Салат из рукколы с куриной печенью

Ингредиенты:
Руккола – 150 г.;
Масло оливковое – 4 ст.л.;
Печень куриная – 250 г.;
Зерновая горчица – 1 ч.л.;
Винный уксус – 1 ст.л.;
Шампиньоны – 70 г.;
Коньяк – 1 ст.л.;
Соль, перец – на Ваше усмотрение.

Нарезанные пластинками грибы обжарить в 2 ст.л. масла, сразу посолить и поперчить. Через 2-3 минуты обжарки добавить уксус и горчичное семя, перемешать и убрать с огня.
В другой сковороде обжарить печень куриную в 1 ст.л. масла, в течение 2-3 минут. Слегка посолить, влить коньяк и смешать с грибами.
Вымытую и высушенную рукколу смешать с оставшимся маслом и добавить печень и грибы.
Блюдо аккуратно перемешать, выложить на блюдо, залить оставшимся после жарки соусом.
Салат подавать теплым. Приятного аппетита!
[604x360]

Картофельный салат с копченой форелью и специальным соусом

Ингредиенты:
Для соуса:
1/2 стакана кислого молока или пахты
2 столовых ложки белого винного уксуса
щепотка цедры лимона
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
3 столовых ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего нарубленного укропа
соль и перец

Для салата:
1 столовая ложка оливкового масла
4-5 небольших картофелин, нарезать тонко на монетки
1 стакан куриного бульона или воды
115 г копченой форели без кожи
соль
домашний хлеб (опционально)

Приготовление:
Для соуса смешайте пахту, уксус, цедру и сок лимона. Медленно влейте оливковое масло. Добавьте нарубленный укроп, соль и перец по вкусу.
Нагрейте в сковороде масло на среднем огне. Обжарьте картофельные монетки около минуты, посолите. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Готовьте картофель до мягкого состояния около 8 минут. Слейте не впитавшуюся жидкость и верните в сковороду.
Разберите форель на волокна и выложите поверх картофеля. Влейте половину соуса сверху и аккуратно перемешайте. Подавайте салат комнатной температуры отдельным блюдом или на тосте или свежем хлебе. Украсьте укропом и долькой лимона.
[540x540]

Лосось запеченный под соусом из трав

Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 550 кКал на порцию

Вам понадобится:

Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Лимоны ½ шт.
Сливки 10-11% 300 мл
Яичный желток 3 шт.
Горчица дижонская 2 ч.л.
Базилик свежий зеленый 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Эстрагон 10 г

Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получатся нежным и ароматным, но таким способом можно готовить практически любую рыбу. Дополнительно можно приправить сливочный соус тертым хреном, карри, свежей кинзой или шафраном.
Самые подходящие гарниры к этому блюду — рассыпчатый рис, отварной картофель с зеленью или макароны "тальяттелле".
Если захотите подобрать вино под это блюдо, выбирайте вино со сложным вкусом, изысканное, средней плотности, которое сможет дополнить рыбу и соус из трав. Например, классическое Muscadet de Sevre et Maine sur Lie или элегантный Riesling.
Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
В миске соедините сливки и яичные желтки.
Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу.
Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло.
[601x392]

Грибы в сметане

Ингредиенты:

500 г свежих грибов
1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С

2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.

3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.

4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).

5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
[604x426]

Вкусный Лагман

Ингредиенты:

800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).
Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.
Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.
Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.
Приятного аппетита!
[602x362]

Финский суп со шпинатом

Ингредиенты:
1 литр молока
3 столовых ложки муик
200 г шпината, бланшировать и мелко нарубить
щепотка соли
молотый перец
яйца, сваренные вкрутую

Приготовление:

1. Молоко с мукой взбейте в кастрюльке. Доведите до кипения, продолжая взбивать, затем добавьте нарезанный бланшированный шпинат. Оставьте вариться около 10 минут, затем снимите с огня и добавьте специи.

2. Подавайте с яйцами, сваренными вкрутую, и хлебцами.

[400x604]

Овощи «Эскаливада»
Ингредиенты:
2-3 зубчика чеснока
1 баклажан
2-3 шт. красного сладкого перца
Хересный уксус
Морская соль
Оливковое масло

Приготовление:
1. Красный перец и баклажан обжарить на гриле или в жарочном шкафу до готовности, остудить в емкости под крышкой.
2. Перец зачистить от семян и кожи, у баклажана удалить плодоножку и очистить его от кожицы.
3. Замариновать по отдельности с добавлением хересного уксуса, мелкорубленого чеснока, морской соли, оливкового масла.
4. Запеченные и замаринованные овощи нарезать длинной соломкой шириной 1 см. Выкладывать на тарелку, чередуя перец с баклажаном.
5. Декорировать листочками петрушки, кольцами острого перца и оливковым маслом.

[540x409]

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты
- 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
- 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
- 10 г свежих (живых) дрожжей
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 70 г размягченного сливочного масла
- 370 г муки
Для начинки:
- 600 г свежего филе форели
- 120 г сыра моцарелла
- 1 небольшой красный перец
- 1 средний помидор
- петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

1.
[350x303]

2.
[350x263]

3.
[350x263]

4.
[350x263]

5.
[600x431]

Салат из курицы с соленым огурцом

Ингредиенты

1 отварная куриная грудка
половинка красного лука
100 гр. твердого сыра
3 отварных яйца
2 соленых огурца
майонез

Приготовление:
Нарезать все ингредиенты, добавить майонез, смешать. Салат готов.
[604x452]

Салат "Любимый"

Ингредиенты:

Огурец свежий - 2 шт.
Колбаса полукопченая - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.)
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Майонез для заправки.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.
[497x347]

Салат ” Селедка и компания “

Ингредиенты:

100 г селедки
1 маленький свежий огурец
1 маленький соленый огурец
1 небольшое яблоко
1 помидор
1 вареная картошка
2 вареных яйца
укроп
3 ст. ложки майонеза
1 ч. ложка горчицы

Приготовление:

Все нарежьте небольшими кусочками и перемешайте. Майонез смешайте с горчицей и заправьте салат. Вот и все, готово!
[604x436]

Cмузи с бананом и овсяными хлопьями

На 100 г 139.51 ккал Б/Ж/У 5.2/2.9/24.86

Ингредиенты на 1 порцию:
1 банан
200 мл кефир(2% жирности)
5 ст.л овсяные хлопья
10 гр листья свежей мяты

Овсяные хлопья насыпать в блендер и измельчить.Добавить мяту,банан и кефир.Взбить.
По желанию можно добавить мёд.
[414x604]

Низкокалорийные рецепты
Рыбные котлеты с творогом (ужин)

на 100 г 145.71 ккал Б/Ж/У 14.34/6.93/6.35

филе рыбы 500г - лучше охлажденное, если заморозка, то полностью разморозить и отжать от лишней влаги
творог 9% - 250г
1 крупная луковица
2 кусочка белого хлеба (60г) без корочки
1 яйцо
мука для обваливания
масло растительное 1ч.л.+2ст.л.
укроп
немного лимонного сока

1. Порезать лук кубиками и обжарить на 1ч.л. масла
2. Филе рыбы полить лимонным соком и пропустить через мясорубку вместе с размоченным и отжатым хлебом (можно в блендере на ножах)
3. Добавить яйцо, творог, обжаренный лук, порезанный укроп, соль, перец. Все вымешать.
4. Сформировать котлеты (фарш проблемный — жидкий, придется повозиться, смачивая руки холодной водой), обвалять в муке и обжарить на масле на антипригарной сковороде. Если совсем не получится сформировать котлетки, то можно выкладывать ложкой, как на оладушки (тогда вероятно масла на обжарку уйдет больше)
[604x453]

Чечевица с баклажанами. (ужин)

на 100 г 48.22 ккал Б/Ж/У 3.47/0.22/8.94

Необходимо:

1 морковь
1 небольшая луковица
1 стебель сельдерея, без листочков
2 зубчика чеснока
2 баклажана (или баклажан и кабачок)
0,5 стакана черной чечевицы
1,5 стакана овощного бульона или просто вода
Соль и специи по вкусу

Делаем:
В кастрюле, на среднем огне, обжарить в течение 2-3 минут мелко порезанную кубиками морковь, порубленный лук, чеснок и стебель сельдерея.
Баклажан порежьте кубиками, добавьте его в кастрюлю и тушите в течение 5 минут (если будете готовить с кабачком, то его нужно добавлять через 10 минут после добавления чечевицы, он слишком нежный).
Добавьте чечевицу и специи (кроме соли, ее лучше добавлять в самом конце), перемешайте в течение 1 минуты, только затем добавьте бульон или воду. Тушите на среднем огне в течение 20 минут, если жидкость будет выкипать, добавляйте еще, понемногу.
Чечевица не должна быть разварена – пробуйте на вкус, и если что, еще добавляйте специи. В конце любители могут добавить соевый соус – он всегда отлично сочетается с чечевицей.Приятного аппетита!
[402x571]

Запеченные баклажаны. (ужин)

на 100 г 29.3 ккал Б/Ж/У 0.87/0.66/5.73

Продукты:
350 г мозгового горошка (без жидкости);
2 баклажана среднего размера;
четыре небольших кабачка, вымытых, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки размером в четверть дюйма;
две мелко нарезанные луковицы;
два измельченных зубчика чеснока;
200 г консервированных помидоров, нарезанных кружками (сок от помидоров слить в отдельную посуду);
одна-полторы чайные ложки морской соли,
две столовые ложки кукурузного или оливкового масла,
половина чайной ложки кайенского перца.

Способ приготовления:
Приготовленные баклажаны нарезать кружочками. Затем в дуршлаге посыпать солью и оставить на тридцать минут, позже осторожно выжать из них сок. Налить в сковородку с антипригарным покрытием половину общего количества растительного масла, разогреть его и выложить на сковородку баклажаны.

Поджарить их с обеих сторон до образования румяной корочки, а затем выложить в большую миску. Далее нужно разогреть на сковороде оставшееся масло, обжарить в нем кусочки кабачков и выложить их в миску с баклажанами.

Слегка обжарить на сковородке лук и чеснок (лук должен стать мягким, но не румяным), добавить помидоры, соль и специи, хорошенько все перемешать и тушить в течение 3 минут. Выложить в миску с баклажанами, добавить мозговой горошек (не пугайтесь этого слова) и влить сок от помидоров. Выложить овощную смесь в жаропрочную кастрюлю и запекать в печи при средней температуре, пока все овощи не станут мягкими. Приятного аппетита!
[350x234]

Кабачки по-императорски (ужин)

на 100 г 55.11 ккал Б/Ж/У 1.67/2.57/7.04

2 кaбaчкa,
6 ст. л. соевого соусa,
6 ст. л. винного уксусa,
2 ст. л. оливкового мaслa,
1/2 измельченной головки чеснокa,
1 большaя кpaснaя луковицa,
1 большой измельченный помидоp,
2 ч. л. мaйонезa,
100 г теpтого сыpa,
соль, пеpец по вкусу.

1. Кaбaчок поpезaть нa толстенькие кpужочки (1 см), полчaсa-чaс мapиновaть в смеси уксусa, соевого соусa, оливкового мaслa, половина подготовленного чеснокa и пеpцa.
2. Лук поpезaть колечкaми, помидоp пеpемешaть с мaйонезом.
3. Кpужочки кaбaчков уложить в фоpму для зaпекaния, нaтеpеть остaвшимся измельченным чесноком, выложить свеpху смесь помидоpa с мaйонезом и посыпaть сыpом.
4. Постaвить в духовку нa 20 минут.

Читать далее...

овощной суп «Простой» (обед)

на 100 г 29.07 ккал Б/Ж/У 0.8/1.09/4.28

Вам понадобится:

50 г цветной капусты
40 г зеленой фасоли
2 помидора
2 картофеля
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 л воды
1 ст.л. растительного масла
укроп
соль
Способ приготовления:
Морковь и лук очистить, нарезать соломкой, обжарить на масле.
Разобрать на соцветия капусту, нарезать стручки фасоли, нарезать дольками помидоры и картофель.
Воду довести до кипения, добавить лук с морковью, капусту, фасоль и картофель, варить около 20 мин, добавить помидоры, соль, варить еще в течение 5 мин.
Перед подачей постный овощной суп «Простой» посыпается мелко нарезанной зеленью.
[400x212]
Зеленый овощной суп (куриный бульон) (обед)

на 100 г 16.71 ккал Б/Ж/У 1.83/0.41/1.43

Порции: 4–5

Время приготовления: 35 мин

• 400 мл куриного бульона
• ½ сладкого зеленого перца
• 1 стебель лука-порея (используйте только белую и светло-зеленую части)
• 1 стебель черешкового сельдерея

1. Подготовьте куриный бульон

2. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

3. Лук-порей разрежьте вдоль пополам и тщательно промойте под струей холодной воды. Нарежьте лук наискосок тонкими полукольцами.

4. Стебель сельдерея нашинкуйте соломкой.

5. В кипящий бульон положите вначале соломку из перца и сельдерея, а через 10 минут – полукольца лука-порея. Варите еще 5 минут или до мягкости овощей.

6. Подавайте зеленый овощной суп (куриный бульон) со свежим багетом.

На заметку: Если сельдерей немного перерос, то на внешней стороне стебля образуются жесткие волокна, от которых желательно избавиться. Для этого подцепите их ножом и потяните вдоль стебля. После этого очищенный стебель можно нарезать.

На пользу! Содержащийся в сельдерее калий полезен для сердца, эфирные масла улучшают обмен веществ, а витамины С, В1, В2 и бета-каротин активизируют защитные свойства организма.
[352x528]

Гречневый суп (обед)

На 100г 145.54 (рассчитано с учетом говядины ) Б/Ж/У 9.19/5.99/14.7

500-700 г мяса (говядина, курица)
200 г гречневой крупы
500 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
3-4 лавровых листа
соль перец
растительное масло
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой, варить 1-1.5 часа. Лук мелко покрошить.Морковь натереть на крупной терке.Картофель нарезать кубиками или брусочками.Гречку немного прокалить на сухой сковороде.На растительном масле обжарить лук и морковь( кто не любит можно пропустить).В бульон добавить картофель, посолить.После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.Затем добавить лавровый лист, перец.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.
[604x324]
Рисовый суп с брынзой (обед)

На 100 г 122.06 ккал Б/Ж/У 4.34/2.68/20.77

1/3 ст. риса
1 морковь
1 луковица
1 корень пастернака (либо сельдерея, либо петрушки)
1 картофелина
брынза 50г

Рис отварить до готовности, промыть, отставить. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и пастернак очистить и нарезать мелкой соломкой. В небольшом количестве растительного масла пассеровать лук, морковь и пастернак. Картофелину очиститьи натереть на крупной терке. Брынзу также натереть на крупной терке.
В горячую воду добавить пассерованные овощи и тертый картофель. Варить минут 15-20. После чего ввести рис и натертую на крупной терке брынзу. Довести до кипения. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться какое-то время.
При подаче можно сверху выложить брынзу и посыпать свежей зеленью.
[581x313]

Салат

на 100 г 33.31 ккал Б/Ж/У 3.31/0.34/4.29

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

2 отварных куриных филе
1 средний кабачок цуккини (около 250 г)
2 средних спелых помидора
Средний кочан зеленого листового салата (около 250 г)
1 маленькая красная луковица
2 ст.л. бальзамического уксуса
Соль и молотый черный перец по вкусу

Кабачок разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем ломтиками толщиной около 3 мм.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем кабачки и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, около 5-7 минут.

Лук нарезаем тонкими ломтиками. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Помидоры режем дольками.

Салат рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем курицу, помидоры, лук, и обжаренные кабачки. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Перед подачей сбрызгиваем уксусом.
[450x552]

Салат с обжаренными баклажанами и свежими помидорами

на 100 г 58.86 ккал Б/Ж/У 1.21/4.01/5.42

1 баклажан (средний )
2 помидора (небольших)

Для соуса:
1/4 ст сметаны
петрушка
1 зубок чеснока
соль - по вкусу

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат с баклажанами и помидорами.

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, оставить на 15 мин. Ополоснуть, дать стечь воде и отправить на 15 минут во фритюрницу (при 180 гр).
Приготовить соус из сметаны, добавив измельченный чеснок, нарезанную петрушки и чуть соли.
Баклажанам дать остыть до комнатной температуры.
Затем выложить кругом баклажаны, чередуя с кружками помидоров, на тарелку.
Полить готовым соусом.
Украсить петрушкой и базиликом.
Достоинства:

Сочетание свежих помидоров и обжаренного баклажана.
С какими напитками подавать:

С легким вином.
[594x357]

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ.

на 100 г 85 ккал Б/Ж/У 7.04/5.16/2.67

Состав

горбуша холодного копчения 70г
2 вареных яйца
салат листовой 50г
2 небольших помидора
сметана 1 ст.л.
йогурт 0% 2ст.л.

Приготовление

Порвать салат руками, нарезать рыбу кусочками.

2. Яйцо и помидор порезать средними кусочками.

3. Все смешать, заправить майонезом и йогуртом с сразу кушать.
[300x225]
Диетический «Оливье»

на 100 г 87.62 ккал Б/Ж/У 6.37/4.27/5.93

Диетический Оливье по вкусовым качествам ни чуть не уступает традиционному салату. Он содержит только полезные ингредиенты и не оставляет чувства тяжести после еды.

Ингредиенты на диетический вариант оливье: 2 картофелины, 1 морковь, отварные белки трех яиц, 1 банка консервированного горошка, 1 кисло-сладкое яблоко, 200 г кальмаров, филе куриной грудки или говядины, 200 г соленых или маринованных огурцов (можно заменить свежими, но они дают много воды), 2 не сладких йогурта или 200 г 10%-ной сметаны, половинка лимона, соль, молотый черный перец, зелень петрушки – по вкусу.

Способ приготовления диетического оливье:

1. Отварить кальмары, говядину или куриные грудки. Если Вы используете кальмары – очистить. Нарезать мясо небольшими кубиками или соломкой;

2. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками;

3. Яйца отварить, очистить. Для салата использовать 1 яйцо с желтком и два белка, нарезать;

4. Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать кубиками. Чтобы яблоко не потемнело - залить его соком лимона;

5. Все ингредиенты диетического оливье соединить, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить не сладким йогуртом или нежирной сметаной;

6. Любители лука, могут порезать в оливье немного репчатого, так салат получится пикантней;

7. Готовый диетический оливье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и можно подавать на стол!
[245x245]

Творог с сыром и помидорами

на 100 г 72.73 ккал Б/Ж/У 8.44/2.52/4.27

Ингредиенты на творог с сыром и помидорами: 200 г зерненого не сладкого творога, 50 г домашнего сыра, 2 больших помидора, 1 стакан мелко нарезанной петрушки.

Приготовление блюда:

1. Домашний сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками;

2. Из зерненого творога слить жидкость и соединить его с нарезанным сыром и помидорами;

3. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу. Можно добавить в творог с сыром немного измельченного чеснока – для пикантности;

4. Посыпать блюдо петрушкой непосредственно перед едой.

Творог с сыром и помидорами богат белком, содержит умеренное количество жира и совсем немного углеводов. Потребление творога с сыром и помидорами может найти свое место в меню Читать далее...

Легкий фруктовый чизкейк на основе безе. (десерт)

на 100 г 91.45 ккал Б/Ж/У 8.07/1.03/13.83

400 г обезжиренного творога
100 г 10% сметаны
80 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
150 г персиков (свежих или консервированных)
1 хурма (или 1 апельсин)
2,5 ч.л. желатина
Для основы:
80 г готового безе
Что делать:
Выстелить форму со съемным дном пищевой пленкой. Выложить на дно часть мелко нарезанных фруктов. Смешать творог со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить в смесь оставшиеся фрукты. Развести желатин во фруктовом соке (из банки) или воде. Ввести желатиновую смесь в творожную массу. Выложить смесь в форму. Поставить в холодильник на несколько часов. Достать торт из холодильника, выложить на поверхность кусочки безе. Сверху положить круг из бумаги для выпечки и тарелку. Перевернуть торт на тарелку.
Приятного аппетита!
[442x420]

Яичный флан (десерт)

на 100 г 194.5 ккал Б/Ж/У 6.34/6.48/28.22

Ингрeдиeнты
Яйцa 3 шт.
сaхaр 2 ст.л.
водa 1 ст.л.
молоко 1 ст.
молоко сгущeнноe 200 гр.

Способ приготовлeния

Яйцa взбить с молоком и сгущeнным молоком в однородную мaссу.

В сотeйникe рaзвeсти сaхaр с водой, готовить нa нeбольшом огнe, покa сaхaр нe стaнeт свeтло-коричнeвым.

Рaвномeрно рaспрeдeлить получившуюся кaрaмeль по формe, в которой будeт готовиться флaн. Для этого блюдa лучшe выбрaть круглую форму с высокими бортикaми.

Aккурaтно, стaрaясь нe нaрушaть кaрaмeльный слой, влить в форму молочно-яичную смeсь.

Плотно нaкрыть форму листом фольги, подвeрнуть крaя.В широкой кaстрюлe вскипятить воду. Умeньшить огонь до срeднeго, постaвить форму с флaном нa водяную бaню и готовить 15 мин. Снять с огня и дaть остыть. Удaлить фольгу, нaкрыть форму блюдом и пeрeвeрнуть.
[304x304]

Мандариновые оладушки (десерт)

на 100 г 186.5 ккал Б/Ж/У 4.39/0.61/41.68

2 мандарина
1ч.л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар (1 пакетик)
5 ст.л. муки
сахар (кому как по сладости нравится )

далее все компоненты я смешивала в мельничке (получилось нечто похожее на мусс с мандаринками )
нагреваем сковородочку и жарим с обеих сторон (я жарила без масла, не люблю, когда жирно )
при переворачивании оладушки чуть-чуть надуваются-поднимаются, поэтому не стоит их выкладывать толстенькими
при жарке пахло сладкой ватой из аппарата в парке аттракционов
[604x369]

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису (десерт)
Этот десерт-торт можно приготовить очень быстро. Достаточно только взбить крем и нарезать фрукты. Внешний вид получается вполне презентабельный, тортик хорошо держит форму и очень вкусный.

на 100 г 150.58 ккал Б/Ж/У 2.76/7.56/19.07

Ингредиенты:
бисквитное печенье “савоярди” 200 г
чёрный кофе 250 мл
сливки 22% 300 г
творожный сыр альметте 200 г
йогурт 100 г
сахарная пудра 80-100 г
бананы 2 шт.
клубника 400 г
горький шоколад,
листики мяты для украшения

Приготовление:
Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см.
Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения.
Бананы очистить и нарезать колечками.
Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп.
Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой.
Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки.
Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья.
На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем.
Повторяем слой печенья. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема.
Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты.
Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа.
Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).
Приятного аппетита!=)
[604x359]

Фруктовые корзиночки (десерт)

на 100 г 190.18 ккал Б/Ж/У 1.88/3.57/39.1

Потребуется: 50 г воды, 1 стакан сахара, 3 яичных белка, 1/2 стакана картофельного крахмала, 4 киви, 4 дольки шоколада (70% какао), 2 нектарина или персика.

Что делать: Взбить белки в крепкую пену. Воду, сахар и крахмал смешать и довести в Читать далее...

Картофельный рулет с морковью (ужин)

на 100г 83.12 ккал Б/Ж/У 1.73/0.3/19.55

Ингредиенты:
Картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 2шт.
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности. Всыпать тертую морковь. Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. Посолить по вкусу.

Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут — до легкого зарумянивания.

По картофельному пласту распределить овощную начинку.

Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.
[490x597]

Курица в апельсинах (ужин)

на 100 г 134.81 ккал Б/Ж/У 10.13/8.57/4.62

аромат это что-то! Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни.

Ингредиенты:
курица — 1 кг (бедрышки, голень, окорочка),
апельсин — 3 шт,
лук 2 шт
чеснок 1 зуб. (крупный)
корень имбиря — кусочек 1-2 см,
мёд — 1 ст. л.
соль и перец — по вкусу
травы прованские — 1 щеп.

Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок.
Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками.
Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мёд, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут промариноваться.
Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Всё перемешать с курицей. По необходимости ещё посолить и поперчить.
Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
[492x281]

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ (ужин)

на 100 г 93.34 ккал Б/Ж/У 4.17/1.62/17.21

Ингредиенты:
Тыква — 500г (натереть на терке)
Зеленый горошек (замороженный) — 150г (залить кипятком на 2 мин. промыть холодной водой, чтобы не потерял цвет)
Яйца — 2шт
Молоко или кефир — 100мл
Лук репч — 1шт (мелконарезанная)
Манка — 2ст.л.
Мука — 100г.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать и оставить на 20 мин. Печь на медленном огне в небольшом количестве раст. масла.
[493x604]
Креветки с овощами по-азиатски (ужин)

на 100 г 42.96 ккал Б/Ж/У 4.59/0.31/6.47

Ингредиенты:
Креветки – 340 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 170 г
Соль – ¼ ч. ложки
Кайенский перец – ¼ ч. ложки
Каноловое масло – 1 ст. ложка
Зеленый горошек – 300 г
Красный перец – 300 г
Морковь – 300 г
Брокколи – 300 г
Овощной бульон – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка

Приготовление:

Положите оттаявшие и обсушенные креветки в глубокую тарелку. Добавьте соль и кайенский перец и хорошо перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде-вок на сильном огне. Жарьте креветки, часто помешивая, в течение 5 минут.
Выложите креветки обратно в тарелку, оставив жидкость в сковороде.
Порежьте лук, измельчите чеснок и положите их в сковороду. Жарьте в течение 3 минут.
Порежьте перец, морковь и брокколи. Положите их в сковороду вместе с горошком и залейте бульоном.
Уменьшите огонь до среднего и готовьте овощи, пока они не станут мягкими, но хрустящими – примерно 4 минуты.
Выложите креветки обратно на сковороду, добавьте лимонный сок и готовьте еще 1 минуту.
При желании подайте с рисом и соевым соусом.
[604x470]

Стручковая фасоль с яйцом и помидорами (ужин)

на 100 г 118.55 ккал Б/Ж/У 5.78/5.17/12.24

масло оливковое- 30 гр
фасоль- 400 гр
помидор-200 гр
томатная паста(не сладкая, лучше кислая)-30гр
яйцо-3шт
лук -130 гр

На сковороде обжарить лук с оливковым маслом, до золотистого цвета. Добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и томатную пасту. Жарить до тех пор, пока помидорки не превратятся Читать далее...

Щи вегетарианские с баклажанами. (обед)

на 100 г 5 ккал Б/Ж/У 0.25/0.02/1.23

Рецепт:
капуста белокочанная 400г
лук репчатый 130г
помидоры 140г
баклажаны 200г
перец сладкий 130г
морковь 100г
зелень петрушки измельченная 20г
вода 2 5 л

соль и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны, капусту, репчатый лук, помидоры, морковь и перец помыть, очистить, мелко нарезать и варить.
Перед окончанием варки (за 10 минут) постные щи посолить, поперчить и добавить зелень петрушки.

[468x335]

Суп с крабовым мясом. (обед)

на 100 г 81.34 ккал Б/Ж/У 3.31/1.01/15.63

Крабовое мясо - 1 уп.
Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Плавленный сырок - 1 шт.

В кипящую воду кладем картофель. Обжариваем на сливочном масле нарезанный лук, потертую морковь, добавляем в суп. Через 10 мин солим, затем кладем нарезанное крабовое мясо, и потертый на терке сырок. Через 5-10 мин супчик готов.
Примечание: Крабовое мясо лучше брать не рулетиками, а кусочками. Но здесь я видела его только в Фуршете (крабовые клешни), по этому беру обычное, в вакуумной упаковке, все равно вкусно.
[450x300]

Суп-пюре из красного сладкого перца (обед)
Калорийность: 24ккал/100г

Белки: 0,4г/100г

Жиры: 1г/100г

Углеводы: 3г/100г

Острый красный перчик придает супу пикантный вкус.

Вам понадобятся:

1 кг 350 г красного стручкового сладкого перца,
3 ст.л. оливкового масла,
250 г лука-порея,
250 г моркови,
2 ст.л. нарезанного чеснока,
100 г концентрированного овощного бульона,
2,5 л кипяченой воды,
2 лавровых листа,
1-3 стручка сушеного острого красного перца.

Приготовление:

Разрежьте красный перец на полоски и потушите на оливковом масле 10 минут. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, тушите все 5 минут. В это время соедините бульон с водой и влейте в овощи. Добавьте лавровый лист и острый красный перец. Готовьте суп 30 минут, выньте лавровый лист и перец. Потом с помощью блендера взбейте суп до пюре.

Полезная информация:

При подаче можно положить в каждую тарелку одну ложку сметаны.
[368x348]

Суп с куриными кнелями (обед)
Калорийность: 91ккал/100г

Белки: 9г/100г

Жиры: 2г/100г

Углеводы: 7г/100г

Диетический и очень вкусный суп.

Вам понадобятся:

2 капустных листа
1 небольшая морковь,
20г сушеных грибов,
1 луковица, лавровый лист,
2 куриных окорочка,
1 белок,
3-5 ст. ложек сливок,
соль, перец.

Приготовление:

Необходимо срезать мясо с курицы и из костей сварить бульон. Затем положить в бульон грибы,капусту и пассированные морковь и лук. Варить до полуготовности, посолить и поперчить.

В это время сделать кнели. Пропустить куриное мясо через мясорубку, добавить яичный белок, мякиш батона, размоченный в сливках, соль и перец. Перемешать. Затем брать фарш по пол чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить до готовности.
[494x332]

Рыбная солянка (обед)

БЖУ: 3/3/ 1
на 100г- 41ккал.

Компоненты рецепта:
2 л бульона из рыбьих голов (судака, семги)
1 ст. огуречного рассола
0,5 кг филе любой рыбы
2-3 соленых огурчика
2 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
10 маслин без косточек
1 ст. ложка каперсов
1/2 лимона
3 ст. ложки растительного масла
лавровый лист.

Как приготовить блюдо:
Сварить бульон с корнем петрушки и черным перцем горошком. Лук нашинковать, обжарить, добавить нарезанные соломкой огурцы, закрыть крышкой и тушить до выкипания жидкости. Затем добавить томатную пасту и, помешивая, хорошенько прогреть всю смесь. Рыбу порезать некрупными кусочками и положить в кипящий бульон. Когда он снова закипит, снять пену и заправить пассировкой. Положить маслины, каперсы, влить прокипяченный огуречный рассол, бросить лавровый лист. Дать покипеть 5 минут и снять. Перед подачей положить в каждую тарелку по ломтику лимона.
[500x298]

Рассольник (обед)

на 100 г 61.66 ккал Б/Ж/У 1.79/3.46/6.04

Компоненты рецепта:
картофель - 3-4 шт
лук репчатый - 1 шт
огурцы соленые - 80 г
маргарин - 50 г
бульон - 700 г
морковь - 1 шт
перец, соль
лавровый лист

Как приготовить блюдо:
Огурцы нарежьте соломкой, припускайте в небольшом количестве бульона 15 минут. Морковь и лук нарежьте соломкой, спассеруйте на маргарине без изменения цвета. Картофель нарежьте брусочками. В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, добавьте Читать далее...

Морковь фаршированная (ужин)

на 100 г 109.15 ккал Б/Ж/У 6.73/6.48/4.73

- морковь крупная - 6 шт.,

- фарш мясной - 250 г,

- бульон мясной - 1 стакан,

- яйца - 2 шт.,

- сыр твердый – 100 г,

- лук репчатый - 1 шт.,

- вино белое сухое - 1/2 стакана,

- сухари молотые - 2 ст. ложки,

- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка,

- мускатный орех молотый - 1 щепотка,

- соль, перец черный молотый – по вкусу,

- масло сливочное – для смазывания формы.

Морковь очистите, нарежьте поперек цилиндрами высотой 3 см и сварите до полуготовности (8-10 мин).

Мясной фарш перемешайте с мелко рубленными луком, яйцами, зеленью, сухарями, мускатным орехом. Посолите, поперчите.

Из морковных цилиндриков вырежьте сердцевину и наполните подготовленным фаршем. Выложите морковь в смазанную маслом форму, влейте бульон и вино. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем положите сверху на каждый цилиндрик по ломтику сыра и запекайте до его расплавления.
[448x336]

"Сальтисон" из курицы (ужин)

на 100 гр 99.13ккал Б/Ж/У 21.35/1.14/0.76

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг куриной грудки
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса ЧИЛИ
60 гр желатина
3 ст. л. воды
соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.
Приятного аппетита.
"Сальтисон" из курицы (ужин)

на 100 гр 99.13ккал Б/Ж/У 21.35/1.14/0.76

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг куриной грудки
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса ЧИЛИ
60 гр желатина
3 ст. л. воды
соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.
Приятного аппетита.
"Сальтисон" из курицы (ужин)

на 100 гр 99.13ккал Б/Ж/У 21.35/1.14/0.76

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг куриной грудки
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса ЧИЛИ
60 гр желатина
3 ст. л. воды
соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.
Приятного аппетита.
[465x590]

Тефтели в яично-лимонном соусе (ужин)

на 100 г 71.32 ккал Б/Ж/У 4.06/2.15/8.77

Ингредиентыговяжий фарш 500 г
репчатый лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
рис 80 г
бульон (любой) 500 мл
яйца 2 шт.
лимонный сок 50-75 мл

Из ингредиентов для тефтелек приготовить фарш.
Скатать в шарики диаметром 3 см.
Тефтельки опустить в кипящий бульон и варить 30 минут на среднем огне, ближе к медленному.
СОУС:
Подсоленные яйца слегка взбить, постепенно вливая лимонный сок.
В яично-лимонную смесь тонкой струйкой ввести горячий бульон (100 мл).
Влить полученный соус в кастрюлю с тефтелями (тонкой струйкой).
Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
Подавать тефтели с соусом, посыпав нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
[453x604]

овощная запеканка (ужин)

на 100 г 101.57 ккал Б/Ж/У 6.81/4.59/8.61


Очень яркое и эффектное блюдо для весеннего праздничного стола. Можно подать как гарнир к любому мясному блюду или, в холодном виде, как закуску. Вкусно в любом случае.

Ингредиенты:
700г цветной капусты
2 моркови
120г замороженного зеленого горошка
1 красный болгарский перец
4-5 яиц
150г тертого твердого сыра
соль, душистый перец
3ст.л. муки

Приготовление:
Капусту вымыть и разделить на соцветия. Морковь очистить и Читать далее...

Это цитата сообщения Shavochkina Оригинальное сообщение

Без заголовка

Вкусные Спагетти Со Шпинатом И Брюссельской Капустой (ужин)
100г - 88 ккал

Ингредиенты для приготовления вкусных спагетти со шпинатом:

Спагетти (в сухом виде) – 100 г.
Шпинат замороженный резаный – 250 г.
Брюссельская капуста (замороженная)- 100 г.
Соль
Оливковое масло
Как приготовить вкусные спагетти со шпинатом и брюссельской капустой
Нагреваем в кастрюльке 1,5 литра воды до кипения, слегка подсаливаем и опускаем в воду спагетти. Варим в соответствии с указаниями на упаковке – как правило, около 7 минут. Периодически помешиваем, чтобы спагетти не слиплись. Откидываем на дуршлаг и даём полностью стечь воде.

В сковородке обжариваем на оливковом масле шпинат и брюссельскую капусту вместе около 5 минут. Перемешиваем спагетти со шпинатом и кочанчиками брюссельской капусты – вот и всё, блюдо готово!
Приятного аппетита!
[600x475]

что можно макать в соусы
[500x333]

Рагу из баклажанов (ужин)

на 100 г 70.06 ккал Б/Ж/У 8.3/2.18/5.42

Ингредиенты: телятина (мякоть) – 500 г, баклажаны – 4 шт., морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., чеснок – 3 зубка, паста томатная – 3 ст. ложки, зелень петрушки и укропа (рубленая) – 1 ст. ложка, масло растительное – для жарки, соль, перец – по вкусу.

Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посолите, оставьте на 30 минут. Обжарьте 5-7 минут на масле.

Телятину нарежьте небольшими кусочками, моркови и лук – кольцами, сладкий перец – квадратиками. Чеснок мелко нарубите.

Лук обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте мясо, чеснок, поперчите. Обжарьте, помешивая 5-7 минут. Добавьте морковь, сладкий перец – обжарьте еще 3 минуты. Добавьте томатную пасту. Влейте воду до желаемой густоты. Доведите до кипения, добавьте баклажаны. Готовьте все вместе 5-7 минут. Посыпьте зеленью петрушки и укропа.
[317x363]

Щи вегетарианские с баклажанами. (обед)

на 100 г 5 ккал Б/Ж/У 0.25/0.02/1.23

Рецепт:
капуста белокочанная 400г
лук репчатый 130г
помидоры 140г
баклажаны 200г
перец сладкий 130г
морковь 100г
зелень петрушки измельченная 20г
вода 2 5 л

соль и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны, капусту, репчатый лук, помидоры, морковь и перец помыть, очистить, мелко нарезать и варить.
Перед окончанием варки (за 10 минут) постные щи посолить, поперчить и добавить зелень петрушки.
[468x335]

Рецепт " Супчик "Кефирный"

на 100 г 33.15 ккал Б/Ж/У 2.19/0.94/4.4

Сижу сейчас на диете и хочу поделится с вами рецептом кефирного супчика, который сейчас, да и вообще очень часто себе делаю!

Потребуется на одну порцию 300 мл кефира(1%), 1 средний огурец(свежий), 5 листочков зеленого лука.

Зеленый лук режем
Складываем лук в тарелочку, затем трем на терке огурец и тоже отправляем в тарелку
Заливаем все это 1% кефиром, немножко солим
Чем то он мне напоминает окрошку, очень люблю такой супчик тем что он вкусный и очень легкий, можно даже сказать диетический, еще я его делаю иногда не с зеленым луком, а с чесноком, тоже очень вкусненько получается!
[468x299]

Мини маслица для заправки блюд с травками.
8 шагов для замораживания трав в масле.
Выберите зелень, в идеале с рынка или из собственного сада.
Если вы хотите, вы можете ее нарезать или оставить целыми веточки и листья.
Поместите травы в формы для льда на 2/3 .
Вы можете смешать травы, это может быть букет из шалфея, тимьяна, розмарина , а потом добавить зимой жареной курице или картофелю!
Залейте оливковым маслом или топленым, несоленым сливочным.
Закройте полиэтиленовой пленкой и в морозильник на ночь.
Выньте замороженные кубики и храните в морозильной камере в контейнере .
Не забудьте пометить каждый контейнер, какие травки в нем!
[540x536]

Кокосовое печенье!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

- 100 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 200 гр. кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителям, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на пол часа. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.

Приятного аппетита!
[604x404]