Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Армянский Лаваш своими руками на сковороде. Заварное тест
Армянский Лаваш своими руками на сковороде. Заварное тесто вот здесь https://youtu.be/PpGBNtwVcYo Тесто делим на маленькие кружочки, раскатываем максимально тонко присыпав слегка мукой. выпекаем лаваш на умеренном огне по 1 минуте с каждой стороны. Каждый лаваш опрыскиваем водой и накрываем полотенцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Тесто для вареников .
Простое и удобное в лепке тесто для вареников.
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Печенье со свежей клубникой
Печенье со свежей клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 штук):
• 150 г свежей клубники,мелко презать
• 1 стакан муки
• 1 ч.ложка соды,погасить уксусом
• 100 г сметаны
• 3 ст. ложки сливочного масла,порезать кубиками
• 100 г сахара + 1 ст. ложка для посыпки
• 1/4 ч. ложки соли
• ванилин
Как испечь:
Перетереть муку с маслом в мелкую крошку.Отдельно соду погасить уксусом,добавить сметану,сахар,соль и все перемешать.Порезать клубнику кубиками.Теперь перемешиваем мучную смесь со сметаной,добавляем клубнику и осторожно перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов,смазываем лист маслом и выкладываем ложкой готовое тесто.Посыпаем сверху сахаром.Ставим в духовку и печем 20-25 минут до золотистого цвета.Печенье со свежей клубникой не сравнимо ни с чем!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Как избавить магазинную курицу от вредной "химии"... Не ешьте это мясо, пока не сделаете перед готовкой эту процедуру
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Селедка Хе
Селедка Хе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь св.мороженная - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 9% - 200 мл
Соль - 1 ч.ложка
Соевый соус - 4 ст.ложки
Масло растительное - 2 ст.ложки
Кунжут - 2 ст.ложки
Как приготовить:
Селедку разморозить.Лук,морковь и чеснок почистить.
Селедку очистить от костей и нарезать на кусочки.Залить уксусом и оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на терке для корейской моркови.Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Слить с селедки уксус,добавить лук,морковь,чеснок,масло,соевый соус,соль и кунжут.
Все хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.Селедка "Хе" готова.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепт чизкейка TWIX без выпечки
На вкус — как пломбир, а сверху — сливочная карамель и шоколадный ганаш.
Чизкейк (на форму 20 см):
Творожный сыр 500 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 90 г
Ванилин щепотка
Печенье 200 г
Молоко 100 мл
Карамель:
Сахар 150 г
Сливки 33% 130 г
Сливочное масло 82,5% 50 г
Шоколадный ганаш:
Шоколад молочный 90 г
Сливки 33% 60 г
Форму обтянуть пищевой пленкой с одной стороны и поставить на ровную поверхность.Из печенья сделать крошку и соединить с молоком, затем высыпать в форму и разровнять.Для чизкейка сначала взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до плотной массы, затем отдельно взбить холодные сливки 33% до крепких пиков (на этой уйдет около 5-6 минут).К сливкам добавить сырную массу и взбить еще немного все вместе.Переложить чизкейк на основу и разровнять, убрать в холодильник минимум на 12 часов.Для карамели растопить сахар в сотейнике или сковородке с толстым дном. Когда сахар полностью расплавиться — добавить горячие сливки и быстро аккуратно перемешать, смесь будет бурлить.Уварить эту смесь пару минут и пробить блендером вместе со сливочным маслом.Перелить в контейнер, закрыть пленкой в контакт, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.Для ганаша шоколад нужно залить горячими сливками и перемешать, чтобы масса стала однородной.
Перелить в контейнер, накрыть пленкой, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.Достать готовый чизкейк, украсить карамелью и шоколадом.
https://msk.tortomaster.ru/
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С КОЛБАСОЙ САЛЯМИ И СЫРОМ
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Творожный зефир
|
Недавно приготовила зефир из творога с добавлением желатина. Домашний творожный зефир получился очень вкусным, воздушным, в меру сладким. Рецепт очень прост в приготовлении, зефир застывает в форме, а затем просто нарезаем его на квадратики. Отличное лакомство для домашнего чаепития, попробуйте! Ингредиенты Для приготовления творожного зефира нам потребуется: творог жирностью 5%-9% - 400 г; желатин - 1 ст. л.; молоко - 200 мл; сахар - 50-70 г.
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы мягкое и пышное
Тесто для пиццы по этому рецепту выходит вкусным, а корочки мягкими и пышными. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой.
Для теста:
Вода теплая – 200 мл
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли (без горки)
2 ст.л. растительного масла
Мука – около 400 гр
Для соуса:
250 гр помидор
Базилик – 1 горсть свежего или 1 ч.л. сухого
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить 3-4 ст.л. муки, все перемешать, оставить на 15 минут.В получившуюся опару добавить соль, растительное масло и муку, постепенно замешивая мягкое эластичное тесто. Вымесить минут 5, сформировать колобок и оставить тесто отдыхать минут на 40 – 1 час, тесто должно подойти и увеличиться в объеме.
Выход: около 600 гр теста.
Для «ленивого» соуса измельчить помидоры очень мелко, на сковороде выпарить из них лишнюю жидкость, добавить мелко нарезанный чеснок и базилик, соль и сахар по вкусу.Если не лениться, то можно убрать кожицу из помидор, предварительно их пробланшировав (опустить на 5 минут в кипяток, потом в ледяную воду, кожица будет хорошо отходить).
Тесто раскатываем в круг толщиной 0,5 см аккуратно, чтобы максимально сохранить сформировавшиеся пузырьки воздуха.Смазываем заготовку пиццы соусом. Сверху выкладываем начинку (начинки берите столько же, сколько и теста).Духовку прогреваем до 250 градусов, выпекаем 10-12 минут, не больше, не нужно пересушивать тесто и начинку.Корки готовой горячей пиццы можно смазать оливковым маслом, а можно этот шаг пропустить, сверху накрыть буквально на 2 минуты полотенцем, чтобы они размягчились.Тесто получается очень пышным и мягким.
https://yummybook.ru/
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
ОСТАЛСЯ КЕФИР? ВКУСНЯТИНА ЗА 5 МИНУТ!
Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 300 мл кефира
- 5 г соды
- соль по вкусовым желаниям
- 320 г маргарина
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Бездрожжевое тесто на кефире для Быстрых лепешек и пиццы
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ЛУЧШЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВ, ЧЕБУРЕКОВ
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков…
Это не тесто, а просто песня!
Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом . Это очень вкусно! Поверьте!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как испечь хлеб из полбяной муки - вкусный рецепт
В старину люди выпекали хлеб из полбяной муки, он не бы похож на современный, отличался по вкусу, внешнему виду и структуре. Сегодня многие также возвращаются к старым традициям и пробуют выпекать хлеб дома.
Возвращение к традициям во многом обуславливается тем, что люди стали испытывать аллергические реакции на хлебобулочные изделия из магазинов, содержащих сою и глютен в больших количествах.
Приготовьте хлеб из полбяной муки в домашних условиях.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Полезные домашние хлебцы - вкусные рецепты
Если вы сторонник здорового питания, то наверняка вам придутся по вкусу рецепты эти вкусных и полезных хлебцов.
Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут. Очень простое тесто!
Я очень ленивый кулинар, поэтому тащу себе все, что для ленивых.
http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&announce=1&...n&blog_post_id=43052954257
Пирожки за пять минут. Очень простое тесто!
Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЕ МЕШОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
А Новый Год все ближе и ближе. А лень все толще и толще 
Вот у "Кухни всего мира" нашла простенький рецептик. По-моему, должно вкусно получиться.
http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&pad_page=0&blog_post_id=43204167863
ЗАКУСОЧНЫЕ МЕШОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ В МИРЕ
Нашла в Наш уютный дом интересный рецепт пирога. Спасибо автору.
http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&announce=1&...n&blog_post_id=43570080397
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ В МИРЕ — БАНКА СМЕТАНЫ, ПАРА ЯИЦ И МИНИМУМ УСИЛИЙ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Торт медовый .
Понадобится:
Для теста:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 130 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды
- 2, 5-3 стакана муки
Крем:
- 1 банка сгущенного молока
- 100 г сливочного масла
Приготовление:
Сначала приготовим тесто. Возьмите кастрюлю и разбейте в нее 2 яйца, добавьте мед, весь сахар и нерастопленное сливочное масло. Кастрюлю поставить на водяную баню и постоянно помешивайте, пока масло не раствориться и масса станет однородной. Добавьте соду и стакан муки. Продолжайте размешивать тесто до тех пор, пока оно слегка не увеличится в объеме. Добавьте еще муки, пока из массы не получится крепкое тесто. Его надо разделить на 5-6 частей, из каждой части раскатайте корж . Коржи запеките в духовке до золотистого цвета.
Крем. Смешайте сгущенное молоко с мягким сливочным маслом.
Смажьте каждый корж кремом, предварительно наколов их вилкой. Это нужно для того, чтобы крем лучше пропитал торт.
Когда торт уже сложен, ровно обрежьте края коржей. Обрезку используйте для обсыпки торта.
Через 3 часа торт можно подавать на стол. Пальчики оближешь!
Вот еще один рецепт медового тортика:
100 гр маргарина смешайте со 150 гр сахара и подогрейте – чтоб маргарин стал жидким. затем добавьте в смесь 2 взбитых яйца и 1.5 чайных ложки соды(не забудьте погасить ее уксусом) Добавьте мед 2 столовых ложки и муки 3.5 стакана. Полученную смесь поставьте на холод на 2 часа, а после – скатайте из нее колбаску и порежьте на 6 равных частей. Их нужно раскатать на кожи и затем выпекать в духовке каждый по отдельности. Смазываем коржи кремом : 1 банка вареной сгущенки, взбитая миксером с 300 гр сливочного масла.
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Заварное тесто для вареников.
Время приготовления 40 минут
В сотейнике вскипятить воду, добавить соль. Добавить растительное масло.
Добавить половину муки.
И хорошо размешивая, замесить тесто так, чтобы оно отлипло от стенок сотейника.
