Это цитата сообщения Татьяна0810 Оригинальное сообщение

Красный пуловер



[456x640]
[494x699]
[494x699]
[494x699]
[494x699]

[показать]

Состав

морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).

[показать]

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

[показать]

Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

[показать]

Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

[показать]

Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.

Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение

Язык в горшочке



[700x525]
Не знаю как вы, а я просто обожаю различного вида субпродукты, ну исключение составляют наверное только почки и яйатса. Сегодня расскажу про достаточно простой, но очень вкусный рецепт приготовления языка.
У нас в центре Москвы есть замечательный ресторан «Белая Русь». В данном случае это не реклама, а выражение восхищения их шеф-повару. Очень мне нравится как там готовят различные блюда в горшочках, но запала я на блюдо под названием «Язык по-гомельски». Как я не пытала официантов, никто мне не так и не сказал, что туда повар напихал. Но, я же упрямая. Поэтому методом наведения опросов, а также проведенного оперативно-розыскного мероприятия «личный сыск» Короче проще сказать методом тыка, проб и ошибок приготовила таки язык в горшочке, вкус которого максимально приближен к ресторанному.
жамкаем сюда

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Салат-рулет *Мимоза*

Автор : xsenia http://www.povarenok.ru/ Комментарий автора рецепта: рецептов салата Мимозы много. Но здесь, я хочу не то что бы сам рецепт салата показать а идею оформления. Салат-рулет. Походный вариант. Хотя почему только походный? Он и праздничный стол украсит! [444x462] Сыр плавленый — 300 г Яйцо (3 для коржа +3 сваренных в крутую для салата) — 6 шт Лосось в собственном соку — 1 бан. Сыр твердый (тертый) — 200 г Лук зеленый (или репчатый по вкусу) Масло сливочное — 50 г Сметана или майонез (200 гр для сырного коржа +5 ложек для салата) Мука (для сырного коржа) — 3 ст. л.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Селедка под горчичной шубой

Пора и мне внести свою лепту в многочисленные рецепты селедки под шубой. Но не ждите, традиционный картофельно-свекольный рецепт я не дам. Наверняка вы его и без меня знаете. Мне очень нравится такой рецепт:

[300x248]
 

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

эклеры с салатом



[640x480]

Стакан воды ,50г маргарина,щепотка соли доводится до кипения и заваривается мукой до густоты,затем охлаждаем и постепенно добавляя сырые яйца ,взбиваем до густой сметаны.отпекаем в горячей духовки,но нужен кондитерский мешок и формочка,если нет то просто ложкой кладете на смазанный лист круглые лепешки в печке они поднимутся

 

Заварное тесто отпекаем эклерами разрезаем и наполняем салатом,кальмары отварные,яйцо,кукуруза,огурец свежий,зелень,майонез.

 

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Кальмаровые и луковые кольца.

  К пиву замечательный прикольчик.

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения blackky Оригинальное сообщение

Салат Шишка

Искала чего-то новогоднего и необычного, нашла Салат "Шишка", приготовила, но со своими коррективами. Сейчас нарисую=)

САЛАТ ШИШКА с курицей и грибами

Продукты:

- куриное филе 150-200 г (брала 4 карбонатика в виду нелюбви к белому мясу некоторых членов семьи)
- морковь отварная 1 шт (заменила на корейскую грамм 100-150, предварительно порезав ее для удобства)
- яйцо отварное 2 шт,
- шампиньоны консервированные 100 г (думаю, в следующий раз попробую сырые порезать, кажется будет ммммм)
- сыр 100 г
- орехи миндальные (лучше половинки) 200 г (не укладывала весь салат, вобщем на фотке будет видно, захотелось именно так - 100 гр миндаля)
- майонез
- карри 0,5 г (карри брала оч мало, потому как специфицеская приправа, не все ее понимают=))
- соль
- растительное масло.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками (карбонаты - оставила мяско,косточки и шкурка нам не нужны=)), обжарить на минимальном количестве растительного масла вместе с карри, посолить. Яйца, морковь (морковь корейскую мелко порезала), сыр натереть по отдельности (на терке не натирала, а мелко кубиками резала). Грибы мелко нарезать. Выкладываем на плоское блюдо слоями, промазывая майонезом, в виде шишки. Слои:
1-курица
2-грибы
3-морковь
4-яйца
5-сыр с майонезом (обмазать весь салат)
Обкладываем весь салатик миндальными орешками. У основания украсить еловой веточкой.

p.s. вобщем, у меня получилось вот так! и все остались довольны=)


[700x525]

Это цитата сообщения Ирен_Иванова Оригинальное сообщение

Салат "Клумба"



Картофель 4 шт., огурцы маринованные – 2 шт., морковь отварная – 1 шт., мясо отварное – 200-300 г, лук репчатый – 1 шт., петрушка для украшения. Для яичных блинчиков: яйца – 4 шт., мука – 1 ст.л., сода – на кончике ножа, соль – щепотка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель отварить в мундире, охладить, почистить, натереть на крупной тёрке. Смешать с майонезом. Мясо порезать мелко, огурцы потереть на крупной тёрке, отжать от лишнего сока. Луковицу почистить, мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле, остудить, перемешать с нарезанным мясом. Отварную морковь натереть на мелкой тёрке.
Для приготовления яичных блинчиков смешать яйца с мукой, солью, содой, взбить. На сковороде большого диаметра выпекаем два блина. Одну сторону каждого блина смазываем небольшим количеством майонеза, посыпаем тёртой морковью. Закручиваем блинчики рулетом. После остывания нарезаем блинчики толщиной 0,5 см. глубокий салатник застилаем пищевой плёнкой таким образом, чтобы края плёнки хорошо свисали. Выкладываем рулетики плотно друг к другу. На рулетики выкладываем половину картофельной массы, смешанной с майонезом, плотно утрамбовываем.
На картофельную массу выкладываем огурцы, смазываем майонезом. Следующий слой - мясо с луком, на него вторую половину картофельной массы, ещё раз смазываем майонезом. Затем нужно накрыть салат плёнкой, свисающей по краям салатника и хорошо примять. Убрать салат в холодильник на несколько часов. Затем перевернуть салат на блюдо, салатник снять вместе с плёнкой, украсить «клумбу» листочками петрушки.
Источник: http://www.delishis.ru/
[400x300]

Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение

Вязаные шестиугольники (Мастер класс).



Сразу прошу прощение за качество фоток. У меня фото аппарат в помещении совсем не хочет фоткать.=(
----------------------------
Сперва вяжем самый первый и основной шестиугольник.
Вяжем пять воздушных петель и смыкаем в кольцо.
Затем в кольцо провязываем 9 столбиков с накидом.
[показать]
Читать далее...

Платье белое.
Вот какое платье к Новому годусвязалось для знакомой девочки.
[480x640]

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Рецепты к новогоднему столу.

 

 

Рецепты к новогоднему столу.   Закуски и салаты к Новому Году   Салат "Гренландия" Острые рулетики из баклажанов Закуска "Башенка" Бутерброды с икрой Салатик "Антикризисный" Салат "Фирменная фишка" Форшмак рубленый Креветки в чаше из льда Салатик "Полосатик"

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Нежный рулет



[384x288]
Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики-берите на заметку, а пока есть время-попробуйте приготовить сейчас, чтобы не было сомнений, что это действительно понравится вашим гостям.

Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило. бывает мало, готовьте сразу 2.

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.

Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками.

Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Cумка крючком + мастер-класс

[показать]

 

Мастер-класс тут translate.google.com/translate

Это цитата сообщения nety_tyt Оригинальное сообщение

[Вяжем носочки от носка]

[400x300]

 

как вязать

Это цитата сообщения Татьяна_Заря Оригинальное сообщение

Детская панамочка.

Зима,да зима,но так хочется летом красивые панамочки.Я вот увидела и не устояла,так понравилось.По моему легко вяжеться.

[270x200]

Представляю Вам мастер-класс по вязанию крючком панамки для девоки одного года от Ларисы (Розетки) из Краснодара.

                                                                                    

читать далее

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Детальная инфа про каждую клавишу на КЛАВИАТУРЕ



Часто мы пользуемся клавиатурой только для того, чтобы напечатать текст в блоге и вбить адрес в строке браузера. А вот флешка, которая детально объясняет что за клавиши имеются у нас на стандартной клавиатуре.

Искренне ваш Kailash

Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

Сарафанчик

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

"Новогодняя корова" и "Зимний бутерброд"



Украшения на новогодний стол-2009.

Зимний бутерброд
[317x248]
Копченый окорочок
майонез, сыр твердый
веточки укропа,
французский батон.

Курицу отделить от кости, мелко нарезать, смешать с тертым на терке сыром.
Добавить майонез и перемешать. Батон порезать колечками, слегка обжарить на масле, намазать смесью курицы и сыра. Сверху еще посыпать тертым сыром. Из сыра вырезать елочки и украсить ими бутерброды, добавив веточку укропа



"Новогодняя корова"

[402x320]

Можно сделать из помидорки или из вареной свеклы (если постараться, то и колбаса вполне сгодится), я для примера, чтобы просто показать, сырую свеклу нарезала. Глазки вырезаны из маслины. Рога стоят в вертикальной плоскости, все остальное в горизонтальной, можно детали скрепить зубочистками.
смотреть схему

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Салат ЧЕРЕПАШКА



[440x305]
• 200 г копченой курицы
• 5 яиц (одно для головы черепашки)
• 250 г яблок
• 150 г лука
• 100 г сыра
• 100 г грецких орехов
• соль
• майонез


Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать, залить кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке. Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить. Несколько половинок ореха оставить целыми. Читать далее...