливочное масло. К нему добавьте муку.

2. Перемешайте муку с маслом, постепенно перелейте к ним молоко. Не прекращайте перемешивать венчиком. Добавьте мускатный орех, перец и соль. Готовьте соус до загустения.

3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На ее дно выложите цветную капусту, залейте ее соусом. Сверху посыпьте заготовку тертым сыром.

4. Готовьте гратен в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Должна появиться золотистая корочка сверху, а масса — приобрести более густую консистенцию.

Веррин с авокадо и свеклой



Вам понадобится

*1 свекла
*1 авокадо
*0,25

Читать далее...

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ!

Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.



Ингредиенты:

*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука

Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления теста, но всегда можно испробовать еще другие варианты.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт нереально быстрого дрожжевого теста для пирожков. Делать буду заварное дрожжевое тесто. Многие скажут, что это невозможно и дрожжи погибнут, но это не так. Я тоже так думала, пока сама не проверила, сделав его и не один раз: ))

Тесто просто потрясающее, быстрое, без молочных продуктов и яиц, а пирожки получаются очень нежные, пышные, вкусные и всё благодаря кипятку. Если вы еще не делали пирожки с таким тестом, настоятельно рекомендую, уверена, вам понравится!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце  ⤵️⤵️⤵️

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Рецепт от уличных поваров Турции. Очень вкусные куриные ножки (так вы точно еще не готовили)

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.

далее

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт на сковороде за полчаса!

 

Торт на сковороде за полчаса! Безумно вкусный тортик и готовится ну очень быстро!  По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую. Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки), Мёд – 1 ст. ложка, Сода – 0,5 ч. ложки, Сахар – 1/3 стакана, Яйцо – 1 шт., Сметана / Молоко – 1 ст. ложка, Мука – 1,5 стакана, Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию. Приготовление: Масло растопить, добавить мёд и соду.  Смесь должна закипеть и запениться. Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины. Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простые вкусные лепешки - потрясающе вкусные, просто супер вкусные!

Хрустящие по краям и мягкие в центре плоские хлебцы с ощутимой сладковатой ноткой, посыпанные кунжутом.
Предлагаю довольно простую версию приготовления лепешек, не требующую ни специальных навыков, ни экзотических ингредиентов, ни - самое главное - бездны времени. Пеките ровно столько, сколько сможете съесть в теплом виде всем семейством - назавтра они не будут такими вкусными.

И не слушайте никого, кто говорит, что горячий хлеб есть вредно - вкусное вредным не бывает.


Отличные лепешки! Вcе так просто, оказывается. Попробуйте!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шарлотка "Назад в СССР"

[500x] Ингредиенты: • Булка (подсохший батон) — 400 г • Яйцо (1 - в заливку, 2 - в льезон) — 3 шт • Молоко — 180 мл • Слива — 500 г • Творог — 350 г • Сметана — 100 г • Крахмал — 3 ст. л. • Сахар (60 гр-в начинку, 60 гр - в заливку) — 120 г • Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л. • Корица — 0,5 ч. л. Читайте далее…

С.Пошехонка

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очень вкусные и пышные пирожки

Источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое воздушное безе - величина и количество вас приятно удивят!

Любят мои домочадцы воздушное хрустящее безе, да и сама я не отказываюсь от него.

Недавно узнала небольшой секрет который делает эти пирожные в пару раз пышнее и воздушнее!

А продуктов нужно - всего ничего!

Самое воздушное безе

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Советы 

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Воздушный картофельный хлеб

Рецепт..

Это цитата сообщения dsveta9 Оригинальное сообщение

Слоеное творожное тесто

Слоеное творожное тесто

Ингредиенты

Мука — 250 г.
Творог (домашний, мягкий) — 250 г.
Масло сливочнoe — 150 г.
Соль - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Масло смешать с творогом в однородную массу. Творог нужен без комков, очень нежный, лучше домашний. Добавить соль и просеянную муку. Перемешать, собрать в колобок, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 10-24 часа.
Шаг 2 Из этого теста можно сделать просто слойки, посыпанные сахаром. Можно коричные (имбирные) рулеты. Тесто раскатать, посыпать сахаром с корицей, свернуть в рулет, нарезать на кусочки.
Шаг 3 Можно сделать несладкую выпечку. Полоски теста посыпать крупной солью и любимыми травами - базилик, тимьян, майоран….., прижать скалкой посыпку. Свернуть в спираль, соединить в кольцо. Испечь, вот и отличная закуска.
Шаг 4 Можно нарезать тесто на квадраты. В центр положить не жидкую начинку, защепить с 4-х сторон. Готовы булочки-пирожки.
Шаг 5 Можно приготовить торт «Наполеон». Испечь один большой пласт, нарезать, промазать кремом и готово. И т.д.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Шифоновый лимонный торт-суфле

Источник: http://natasheba.livejournal.com/11544.html#cutid1

[571x480]


ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
мука (просеять) 100г
сода пищевая 2,5г
сахарная пудра 23г
сливочное масло (холодное)95г
вареные желтки 20г
миндальная мука 20г
соль 0,5г
лимон(цедра) 1ч.л.
ЛИМОННОЕ СУФЛЕ: 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирог от Дарьи Донцовой

Уверена, что большинство из вас читали роман Дарьи Донцовой "Маникюр для покойника". Рецепт этого пирога именно из этого романа. Делается за полчаса и печется столько же, не черствеет, неделю стоит, как новый, вкусный и мягкий! [показать] Вот что нам понадобится: 1 пачка (180-200 г) маргарина или сливочного масла 3 яйца примерно 2 стакана муки 300 г клюквы (свежей или замороженной) примерно 2 стакана сахара в клюкву, и около 1 стакана в белки А вообще по поводу сахара лучше ориентироваться на свой вкус. Читайте далее…

SemIra

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кружевные заварные БЛИНЧИКИ на кефире и молоке

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте! [показать] Ингредиенты: - 0,5 л кефира (пол-литра) - 1 стакан молока - 1-2 яйца - 1,5 ст. муки - 1 ст.л. сахара - 0.5 ч.л. соли - 1 ч.л. соды - растительное масло Способ приготовления:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кекс "Любимый"

[показать] Нам понадобятся: - 2 яйца, - 1 ст. сахара, - 1 ст. кефира, - 200 г сливочного маргарина, - 1 пакетик ванильного сахара, - 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, - 2,5-3 ст. муки, - изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу. Читайте далее…

Рамочка от SemIra

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Творожные булочки - находка для мамочек.

Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога ))) [показать] Необходимо: мука 450 гр творог 250 гр сливочное масло 100 гр желток 2 шт сахар 1/2 стакана сода 1/4 ч.л. лимонный сок 1 ч.л. стручок ванили Читайте далее…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирожное песочное по 22 коп. автор Алия

[показать] Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве! Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы. И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек. Ингредиенты: Мука — 600 Грамм Сахар — 200 Грамм Сливочное масло — 300 Грамм Яблочное повидло — 400 Грамм Яйцо — 1 Штука Яичный желток — 1 Штука Пакетик ванильного сахара — 1 Штука Соль — 1 Щепотка Сода — 1 Щепотка Уксус — 0,5 Чайных ложки Приготовление:

SemIra