Картофель Мисо

Картофельное пюре с пастой Мисо
Время приготовления:
40 мин.

Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Мисо – 2 столовые ложки
Молоко – 2 столовые ложки
Рубленная свежая зелень – 2 чайные ложки


Шаги приготовления
Картофель Мисо
#1 Картофель хорошо вымыть и сварить до готовности. Потолочь его.
Картофель Мисо
#2 Добавить в картофель масло и пасту Мисо.
Картофель Мисо
#3 Влить теплое молоко.
Картофель Мисо
#4 Добавить мелко порубленную зелень (по вкусу).
Картофель Мисо
#5 Подавать на гарнир. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/975-Kartofel-Miso
[600x400]

Картофель с беконом

Сытное и вкусное блюдо
Время приготовления:
40 мин.
Бекон – 300 гр
Сало – 2 столовые ложки
Масло – 1 столовая ложка
Лук-шалот – 2 шт
Зеленый перец – 1 / 2 шт
Картофель – 2 шт
Черный перец – по вкусу

Шаги приготовления
Картофель с беконом
#1 Обжарить в чугунной сковороде бекон и сало.
Картофель с беконом
#2 Почистить и сварить до полуготовности картофель
Картофель с беконом
#3 На сковороде растопить сливочное масло
Картофель с беконом
#4 Поджарить порезанный лук
Картофель с беконом
#5 Добавить порезанный перец и жарить на медленном огне до тех пор пока перец не станет мягким
Картофель с беконом
#6
Картофель с беконом
#7 Добавить немного сухого тимьяна
Картофель с беконом
#8 Приправить перцем и солью
Картофель с беконом
#9 Картофель порезать кубиками
Картофель с беконом
#10 добавить на сковороду и обжарить до готовности
Картофель с беконом
#11 Сверху выложить бекон
Картофель с беконом
#12 Аккуратно перемешать
Картофель с беконом
#13 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/310-Kartofel-s-bekonom-

[600x400]

Картофельная зепеканка
Аппетитный и сытный картофель запеченный в пюре из овощей
Время приготовления:
1 ч.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт
Лук-порей – 1 большой
Чеснок – 2 зубчика
Замороженная цветная капуста – 450 гр
Молоко – 1/4 стакана
Мускатный орех – 1/4 чайной ложки
Сыр чеддер – 200 гр
Соль и перец молотый – по вкусу
Зеленый лук – 2 столовые ложки

Шаги приготовления
Картофельная зепеканка
#1 Тонко нарезать светло-зеленую часть лука-порея.
Картофельная зепеканка
#2 Положить нарезанный лук на несколько минут в холодную воду.
Картофельная зепеканка
#3 Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Картофельная зепеканка
#4 Цветную капусту выложить в кастрюлю и нагреть.
Картофельная зепеканка
#5 Добавить к капусте давленный чеснок, посолить, поперчить и варить до готовности капусты.
Картофельная зепеканка
#6 Сыр натереть на крупной терке.
Картофельная зепеканка
#7 Сваренную цветную капусту измельчить блендером.
Картофельная зепеканка
#8 Добавить немного мускатного ореха, молока и взбить в однородную массу. Добавить половину тертого сыра и аккуратно перемешать.
Картофельная зепеканка
#9 В форму уложить третью часть порезанного картофеля, посыпать луком-пореем.
Картофельная зепеканка
#10 Полить все капустно-сырным соусом.
Картофельная зепеканка
#11 Повторить все слои. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Накрыть фольгой и запекать 35-40 минут.
Картофельная зепеканка
#12 Мелко порезать зеленый лук и посыпать им готовую запеканку. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/911-Kartofelnaya-zepekanka
[600x400]

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи
Идеально блюдо для завтрака, обеда или ужина
Время приготовления:
30 мин.

Ингредиенты:

Картофель – 450 гр
Лук репчатый – ½ шт
Яйца – 1 шт
Мука – ½ стакана
Панировочные сухари – ½ стакана
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло – для жарки

Картофельные оладьи
#1 Очистить картофель и лук.
Картофельные оладьи
#2 Измельчить картофель и лук в кухонном комбайне.
Картофельные оладьи
#3 Положить в дуршлаг и отжать лишнюю жидкость.
Картофельные оладьи
#4 Добавить в картофель яйцо, муку, соль и перец.
Картофельные оладьи
#5 Хорошо перемешать.
Картофельные оладьи
#6 Из полученного теста сформировать шарики.
Картофельные оладьи
#7 Положить в разогретое растительное масло и немного придавить лопаточкой.
Картофельные оладьи
#8 Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Картофельные оладьи
#9 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/792-Kartofelnye-oladi
Читать далее...

Buffalo Цветная капуста "Крылья"
Сообщение от kimrosenberger
5
Глядя на здоровый вариант для замены традиционных Супер Боул крылья? Эти цветная капуста буйвол "Крылья" на удивление хорошо и легко сделать. Кухня проверены муж, который любит куриные крылышки, сожрал их!



Ингредиенты

1 кочан цветной капусты, промывают и обрезаны в части размера укуса
1 стакан кефира
1 стакан муки
2 зубчика чеснока, измельчить
1 стакан соуса буйвола
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
Ассорти из овощей и сыра блю или ранчо соусом для макания

Инструкция

Разогреть духовку до 450 градусов
В большой миске, взбейте пахту и муку, и чеснок до однородной массы.
Осторожно добавить цветную капусту в миску и перемешайте, чтобы покрыть смесью. (Я просто использовал мои руки)
Поместите цветной капусты в один слой на листе выпечки. Возможно, вам придется использовать два выпечки листов. Выпекать около 17 минут. Продолжайте наблюдать и удалить, если начать коричневого цвета.
Смешайте растопленное сливочное масло и буйволов соусом.
Удалите цветную капусту из духовки и залить соусом буйвола за шт. Я попытался осторожно двигаться вокруг цветной капусты с лопаточкой, чтобы покрыть соусом.
Вернуться цветную капусту обратно в духовку и запекать еще 6-10 минут. Дайте остыть и подавайте с блю падения сыр и различные овощи.
Наслаждайтесь!
[700x455]

"Ирландский" Французский луковый суп
Сообщение от kimshealthyeats
2
С Днем Святого Патрика! Ничто не говорит ирландского больше, чем Guinness, так почему бы не добавить его в одной из моих любимых супов. Французский луковый суп легко сделать, но это займет некоторое время, чтобы подтвердить лук до совершенства. Но это так стоит! Обычно в ресторане, французский луковый суп загружается с сыром. Не поймите меня неправильно, я люблю сыр, но я стараюсь, чтобы избежать лишних калорий. Вы управляете калорий на сумму сыр вы используете для долива.



, Чтобы подтвердить лука, они должны варить около 40 минут. Перемешивание примерно каждые 10 минут, чтобы помочь им превратить золотисто-коричневого цвета. Если лук начинают прилипать к сковороде, просто добавьте несколько рекордов Гиннесса, чтобы Deglaze кастрюлю.



Ингредиенты

1 столовую ложку оливкового масла
2 большие луковицы тонко порезанных, около 8 чашек (похоже, что это много, но они будут готовить вниз)
4 зубчика чеснока, нажата
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 столовую ложку коричневого сахара
1 чайная ложка сливочного масла
1/4 чашки муки
1/4 стакана воды
1 может Гиннеса
4 чашки говяжьего или овощного бульона (используется органическая говядина, но растительные будет работать для вегетарианцев)
Всплеск соуса Вустершир
1 столовая ложка дижонской горчицы
соль и перец по вкусу
Французский багет, нарезанный 1/2 дюйма ломтиками, слегка кисть с оливковым маслом и тосты в духовке
измельченных чеддер или швейцарский
Инструкция

Добавить оливковое масло в большой кастрюле с подогревом или кастрюлю из на среднем огне. Добавить нарезанный лук подтверждать. , Чтобы подтвердить лук, см. подсказки.
Добавьте коричневый сахар, чеснок, тимьян, и масло варить несколько минут.
Тем временем взбейте муку и воду до получения однородной массы. Добавить в кастрюлю и варить около 3 минут.
Добавить Guinness и увеличения тепла, чтобы получить это хороший и игристым. Уменьшить Guinness в два раза.
Добавить бульон, соус Вустершира, горчицей, солью, и перцем. Варить на медленном огне около 30 минут.
Разлейте суп по тарелкам печь доказательство. Топ с поджаренным багетом и сыром. Запекайте, пока сыр плавится и игристый.
[700x560]

Итальянский тортеллини Суп
Сообщение от kimshealthyeats
Суп большое зимой теплее! Морозе здесь, в ПА было мне искать новые пути, чтобы сделать суп. Я наткнулся на это удовлетворяет рецепт на SparkRecipes.com. Это отличный вариант для быстрого легкого ужина ночью неделе и легко адаптируется к вегетарианским.



Ингредиенты

3 итальянских колбас с корпуса удалено
1 луковица, нарезанная кубиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
4 зубчика чеснока, нажата
4 чашки куриного или овощного бульона
1 может миниатюрная нарезанные кубиками помидоры, бессточных
1 упаковка, 9 унций, охлажденные пельмени
1 мешок, 6 унций, шпината, крупно нарезанный
1 может cannellini бобов
2 столовые ложки свежего нарезанного базилика или 1 чайная ложка сушеного базилика или итальянской Читать далее...

Пицца Средиземноморская
Сообщение от kimshealthyeats
Пицца время! Я просто люблю, чтобы мои собственные пиццы. Это отличный способ использовать мои оставшиеся овощи и на вкус гораздо лучше, чем замороженного материала. Я обычно обманывают и купить тесто, так это только у меня уходит несколько минут, чтобы собрать и испечь. Это идеальный быстрый ужин ночью неделю или выходные обед, который можно грызли на протяжении всего дня. Так что творческая и добавить все что угодно!

Эта пицца я пошел Средиземного моря. Я использовал:

томатном соусе
сыр моцарелла
свежего шпината
красный лук
красный перец
Каламата оливки, нарезанный
сыра фета

[700x455]

Горящие Skillet рецепт пасты
Сообщение от kimshealthyeats
Другой сумасшедший оживленной ночью неделя, и я умираю с голоду. К счастью, я взял некоторые вяленые колбасы курица помидор (бесплатно курица диапазоне, конечно) из холодильника в последнее время. И что теперь с ним делать?

Я нашел несколько цельной пшеницы галстук-бабочку макаронных изделий в кладовой и нарезанные кубиками помидоры. Это только начало! Конечно, я никогда не делал это в магазине в эти выходные на свежие овощи. Я действительно не хватает местных продуктов быстрого стоит остановиться на своем пути с работы домой.

В то время как копаться в холодильнике я нашел банку с остатками вяленые помидоры, жареный перец красный, и каперсы. Я знаю, кто держит эти вещи вокруг прокладки в холодильнике? Я хотел бы купить, что добра навалом, поэтому я всегда еду, чтобы бросить вместе. Конечно, свежие овощи будет работать чудесно в этом блюде. Свежий перец, кабачки, желтые кабачки, просто ни о чем! Ну что ж, в следующий раз.

Учитывая обстоятельства, блюдо вышло здорово!



Вяленые помидоры содержат много антиоксидантов, которые помогают бороться со многими видами рака, а также помогают повысить иммунитет. Только одна чашка содержит 9 процентов дневной нормы витамина А и 35 процентов дневной нормы витамина C. Нажмите здесь , чтобы узнать больше о преимуществах вялеными помидорами.



Ингредиенты

1 пакет итальянской курицы или индейки колбасы (или мяса нет вообще!) Этот рецепт будет также работать с мясом или креветками.
1/2 до 3/4 фунта макаронные изделия, приготовленные (я использовал галстук-бабочка)
1 чайную ложку оливкового масла
1 луковица, diced1 большой жареный красный перец, нарезанный на полоски
1/2 стакана высушенных на солнце помидоров, нарезанных тонкими полосками
1/4 чашки каперсов
2 зубчика чеснока, нажата
1 может миниатюрная нарезанные кубиками помидоры
1/2 банки макароны соусом
пармезаном или сыром моцарелла
Инструкция

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Приготовить колбасу в кастрюлю с небольшим количеством воды, пока не побелеет и приготовленные путем. Слейте воду и жарьте, пока хорошо и коричневого. Вырезать в части размера укуса и отложите в сторону.
Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде (или сковороду можно поставить в духовку) на среднем огне. Если вы не один, готовить в обычной сковороде и перенести в форму для выпечки.
Поджарить лук в течение нескольких минут. Добавить жареным красным перцем, вялеными помидорами, каперсами и чесноком. Поджарить в течение нескольких минут, пока чеснок готовят.
Нижняя сковородке разогреть до среднего низкий. Добавить банку нарезанные кубиками помидоры и макароны соусом. Готовьте, пока хорошо и игристым.
Добавить приготовленные макароны и колбаса и перемешать.
Топ с сыром и поставить сковороду прямо в духовке, или перейти в форму для выпечки и выпекать в течение 15-20 минут. Пищевая ценность в ближайшее время. Я обещаю.
[700x466]

Тайская паста куриные Арахис с овощами
Сообщение от kimshealthyeats
Таким образом, вы, наверное, думаете ... Арахисовое масло и макаронные изделия, на самом деле? Не обманывайте себя, это действительно отличное сочетание! На самом деле, это одна из наиболее востребованных блюд моего мужа. Это не очень пряным соусом и ореховым маслом добавляет приятный сладости к блюду, так что если вы никогда не имели тайской еды прежде, это отличный рецепт для начала.





Корень имбиря, как правило, крупные и большинство рецептов назвать лишь несколько чайных ложек. Не позволяйте, что имбирь впустую. Заморозить его. Если вам нужно использовать его снова не нужно размораживать, на самом деле проще, в то время Читать далее...

Перышко из ниток

1.
[558x604]

2.
[453x604]

3.
[453x604]

4.
[453x604]

5.
[604x453]

6.
[604x453]

7.
[604x453]

8.
[604x453]

9.
[604x453]

Манекен-игольница от Елены Никитиной. Мастер-клас

1.
[402x604]

2.
[604x408]

3.
[604x322]

4.
[604x466]

5.
[604x402]

6.
[604x494]

7.
[604x460]

8.
[402x604]

Ангелы. МК
+Выкройка

нам понадобится для работы:
1. Лен белый (голова)
2. Хлопок (платье)
3. Флис (крылья)
4. Ленты, кружево (декор)
5. Шерсть и игла для валяния, клей ПВА
6. Пряжа, отрез проволоки (медной или любой другой)
7. Черная акриловая краска, румяна
8. Ножницы, нитки, булавки...

1.
[604x453]

2.
[604x453]

3.
[604x472]

4.
[604x453]

5.
[563x604]

6.
[604x593]

7.
[604x453]

8.
[489x604]

9.
[604x443]

декор
[573x600]

Интересное колье из ткани. МК

1.
[400x312]

2.
[400x300]

3.
[400x350]

4.
[400x349]

5.
[400x381]

6.
[400x390]

7.
[604x401]

Как подать приборы к столу

1.
[377x248]

2.
[377x209]

3.
[377x249]

4.
[377x193]

5.
[377x242]

6.
[377x136]

7.
[377x263]

Рассольник (обед)

На 100 г 47.63 ккал Б/Ж/У 1.08/1.49/7.92

На 1 кг супа (т.е. 2 большие порции):
картофель - 400 гр
крупа (перловая или пшеничная, или рисовая, или овсяная) - 30 гр
морковь - 50 гр
корень петрушки - 13 гр (или 5 гр сушеного)
лук репчатый - 24 гр
лук-порей - 26 гр
огурцы солёные - 67 гр
томатное пюре - 30 гр (или томатная паста - 15 гр)
масло растительное - 17 гр
бульон/вода - 700 гр

Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой или ломтиком и припустить 12-15 мин в воде (объём воды = 1/3 объёма огурцов) на медленном огне без кипения.
Перловую крупу промыть, замочить на 1-1,5 ч, отварить отдельно. Пшеничную крупу провеять на сите. Рис промыть и замочить на 20-30 мин.
Картофель нарезать брусочками.
Морковь и корень петрушки нарезать мелким кубиком, луки мелко нашинковать. Пассеровать овощи на половине растительного масла.
Томатное пюре/пасту пассеровать на оставшемся масле 2-3 мин.
В кипящий бульон/воду положить крупу , довести до кипения.
Положить картофель, пассерованные овощи. Варить 12-15 мин с момента закипания.
Добавить пассерованное томатное пюре, припущенные огурцы, соль и перец горошком. Варить 7-10 мин. За 5 минут до окончания варки положить в суп лавровый лист.

Суп может быть приготовлен без томата.
[376x500]

Я-Добьюсь Совершенства
Шотландский суп "Кокки-ликки"

Порций 6
Ингредиентов 9

Потребуется: 1 курица весом 1-1,5 кг, 1 луковица, 3-4 бутона гвоздики, 4 стебля лука-порея, 15 черносливин, 1 лавровый лист, 1 веточка тимьяна, соль и перец по вкусу.

Что делать: Курицу вымыть и обсушить. Нарезать порей тонкими кольцами. Белую часть отложить, зеленой нафаршировать курицу. Залить птицу холодной водой, чтобы она едва ее покрывала. Довести до кипения, снять жир и пену, уменьшить огонь, варить 1 час. Репчатый лук очистить, воткнуть в него бутоны гвоздики и положить в кастрюлю. Добавить тимьян и варить 1,5 часа. За 10 минут до окончания варки выложить перец и лавровый лист. Вынуть курицу, вынуть и выбросить зеленый порей, очистить ее от кожи и костей, нарезать кусочками. Бульон процедить, остудив, снять жир, перелить в чистую кастрюлю. Выложить туда же куриное мясо, снова довести до кипения и уменьшить нагрев. Чернослив вымыть, очистить от косточек, положить в суп и варить 5 минут. Выложить белую часть лука-порея, варить суп 3 минуты, затем подавать.

В каждой порции 220 ккал и 8 г жира.
[300x240]

"Глазированный" сырок

Количество БЖУ и калории на порцию, из предложенных ингредиентов:

Ккал: 82,7
Белки: 14,6 гр.
Углеводы: 4,6 гр.
Жиры: 0,6 гр.

Ингредиенты:
-творог обезжиренный 80гр;
-какао горькое 1 ч.л.;
-корица 1/2 ч.л.;
-ванилин 1/3 ч.л.;
-сахзам по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог перетираем сахзамом и ванилином. Формируем колбаску. )
2. Отдельно разводим какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить.
3. Намазываем какао на пищевую пленку, кладем творог и сворачиваем.
4. На 20-30 минут отправляем в морозилку.

Так же, прелестные гурманы, протирая творог, в него можо добавить кокосовую стружку в количестве 1/2 ч.л. И тогда...

Количество БЖУ и калории на порцию, из предложенных ингредиентов с кокосовой стружкой:

Ккал: 100,2
Белки: 15 гр.
Углеводы: 5 гр.
Жиры: 1,6 гр.

Вкусного приема пищи, котаны! :*:*:*
[604x604]

Шоколадно-творожные пирожные
Источник:Godiva

Начинка:
450 г. крем-чиз, комнатной температуры
1/3 чашки сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо, комнатной температуры

40 г. темного шоколада, нарубить

Шоколадный кекс:
1 1/4 чашки (175 г) муки
1/3 чашки какао порошка
3/4 чашки (150 г) коричневого сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
2 яйца, комнатной температуры
5 ст.л. (70 г) сливочного масла, растопить
1 чашка (220 г) сметаны

Для начинки:
В миске миксером на средней скорости взбить крем-чиз с сахаром до гладкости, . Вбить яйцо и ванильный экстракт.
Подогреть шоколад в микроволновке на 50% мощности в течение минуты. Перемешать. Подогреть еще раз в течение 30 секунд или пока шоколад не размягчится. Перемешать и отставить в сторону для охлаждения ( предпочитаю растапливать шоколад на водяной бане).

Для шоколадного кекса:
Разогреть духовку до 175С. Промаслить квадратную форму со стороной 20см. Проложить дно формы пергаментом и смазать бумагу. В большой миске смешать муку с какао, коричневым сахаром, разрыхлителем, содой и солью. Отдельно смешать венчиком яйца с растопленным маслом и сметаной. Влить яичную смесь в миску с мукой и перемешать вращательными движениями.
Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Сверху выложить начинку. Полить растопленным шоколадом ("решетку" из шоколада я нанесла уже на готовый пирог в форме). Выпекать 40-45 минут, пока край начинки не начнет румяниться (время выпекания у меня заняло около 50 минут плюс оставила еще на 10 минут в выключенной духовке). Охладить в форме на решетке. Охлажденную заготовку нарезать на пирожные и подавать.
[604x401]

Я-Добьюсь Совершенства
Легкий виноградный чизкейк на шоколадной основе

Порций 10
Ингредиентов 7

Потребуется: 50 г молочного шоколада, 0,5 л неглазированных кукурузных хлопьев.

Для начинки: 2 ч. л. желатина, 1 стакан темного виноградного сока, 3 ст. л. сахара, 200 г обезжиренного творога, 100 г 10%-ной сметаны.

Что делать: Шоколад измельчить и растопить, смешать с измельченными кукурузными хлопьями. Выложить форму со съемным дном (20 см) бумагой для выпечки, утрамбовать на дно шоколадную смесь и поставить в холодильник. Развести желатин в части сока. Добавить остальной сок и сахар. Поставить в холодильник, следить за загустением. Смешать творог со сметаной. Как только сок немного загустеет, смешать его с творожной массой. Влить в форму на шоколадную основу. Дать застыть в холодильнике.

В каждой порции 155 ккал и 2,5 г жира.
[300x213]

Шоколадный чизкейк

Ингредиенты:
Крошка шоколадного печенья – 1,5 стакана
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Сливочный сыр – 220 г
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 220 г
Яйцо – 4 шт
Черника – ½ стакана (дополнительно)
Сахарная пудра (дополнительно)

Приготовление:
Духовку нагрейте до 160 градусов.
Смешайте крошку от печенья со сливочным маслом комнатной температуры. Утрамбуйте эту смесь на дне формы для пирога. Выпекайте основу 10 минут.
Сливочный сыр взбейте с сахаром, мукой и ванилью в миксере до однородной массы. Добавьте растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и хорошенько перемешайте. Вбейте яйца и продолжайте взбивать. Залейте начинку на остывшую основу и выпекайте еще 55 минут-1 час. Снимите края с формы для пирога, и поставьте Читать далее...

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).

* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!

* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Приготовление:

1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.
[604x453]

Курица в грибном соусе с сыром

Ингредиенты:

- 600г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 ст. овощного или куриного бульона
- 50г сыра с пониженой жирностью (у меня полар 5%)
- щепотка чили пеца
- щепотка карри
- соль по вкусу

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
Потушить в 1 стакане воды 5-7 мин после того как закипит.
Переложить в форму для запекания.

Грибы вымыть и крупно порезать.
Луковицу, нарезать полукольцами.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Морковь натереть.

Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Доавить бульон, посолить, поперчить, и дать жидкости выпариться примерно на треть.

Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.

Овощные шарики с сыром

Ингредиенты:
1 средняя головка брокколи, мелко нарезать
1 средняя морковь, очистить и натереть
1 зубчик чеснока, выдавить
3/4 стакана тертого сыра чеддер
3 яйца, взбить
1 стакан панировочных сухарей
1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав)
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами. Слепит небольшите шарики. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотичто-коричневой корочки.

Источник рецепта - http://www.kimshealthyeats.com/
[604x439]

Займемся делами гарнирными. Предлагаю фасоль! )

Тушеная стручковая фасоль

На 100 грамм продукта:
Ккал: 33,3
Белки: 1,6
Углеводы: 5,1
Жиры: 0,6

Ингредиенты:
-стручковая фасоль 500гр;
-морковь 100гр;
-лук репчатый 150гр;
-помидор 100гр;
-масло оливковое 1 ч.л.;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль размораживаем, промываем, отрезаем хвостики, если таковые есть.
2. Лук режем мелкими кубиками, отправляем на заранее раскаленную сковородку с 1 ч.л. оливкового масла, обжариваем.
3. Морковь трем на крупной терке, отправляем к луку.
4. Помидор обдаем крутым кипятком, затем снимаем с него кожуру, протираем на мелкой терке и отправляем на жарку.
5. Закидываем в смесь фасоль, добавляем 300 мл воды и тушим, пока вода не испарится. Добавляем после соль и специи по вкусу.

Прекрасный гарнир, я считаю! ) Приятного. [;)]

Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ:
Ккал: 284,8
Белки: 13,9
Углеводы: 43,6
Жиры: 5,9
[391x292]

Рулетики из баклажан
81ккал на 100г

Вам понадобится:

Баклажаны 800 г
Соль 1 ч.л.
Укроп 100 г
Помидоры красные 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Растительное масло 60 мл

Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.

Ингредиенты 1-го этапа:
Баклажаны 800 г
Соль 1 ч.л.

Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
Ингредиенты 2-го этапа:
Укроп 100 г
Помидоры красные 200 г

У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт.

Яйцо слегка взбейте вилкой.
Ингредиенты 4-го этапа:
Чеснок дольки 4 шт.

Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Ингредиенты 6-го этапа:
Растительное масло 60 мл

Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час.
Подавайте холодными.
[604x404]

Я-Добьюсь Совершенства
Запеканка с грибами и картофелем
115 ккал/100 гр

Ингредиенты:
- 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- 600 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г сыра (полутвердого или твердого)
- сметана (10%)
- растительное масло
- соль
- перец

Приготовление:

Грибы отварить до готовности (я варила опята 30 минут после закипания). Картофель (я не чистила) отварить до готовности (точное время не подскажу). Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.

Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.

Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
[500x367]

Быстрый салат с Читать далее...

Отварной язык

Самый важный вопрос в приготовлении языка — это сколько по времени нужно варить язык? Но это все зависит от сорта мяса и возраста животного.

Вот примерное время варки языка:
Телячий язык — 1-1,5 часа;
Говяжий язык — 2,5-3 часа;
Свиной — 2-2,5 часа.

Но я рекомендую за 30 минут до указанного времени, попробовать проткнуть язык вилкой, если вилка входит легко — значит готов.
Если язык не доварить — он будет жестким, а если переварить — будет развариваться и крошится при резке.
[500x333]

Ленивый Бризоль

Ингредиенты:

2 яйца (не маленьких)
~80-100гр фарша
5 шампиньонов
1 марин огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра
чуть горчицы, зубчик чеснока
соль, перец, растительное масло
несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Приготовление:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой
[604x453]

Я-Добьюсь Совершенства
Рыбные котлетки с морковью
140 ккал на 100 г

500 г рыба
1 морковь
50 г сыра
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
растительное масло 2 ст л

Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)

К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.

Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут.

Можно запечь в духовке.
[604x453]

Я-Добьюсь Совершенства
Рис с рыбой, курицей и мидиями

Порций 8
Ингредиентов 8

Потребуется: 2 упаковки «восточной смеси», 1,5 стакана вареного риса, 300 г варено-мороженых мидий, 150 г куриного филе, 1 филе минтая или трески, 2 ст. л. растительного масла, соевый соус по вкусу, веточки петрушки.

Что делать: Курицу и рыбу нарезать кубиками и обжарить на быстром огне до золотистой корочки – сначала курицу, потом рыбу. Мидии ошпарить кипятком. Выложить их в сковородку вместе с курицей и рыбой и чуть потушить. Добавить овощи. Готовить на сильном огне, постоянно помешивая несколько минут. Затем выложить рис, соевый соус и тушить 15 минут. Подавать с петрушкой.

В каждой порции 215 ккал и 6 г жира.
Мне нравится

[300x223]

Фаршированная куриная грудка

Ингредиенты:
6 маслин
7 каперсов
2 ст. л. цедры лимона
2 ст. л. оливкового масла
150 г сыра «Филадельфия»
70 г шпината
2 куриные грудки
30 г измельченных сухарей из белого хлеба

Приготовление:
1. Маслины, каперсы и шпинат измельчить.
2. Перемешать оливковое масло, мягкий сыр «Филадельфия», цедру, шпинат, каперсы и маслины.
3. Отложить 3 ст. л. смеси отдельно.
4. В грудках сделать надрезы-карманы и вложить в них начинку из сыра.
5. На пергамент выложить сухари по форме грудки. Сверху на сухари выложить оставшуюся сырную массу. Вторым концом пергамента накрыть соус и скалкой чуть раскатать массу.
6. Поставить зеленую подушку выпекаться в духовку при температуре 180°С на 5 минут.
7. На горячую подушку положить нафаршированную грудку и выпекать ее до готовности 20 минут.
[540x409]

«Кармашки» из куриной грудки с сыром фета и томатным соусом

Ингредиенты:
куриная грудка – 0,3 кг;
сыр фета – 0,1 кг;
оливковое масло;
соль;
чеснок – 1 зубчик;
чёрный молотый Читать далее...

Итальянские вареники с чесночной начинкой

Ориганальные острые вареники по-итальянски в сырном соусе.
Время приготовления:
1 ч. 50 мин.
Уже приготовили:
Более 2104 чел.
В избранном у 18 чел.
Ингредиенты:

Мука – 275 гр
Яйца – 1 шт.
Масло – 55 гр
Вода – 125 мл
Сливочный сыр – 200 гр
Овощной бульон – 125 мл
Молоко – 125 мл
Тертый сыр – 90 гр
Чеснок – 3 зубчика

Шаги приготовления
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#1 Из 35 гр масла, 260 гр муки, воды и яйца замешиваем крутое тесто. С помощью скалки раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#2 Стаканчиком вырезаем кружочки диаметром 7 см.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#3 Сливочный сыр смешиваем с измельченным чесноком. На каждый кружочек теста выкладываем по чайной ложке сырно-чесночной начинки.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#4 Защипываем вареник. С помощью специальной формы делаем фигурный край.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#5 В кипящей воде вареники варим около 2 минут. Выкладываем их в глубокую емкость. Сбрызните овощным бульоном.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#6 На среднем огне растопите сливочное масло. Далее, постоянно помешивая, добавьте муку, тертый сыр и молоко. Варим до загустения.
Итальянские вареники с чесночной начинкой
#7 Полученным соусом поливаем наши вареники. Блюдо подается горячим. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/166-Italyanskie-vareniki-s-chesnochnoiy-nachinkoiy


Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
Вкусное и оригинальное блюдо
Время приготовления:
45 мин.
Уже приготовили:
Более 906 чел.
В избранном у 0 чел.
Ингредиенты:

Бекон – 1 / 2 стакана
Итальянская колбаса – 220 гр
Фарш – 230 гр
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 чайная ложка
Перец – 1 чайная ложка
Сушеное орегано – 1 / 2 ч.л.
Базилик – 50 гр
Томатная паста – 2 столовые ложки
Вино Марсала – 1 стакан
Томатный соус – 400 гр
Красный перец – 1 / 4 ч.л.
Пармезан – 100 гр
Тортеллини (или другие макароны) – 450 гр


Шаги приготовления
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#1 Порубить чеснок
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#2 Порезать листья базилика
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#3 Поджарить колбаски и нарезать их на небольшие кусочки
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#4 Поджарить фарш, добавить в него томатную пасту
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#5 Добавить вино
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#6 Выложить в соус с фаршем колбаски и перемешать.Прокипятить 7-10 минут
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#7 Сварить макароны и перемешать их с соусом
Итальянские колбаски и тортеллини в томатно-винном соусе Марсала
#8 При подаче на стол украсить зеленью и положить сверху кусочек сыра. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/426-Italyanskie-kolbaski-i-tortellini-v-tomatno-vinnom-souse-Marsala
[показать] Итальянский куриный суп
Итальянский куриный суп
Настоящий итальянский суп с кусочками нежной курочки.
Время приготовления:
1 ч.
Уже приготовили:
Более 5698 чел.
В избранном у 37 чел.
Ингредиенты:

Паста – 300 гр
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Жареная куриная грудка – 300 гр
Лук – 1 шт.
Зеленый сладкий перец – 2 шт.
Корень сельдерея – 2 шт.
Помидоры – 500 гр
Сливки – 500 мл
Орегано – 1 ч. ложка
Тертый Пармезан – 30 гр

Итальянский куриный суп
#1 Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна.
Итальянский куриный суп
#2 На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей и зеленый лук.
Итальянский куриный суп
#3 Пасту отвариваем. Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры.
Итальянский куриный суп
#4 Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения.
Итальянский куриный суп
#5 Посыпаем приправами.
Итальянский куриный суп
#6 Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/207-Italyanskiiy-kurinyiy-sup" />
[427x640]


Итальянский Sloppy Joes
Итальянский Sloppy Читать далее...

Испанская зеленая фасоль
Испанская зеленая фасоль
Аппетитная стручковая фасоль
Время приготовления:
45 мин.
Уже приготовили:
Более 909 чел.
В избранном у 11 чел.
Ингредиенты:

Бекон – 5 ломтиков
Средняя луковица
Зеленая стручковая фасоль – 300 грамм или 4 банки
Помидоры – 3 шт. или 2 банки
Кайенский перец по вкусу


Яндекс.ДиректВсе объявления
Пост не возможен без нее! Фасоль HEINZ – легендарное качество. Безупречные ингредиенты heinzketchup.ru Поможем заказать товары с Taobao! Каталог товаров на русском. Оплата в рублях. Доставка в любой город России! ebaytoday.ru
Шаги приготовления
Испанская зеленая фасоль
#1 Разрежьте бекон.
Испанская зеленая фасоль
#2 Выложите бекон на разогретую на среднем огне сковороду.
Испанская зеленая фасоль
#3 Прожарьте бекон до тех пор, пока он не начнет темнеть.
Испанская зеленая фасоль
#4 Очистите и разрежьте луковицу надвое.
Испанская зеленая фасоль
#5 А затем измельчите лук.
Испанская зеленая фасоль
#6 Слейте часть жира от бекона и добавьте на сковороду лук.
Испанская зеленая фасоль
#7 Обжаривайте до тех пор, пока лук на приобретет золотистый оттенок.
Испанская зеленая фасоль
#8 Теперь добавьте на сковороду еще и консервированную (можно просто отварную) зеленую фасоль.
Испанская зеленая фасоль
#9 Сверху влейте консервированные помидоры.
Испанская зеленая фасоль
#10 Все перемешайте и готовьте на минимальном огне.
Испанская зеленая фасоль
#11 45 минут протушите на маленьком огне и добавьте перца.
Испанская зеленая фасоль
#12 Оставьте фасоль еще на 5 минут на огне и готово. Приятного аппетита!
[500x332]

Зелень с ветчиной
Зелень с ветчиной
Листовая капуста с ветчиной и копченой рулькой
Время приготовления:
50 мин.
Уже приготовили:
Более 522 чел.
В избранном у 1 чел.
Ингредиенты:

Масло оливковое – 2 столовые ложки
Лук – 1 шт
Чеснок – 4 зубчика
Помидоры – 2 шт
Копченая ветчина – 250 гр
Рулька копченая – 250 гр
Вода – 4 стакана
Яблочный уксус – 1 столовая ложка
Капуста листовая – 1 кг
Соль – по вкусу
Свежемолотый перец – по вкусу


Яндекс.ДиректВсе объявления
Акция от «Любятово» Кушайте вкусное печенье «Любятово» и выигрывайте интересные призы! lubyatovo‑promo.ru Поможем заказать товары с Taobao! Каталог товаров на русском. Оплата в рублях. Доставка в любой город России! ebaytoday.ru
Шаги приготовления
Зелень с ветчиной
#1 Положить в жаровню несколько кусков копченой рульки.
Зелень с ветчиной
#2 Добавить в жаровню порезанную кубиками ветчину.
Зелень с ветчиной
#3 Помидор нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Зелень с ветчиной
#4 Влить яблочный уксус.
Зелень с ветчиной
#5 Добавить воду и довести до кипения.
Зелень с ветчиной
#6 Выложить в кастрюлю листья капусты. Посолить,поперчить.
Зелень с ветчиной
#7 Перемешать и варить на малом огне 20-30 минут.
Зелень с ветчиной
#8 Капуста аппетитно пахнет копченым мясом!
Зелень с ветчиной
#9 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/525-Zelen-s-vetchinoiy
[450x200]

Зеленые бобы и грибы шиитаке
Зеленые бобы и грибы шиитаке
Вкусная овощная закуска
Время приготовления:
20 мин.
Уже приготовили:
Более 751 чел.
В избранном у 9 чел.
Ингредиенты:

Зеленые бобы – 200 грамм
Растительное масло – 2 ч. ложки
Луковица
Грибы – 200 грамм
Чеснок – 1 зубчик
Натертый свежий имбирь – 1 ч. ложка
Устричный соус – 1 сл . ложка
Вода – 2 ст. ложки
http://edaaa.ru/recipe/713-Zelenye-boby-i-griby-shiitake


Зеленые бобы и грибы шиитаке
#1 Налейте в глубокую сковороду стакан воды и доведите до кипения.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#2 Когда вода закипит, выложите в сковороду фасоль и накройте крышкой. Протушите несколько минут и выложите в тарелку.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#3 На раскаленном масле обжарьте измельченные лук и грибы.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#4 Прожарьте несколько минут лук с грибами и добавьте чеснок, имбирь и фасоль.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#5 Через несколько минут добавьте устричный соус.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#6 Продолжайте готовить до тех пор, пока соус не закипит.
Зеленые бобы и грибы шиитаке
#7 Приятного аппетита!
[320x400]

Жареный картофель с шпиком
Жареный картофель с шпиком
Вкусная, ароматная, насыщенная специями картошка с овощами, специями и шпиком.
Время приготовления:
50 мин.
Уже приготовили:
Более 855 чел.
В избранном у 0 чел.
Ингредиенты:

Шпик – 250 гр.
Оливковое масло
Сладкий картофель – 1 шт.
Желтый лук – 1/2 шт.
Тмин – 1 ч. ложка
Паприка – 1/2 ч. ложки
Соль – 1/8 ч. ложки
Перец – 1/8 ч. ложки
Красный сладкий перец – 1/2
Чеснок – 2 зубчика
Яйца – 3 шт.


Яндекс.ДиректВсе объявления
Украшения из натуральных камней Изысканный дизайн. Огромнейший выбор украшений. Подарок при покупке! busiki‑kolechki.ru Санкт-Петербург Поможем заказать товары с Taobao! Каталог товаров на русском. Оплата в рублях. Доставка в любой город России! ebaytoday.ru
Шаги приготовления
Жареный картофель с шпиком
#1 Нарезаем кубиками картофель, желтый лук, красный перец и мелко режем чеснок.
Жареный картофель с шпиком
#2 Нарезаем шпик на кубики, на сковороде на среднем огне жарим наш шпик, пока он полностью не приготовится. Воспользовавшись шумовкой, убираем шпик со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы высушить, затем отставляем в сторону.
Жареный картофель с шпиком
#3 Добавляем на сковородку столовую ложку оливкового масла и когда оно нагрелось, добавляем картофель, желтый лук, тмин, красный перец и перемешиваем. Регулярно помешивая, жарим 15-20 минут, пока приготовится картофель. Затем добавляем красный перец горошком и готовим еще 2-3 минуты. Затем добавляем чеснок и готовим, пока не появится аромат.
Жареный картофель с шпиком
#4 Убавляем огонь до минимума, но оставляем сковороду с картофелем на плите, чтобы он не остыл. Делаем из яиц простую глазунью. Выкладываем порцию картофеля на тарелку, сверху яйца. Рецепт рассчитан на 2 порции.
http://edaaa.ru/recipe/226-Jarenyiy-kartofel-s-shpikom
[600x400]

Запеканка из зеленых бобов
Запеканка из зеленых бобов
Бобы запеченные с овощами, беконом и сыром
Время приготовления:
40 мин.
Уже приготовили:
Более 831 чел.
В избранном у 8 чел.
Ингредиенты:

Свежая зеленая фасоль – 2 кг
Бекон – 4 ломтика
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 1/2 шт
Масло – 4 столовые ложки
Мука – 4 столовые ложки
Молоко – 2.5 стакана
Соль – 1.5 чайной ложки
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Кайенский перец – 1/8 чайной ложки
Тертый сыр чеддер – 1 стакан
Панировочные сухари – 1 чашка


Яндекс.ДиректВсе объявления
Украшения из натуральных камней Изысканный дизайн. Огромнейший выбор украшений. Подарок при покупке! busiki‑kolechki.ru Санкт-Петербург Брендовые Куртки в 3 раза Дешевле Mango, Mexx, Calvin Klein! Скидки - 70%! Доставка по СПБ за 24ч. 0 руб! Адрес и телефон lamoda.ru
Шаги приготовления
Запеканка из зеленых бобов
#1 Зеленую фасоль очистить и опустить в кипящую воду на 3-4 минуты.
Запеканка из зеленых бобов
#2 Удалить бобы из кипящей воды шумовкой, а затем погрузить их в миску ледяной воды. Это позволит остановить процесс приготовления. Затем слить воду с фасоли.
Запеканка из зеленых бобов
#3 Мелко порезать лук и чеснок.
Запеканка из зеленых бобов
#4 Нарезать на мелкие кусочки бекон.
Запеканка из зеленых бобов
#5 Обжарить бекон с луком до золотистого цвета.
Запеканка из зеленых бобов
#6 В отдельной сковороде растопить сливочное масло.
Запеканка из зеленых бобов
#7 Высыпать в растопленное сливочное масло муку.
Запеканка из зеленых бобов
#8 Постоянно взбивая нагревать смесь.
Запеканка из зеленых бобов
#9 Чрез 2 минуты добавить на сковороду молоко.
Запеканка из зеленых бобов
#10 Хорошо перемешать и добавить соль и перец.
Запеканка из зеленых бобов
#11 Хорошо перемешать соус и добавить в него тертый сыр.
Запеканка из зеленых бобов
#12 Затем добавить в соус обжаренный бекон с луком.
Запеканка из зеленых бобов
#13 Хорошо перемешать. При необходимости добавить соль и перец.
Запеканка из зеленых бобов
#14 Вылить соус на бланшированную фасоль.
Запеканка из зеленых бобов
#15 Сверху посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке 30 минут на среднем огне.
Запеканка из зеленых бобов
#16 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/684-Zapekanka-iz-zelenyh-bobov
[600x400]
http://edaaa.ru/recipe/69-Zapekanka-iz-cvetnoiy-kapusty

Запеченный кабачок-спагетти с грибами
Запеченный кабачок-спагетти с грибами
Ароматное сытное блюдо с оригинальным кабачком, грибами и зеленью.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Уже приготовили:
Более 2406 чел.
В избранном у 3 чел.
Ингредиенты:

Кабачок спагетти (средний) – 1 Читать далее...

Жаренный суп с ореховым кабачком
Жаренный суп с ореховым кабачком
Легкий и полезный суп
Время приготовления:
1 ч. 10 мин.
Уже приготовили:
Более 698 чел.
В избранном у 4 чел.
Ингредиенты:

Ореховый кабачок – 1 большой
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 4 зубчика
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Сушеный шалфей – 2.5 чайной ложки
Сушеный розмарин – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Молотый перец – 1/2 чайной ложки
Куриный бульон – 3 стакана
Бекон – 4 тонких ломтика


Жаренный суп с ореховым кабачком
#1 Очистить шкурку с кабачка острым ножом.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#2 Нарезать кабачок кубиками.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#3 Лук очистить и нарезать крупными кусочками.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#4 Очистить чеснок.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#5 Смешать кабачки, лук и чеснок. Добавить оливковое масло, шалфей, розмарин, соль и перец. Все перемешать.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#6 Выложить кабачок со специями в жаровню и запекать в духовке до готовности около 50 минут.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#7 Бекон запечь в течении 10-15 минут.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#8 Запеченный с овощами и специями кабачок переложить в блендер.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#9 Перетереть кабачок в пюре. Добавить куриный бульон и довести до кипения. Варить 5-7 минут. Посолить,поперчить.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#10 Подавать с беконом и сыром.
Жаренный суп с ореховым кабачком
#11 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/655-Jarennyiy-sup-s-orehovym-kabachkom


[600x399]