Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА В МАРИНАДЕ ИЗ ЛИМОНА И РОЗМАРИНА 14-10-2025 01:11

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Запечённая свиная корейка в маринаде из лимона и розмарина

Запечённая свиная корейка
в маринаде из лимона и розмарина

Ингредиенты:
►Корейка свиная без кости — 1 кг
►Веточки розмарина — 5 шт.
►Горошины черного перца — 1 ст. л.
►Лимон — 2 шт.
►Оливковое масло — 150 мл
►Чеснок — 5 зубчиков
►Соль — по вкусу
►Шафран имеретинский — 1 щепотка

Приготовление
1. Лимон нарезать крупными дольками.
Сложить в миску, добавить веточки розмарина.
Хорошо размять руками.
Добавить измельчённый чеснок,
оливковое масло, шафран, перец и соль.
Перемешать.

2. На жировом слое корейки сделать надрезы-сеточку.
Положить мясо в маринад.
Мариновать 6 часов. Каждый час переворачивать.

3. Переложить мясо в пакет для запекания.
/Если Вам не нравится лимонная горчинка,
то не кладите в пакет дольки лимона./
Завязать пакет, положить в форму для запекания.

4. Духовку нагреть до 200 °С запекать 40-50 минут,
затем разрезать пакет, увеличить температуру
и дать мясу зарумяниться.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТРЕСКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ МАСЛОМ 14-10-2025 01:10

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Треска с апельсиновым маслом

Треска с апельсиновым маслом

Ингредиенты:
►Филе трески — 4 куска по 150-180 г
►Масло сливочное — 100 г
►Тимьян — 10 веточек
►Тёртая цедра апельсина — из 1 шт.
►Чеснок — 2 зубчика
►Молотый острый красный перец — 0,25 ч. л.
►Лимонный сок — 1 ч. л.
►Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Оборвать листья тимьяна с веточек.
Очистить чеснок и очень мелко порубить.

2. Нарезать сливочное масло небольшими кубиками.
Растопить масло на медленном огне.
Когда масло растает, добавить листочки тимьяна.
Держать сковороду на огне, пока масло не станет
золотисто-коричневого цвета, примерно 5 мин.
Снять с огня, добавить апельсиновую цедру и немного посолить.
Перелить масло в мисочку и оставить, пока готовится рыба.

3. Филе трески промокнуть бумажными полотенцами,
посолить и поперчить со всех сторон.
Сбрызнуть лимонным соком.

4. На среднем огне обжарить чеснок и острый перец,
помешивая, 1 мин., до появления аромата.
Выложить в сковороду филе и жарить рыбу по 3 мин.
с каждой стороны до готовности.

5. К рыбе добавить апельсиновое масло и всё прогреть,
поливая рыбу горячим маслом.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИРОГ-ВЕНОК С БЕКОНОМ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ 14-10-2025 01:09

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пирог-венок с беконом, яйцом и сыром

Пирог-венок
с беконом, яйцом и сыром

Ингредиенты:
►Тесто слоёное пресное — 500 г
►Бекон — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки)
►Сыр твёрдый — 100 г
►Яйца куриные отварные — 2 шт.
►Чёрный перец — по вкусу
►Зелень — по вкусу
►Кунжут — по вкусу

Приготовление
1. Разморозить тесто и немного раскатать.

2. Вырезать ровные от 8 и больше треугольников.
Выложить их по кругу близко друг к другу.

3. На тесто выложить ломтики бекона.

4. Натереть сыр на тёрке и выложить половину по кругу.
Поверх сыра выложить отварные и мелко нарезанные яйца,
засыпать остальным сыром.

5. Закрыть края внутрь, хорошо защипнуть каждый кончик.

6. Смазать пирог взбитым желтком, посыпать кунжутом
и выпекать в предварительно разогретой духовке
при t° 180C примерно 30 минут до золотистой корочки.

7. Готовый пирог посыпать зеленью

Приятного аппетита!

Источник

Фото кликабельны!
Щёлкните по картинке, чтобы увидеть их в большем размере.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ ПО ГОСТУ 14-10-2025 01:08

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожные сырки по ГОСТу

Творожные сырки по ГОСТу

Ингредиенты:
►Творог 5–9% — 360 г
►Сливочное масло — 60 г
►Сахарная пудра — 50–60 г или по вкусу
►Ваниль — по вкусу
►Тёмный шоколад — 180 г
►Растительное масло — 30 мл

Приготовление

1. Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль
смешайте блендером до однородности.

2. Если у вас есть формочки, то переложите в них массу и уберите в морозилку до полного застывания. Или же заполните творожной начинкой кондитерский кулёк с широкой круглой насадкой и выдавите сырки желаемого размера, после чего также уберите их в морозилку.

3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте до однородности.

4. Окуните в шоколад застывшие сырки (удобно для глазировки использовать узкий высокий стакан, чтобы шоколад аккуратно и ровно ложился на сырок), дайте глазури немного стечь, а затем уберите сырки в холодильник, чтобы застыла глазурь и разморозилась творожная начинка.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ГНЁЗДА" С КУРИЦЕЙ 14-10-2025 01:07

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные "гнёзда" с курицей

Картофельные "гнёзда" с курицей

Ингредиенты:
►Картофель 400-450 грамм
►куриный фарш 200-250 грамм
►лук 1 штука
►чеснок (зубчик)1 штука
►яйцо 1 штука
►мука 2-3 ст. ложки
►сыр твёрдый (по желанию) 50-70 грамм

Приготовление

1. Картофель отварить. Сделать из него пюре.
Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.

2. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности,
добавить куриный фарш и чеснок,
обжарить до готовности.

3. Противень застелить пергаментной бумагой
и смазать сливочным маслом.

4. Из картофеля сформировать гнёзда,
кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку.
Сверху посыпать тёртым сыром.

5. Выпекать 25-30 минут, при t° 180C

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФРАНЦУЗСКИЕ МАФФИНЫ С ЦЕЛЫМИ ВИШНЯМИ 14-10-2025 01:06

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Французские маффины с целыми вишнями

Французские маффины с целыми вишнями

Ингредиенты:
►Сливочное масло — 90 г
►Сахар — 100 г
►Яйцо — 1 шт.
►Мука — 140 г
►Разрыхлитель — 0,75 ч. л.
►Молоко — 100 мл
►Ваниль — по вкусу
►Вишня — по 2-3 шт. на 1 кекс

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром,
ванилью и щепоткой соли до посветления.

2. Добавить яйцо и ещё раз всё хорошо взбить миксером.
Влить всё молоко и аккуратно перемешать на малой скорости.
На этом этапе может быть небольшое расслоение продуктов.

3. Просеянную муку с разрыхлителем добавить к полученной массе
и перемешать до однородности.
Это можно сделать лопаткой или также миксером.

4. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3,
и вложить в каждый кекс по 2-3 вишенки.
Вишни запекаются вместе с косточками, так как французы считают,
что это придаёт маффинам более изысканный вкус.

5. Выпекать в заранее разогретой до 170-180 °С духовке
до румяного цвета.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЯПОНСКОЕ ПИРОЖНОЕ "МОТИ" 14-10-2025 01:05

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Японское пирожное "Моти"

Японское пирожное "Моти"

Ингредиенты на 6 шт.:
►Мука рисовая — 100 г
►Сахар — 50 г
►Вода — 180 мл
►Крахмал кукурузный — 30 г для присыпки
►Сыр творожный — 70 г
►Ассорти ягодное — 50 г
►Краситель пищевой — 3 капли по желанию

Приготовление

1. Ягоды должны быть обязательно свежие.
Если взять клубнику, то лучше небольшую по размеру,
а голубика должна быть наоборот крупной.

2. Приготовить тесто.
Для этого в миску налить воду, добавить сахар, краситель
(это необязательно),
хорошо перемешать, всыпать рисовую муку,
перемешать до однородности.

3. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой и поставить
в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.
По истечении времени вынуть миску с тестом из микроволновки.
Тесто должно быть плотным.
Дать остыть.

4. Далее стол присыпать крахмалом.
Взять немного теста (примерно 1 ст. л.) и раскатать его руками в круг.
В центр положить 1 чайную ложку творожного сыра и 1 ягоду,
собрать в шар, залепить края и сформировать пирожное.

5. Проделать то же самое с остальным тестом и начинкой.
Охладить в холодильнике в течение получаса.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯЙЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 14-10-2025 01:05

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Запечённые яйца по-итальянски

Запечённые яйца по-итальянски

Ингредиенты:
►Протёртые томаты — 120 мл
►Куриное яйцо — 2 шт.
►Твёрдый сыр — 30 г
►Соль, перец — по вкусу
►Базилик — для подачи

Приготовление

1. Томатную мякоть влить в формочку.

2. Сверху вбить яйца и приправить солью и перцем.

3. Посыпать твёрдым сыром.

4. Запекать при t 210 °C 7-10 минут.

Перед подачей украсить базиликом.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ 14-10-2025 01:04

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ароматный шашлык в мультиварке

Ароматный шашлык в мультиварке

Ингредиенты:
►Мясо - 1 кг
(телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

для маринада:
►Киви - 2 шт
►Перец болгарский - 2 шт
►Лук репчатый - 4 шт
►Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке,
конечно же, начинается с маринада.
Коль это блюдо уже необычное, то и маринад соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.

2. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем
(пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство
задерживать сок мяса внутри и также размягчать его.

3. Нарезаем болгарский красный сладкий перец полукольцами,
а две оставшиеся луковицы кольцами.

4. Промываем хорошенько мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви,
а также нарезанные болгарский перец и лук.
Всё хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник
мариноваться (где-то на 2-3 часа)

5. Выкладываем замаринованное мясо в мультиварку
(вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка»
(время приготовления – 45 минут).

Перед подачей на стол блюдо украсить свежей рубленой зеленью!

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ 14-10-2025 01:03

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные рогалики

Картофельные рогалики

Ингредиенты:

►Картофель - 3 шт.
►Мука - 450-500 г.
►Масло сливочное - 100-125 г.
►Разрыхлитель - 1 пакетик.
►Яйцо - 1 шт.
(белок - в тесто, желток - для смазывания рогаликов).

Для начинки:
►Сыр - 100 г.
►Колбаса варёная - 150 г.
►Зелень - петрушка.
►Соль, перец - по вкусу.

Приготовление

1. Отварить картофель в подсоленой воде и приготовить из него пюре
с добавлением масла. Добавить в полученное пюре взбитый белок,
муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

2. Отдельно приготовить начинку.
Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку,
посолить, поперчить и всё смешать.

3. Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника выложить начинку
и завернуть его в рогалик.

4. Разложить на противень и придать форму полумесяца,
смазать желтком
(по желанию посыпать кунжутными семечками)
и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20
(как подрумянятся - готовы).

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"ГУСАРИКИ" 14-10-2025 01:02

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Гусарики"

"Гусарики"

Ингредиенты:
►готовое слоёное тесто
►фарш
►сыр
►грибы
►лук
►морковь
►яйцо
►соль
►перец

Приготовление

1. Приготовить начинку:
Обжарить отдельно грибы,
мелко нарезанный лук с морковкой (натёртой на тёрке),
посолить и поперчить.
Смешать все ингредиенты с фаршем и яйцом.

2. Из готового слоёного теста вырезать кружки,
в половине кружков рюмкой сделать отверстие.
На целый кружок выложить начинку,
накрыть кружком с дырочкой, вилкой придавливая край,
смазать яйцом, посыпать сыром.

3. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Подавать с зеленью и сметанным соусом:
в баночку сметаны положить измельчённый чеснок, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕППЕРОНАТА ИЗ КУРИЦЫ 14-10-2025 01:01

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Пеппероната из курицы

Пеппероната из курицы

Ингредиенты:
►1 кг куриного филе
►4 крупных сладких перца
►2 крупных луковицы
►6 зубчиков чеснока
►800 г томатов в собственном соку
►2 ст.л. растительного масла
►соль и молотый чёрный перец по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреть растительное масло. В 3-4 захода обжарить курятину до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Переложить на тарелку.

2. Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно нарубить.
Выложить лук в сотейник и жарить, помешивая,
на среднем огне около 5 минут.
Сладкий перец нарезать толстой соломкой.
К луку добавить перец и чеснок.
Жарить, помешивая, еще 5 минут.

3. Вернуть в сотейник куриное филе,
добавить размятые томаты вместе с соком.
Добавить соли по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума
и тушить под крышкой до мягкости перца, около 25 минут.

При подаче посыпать нарубленным базиликом.

Приятного аппетита!
***
100 гр готового блюда содержат:
78 ккал
белки – 11,0 гр.
жиры – 2,2 гр.
углеводы – 2,9 гр
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФАРШИРОВАННЫЕ КОНКИЛЬОНИ ДНЕВНИК 14-10-2025 01:00

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Фаршированные конкильони

Фаршированные конкильони

Conchiglioni (конкильони) —
разновидность итальянской пасты в форме ракушек.
В продаже встречаются как мелкие, размером с ноготь,
так и крупные, на половину ладони.

Ингредиенты:
►большие ракушки (конкильони) - 1 упаковка
►творог - 450 г
►козий сыр - 180 г
►тёртый пармезан - 30 г
►яйцо - 1 шт.
►зелёный лук - 3 стебля
►сливочное масло - 4 ст. л.
►мука - 4 ст. л.
►молоко - 250 мл

Приготовление

1. Отварить ракушки в подсоленной воде
согласно инструкциям по упаковке.
Слить воду и обсушить.

2. Смешать творог, 120 г козьего сыра, тёртый пармезан,
яйцо и измельчённый зелёный лук.
Переложить полученную смесь в кондитерский мешок.
Наполнить ею ракушки.
Выложить наполненные ракушки на противень.

3. Растопить масло на среднем огне в небольшой кастрюльке.
Добавить муку и тщательно перемешать.
Тонкой струйкой влить молоко, постоянно взбивая венчиком,
чтобы не образовывались комки.
Готовить в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет.
Добавить оставшийся козий сыр и перемешивать,
пока он не расплавится.
Полить этим соусом ракушки.

4. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 °C, около 15 минут.

Подавать горячими. При желании посыпать зелёным луком.

Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "паста":

Часть 1 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
Часть 2 - Паста со сливочно-креветочным соусом
...
Часть 23 - Паста с креветками и салатом "Рокет"
Часть 24 - Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Часть 25 - Фаршированные конкильони

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ 14-10-2025 00:59

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Сырный пирог с зелёным луком

Сырный пирог с зелёным луком

Ингредиенты:

►Мука пшеничная — 150 г
►Сыр полутвёрдый — 150 г
►Лук зелёный — 130 г
►Сметана нежирная — 250 г
►Яйцо куриное — 1 шт.
►Укроп — 10 г
►Сахар — 1 ч. л.
►Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
►Соль — по вкусу
►Масло растительное — 1 ч. л.

►Форма ⌀20 см:

Приготовление

1. Сыр натереть на тёрке, а лук с укропом довольно мелко порезать.

2. В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и всё смешать.
Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,
в последнюю очередь выложить лук и сыр и ещё раз всё смешать.
Тесто получается довольно густым.

3. Дно формы выстелить бумагой для выпечки.
Края смазать растительным маслом и распределить тесто.

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке примерно 40 минут.
Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
Пирог поднимется, а после выключения духовки немного опустится.
Так и должно быть. Он всё равно останется вкусным.

Вместо сметаны можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНИКОЙ 14-10-2025 00:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты:
►Творог нежирный - 500гр.
►Йогурт натуральный -170гр.
►Сахар-6 ст.л.
►►Манная крупа- 1/4 ст.
Ягоды- 200-250гр.
►Яйцо -2 шт.
►Масло и панировочные сухари для формы

Приготовление

1. В комбайне хорошо смешать сахар, яйца и творог
Добавить йогурт и снова перемешать.

2. В полученную массу добавить манную крупу
и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

3. Высыпать ягоды и осторожно перемешать (не комбайном).

4. Тесто перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Выпекать при температуре 180°C 30-35 минут.

5. По истечении времени выключить духовку
и оставить там запеканку ещё на 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СКУМБРИЯ С АПЕЛЬСИНОВО-ЙОГУРТОВЫМ ДРЕССИНГОМ 14-10-2025 00:57

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Скумбрия с апельсиново-йогуртовым дрессингом

Скумбрия с апельсиново-йогуртовым дрессингом

Ингредиенты:
►Скумбрия 100 г
►Йогурт натуральный 3 ст.л
►Апельсин 1/2 шт
►Перец черный молотый 1 ст.л
►Чеснок 2 зубчика
►Соль по вкусу
►Кресс-салат для подачи

Приготовление

1. Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить.

2. По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок.
С половины апельсина снять цедру и выдавить сок.

3. Приготовить дрессинг:
смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина,
добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем.

4. Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом,
упаковать в двойной слой фольги
и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.
Можно сделать надрезы и положить апельсин.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ 14-10-2025 00:55

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Печенье на кефире

Печенье на кефире

Нежное, ароматное, слегка хрустящее домашнее печенье на кефире,
готовится очень быстро и просто, из привычных продуктов.

Ингредиенты:
►кефир – 130 мл.
►яйцо – 1 шт.
►сoль – 1/3 ч. л.
►сахар – 1 ст. л. (в тесто)
►растительное масло – 80 мл.
►разрыхлитель – 1 ч. л.
►мука – 300 гp.
►сaxар – для посыпки

Приготовление

1. В глубокую миску вылить кефир, к нему разбить яйцо,
добавить соль, сахар, растительное масло.
Всё хорошо перемешать.

2. Частями добавить просеянную муку, разрыхлитель и замешать тесто.

3. Сформировать печенье, выложить на противень и посыпать сахаром.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяности.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛАДКИЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША 14-10-2025 00:54

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Сладкий рулет из лаваша

Сладкий рулет из лаваша

Ингредиенты:
► Армянский лаваш — 1 шт. = 100 г
►Варёное сгущенное молоко — 380 г
►Сливочное масло — 100 г
►Грецкие орехи — 130 г

Приготовление

1. Измельчить грецкие орехи. Размягчить сливочное масло.
Сгущёнку можно сварить дома в кастрюле.
Время варки — от 1 до 3 часов
в зависимости от желаемого цвета и густоты.

2. Смешать орехи, сгущёнку и масло.
Выложить смесь слоем на лаваш, свернуть его тугим рулетом.
Положить на 1 час в холодильник.

Совет: перед нанесением начинки сложите лист лаваша вдвое.
Тонкий слой лаваша при сворачивании может порваться.

Перед подачей сладкий рулет нарежьте на куски.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С ЭСПРЕССО 14-10-2025 00:54

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс с эспрессо

Шоколадный мусс с эспрессо

Идеальный десерт для жаркого времени года!

Ингредиенты:
► Шоколад 52–70 % какао — 100 г
►Кофе эспрессо — 50 мл
►Молока 3,2% — 50 мл
►Сливки 33% — 110 мл

Приготовление

1. Сварить кофе, влить молоко, довести до кипения.

2. Добавить поломанный на кусочки шоколад,
размешать и пробить погружным блендером, охладить.

3. Сливки взбить до мягких пик, аккуратно вмешать в шоколад.

4. Разложить по креманкам.
Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА И КУРИНОГО ФИЛЕ 14-10-2025 00:52

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Рулетики из кабачка и куриного филе

Рулетики из кабачка и куриного филе

Ингредиенты:

Куриное филе - 400г
Кабачок - 200 г
Йогурт - 30г
Паприка, соль, перец

Приготовление

1. Куриное филе нарезать на тонкие полоски, посолить, поперчить
(можно немного отбить).

2. Кабачок нарезать овощечисткой на тонкие слайсы.

3. Полоску филе выложить на слайс кабачка,
закрутить в рулет и наколоть на шпажку.

4. Выложить шпажки на противень,
смазать йогуртом и посыпать паприкой.
Запекать 20-25 минут при t 200°С.

Приятного аппетита!
Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»