Печенье-сэндвичи


Порций: 28 штук

мука - 1,5 стакана
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 200 г
сахар - 1 стакан
яйцо (желток) - 1 шт.
миндаль измельченный - 0,25 стакана
Для начинки:

сливки жирностью 10% - 1 стакан
шоколад молочный - 600 г
миндаль - 1,25 стакана

выпечка
Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: легко

шаг 1
Для печенья растереть масло с сахаром, добавить желток и соль. Всыпать просеянную муку и измельченный миндаль и вымесить тесто. Разделить его на 2 части, завернуть каждую в пленку и поместить в холодильник на 1 ч.

шаг 2
Тем временем приготовить шоколадный ганаш. Сливки довести до кипения, снять с огня и добавить 400 г шоколада, поломанного на кусочки. Размешать до полного растворения шоколада. Дать остыть и переставить в холодильник на 1 ч.

шаг 3
Раскатать каждую часть теста между двумя листми пергамента в тонкий пласт.

шаг 4
Снять верхний лист бумаги, слегка присыпать тесто мукой и стаканом вырезать кружки. Оставшееся тесто еще раз вымесить и повторить операцию. Разложить кружки на 2 противня, накрытых пергаментом, и поставить в холодильник на 15 мин. Затем переставить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин. Оставить на противне на 5–7 мин., после чего переложить на решетку и дать полностью остыть.

шаг 5
Положить половину выпеченных кружков на рабочую поверхность, хорошо смазать шоколадным ганашем, оставляя по краям 0,5 см свободными. Накрыть каждый кружок вторым печеньем и слегка прижать.

шаг 6
Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Миндаль порубить ножом в среднюю крошку. Опускать один край каждого печенья сначала в шоколад, затем в орехи. Выкладывать на лист фольги. Дать шоколаду с орехами полностью застыть.

http://www.gastronom.ru/recipe/17344/pechene-sendvichi
[325x295]

Пудинг с сухофруктами

Порций: 8
Что нужно:

2 стакана с горкой муки
0,5 стакана коричневого сахара
1 стакан патоки или темного, не слишком сладкого меда
100 г чернослива
100 г вяленой вишни или клюквы
100 г смеси очищенных грецких орехов и миндаля
0,5 стакана растительного масла (лучше орехового)
2 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. имбирного порошка
0,5 ч. л. свеженатертого мускатного ореха
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
сливочное масло для смазывания

десерт
Источник: "Коллекция рецептов" № 01 (153) январь 2013
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

шаг 1
Нарежьте чернослив тонкими полосками. Орехи порубите: часть довольно мелко, часть крупно. Если вишня крупная, так же порубите ее.

шаг 2
Просейте муку с содой и разрыхлителем в большую миску. Смешайте с черносливом так, чтобы каждый кусочек оказался покрыт мукой. Добавьте вишню (клюкву) и перемешайте.

шаг 3
В другой миске смешайте 1 стакан горячей воды с патокой (медом), сахаром, имбирным порошком и корицей, разотрите до однородности. Добавьте масло, еще раз разотрите.

шаг 4
Всыпьте муку с сухофруктами в получившуюся жидкость, тщательно перемешайте, добавьте все орехи, быстро ­перемешайте.

шаг 5
Щедро смажьте маслом кольцеобразную (круглую с вертикальной трубкой в центре) форму. Выложите в нее тесто – до краев должно оставаться 3 см для подъема, закройте так же щедро смазанной маслом фольгой и завяжите.

шаг 6
Установите в большую кастрюлю решетку или перевернутую тарелку. Поставьте на нее форму и влейте столько холодной воды, чтобы она не доходила до края 2–3 см. Закройте крышкой, доведите до слабого кипения, варите, подливая воду, 2 ч. Перед подачей остудите, 30 мин.
[325x325]

Овсяный пирог с грецкими орехами


Порций: 10
Что нужно:

250 г овсяных хлопьев
75 г грецких орехов
2 яблока
100 г светлого изюма
3 ст. л. сахара
2 ст. л. меда
140 г сливочного масла

выпечка
Комментариев: 3
Источник: "Школа гастронома" № 04 (222) февраль 2013
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

шаг 1
Грецкие орехи порубить в среднюю крошку. Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить яблоки в кастрюльку, добавить 1 ст. л. сахара и готовить на небольшом огне 10 мин. Положить изюм и готовить еще 10 мин.

шаг 2
Растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар и мед. Снять с огня и размешать до однородности. Всыпать овсяные хлопья и хорошо перемешать.

шаг 3
Смешать яблочное пюре с овсяной массой и грецкими орехами. Выложить в прямоугольную форму и поставить в разогретую до 190°С духовку на 25 мин. Готовый пирог нарезать порционными­ прямоугольниками или квадратами.
Читать далее...

Домашнее сало
Ключевые слова: чеснок, паприка, сало, тмин, закуска, лист лавровый

Порций: 40
сало свиное - 1 кг
чеснок - 10 зубчиков
соль - 4 ст. л.
перец черный горошком - 3 ч. л.
лист лавровый - 4 шт.
тмин - 1 ч. л.
паприка молотая - 2 ст. л.
чили молотый - 1 ч. л.


Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко

шаг 1
Сало вымыть, обсушить. Разрезать кусок на 2 части. Положить на разделочную доску кожей вниз. Острым ножом сделать по салу насечки глубиной примерно 2 мм.

шаг 2
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. 2 лавровых листика поломать на небольшие кусочки.

шаг 3
Положить на один кусок сала чеснок и лавровые листья. Вдавить руками в поверхность. В небольшой миске раздавить оставшиеся лавровые листики и горошины черного перца. Добавить 2 ст. л. соли и тмин. Перемешать. Обильно присыпать сало получившейся смесью.

шаг 4
В другой миске смешать соль с паприкой и острым перцем. Присыпать этой смесью второй кусок сала.

шаг 5
Плотно завернуть куски сала в листы пергамента и поставить в холодильник на 2 недели.
[325x325]


Хрустящий бекон
Порций: 6

бекон (нарезка) - 500 г
сахар коричневый - 1,5 ст. л.
перец кайенский - 0,25 ч. л.
перец черный молотый - 0,25 ч. л.

закуска
Комментариев: 2
Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко


шаг 1
Полоски бекона разложить в один слой на противне и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 мин.

шаг 2
Смешать в небольшой миске сахар, кайенский и черный перец.

шаг 3
Перевернуть бекон на другую сторону, посыпать приготовленной смесью и вернуть в духовку еще на 20 мин. Выкладывать на бумажные полотенца. Подавать как закуску к пиву или сухому вину.
[325x325]


Сосиски, жаренные в беконе

Порций: 6


сосиски - 500 г
бекон (нарезка) - 100 г
розмарин - 12 веточек
Для соуса:

мякоть томатная (помито) - 1 стакан
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец чили красный небольшой - 1 шт.
сахар - 1,5 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
уксус бальзамический - 2 ст. л.
соль
перец черный молотый

второе блюдо
Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
шаг 1
Накануне приготовить соус. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками, чеснок можно оставить целиком. Перчик вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Сложить все овощи в миску, добавить масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешать.

шаг 2
Выложить овощи на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.

шаг 3
Переложить запеченные овощи в блендер и измельчить в однородную массу. Переложить соус в миску, добавить томатную мякоть и черный перец. Если нужно, немного подсолить. Перелить в банку с хорошо закрывающейся крышкой и поставить в холодильник. Соус можно приготовить за несколько дней и в большем количестве. Хранить в холодильнике.

шаг 4
Каждую сосиску и ленту бекона разрезать на 3 части. Завернуть кусочки сосисок в бекон.

шаг 5
Нанизать кусочки на веточки розмарина. Чтобы это было проще сделать, небольшим ножом заострить кончики веток и снять все листики, кроме верхних.

шаг 6
Обжарить сосиски на гриле, по 3 мин. с каждой стороны. Подавать с соусом.
На пикнике подготовленные таким образом кусочки сосисок можно обжарить и над костром. Но для этого надо использовать не короткие веточки розмарина, а тонкие шампуры или длинные и тонкие веточки деревьев, срезав с них все сучки. Дома это блюдо можно приготовить на сковороде-гриль или в духовке.

[325x295]

Карпаччо

Порций: 10
Что нужно:

1,5 кг говяжьей вырезки
200 мл натурального йогурта
2 ч. л. вустерского соуса
1 ч. л. лимонного сока
3–4 капли соуса табаско
соль, белый перец

закуска
Комментариев: 3
Источник: "Школа гастронома" №12 (206) июнь 2012
Кухня: итальянская
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне


шаг 1
Очистить вырезку от жира, пленок и прожилок.

шаг 2
Придать ей форму правильного цилиндра, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильную камеру на 1,5 ч. Затем очень острым ножом нарезать мясо тонкими ломтиками.

шаг 3
Разложить ломтики мяса на разделочных досках или тарелках, слегка присыпать солью и вернуть в морозильную камеру еще на 20 мин.

шаг 4
Смешать йогурт, вустерский соус и соус табаско, лимонный сок, соль и белый перец. Разложить мясо на большом блюде и полить получившимся соусом.

Чтобы карпаччо Читать далее...

Фасоль в остром томатном соусе
Ключевые слова: фасоль, лук, чеснок, петрушка, пиво, базилик, второе блюдо, томаты в собственном соку

Порций: 6

фасоль белая сухая - 500 г
томаты в собственном соку - 200 г
пиво темное - 500 мл
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 4 веточки
базилик - 4 веточки
перец острый красный - 1 ч. л.
соль
Для обжаривания:
масло растительное

второе блюдо
Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
Время приготовления:
2 часа +


шаг 1
Фасоль залить большим количеством холодной воды и оставить на 8 ч. На следующий день фасоль промыть, поместить в кастрюлю со свежей холодной водой и варить примерно 2 ч. В самом конце варки посолить. Готовую фасоль отбросить на дуршлаг.

шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить. Петрушку мелко нарезать, базилик разобрать на листики. Крупные листики измельчить, маленькие оставить как есть.

шаг 3
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить в нем лук и чеснок, 3 мин. Положить фасоль и готовить, время от времени помешивая, 5 мин.

шаг 4
Влить пиво, увеличить огонь и готовить, пока не выпарится вся жидкость.

шаг 5
Добавить размятые вилкой томаты вместе с соусом и нарезанную зелень. Приправить острым перцем и при необходимости солью, перемешать и готовить еще 5 мин. Снять с огня.

шаг 6
Посыпать фасоль листиками базилика, переложить в плотно закрывающуюся посуду и дать настояться в прохладном месте 1–2 дня.
[325x295]


Фасолиа плаки - рагу из белой фасоли

Порций: 6
Что нужно:

фасоль лима - 500 г
колбаски для жарки, куриные или бараньи - 200 г
перец красный сладкий - 3 шт.
лук красный средний - 2 шт.
чеснок - 4-6 зубчиков
петрушка - 1 пучок маленький
паста томатная - 2 ст. л.
уксус винный красный - 2 ст. л.
масло оливковое
соль
перец черный свежемолотый

второе блюдо
Источник: "Коллекция рецептов" № 11 (139) июнь 2012

Кухня: греческая
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне


шаг 1
Фасоль залить большим количеством холодной воды и оставить на 10 ч. Затем слить воду, промыть фасоль, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она закрывала бобы на 6–7 см, довести до кипения и варить под крышкой 30 мин. Не солить! Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

шаг 2
Очистить и мелко нарезать красный лук и чеснок. В сковороде разогреть немного масла, положить лук и чеснок, обжарить на среднем огне до мягкости, примерно 7 мин., снять с огня.

шаг 3
В глубокой форме для запекания смешать фасоль, обжаренный лук с чесноком, полить 3–4 ст. л. масла и влить 2 стакана горячей воды. Перемешать, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 1 ч. При необходимости подливать воду.

шаг 4
Сладкие красные перцы обжарить со всех сторон до почернения кожицы – это можно делать на конфорке, под грилем в духовке или на открытом огне на улице. Сложить перцы в пакет, закрыть, оставить на 15 мин., затем очистить от кожицы и семян. Мякоть нарезать крупными квадратиками.

шаг 5
Очень быстро обжарить нарезанные толстыми кружками колбаски с двух сторон на сковороде в оливковом масле, положить в форму с фасолью, перемешать, вернуть в духовку на 15 мин.

шаг 6
Добавить в форму сладкие перцы и рубленую петрушку, смесь томатной пасты с уксусом, соль и перец. Перемешать и запекать еще 15 мин. без фольги. Подать горячим.

http://www.gastronom.ru/recipe/17210/fasolia-plaki-ragu-iz-beloj-fasoli
[325x295]

Сациви из баклажанов

Порций: 6–8
Что нужно:

5–6 баклажанов
200 г грецких орехов
3 луковицы
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
щепотка молотой гвоздики
1 острый перчик
4 зубчика чеснока
1 ч. л. шафрана
1 ч. л. толченого кориандра
0,5 стакана гранатового сока
2 стакана воды
3 ст. л. растительного масла
соль

второе блюдо
Источник: "Школа гастронома" № 04 (222) февраль 2013
рецепт с пошаговыми фото
Вегетарианское: строго
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

шаг 1
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Присыпать солью и оставить на 30 мин. Баклажаны промыть, слегка отжать и обжарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, примерно 3–4 мин. с каждой стороны. Выложить на блюдо.

шаг 2
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку, добавить к ним шафран, кориандр, мелко нарезанный стручковый перец, гвоздику, гранатовый сок, воду, соль.

шаг 3
Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. Добавить лук в ореховый соус. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне 15 мин.

шаг 4
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Посыпать подготовленные баклажаны зеленью и залить кипящим соусом. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи Читать далее...

Самосас - греческие пирожки
Ключевые слова: шпинат, тесто, баранина, картофель, масло оливковое, фенхель, куркума, кумин, второе блюдо, горошек зеленый, бульон мясной, лук чеснок

Порций: 24 штуки
Что нужно:

Для картофельной начинки:

картофель средний - 3 шт.
шпинат свежемороженый - 250 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец острый небольшой - 1 шт.
фенхель (семена) - 1 ч. л.
кумин молотый - 1 ч. л.
куркума - 1 щепотка
соль
масло растительное
Для мясной начинки:

баранина (фарш) - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
горошек зеленый свежемороженный - 0,5 стакана
лук зеленый - 1 пучок
бульон мясной - 0,5 стакана
кумин молотый - 0,5 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
соль
перец
Для теста:

мука - 4 стакана
соль - 0,5 ч. л.
масло оливковое - 0,5 стакана

второе блюдоИсточник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Кухня: греческая
Время приготовления:
1,5 часа
шаг 1
В большую миску просеять муку с солью. Добавить масло и вымешивать до состояния крошек. Влить 0,5 стакана воды, замесить тесто. Переложить его на слегка присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Вернуть в миску, накрыть.

шаг 2
Приготовить мясную начинку. Горошек отварить, 5 мин. Зеленый лук тонко нарезать. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 4 мин. Добавить мясной фарш, соль и перец. Готовить 8 мин. Влить бульон, перемешать и готовить 10 мин. Снять с огня, добавить зеленый горошек и лук.

шаг 3
Приготовить картофельную начинку. Картофель заранее очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Затем размять в грубое пюре. Шпинат опустить в кипящую воду на 2 мин., хорошо отжать. Лук и чеснок очистить и измельчить. Острый перчик мелко нарезать, удалив семена.

шаг 4
В большой сковороде обжарить фенхель, кумин и куркуму, 1 мин. Добавить масло, лук, чеснок и перчик, готовить 6 мин. Положить картофель, шпинат, соль. Перемешать и готовить 2 мин.

шаг 5
Разделить тесто на 24 части. Раскатать каждую в лепешку диаметром 14 см. На половину лепешек разложить мясную начинку, на оставшиеся – картофельную. Подтянуть влажными руками края к центру и слепить их. Должна получиться пирамидка с шариком наверху.

шаг 6
Разогреть в сотейнике растительное масло и порциями обжарить пирожки, по 4–5 мин. каждую порцию. Выкладывать на бумажные полотенца.
[325x295]


Лотарингский пирог с беконом
Ключевые слова: мука, лук, сыр, сливки, бекон, яйцо, эдам, пирог, выпечка, орех мускатный

Порций: 8

мука - 200 г
масло сливочное - 150 г
яйцо(желток) - 1 шт.
соль - 1 щепотка
Для начинки:

бекон - 250 г
лук - 2 шт.
яйцо - 4 шт.
сливки жирностью 20% - 125 мл
сыр Эдам - 200 г
орех мускатный молотый - 1 щепотка
перец черный молотый

выпечка
Источник: "Школа гастронома" № 02 (196) январь 2012

Время приготовления:
1 час
Сложность: средне


шаг 1
Муку просеять. Охлажденное заранее масло нарезать небольшими кусочками, всыпать в муку и порубить ножом до состояния крошек. Добавить желток, 1–2 ст. л. ледяной воды и вымесить однородное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

шаг 2
Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить.

шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке. Венчиком взбить в миске яйца со сливками. Продолжая взбивать, добавить сыр, перец и мускатный орех. Отставить.

шаг 4
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром примерно 30 см. Уложить его в форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бока. Срезать сверху лишнее тесто. Сделать частые проколы вилкой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 мин. Духовку не выключать.

шаг 5
Тем временем на среднем огне обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук и готовить, часто помешивая, 6 мин.

шаг 6
Положить на тесто бекон с луком, влить сливочную смесь и вернуть пирог в духовку на 30 мин.
Провинции Лотарингия и Эльзас на протяжении своей истории так часто меняли гражданство с французского на немецкое и обратно, что в результате превратились в области с совершенно особой культурой и кулинарными традициями. Только здесь можно попробовать блюдо, в котором абсолютно гармонично слились французские и немецкие нотки. К примеру, этот лотарингский пирог – типичный французский киш как по технологии приготовления теста, так и по сливочной заливке. А вот щедрая порция бекона, обжаренного с луком, – дань немецкому вкусу.
[325x325]

Туртьер - мясный пирог


600 г песочного теста
1 кг мякоти свиной шейки
250 мл мясного или куриного бульона
1 большая луковица
1 ч. л. сухого тимьяна
6 ст. л. сухих хлебных крошек
оливковое масло
0,5 ч. л. молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
соль
1 желток
1 ст. л. жирных Читать далее...

Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение

Мой декупаж в стиле френч-винтаж - 3.

 Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:52 (ссылка) редактировать + в цитатник Прочитало: 1 за час 

Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Универсальный кардиган цвета экрю, связанный поперек одной деталью. Спицы

Этот кардиган способен заменить целый ворох одежды,
потому что в зависимости от способа запахивания или
застегивания полочек, его можно использовать в разных
жизненных ситуациях и при различных погодных условиях.
А вяжется он очень просто - одной прямоугольной деталью,
в отверстия которой вшиваются рукава

[показать] [показать] [показать] [показать]

Размеры европейские: 36-38 (40-42; 44-46)
Таблицу размеров см. в Описании.

Вам потребуется: 800 (850; 900) г пряжи Cotton Linen от Schachenmayr SMC (78% хлопок, 22% лен; 50 г/100 м) № 00002 цвета экрю; круговые спицы № 5; английская булавка.

Техника вязания: Лицевая гладь, «Шахматка 2x2».:

ОПИСАНИЕ >>>

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Воскресный пирог из лаваша

[336x378]

 

Лаваш (тонкий) — 1 упак.

Фарш мясной (любой на ваш вкус) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт

Грибы — 300 г

Помидор — 100 г

Зелень — 1 пуч.

Сыр твердый — 120 г

Сметана (с горкой) — 3 ст. л.

Яйцо — 3 шт

Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)              

далее

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рецепты кисло - сладкого соуса с фото

Рецепты кисло - сладкого соуса с фото

[520x347]

Этот соус подходит как для овощных блюд, так и для блюд из курицы, свинины, а также рыбы и морепродуктов.

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Бутылочка с овощами своими руками!

Девочки, нашла на просторах инета и решила с вами поделиться, как создать замечательные бутылочки для своей кухни своими руками и на свой вкус [показать] Надеюсь кому-нибудь пригодиться [показать] [показать] [показать]



Итак приступим [показать]

[показать]
<<Читать далее...

Это цитата сообщения balzam Оригинальное сообщение

Кардиган 05*Origin’ (Бержер).

[333x497]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Бижутерия и макраме". Журнал по рукоделию.

"Бижутерия и макраме". Журнал по рукоделию.

Макраме, само по себе красиво, а если его еще и украсить бусинами, то получится прекрасное украшение - колье или пояс, а можно и браслет на руку связать и стиль одежды подобрать демократичный - джинсы или льняные брюки, а можно и юбки в пол))))))))))

1.

[608x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заготовки: Рассольник.

Хотите зимой быстро готовить рассольник? Очень хороший рецепт заготовки - рассольник. Посмотрите видео урок, он Вам поможет закрыть превосходный полуфабрикат к супу. Не надо теперь будет заглядываться на такие баночки в магазине.

[показать]

Вы сможете приготовить его и ещё даже лучше, чем покупной. Вам потребуется всего навсего из продуктов: 

0,7 кг свежих огурцов, 0,7 кг красных помидоров, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 1,5 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 150 мл растительного масла, 2/3 стакана риса, 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции, 300 мл воды, петрушка и укроп. 

Ну а сам процесс  приготовления - смотрим:

 

 

Интересные находки от Шрека Лесного

 

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Летом на клумбе, зимой в бутылке.

Летом на клумбе, зимой в бутылке!

Замечательный способ  - консервирование цветов в красивых стеклянных бутылках!

[показать]

Лучше брать "пузатые" бутылки, так композиция будет выглядеть объемнее. Их нужно продезинфицировать любым удобным для вас способом.

Для лучшей сохранности оставьте у цветка небольшой стебелек, расщепите его.

Закладывая цветы и листочки в бутылку, помогайте себе японскими палочками для еды или коктейльными соломинками. Для большего эффекта, можно добавить к цветам бусинки, ракушки, пуговицы и т.п.

[показать]

 Лучший раствор - глицерин + вода в пропорции 3:1. За неимением глицерина, можно залить цветы раствором желатина с сахаром в пропорции 1:1.

Заливайте раствор под самое горлышко и обязательно герметично укупорьте бутылку. Это можно сделать сургучом или парафином. Также подойдет завинчивающаяся крышка, обильно смазанная каким-нибудь супер-клеем.

[показать]

В таком виде ваши цветочки простоят до следующего лета и даже дольше! А я собираюсь создать целую коллекцию, подписывая в каком году вырос очередной мамин флористический шедевр :)                                       http://www.mmenu.com

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Делаем сами №02 2011

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

кулинар(журналы)

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Декупаж от А до Я 12.2011

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Декупаж от А до Я 10.2011

Это цитата сообщения anaxy Оригинальное сообщение

Делаем открытки.Оригами одежда.Книга

1.
[385x500]

2.
[533x700]

3.
[542x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Книга: Макраме, эксклюзивные идеи

Книга: Макраме, эксклюзивные идеи [511x700] 1. <<

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Школа гастронома №2 (2012)