• Авторизация


ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS» 06-06-2022 15:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Испанские булочки «Ensaimadas»

2835299_Ispanskie_bylochki_Ensaimadas1_1_ (700x393, 286Kb)

Ингредиенты
 
Для теста:
 
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
 
Отдельно:
 
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
 
Приготовление:
 
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой «крючок» месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.
 
Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
 
Приятного аппетита!

2835299_Ispanskie_bylochki_Ensaimadas (700x525, 71Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ. САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ 06-06-2022 15:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Наполеон без выпечки за 15 минут. Самый ленивый и быстрый торт

Наполеон без выпечки1 (700x393, 431Kb)

Вместо коржей будем использовать тонкий лаваш. Только выбирайте тот, который при высушивании в духовке не станет издавать специфический запах, на вкус такой лаваш будет не очень и весь торт вы просто испортите.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
лаваш, 1 упаковка;
молоко, 1 л;
яйца, 4 шт;
крахмал любой, 3.5 ст.л;
сахар, 200 г;
ванилин;
сливки жирные, 200 г.
Процесс приготовления
 
Лаваш разрезаем на равные прямоугольные части и высушиваем в духовке при 200 градусах около 3 – 5 минут до золотистого цвета. Остужаем.
 
Для крема соединяем все продукты кроме сливок и варим на небольшом огне крем, постоянно перемешивая, чтобы масса не пригорела. Остужаем массу.
 
Охлажденные сливки взбиваем.
 
Крем взбиваем и в него частями вводим сливки и взбиваем массу до однородности и воздушности.
 
Один сухой корж измельчаем, остальные смазываем кремом и формируем торт, обсыпаем крошкой и отправляем настаиваться в холодильник на ночь.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ 06-06-2022 15:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивые вареники с сыром

2835299_Lenivie_vareniki_s_sirom (700x393, 52Kb)

Ингредиенты:
250 г творога
8 столовых ложек муки
2 столовые ложки сахара
сыр по вкусу
1 яйцо
соль
сливки
мед
Перемешать в миске творог, натертый сыр, просеянную муку, сахар и соль.
Месить тесто до тех пор пока не будет прилипает к пальцам.
Из готового теста скатать большую колбаску
Из колбаски нарезать будущие вареники так как показано на фото. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.
Готовые вареники выкладываем в тарелку и добавляем сливки и мед.

2835299_Lenivie_vareniki_s_sirom_1 (700x700, 364Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНАЯ САМСА УЗБЕКСКАЯ (НАСТОЯЩАЯ) 06-06-2022 15:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоеная самса Узбекская (настоящая)

2835299_Sloenaya_samsa_Yzbekskaya_nastoyashaya_1_ (700x523, 280Kb)

Для теста понадобится:

Начинка:

  • 4 ст. муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. теплой воды;
  • 100 г слив. масла;
  • 0,5 ч.л. соли.
  • Баранина;
  • Бараний жир;
  • Лук;
  • соль, перец;
  • зелень: петрушка, укроп ;
  • можно любые специи.

Рецепт приготовления Слоеной самсы Узбекской :

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"ПЬЯНАЯ" КУРИЦА В БЕЛОМ ВИНЕ 06-06-2022 15:06

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Пьяная" курица в белом вине

пьяная курица в белом вине (680x510, 433Kb)

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА 06-06-2022 15:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Молочная девочка

2835299_Tort_Molochnaya_devochka (700x523, 331Kb)

Торт «Молочная девочка» — обязан своим названием Германскому производителю сгущённого молока. Для любителей простых вкусных тортиков, в состав которых входит такой вкусный ингредиент как сгущёнка. Наш пошаговый рецепт отлично подойдёт.

Приготовьте торт «Молочная девочка» в домашних условиях по нашему рецепту из легкодоступных ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких: нежным, состоящего из тонких коржей на основе сгущенного молока десерта.

Ингредиенты торта «Молочная девочка»:

Тесто:

  • 1 банка (400 гр.) – Сгущенки;
  • 2 шт. – Яйца;
  • 1 стакан (160 гр.) – Муки;
  • 1 п. (1 ст. л.) – Разрыхлитель;

Крем:

  • 400 мл. – Сливки 35%;
  • 0,5 ст. л. – Сахарная пудра;

Рецепт приготовления торта «Молочная девочка»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЫЛЫШКИ БАФФАЛО 06-06-2022 15:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Крылышки баффало

2835299_Krilishki_baffalo (700x482, 65Kb)

Крылышки баффало – популярное блюдо американской кухни. Свое название получили благодаря городу Баффало, который считают их родиной. Отличная горячая закуска!

Ингредиенты:

 

 

куриные крылышки – 1 кг.;

мука – 100 гр.;

перец красный молотый – 5 гр.;

перец черный молотый – 5 гр.;

паприка сладкая – 5 гр.;

соль – 5 гр.;

соус томатный – 50 гр.;

масло сливочное – 70 гр.;

чеснок – 2 зуб.;

масло растительное – 400 гр.

Приготовление:

 



Крылышки помыть, обсушить, разрезать по суставу. Смешать перец черный, красный, паприку, соль и муку. Крылышки обваливаем в муке и специях и оставляем мариноваться в холодильнике в течение получаса. Достать крылышки из холодильника и обжарить на сковороде на среднем огне до готовность. Приготовим соус – для этого растопим сливочное масло, добавим томатный соус и потертый на мелкой терке чеснок. Каждое крылышко хорошо обмакиваем в соусе и выкладываем на блюдо. Подаем в горячем виде – отличная закуска для любой компании. Крылышки баффало готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР 06-06-2022 15:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Малиновый зефир

Малиновый зефир (700x467, 387Kb)

Ингредиенты:
Малина — 300 г (можно замороженную)
Желатин — 15 г
Вода — 3 ст.л
Подсластитель — по вкусу
 
Приготовление:
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8–10. Готовое лакомство разрезать на кусочки.
 
Приятного аппетита!


Малиновый зефир1 (700x466, 297Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ НАПОЛЕОН ОТ АЛИИ! 06-06-2022 15:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Наполеон от Алии!

2835299_Tort_Napoleon (700x523, 374Kb)

Каждый из вас хотя-бы один раз, но слышал об таком чудесном слоённом торте как «Наполеон». Приготовьте его по нашему пошаговому рецепту самостоятельно из легкодоступных ингредиентов.

Торт «Наполеон» можно приготовить классическим: с заварным кремом, сгущёнкой. А также кроме основных ингредиентов в торт можно добавить такие вкусности как: мёд, дольки груши, яблок, слив, бананов, все фрукты какие только пожелаете. Этот торт прост в своём приготовлении, и украсит любой праздник своим пресутствием. Пользуйтесь нашим рецептом приготовления торта «Наполеон» и получите ожидаемый успешный результат, и похвальные слов от близких вам людей.

Ингредиенты торта «Наполеон»:

Для коржей:

  • Сливочное масло комнатной температуры – 80 гр.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Яйца комнатной температуры – 2 шт.;
  • Молоко – 350 мл.;
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • Мука – 900 гр.;

Для крема:

  • Вареная сгущёнка – 400 гр.;
  • Жирные сливки – 600 мл.;
  • Молоко – 500 мл.;
  • Крахмал – 4 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахарная пудра – 0,5 ст. л.;

Рецепт приготовления торта «Наполеон»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛА. ТОРТ АНГЕЛЬСКИЙ 06-06-2022 14:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый вкусный торт, который я когда-либо ела. Торт Ангельский

Торт Ангельский1 (700x399, 247Kb)

Красивый белоснежный торт с ярким вкусом и ароматом белого шоколада. Заварной крем получается воздушный, приятный, он отлично сочетается с белковыми коржами, кокосовой стружкой и белым шоколадом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
белки, 6 шт;
соль и лимонная кислота щепотка;
сахар, 2 ст.л;
мука, 80 г;
пудра сахарная, 2 ст.л.
Для приготовления крема необходимо:
 
желтки, 6 шт;
ванилин;
молоко, 200 мл;
сахар, 150 г;
мука, 1 ст.л;
масло сливочное, 100 г.
Процесс приготовления
 
Запаситесь еще кокосовой стружкой для обсыпки торта и плиткой белого шоколада.
 
Для крема соединяем все продукты, кроме сливочного масла и варим густую массу на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел.
 
Остужаем крем и взбиваем.
 
Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло и вводим его в крем, взбиваем массу до пышности и однородности. Накрываем и ставим в холодильник.
 
Белки начинаем взбивать с щепоткой соли, лимонной кислотой, когда масса станет пышной и густой, вводим пудру и аккуратно перемешиваем массу.
 
Всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто.
 
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и перемешиваем, чтобы вышли пузырьки воздуха.
 
Выпекаем 30 – 40 минут при 170 градусах.
 
Режем бисквит на коржи и формируем торт.
 
Смазываем кремом коржи, обмазываем бока и обсыпаем кокосовой стружкой.
 
Верх заливаем растопленным белым шоколадом.
 
Отправляем торт в холодильник на 4 – 6 часов.
 
Десерт получается изумительным, роскошным, очень вкусным.


Торт Ангельский2 (700x388, 180Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ 06-06-2022 14:58

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Язык говяжий отварной

Рецепт отварного языка

Перед новым годом мне написала читательница этого сайта в вотсап, как правильно варить говяжий язык. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами, как варю говяжий язык.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ (МОЖНО ЗАПЕЧЬ), МОИ ФИРМЕННЫЕ! 06-06-2022 14:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Картофельные пирожки с капустой на сковороде (можно запечь), мои фирменные!

2835299_Kartofelnie_pirojki_s_kapystoi_na_skovorode_mojno_zapech_moi_firmennie (700x524, 58Kb)

Сегодня делюсь своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой, которые можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Уверена, что пирожков нежнее вы не пробовали! Сверху хрустящая корочка, а внутри нежное картофельное тесто и начинка из квашеной капусты. Готовятся очень просто, не нужно долго месить тесто и продукты самые обычные, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Квашеная капуста - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 6 ст. л.

Растительное масло - 100 мл

Лук - 1 шт.

Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:



Картофель отвариваем до готовности, в процессе солим его, полностью сливаем воду, в которой он варился и толчем его толкушкой. Даем остыть до теплого состояния.

Лук нарежем кубиком и обжарим его на растительном масле до золотистости и добавим к нему квашеную капусту, предварительно отжав ее от рассола. Тушим до мягкости капусты. Начинке нужно дать остыть.

В чуть теплый картофель добавляем яйцо и частями муку. Замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от картофеля.

Для формирования пирожков руки нужно смачивать в воде или присыпать мукой.

Формирую пирожки: выкладываю тесто на ладонь слегка расплющиваю его, помещаю на середину начинку и защипываю края.

Жарю в раскаленном растительном масле вначале швом вниз пару минут, а потом перевернуть на другую сторону. Так как все ингредиенты готовы, то жарятся они очень быстро.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА 06-06-2022 14:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Идеальный рецепт заварного теста

2835299_Idealnii_recept_zavarnogo_testa (700x393, 76Kb)

Вам потребуется:
125г воды
125г молока
100г сливочного масла
150г муки
4 яица + 1 частично или полностью по необходимости
1/2ч.л. соли
5г сахара
 
Как готовить:
 
1. Заварное тесто можно делать полностью на воде или на смеси молока с водой,с добавлением молока изделия все же получаются нежнее и чуточку мягче. Единственным моментом в этом случае при выпечке является то, что при одной и той же степени готовности при наличии молока тесто будет ощутимо более румяным, чем без него, поэтому нужно учитывать это, чтобы не вынуть заготовки раньше времени недопеченными. Итак… Масло нарезать небольшими кубиками. Воду и молоко с маслом, солью и сахаром довести до кипения (но не оставлять кипеть) и полного растворения масла. Если закипание началось, а кусочки масла еще остались, то отставить сотейник с огня и помешивая дождаться полного растворения. Всыпать в горячую смесь просеянную муку и тщательно вымесить до полной однородности. Вернуть на огонь и заварить еще 2-3 минуты помешивая до гладкого однородного шара, отстающего от дна и стенок и оставляющего легкую тонкую корочку на дне. Снять с огня и остудить до теплого состояния (70%)в чаше миксера.
 
2. Смешать до однородности 4 яйца. Добавить их постепенно в несколько приемов к тесту, каждый раз вымешивая очень тщательно. Тесто должно быть гладким, однородным и заметно блестящим. С венчика или лопатки оно должно очень медленно стекать широкой лентой, а из мешка отсаживаться без усилий. Как правило такая консистенция не достигается добавлением 4 яиц (речь идет о яйцах весом по 50г без скорлупы). Поэтому очень понемногу, буквально по десертной ложке продолжаем добавлять уже пятое яйцо, пока не получим нужную текстуру.
Чтобы дополнительно проверить результат, можно провести тонкий желобок на тесте и он должен медленно пытаться заплывать. Это как раз то, что нам нужно. Мука может иметь разную влажность, поэтому конечный вес яиц будет разниться, но в среднем у меня уходит 240г яиц (и поверьте +- 10г каким-то магическим образом, но влияют на текстуру, поэтому действуем аккуратно).

2835299_Idealnii_recept_zavarnogo_testa1 (700x700, 400Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САХАРНЫЙ ПИРОГ 06-06-2022 14:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарный пирог

2835299_Saharnii_pirog (700x465, 324Kb)

Приготовьте по нашему пошаговому рецепту Сахарный пирог без начинки со сливками у себя на кухонном столе. Ароматный пирог с карамельной корочкой сверху несомненно понравиться всем желающим его попробовать на вкус

Сахарный пирог готовиться безумно просто и легко по этому проверенному рецепту с фото вы сможете приготовить его за несколько минут на скорую руку, из недорогих легкодоступных ингредиентов самостоятельно без особых заморочек и сверх усилий

Ингредиенты Сахарного пирога:

 

  • 250 гр. – Муки;
  • 100 гр. – Молока;
  • 15 гр. – Свежие дрожжи;
  • 2 шт. – Яйца;
  • Соль – по вкусу;
  • 100 гр. – Сливочное масло;
  • 100 – 150 гр. – Сахар;
  • Сливочное масло – 50 гр..
  • 200 мл. — Сливки.

Рецепт приготовления Сахарного пирога со сливками:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. ВСЕ СМЕШАЛА И В ДУХОВКУ. ВКУСНЫЕ КЕКСЫ 06-06-2022 14:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт без заморочек. Все смешала и в духовку. Вкусные кексы

кекс1 (700x375, 343Kb)

Рецепт люблю за простоту и минимум затрачиваемых на готовку усилий и времени. Кексы получаются мягкими, нежными, не крошатся и долго остаются свежими.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйцо, 1 шт;
сахар, 200 г;
ванилин;
соль щепотка;
молоко, 150 мл;
масло растительное без запаха, 100 мл;
мука, 350 г4
разрыхлитель, 1 пакетик;
ягоды свежие или замороженные, 100 г;
ванилин по вкусу.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОНКИЕ БЛИНЫ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА! БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ, БЕЗ СОДЫ 06-06-2022 14:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тонкие блины, которые получаются всегда! Блинчики на молоке, без соды

2835299_BLINI (700x396, 40Kb)

Из данного количества ингредиентов, получается 10-15 блинов, все зависит от размера вашей блинной сковороды.

Ингредиенты :

1.Яйца - 3 шт

2.Мука - 150 г (=1 стакан 200 мл)

3.Соль - 0,5 ч.л

4.Сахар - 2 ст.л

5.Молоко - 200 мл

6.Вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл

7.Растительное масло - 3 ст.л

Способ приготовления:

1. Соединяем в миске яйца,соль,сахар и слегка взбиваем венчиком.

2.Далее постепенно вводим муку и хорошо перемешиваем.Затем вливаем молоко,перемешиваем ,чтобы не было комочков.Далее добавляем воду и также хорошо перемешиваем получившуюся массу. Добавляем растительное масло.

3.Сковороду смажем растительным маслом и выпекаем блины.

Готовые блины можно сверху смазать небольшим количеством сливочного масла.

Блинчики готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления блинов ниже...



Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ 06-06-2022 14:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шашлык из курицы в духовке

2835299_Shashlik_iz_kyrici_v_dyhovke (700x525, 45Kb)

 
Ингредиенты:
 
филе курицы (2 шт.)  
2 ст. ложки растительного масла 
2 зубчика чеснока 
1 ст. ложка сахара 
1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) 
1 ст. ложка соевого соуса 
перец чили, соль (по вкусу)
Приготовление: 
 
1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 
 
2. Филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. Опускаем в маринад, который готовим из растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. 
 
3. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
 
4. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. 
 
Приятного аппетита!

2835299_Shashlik_iz_kyrici_v_dyhovke1 (700x369, 54Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ КИЕВСКИЙ 06-06-2022 14:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Киевский

2835299_Tort_Kievskii (700x523, 361Kb)

Приготовьте просто изумительный и воздушный торт Киевский у себя на кухне. Самый настоящий, вкусный и незабываемый с детства торт. Для приготовления Киевского торта понадобятся минимум ингредиентов. Пошаговое описание и фотографии рецепта помогут вам в этом.

Этот рецепт Киевского торта поможет украсить любой праздник и день рождения. Дети будут в восторге, взрослые тоже.

Ингредиенты Торта Киевского:

Коржи:

 

  • Белки — 200гр;
  • Сахар – 50гр;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик;
  • Мука – 45гр;
  • Орехи – 150гр;
  • Сахар – 185гр.

Крем:

  • Сахар – 200гр;
  • Яйцо – 1шт;
  • Молоко — 150мл;
  • Масло слив. — 250гр;
  • Какао — 10гр;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.

Рецепт приготовления Киевского торта:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕВОЗМОЖНО ВКУСНЫЙ! ДОМАШНИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 06-06-2022 14:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Невозможно вкусный! Домашний лимонный пирог

Невозможно вкусный! Домашний лимонный пирог1 (700x388, 273Kb)

Пирог готовим из обычных продуктов и получаем – почти кекс с лимонным вкусом и ароматом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
— яйца, 4 шт;
 
— лимон, 1 шт;
 
— мука, 280 г;
 
— сахар, 180 г;
 
— разрыхлитель, 2 ч.л;
 
— ванильный сахар и цукаты по вкусу;
 
— масло сливочное, 20 г.
 
Для приготовления глазури нужно:
 
— пудра сахарная, 120 г;
 
— сок лимонный, 1 ст.л.
 
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 06-06-2022 14:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Медовик с заварным кремом

2835299_ (700x463, 84Kb)

Ингредиенты:
 
2 яйца 
1 стакан сахара 
50 г масла сливочного 
2 ст. ложки меда 
2 ч. ложки соды 
3 стакана муки
Для крема: 
 
2 яйца 
2 стакана сахара 
3 ст. ложки муки
350 г масла сливочного 
0,5 л молока
Приготовление: 
 
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам. 
 
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 
 
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта. 
 
4. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. 
 
5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее. 
 
6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. 
 
7. Смазываем остывшие коржи. 
 
8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.
 
Приятного аппетита!

2835299_medovik (700x525, 88Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии