Это цитата сообщения Ludmjla Оригинальное сообщение
Грильяж
Состав рецепта блюда
1 кг обжаренных орехов или семечек (арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута и др.)
1 стакан меда
100 г сахара.
Кто из нас не любит такие конфеты, как грильяж. Но их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Кулинарный рецепт очень простой. Главное запаситесь банкой меда и разными видами орехов. Это может быть и арахис, и миндаль, и фундук, и даже грецкие орехи. Нашла в одной кулинарной книге, что в грильяж можно добавлять и кунжутные семечки. Итак, чтобы приготовить это лакомство, надо для начала перемешать сахар и мед. Лучше купите жидкий мед. Добавьте в него сахар и размешайте. Перелейте все в кастрюльку и поставьте на огонь. Нужно довести его до кипения. Получится сироп. В него надо насыпать подготовленные орехи. Размешайте их в сиропе и оставьте вариться на медленном огне минут 10-15. В это время возьмите противень. Смажьте его маслом. На него выложите полученную смесь из меда и орехов. Разровняйте поверхность. Оставьте на время, чтобы смесь остыла. Как только она остынет, можно ее резать на формы, какие вам нравятся. Это могут быть квадратики, ромбики, прямоугольники и т.п. От формы еды вкус не меняется. Лакомство неповторимое. Особенно с кружкой вашего любимого чая или кофе. Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Ореховая помадка
[показать]
Ингредиенты:
250 г коричневого сахара
150 г сметаны
250 г грецких орехов
1 ч.л. ванилина
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Сливочная колбаска "Волшебник изумрудного города"
Ингредиенты
* печенье сливочное - 700 г
* молоко сгущенное с сахаром - 350 г
* масло сливочное - 200 г
* мармелад зеленого и желтого цвета - 200 г
* Способ приготовления
*
1. Масло выдержите 1 час при комнатной температуре, затем взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко.
2. Печенье пропустить через мясорубку.
3. Мармелад мелко нарежьте.
4. Печенье перемешайте с приготовленным кремом, добавьте мармелад, заверните массу в пергамент, придавая изделию удлиненную форму.
5. Выдержите рулет в холодильнике 3-4 часа.
6. Перед подачей нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.
7. А теперь можно подать чай,желательно, не сладкий,т.к. в колбаске сахара более,чем достаточно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита
На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому рецепту), который я когда-либо пекла. Одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии.
Как вы понимаете, начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан - 250 мл
Бисквит:
1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г)
2 ст л сливочного масла
3/4 ст (~ 140 г ) муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала)
1 ч л разрыхлителя (5-6 г)
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г)
1/4 ч л соли
3 яйца
3 желтка (в последнее время не использую. Катюша-Джанго попробовала приготовить без трёх желтков и обнаружила, что рулет получается такой же классный. Всё остальное по рецепту)
Начинка:
1/2 ст лимонного сока (~ 2,5 лимона)
1 ст л лимонной цедры
2/3 ст сахара
3 яйца
50 г сливочного масла
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Ореховый рулет
Ореховый рулет Очень вкусный, невероятно нежный и оригинальный ореховый рулетик. Ингредиенты для теста: 2 стакана муки 0, 5 стакана сахара 50-100 грамм сливочного масла или маргарина 1 яйцо 4 ст. ложки густой сметаны ¼ ч. л. соли ¼ ч. л. соды Для начинки: 1 стакан грецких орехов 0,5 стакана сахара 2 ст. л. меда 1/8 ч. л. корицы Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто. 2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого. 3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом. 4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рулетов
Рулет - 445 рецептов
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Необычная пицца - картофельная, вкусная и сытная
Необычная пицца - картофельная, вкусная и сытная
Традиционная пицца готовится из теста и начинки. Но в этот раз вы сможете приготовить необычную, основой для нее будет тертый картофель, а начинка можно взять самую распространенную - колбасу и сыр. Картофельная пицца готовится на сковородке всего за несколько минут, а получается вкусной и сытной.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.
[400x267]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Конфетки "Полезные"
Конфеты без шоколада, без сахара, без масла и т. п. Делаются очень быстро и просто, могут иметь разный вкус. Я делаю конфеты из различных сочетаний сухофруктов, это один из любимых вариантов моего семейства.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Сало в луковой шелухе
[показать]
Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом.
Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Черный перец — - По вкусу
Красный перец — - По вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Экспресс-холодец - просто и очень бюджетно!
Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Тушеная свинина “Пикантная”
 [показать] |
Просто и вкусно. Отлично сочетается с любым гарниром.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Нежные шницели с яйцом
Ингредиенты:
- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Свинина, обжаренная в кисло-сладком соусе по-китайски
Кисло-сладкий соус — классика китайской кухни. Свежий перец, зеленый или репчатый лук, ананасы, имбирь, слегка обжаренные в растительном масле с томатной пастой и соевым соусом, отлично дополняют рыбу, морепродукты, баклажаны, но лучше всего сочетаются со свининой.
Для приготовления свинины в кисло-сладком соусе понадобится:
- Свиная вырезка — 350 г
- Крахмал кукурузный — 160 г
- Болгарский перец (грунтовой) — 200 г
- Имбирь свежий — 1 см
- Лук репчатый — 1 шт.
- Ананасы консервированные — 130 г
- Чеснок — 1 шт.
- Сахар-песок — 50 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус рисовый — 30 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
СВИНАЯ КОРЕЙКА В ДУХОВКЕ.
http://recept-duhovka.ru/svinaya-koreyka-v-duhovke.html
Ароматная свиная корейка, запечённая в духовке с чесноком, розмарином и цедрой лимона – самый простой рецепт свинины | Лучшие рецепты самых вкусных блюд для приготовления в духовке
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Холодец из свиных ножек рецепт в мультиварке
|
Ингредиенты
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Томленая свиная шея
Очень интересный рецепт. Мясо в данном случае получается крайне нежным и сочным! Его можно подавать на горячее или использовать холодную, на бутерброды или как закуску.
Мясо в данном случае выходит очень ласковым и сочным!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пышки к чаю.
Это очень простой рецепт, по которому у Вас всегда получаться такие пышки к чаю. Попробуйте по нему приготовить, Вам обязательно понравится.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежнейшие сырные лепёшки.
Знакомьтесь с великолепным рецептом приготовления очень вкусной выпечки. Эти сырные лепёшки готовятся очень просто. Сам рецепт теста очень хорош. Вам обязательно он понравится, но только после того, как Вы своими ручками приготовите их.
