Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Отличная идея: платье из старых джинс. Выкройка

http://secondstreet.ru/blog/diy_djinsi/plate-iz-dzhinsov-diy.html

[показать]

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Идеи переделки одежды.

[388x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения JuJuBlink Оригинальное сообщение

Платье кимоно

Просто и красиво
[700x475]

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Шарфы-трансформеры!

[600x472]

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Оборудование:
старые брюки леди
швейные машины или иглой и нитью
нить
ножницы
гибкая измерительная лента
контакты
маркером или мелом
Инструкции:

1. Шов вырвать эластичный пояс.
2. Сгладить старой складки, чтобы сделать ткань хорошая и плоские.
3. Подол верхней части пояса трусиков под не менее 3/4 дюйма до дюйма, чтобы сделать это довольно внутри можно шить под четверть дюйма, а затем 3/4 дюйма до дюйма.
4. Измерьте упругие только что снятого из одной стороны в другую, убедившись, что он на ваш естественный талии. Затем сшить упругой в спину талии брюки (как раз задняя часть, с одной стороны на другую) с зиг зиг стежка. Чтобы сделать это, вы должны прикрепить концы упругих на каждой стороне талии трусиков, затем растянуть упругой, так что квартира с поясом брюк и шить зигзаг строчки или широкий прямой строчки. Я сшила зигзаг стежка как на нижней и верхней упругой.
5. Сделайте складки булавками, железа вниз складки, затем сверху сшить их вниз на несколько сантиметров, начиная с верхнего.
6. Если прикладом брюки слишком большой, а затем принять его в на стыковой, превращая их наизнанку и шитья по мере необходимости на приклад линии.
7. Тощие ноги вверх, повернув их наизнанку, положить их на, и закрепления или маркировки их skinniness вы желаете, затем сшить! Готово!

http://www.cottonandcurls.com/2011/07/granny-chic-week-day-1-slouchy-to-high-waisted/

1.
[389x700]

2.
[640x494]

Читать далее...

Оборудование:
трикотажные рубашки тройника
Другой футболку или 1/4 двора трикотажные ткани
швейные машины
нить
ножницы
гибкая измерительная лента
контакты
Инструкции:
1. Разрежьте майку чуть ниже или вокруг самой широкой части вас груди. Затем вырежьте 1, 5 "до 6" части белый верх (это зависит от того, насколько широко вы хотите, чтобы ваши полосы, чтобы быть). Разрезать полоску (не тот, с рукавами), чтобы сделать длинную полосу.
2. Вырезать из другого футболку или трикотажные ткани, две полосы, которые имеют одинаковую длину и ширину полосы майку (или 4 широких частей, которые имеют одинаковую ширину и половину длины, как разделы, которые вырезаны из майку предыдущий).
3. Теперь возьмите 1 тройник кусок рубашки и другие контрастные 2 штук (то ли от футболку или ткань) должна быть такой же длины. Сшейте полоски правой стороны вместе, меняя цвета. Когда это будет сделано ... зашить стороне создать трубку, убедившись, что в соответствии с полосы вместе.
* Если необходимо просто вынуть немного боковой шов верхней рубашки так что это будет точная длина открытие трубки и верхней части открытия рубашки.
5. Потяните и пин-код трубки внутри верхней с правой стороны вместе, шить.
6. После подключения, попробуйте рубашку и отметьте и шить, где нужно, чтобы это принято дюйма
7. Разрежьте оребрением из оригинального тройника (воротник майки) и пришить концы ребра вместе в замкнутом кругу.
8. Матч до боковой и плечевые швы и вырежьте декольте.
9. Прикрепите оребрением на новый декольте, правой стороны вместе. Помните, что будет много растяжения со стороны оребрения автора. Это делает его таким декольте не провисает.
10. Отрежьте рукав.
11. Раскатать рукава и постоянно тактику с швейная машина на месте.

http://www.cottonandcurls.com/2012/06/mens-tee-into-a-stripe-top-tutorial/

1.
[291x700]

2.
[465x700]

Оборудование:
Двор легкие легкой струящейся ткани - как полиэстер шифона
швейные машины
соответствующие темы
контакты
Ткань маркера (опционально)
ножницы


Инструкции:
1. сложить ткань почти в два раза, оставить 6 дюймов до ног висит (в зависимости от того, как долго вы хотите, передней или задней
2a. шить две прямые линии от 2,5 до 3 дюймов от сторон и пять дюймов + вниз от верхней раза (это зависит от размера вашей руки - измерьте диаметр руку чуть выше локтя, добавить несколько сантиметров и разделить на два, то ваш ответ!).
2b. Вырежьте прямоугольник длиной под скоро будет рукава и вырезать ваше декольте. Я нахожу резки декольте легче, когда соответствующие боковые швы вместе (как рисунок 5 и 6) и резки половины U два раза, что делает, что задняя часть шеи или U будет гораздо меньше, чем передние.
3a. Подол декольте, щелкая его наизнанку и швейные крошечный внутри немного, а потом еще раз оба раза красиво и медленно (как реальная выставка изображений).
3b. Переверните верхнюю правую сторону и потяните втулку через, сшить нижнюю часть рукава вместе, то подол рукава наружу с правой стороны вместе.
4. сложите рукава пополам полностью поверх себя с правой стороны вместе, то кнопка или полностью шить держать это в манжете (следуйте хмыкнул стежка).
5. Измерьте и отметьте, как коротка вы хотите его в передней и задней сначала пробовать его на, а затем вырезать нижнюю часть блузки, как вам нравится, вы можете сделать это, как рисунок 5 или матч боковые швы на стороне угла и вырезать хорошо постепенное Таппер.
5. Вид сбоку - Это то, что сбоку должно выглядеть, когда все снято! Это может быть более прямой линии или даже болотах изогнутую линию в зависимости от того, как вам это нравится.
6. Подол нижней этого поверните его наизнанку и прокат его внутрь, потом опять (как показано на реальную картину подшивать). Убедитесь в том, делать это медленно, подшивка на кривые очень сложно.
7. Железо все швы и рубцы, чтобы сделать его красивым и квартиру!

* Дополнительно: карманы
1. Попробуйте на верхней и отметьте, где вы хотите пойти кармана
2. Вырезать из квадрата или прямоугольника кусочке ткани и пришить одной из сторон на верхней части кармана
3. Утюг под оставшиеся 3 стороны кармана.
4. Прикрепите карман юбки (я сделал красивую работу Pin ... хммм ... справа)
5. Топ стежка карман блузки внутри области вы отметили, убедившись, что стороны вы шили под воду, в верхней части, и остается открытым.
6. Читать далее...

Оборудование:
Большой тройник
Pins
Ножницы
Нить
Швейные машины
Инструкции:
1. Шов рип нижней (если вам нужно больше длины) и утюг.
2. Срезать верхушку на 3 части, первое сокращение должно быть вокруг пупка, или где вы хотите талию ударить. Второй пропил только если вы хотите нижней части, чтобы быть очень ruffly (у вас может быть достаточно, если ваша рубашка, если очень большой), разрезает посередине между нижней части рубашки.
3. Попробуйте на верхней части и принять его в систему, чтобы соответствовать Вам уютно.
4. Разрежьте декольте, совпадая в сторону и плечевые швы и вырезания оребрением. Если вам не нравятся декольте так оно и есть. Подол ее.
5. Сделать полосы в одну длинную одной строчки, две полоски вместе. Затем сделать его в трубку при шитье все полосы заканчивается вместе.
6. Соберите трубку, чтобы соответствовать самой широкой части вашей верхней части тела (например, груди).
7. Прикрепите рубашку и рябить правой стороны вместе, и шить вместе с зигзаг строчки или Оверлочная стежка. Вам придется собирать рябить здесь и там мало, как вы приложите его к верхней половины. Это позволит растянуть футболку этого нужно просто на груди, но по-прежнему плотно прилегать вокруг вашей талии. Можно добавить упругий к краю соединительные части.

http://www.cottonandcurls.com/2012/11/mens-top-to-peplum-top-tutorial/

1.
[494x700]

2.
[640x396]

3.
[465x700]

Оборудование:
негабаритных кнопки наверху
швейные машины
нить
ножницы
контакты
Инструкции:
1. Разрежьте негабаритных застегивать на дюйм или два ниже вашего естественного талии. Возьмите верхнюю половину и отрезать рукава. Тогда попробуйте это наизнанку, отметить, где оно должно быть принято на сторонах и шить новые боковые швы, поэтому, хорошо оборудованные и. Отрежьте руку открытия ударить половиной дюйма откуда ваш плечевого шва будет. Сделайте то же самое с рукавами, убедитесь, что отверстия втулки и верхней половины рубашки имеют одинаковую длину. Возможно, вам придется взять кармана, если имеется один.
2. Возьмите нижнюю половину и собирать срез быть размер вашей талии.
3. Повторно приложить рукава, поворачивая верхнюю половину наизнанку и боковой рукав прямо (правой стороны вместе) и пин-код отверстий.
4. Это то, что это будет выглядеть прилагается.
5. Прикрепить собрал половину нижней и верхней сторонах правой половины вместе. Убедитесь, что средние части кнопки выстраиваться совершенно.
6. Серж Резанные чтобы предотвратить изнашивать, вы можете использовать зигзагообразную строчку или что вы предпочитаете на швейной машине, а не.
7. Топ стежка готовой внутренний край чуть выше шва собрались, чтобы она выглядела хорошо и закончили. Одна вещь, я добавил бы была кнопка или крюка и глаза там, где швы встретиться, потому что это легко выдвинется.
http://www.cottonandcurls.com/2012/10/mens-button-up-to-womens-button-up-tutorial-or-button-up-peplum-top-tutorial/




1.
[466x700]

2.
[512x640]

Читать далее...

Оборудование:
узкие брюки
особо прочный материал (я использовал джинсовую, но вы можете использовать что-то узорные и весело)
Тема, которая соответствует настрочить на джинсы (я использовал бежевый цвет)

Инструкции:
1. Попробуйте на трусах, и определить, сколько дюймов должны быть добавлены к поясу. Сделайте это путем измерения зазора между вашим и кнопка отверстие.
2. Шов копировать ваши боковых швов от 2 до 4 дюймов вниз, а на поясе от 4 до 5 см друг от друга.
3. Теперь сократить пояса, совместив его с вашим шва rippedside шва.
4.Cut вашего лишний кусок джинсовой, чтобы соответствовать вашим измерениям, затем разрезать этот кусок пополам. Дайте 1 дюйм припуски на швы для каждой части (что лишний кусок будет выглядеть сшиты в часть на изображение 6).
5. Pin & шить кусок джинсовой ткани, правая сторона вместе (верхняя сторона вашей Жан с верхней стороны джинсовой шт), к одному концу разрыв в вашем поясе.
6. Возьмем другого конца той же джинсовой часть, контакт и пришить к другому концу разреза пояса, соединяя два конца вместе.
7. Fold новый кусок обратно в два раза, и согласовать с каким поясом было раньше. Iron новые края пояса под имитируя старые пояса, поэтому они складываются хорошо и плоские выравнивания со старой пояс.

8. Добавить квадратный кусок ткани за V образное отверстие между вновь открыл боковые швы.
9. Pin рамках вновь открыл боковые швы, так что необработанные края скрыты, создавая "V", подкладка их со швами вновь сшитые пояса заготовки.

10. Теперь сдвиньте вновь вставленный ткани и придавленные боковые швы между открытием поясе (попытайтесь получить его в линию с швы вновь добавленных в поясе). Pin закрыты.
11. Topstitch все закрыты, в том числе верхней части пояса, края талии, и где боковые швы в настоящее время. Мимические как джинсы настрочить. Вы можете сделать нить соответствуют нить джинсы, иногда его темно-синие, иногда его желтым, но вы не должны.

http://www.cottonandcurls.com/2013/04/take-out-you...al-aka-make-your-pants-bigger/

1.
[640x213]

2.
[640x305]

3.
[640x640]

4.
[640x425]


Читать далее...

Оборудование:
Если у вас есть 60 "широкий Джерси трикотажные ткани, то вам потребуется около 2 метров (вы будете резки его, как показано ниже, нет ничего на раз)
Если вы менее 60 "широкоформатный то по крайней мере 3 ярдов (вы будете вырезания стоит 2 длины, так что дно или вершину будет на раз)
Упругие (размер, где вы хотите, чтобы юбка попасть)
Инструкции:
1. Вырежьте прямоугольник (для меня это был квадрат 60 "х 60", а затем раз в вертикальном положении. Если у вас нет 60 "широкий ткани, видеть, если ширина у вас есть все равно будет работать для вас (например, 54" широкий мая работа ... Все зависит от того, насколько широко вы хотите его), я бы сказал, 55 "-60" лучше, но вы можете сжать с чем-то меньшим, что этот парень по крайней мере, от 4 до 10 дюймов шире, чем большая часть бедер. Если нет, то вам нужно как можно больше ткани, длину вы хотите юбку 2 раза, и вы сложите его, как гамбургер, не так, как хот-дог.
2. Как только сложить, вырезать эту форму внизу справа, как очень долго треугольник, который имеет уплощенную голову, что делает на самом верху 3 "ваш размер талии (который на самом деле будет половина талии вашего размера на передней и задней части). 3 "прямой верх для упругой взноса позже. Это связано с тем, когда вы сложите эластичной второй раз там не будет никаких группировка на поясе. Сделать верхнюю ваш размер талии и медленно конус из. Тогда начали сужающийся.
3. Прикрепите обе стороны вместе.
4. Сшейте стороны вверх.
alinechart

5. затем добавьте отмерил упругими с верхней части пояса, поворачивая юбку наизнанку и выстраиваются края резинкой к открытию юбку. Затем сшить зигзагообразный стежок вокруг вершины.

6. Затем поверните юбки правую сторону, затем поверните верхнюю часть упругого внутрь и пришить верхнюю часть края упругой (один с зигзагообразным стежком) с верхней строчки. Я использовал прямой строчки и убедились, что, чтобы растянуть ее, как я шила. Но вы можете использовать зигзаг, если хотите.

http://www.cottonandcurls.com/2013/03/quick-knit-a-line-maxi-skirt-tutorial/

1.
[640x425]

2.
[640x425]

3.
[640x425]

4.
[424x700]

5.
[465x700]


Читать далее...

Принадлежности:
майку
Sheer материалов, таких как полиэстер или шелк шифон-столько материала, сколько нужно для задней части рубашки. Я использовал отходы у меня были.
Швейная машина
темы
Ножницы
Pins

Инструкции:
1. Вырежьте спине футболки исключением держать оребрением (воротник) часть нетронутой. Шов RIP воротником (ребра) на несколько сантиметров в переднюю, как ПИК № 4.
2. Возьмите заднюю часть, которую Вы только что вырезали и поместить его на верхней части вашего чистого материала. Вырежьте новый кусок обратно с использованием старой кусок обратно в качестве ориентира. Я коническая шахта из нескольких или около того, чтобы лишних сантиметров, так что будет немного потерять. Убедитесь, что добавить по крайней мере 1/2 до 3/4 дюйма дополнительной вокруг новой пьесы для припуска на шов.
3. Прикрепите сам кусок наизнанку плечи майку фронта, задней части рукава, и по бокам оставляя оребрением из него на данный момент. Попытайтесь совместить углы и кривые, как они должны. Шить и Серж.
4. & 5. Прикрепите ребра задней части к передней рубашку и новые чисто назад, закрепив переднюю часть ребра в передней части рубашки, шитье, затем он переворачивается ребрами вверх.
Избранное Photos357

6. Отрежьте нижнюю, как вам нравится. Я сократил мое таким образом.
7. Подол. Я хмыкнул сам для шитья под 1/8 дюйма затем снова сложить 1/4. Тогда я сложил вязать 3/4 раза.

http://www.cottonandcurls.com/2013/06/diy-sheer-ba...shion-styled-2-different-ways/

1.
[640x304]

2.
[640x640]

3.
[640x482]


Читать далее...

Принадлежности:
1 до 2 ярдов ткани (я только использовал 1 ярд) - я использовал хлопка так это было немного жесткой
нити
швейной машины
ножницами
квадратные рубашку
контакты

Инструкции:
1. Трейс квадратные рубашку, а затем вырезать его. Я последовал за рукав линии, а также (это где вы можете сделать это танк, если хотите). Сократить его, чтобы быть о на несколько сантиметров ниже пупка.
2. Зашить боковые швы и плечевые швы. - Убедитесь, что складывать верхнюю пополам, чтобы убедиться, что рукава отверстия четные.
3. Сделайте рукавами, имитируя верхнюю половину рукава открытия (с плечевого шва центр). Тогда копировать то, что вы видите ниже. Она не должна быть совершенной. Убедитесь, что изогнутая верхняя часть на длине рукаве отверстие вокруг плюс дюйм для припуски на швы.
4. пришить рукав вместе, чтобы сделать трубу.
5. Переверните рукав правой стороне, и перевернуть рубашку наизнанку. Вставьте рукава в рукав открытия с кривой части в верхней его части плечевого шва - так что вы бы подходят на боковой шов и шов рукава вместе. контактный и шить.
6. Как только муфта включена, скольжение рукав наизнанку, то кромки и / или железо рукав четверти дюйма.
7. Затем сложить его еще раз, но примерно на дюйм или дюйм с четвертью в ширину. Железо и шить на краю.
8. превратить рубашку лицевой стороной наружу. После этого сложите / железа / сшить края наружу рукав 3/4 "до 1" и прикрепления каждые 2 или 3 дюйма.
Избранное Photos364

Дополнительно: раз подмышкой рукава в себя, чтобы сделать рукав торчат менее настрочить.
9. Разрежьте декольте путем сопоставления до боковых швов.
10. Подол декольте за счет сокращения мало щелей в декольте, то складывающиеся под несколько раз.
11. Кромка нижней части.

http://www.cottonandcurls.com/2013/07/diy-crop-top-with-cuffed-sleeves/

1.


2.
[495x700]

3.
[466x700]
[640x457]

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Элегантный цветок от Percy Handmade. Мастер-класс

Элегантный цветок от Percy Handmade. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Дорогие мои, ну когда же эта зима в весне закончится, а? Вроде и солнышко порадовало теплыми весенними лучами, а потом - бац - и опять снегопад. Представляю, что будет, когда все эти снежные завалы начнут таять - на лодках будем передвигаться и нырять прямо с балкона? Погода в Москве на 14 дней показывает, что надеяться в ближайшее время на особые изменения не стоит, Киев вроде потихоньку будет выползать из-под снега, вернее, выплывать:) К сожалению, бороться с природными катаклизмами - задача бестолковая, остается только о весне и лете мечтать:) 

Ну а пока погодка не прогулочная, давайте займемся созданием различных украшений, например, цветами из ткани. Я хочу порадовать вас очень красивой работой талантливой мастерицы Тани, творящей под брендом Percy Handmade - percyhandmade.com. Идея не нова, но каково исполнение! Обращаю ваше внимание, что подобный способ создания цветов из ткани очень прост и универсален, а сам цветок украсит не только волосы, но и одежду, сумки и т.д. Так что подготовимся как следует к приходу весны, да? Приятного просмотра!

[650x688]

[650x666]

Читать далее...

http://www.liveinternet.ru/tags/%F8%EA%EE%EB%E0+%E...2%F0%EE%ED%EE%EC%E0/page3.html

Итальянские польпетты из вареного мяса
Порций: 6
Что нужно:

соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
веточки базилика – 3 шт.
вареный картофель – 2 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
сухари панировочные – 2 ст. л.
толченый чеснок – 4 зубчика
вареная говядина – 500 г
рикотта – 150 г
яйцо – 2 шт.

второе блюдо
Комментариев: 2
Источник: "Коллекция рецептов" №15 (119) август 2011
рецепт с пошаговыми фото
Кухня: итальянская
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко

шаг 1
Картофель отварить в мундире до готовности, 20 мин. Горячим очистить от кожуры и размять толкушкой в грубое пюре. Листики базилика отделить от стеблей и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
Итальянские польпетты из вареного мяса. Шаг 1
шаг 2
Мясо мелко нарезать, удалив жир. Смешать с картофелем, яйцами и рикоттой, перемешать. Добавить чеснок, зелень, соль и перец. Еще раз хорошо перемешать.
Итальянские польпетты из вареного мяса. Шаг 2
шаг 3
Сформовать небольшие польпетты круглой формы, обвалять их в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны.

Попробуйте заменить рикотту творогом, лучше сухим или зерненым. Если творог убдет жидкий, отвесьте его.

http://www.gastronom.ru/recipe/14656/italyanskie-polpetty-iz-varenogo-myasa
[325x295]

Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке

Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке
Ключевые слова: говядина, бекон, пиво, мультиварка

Порций: 6
Что нужно:

Бескостная говядина - 1,5 кг
Бекон - 250 г
Луковица среднего размера - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 3 ст. л.
Вода - 1 стакан
Светлое или темное пиво - 2 бутылки
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сушеный тимьян - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

второе блюдо
Источник:

Polaris PMC 0517AD: Режим: "Жарка"
Режим: "Тушение"
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко

шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке. Шаг 1
шаг 2
Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и нашинковать.
Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке. Шаг 2
шаг 3
Муку обжарить в режиме «Жарка» 10 минут, затем влить пиво и воду и хорошо размешать. Затем положить говядину, бекон, лук и чеснок. Добавить лавровый лист, соль, перец, сахар и тимьян.

Говядина в пиве по-фламандски в мультиварке. Шаг 3
шаг 4
Выбрать режим «Тушение» на 120 минут. На гарнир можно подать жареный картофель и зеленый горошек.
http://www.gastronom.ru/recipe/19458/govyadina-v-pive-po-flamandski-v-multivarke
[325x325]

Запеканка по-ирландски

Запеканка по-ирландски
Ключевые слова: фарш, картофель, горошек, второе блюдо, запеканка, ирландская кухня

Порций: 10
Что нужно:

замороженный зеленый горошек – 150 г
соль – по вкусу
масло растительное – 2 ст. л.
красное сухое вино – 3 ст. л.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
томатная паста – 1 ст. л.
морковь – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
говяжий фарш – 600 г
картофель – 700 г
помидоры – 3 шт.
веточки тимьяна – 3 шт.
тертый пармезан – 150 г

второе блюдо
Источник: "Коллекция рецептов" №15 (119) август 2011
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1 час
Сложность: средне
добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?
распечатать рецептРаспечатать
отправить рецепт по emailОтправить по email
если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

ЯндексGoogle
Что делать:

Запеканка по-ирландски. Шаг 0
шаг 1
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить овощи, 5 мин. Добавить фарш, готовить, помешивая и разминая вилкой комки, 15 мин.
Запеканка по-ирландски. Шаг 1
шаг 2
На помидорах сделать крестообразные надрезы. Опустить помидоры на 1–2 мин. в кипяток, затем обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кусочками и положить в сотейник. Влить вино, добавить томатную пасту и замороженный зеленый горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Тимьян разобрать на листики, добавить к мясу с овощами, тушить на среднем огне 10 мин.
Запеканка по-ирландски. Шаг 2
шаг 3
Картофель очистить, отварить до готовности, слить и размять в пюре. Смешать со сливочным маслом, посолить. Морковь сварить до мягкости, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Запеканка по-ирландски. Шаг 3
шаг 4
Положить морковь в сотейник к мясу, прогреть все вместе 3 мин.
Запеканка по-ирландски. Шаг 4
шаг 5
Огнеупорную форму смазать маслом, положить в нее овощную массу.
Запеканка по-ирландски. Шаг 5
шаг Читать далее...

Корона из бараньей корейки


Порций: 2
Что нужно:

петрушка – 1/2 пучка
перец по вкусу
соус Французский – 2 ст. л.
горчица крупнозернистая – 2 ст. л.
тимьян – 2 веточки
масло растительное
баранья корейка (8-10 ребер) – 1 кусок
лук репчатый – 3 шт
мини-кукуруза – 6 початков
морковь – 1 шт
вино красное сухое – 100 мл
мини-патиссоны – 4 шт
острый перчик – 1/2 шт
мини-цукини – 6 шт
соль

второе блюдо
Комментариев: 5
Источник: "Коллекция рецептов" 03 (35) февраль 2008
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: сложно
Калорийность: 423 ккал
на 1 порцию
белки - 17 г,
жиры - 19 г,
углеводы - 47 г

шаг 1
Корейку вымыть, положить на разделочную доску. Срезать жировые прослойки, подровнять края и зачистить концы ребер. Натереть солью и перцем. Мясные обрезки сохранить.
Корона из бараньей корейки. Шаг 1
шаг 2
Лук и морковь очистить. 1 луковицу измельчить и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла. Зелень и острый перец вымыть и измельчить. Смешать горчицу, обжаренный лук, зелень и перец. Промазать получившейся смесью корейку. Свернуть ее кольцом так, чтобы промазанная сторона оказалась внутри. Закрепить место стыка деревянными зубочистками и для надежности обвязать корейку шпагатом.
Корона из бараньей корейки. Шаг 2
шаг 3
Разогреть духовку до 200 °С. Корону поместить в поддон с высокими бортиками, накрыть фольгой. Запекать 1 ч. Снять фольгу и готовить 20 мин.
Корона из бараньей корейки. Шаг 3
шаг 4
Еще 1 луковицу и морковь нарезать произвольными кусками и обжарить в 2 ст. л. масла, 4 мин. Добавить оставшиеся мясные обрезки и готовить, помешивая, 5 мин.
Корона из бараньей корейки. Шаг 4
шаг 5
Влить вино и соус, перемешать, готовить 20 мин. Измельчить в пюре, вернуть в сотейник и прогреть до нужной температуры.
Корона из бараньей корейки. Шаг 5
шаг 6
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и, помешивая, обжарить мини-овощи, 10 мин.

http://www.gastronom.ru/recipe/7059/korona-iz-baranej-korejki
[325x295]

Говядина в хрустящей ореховой корочке
Категория: Мясные блюда

говядина (вырезка) 1,5-2 кг
для маринада:
баварская горчица 2 ст л
мед светлый 1 ст л
соевый соус 2 ст л
херес полусладкий 150-200 мл
смесь четырех перцев свежесмолотая 1 ч л
оливковое масло 2 ст л
для прослойки:
шпинат 1 пучок
петрушка 1 пучок
йогурт натуральный (густой) 2-3 ст л
для корочки:
грецкие орехи 100 г
подсушенный белый хлеб 100 г
майоран, тимьян 1 ч л
пармезан 50 г
Способ приготовления

1. Из приведенных выше ингредиентов приготовить маринад, залить им мясо и оставить мариноваться на 12 часов.
http://s006.radikal.ru/i213/1301/04/405e4d568d71.jpg
2. Затем выложить мясо в форму для запекания ( на дно установить решетку) и поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
3. Шпинат и петрушку пюрировать и смешать с йогуртом. Орехи и хлеб смолоть в мелкую крошку, смешать с сухими травами и сыром.
http://s019.radikal.ru/i617/1301/d6/5cbf3164c01a.jpg
4. Вынуть мясо из духовки, равномерно смазать пюре из зелени и сверху уложить ореховую крошку. Вернуть в духовку еще на 30-35 минут.
Готовое мясо вынуть их духовки, накрыть фольгой, дать постоять минут пятнадцать и подавать. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=194598.0


[550x412]

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты
Порций: 6-8
Что нужно:

1,5–2 кг говяжьих костей с небольшим количеством мяса
400 г копченой свиной грудинки, можно с косточками
1,2 кг квашеной капусты (лучше без моркови)
3 средние луковицы
1 средняя морковка
1 средний корень сельдерея
средний пучок петрушки
4–5 ст. л. томатного пюре
2 лавровых листа
соль

суп
Источник: "Коллекция рецептов" №21 (149) ноябрь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне

шаг 1
Для бульона порубить кости на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить 3 л холодной воды, довести до кипения, убавить огонь, снять всю пену. Добавить разрезанную пополам неочищенную 1 луковицу и морковку, лавровый лист, стебли петрушки и соль. Варить при минимальном кипении 2,5 ч.
Щи из квашеной капусты. Шаг 1
шаг 2
Нарезать копченую грудинку небольшими кубиками. Если есть косточки, срезать с них мясо, но косточки не выбрасывать. Очень мелко нарезать оставшийся лук.
Щи из квашеной капусты. Шаг 2
шаг 3
У сельдерея срезать всю грубую кожуру, мякоть нарезать крупными дольками. Очистить и измельчить корень петрушки.
Щи из квашеной капусты. Шаг 3
шаг 4
В разогретой глубокой сковороде с огнеупорными ручками вытопить из грудинки жир, положить лук, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить сельдерей и корень петрушки, обжаривать 5 мин.
Щи из квашеной капусты. Шаг 4
шаг 5
Отжать сок из капусты (слишком длинные «соломки» можно порубить покороче). Положить капусту к грудинке, добавить косточки, лавровый лист, перемешать, влить 1 стакан воды, смешанной с томатным пюре, очень плотно закрыть и поставить в разогретую до 140°С духовку на 2 ч.
Щи из квашеной капусты. Шаг 5
шаг 6
Процедить бульон, снять мясо с костей и вернуть в бульон. Добавить капусту, довести до кипения, варить на минимальном огне 15 мин. За 5 мин. до готовности добавить измельченную петрушку. Подавать щи очень горячими.

http://www.gastronom.ru/recipe/18685/shchi-iz-kvashenoj-kapusty
[325x295]


Тыквенный суп с окороком и перцем

Тыквенный суп с окороком и перцем
Порций: 4-6
Что нужно:

1 кг тыквы
2 большие морковки
1 большая картофелина
1 большая луковица
1 головка чеснока
1 большой красный сладкий перец
150 г окорока с жирком
оливковое масло
мука
соль, свежемолотый белый перец

суп
Источник: "Коллекция рецептов" №21 (149) ноябрь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко

шаг 1
Очистить тыкву, морковь, картофель и лук, нарезать небольшими одинаковыми кусочками, положить в глубокий противень вместе с очищенными зубчиками чеснока, чуть присыпать через ситечко мукой, щедро полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Запекать в центре разогретой до 170°С духовки, время от времени перемешивая, 40 мин.
Тыквенный суп с окороком и перцем. Шаг 1
шаг 2
Тонкими полосками нарезать окорок, очищенный сладкий перец нашинковать тончайшей соломкой. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, сбрызнуть оливковым маслом, запекать в верхней части той же духовки одновременно с овощами 15 мин.
Тыквенный суп с окороком и перцем. Шаг 2
шаг 3
Влить в форму с овощами 1,2 л кипятка, перемешать, чтобы отскрести все прижарки. Переложить в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить, варить 10 мин., затем взбить блендером. Разлить по тарелкам, в каждую выложить немного окорока и красного перца

[325x295]
Томатный суп с мелкой пастой

Томатный суп с мелкой пастой
Порций: 4-6
Что нужно:

1200 г рубленых помидоров в собственном соку
2–3 средние луковицы
1 большая морковка
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого базилика
3 веточки тимьяна
150 мл белого сухого вина
120 г мелкой фигурной пасты
1 большой кусок белого хлеба толщиной 3 см
1 лавровый лист
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

суп
Источник: "Коллекция рецептов" №21 (149) ноябрь 2012
рецепт с пошаговыми фото
Вегетарианское: строго
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко

шаг 1
Очистить и очень мелко нарезать овощи: морковь, лук и чеснок. У базилика снять листья со стеблей, связать стебли ниткой вместе с лавровым листом и веточками тимьяна.
Томатный суп с мелкой пастой. Шаг 1
шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреть 3 ст. л. оливкового масла. Положить мелко нарезанные овощи, на среднем огне обжарить до мягкости, без изменения цвета, часто помешивая, 7–8 мин.
Томатный суп с мелкой пастой. Шаг 2
шаг 3
У хлеба удалить корки, мякоть нарвать кусочками. Положить в кастрюлю хлеб и букет зелени, перемешать. Влить вино и выпарить его наполовину.
Томатный суп с мелкой пастой. Шаг 3
шаг 4
Добавить в кастрюлю помидоры и 1 стакан воды, перемешать, на сильном огне довести Читать далее...

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Школа гастронома. Всё для шашлыка.

[показать]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Ракушки с соусом из четырех сыров

Порций: 4
Что нужно:

300 г пасты «ракушки»
300 г творога
200 г сыра с голубой плесенью
150 г сыра эмменталь
100 г пармезана
100 мл сливок жирностью 22%
10 помидоров черри
3 веточки базилика
пучок шнитт-лука
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

второе блюдо
Комментариев: 4
Источник: "Коллекция рецептов" №10 (138) май 2012
рецепт с пошаговыми фото
Вегетарианское: лакто
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

шаг 1
Сыр с плесенью размять. Эмменталь и пармезан натереть на терке. Зелень тонко нарезать. Помидоры вымыть, разрезать пополам и обжарить в 1 ст. л. масла, 3 мин. Приправить солью.
Ракушки с соусом из четырех сыров. Шаг 1
шаг 2
Взбить творог и сыр с плесенью в однородную массу. Продолжая взбивать, влить сливки. На небольшом огне, помешивая, довести до кипения. Добавить натертые сыры, перемешать и снять с огня. При необходимости подсолить.
Ракушки с соусом из четырех сыров. Шаг 2
шаг 3
Ракушки отварить согласно инструкции на упаковке. Перемешать с соусом и прогреть. Добавить помидоры и базилик. При подаче посыпать черным свежемолотым перцем.

http://www.gastronom.ru/recipe/17278/rakushki-s-sousom-iz-chetyreh-syrov
[325x295]

Тортик с шоколадным ганашем

Порций: 8
Что нужно:

Для начинки:

темный шоколад – 300 г
какао-порошок – 0,25 стакана
сливки жирностью 20% – 250 мл
Для теста:

желтки – 3 шт.
сливочное масло – 125 г
мука – 1,5 стакана
сахар – 80 г
ледяная вода – 1 ст. л.

десерт
Комментариев: 3
Источник: "Школа гастронома" №10 (180) май 2011
рецепт с пошаговыми фото
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне


шаг 1
Приготовить тесто. Масло заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Муку просеять, добавить какао, масло и сахар и взбить в комбайне до состояния хлебных крошек. Не выключая комбайн, добавить яйцо и воду. Взбить до однородности. Переложить тесто на стол, сформовать из него шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 ч.
Тортик с шоколадным ганашем. Шаг 1
шаг 2
Раскатать тесто между двумя листами пергамента в тонкий пласт. Выложить в круглую форму с невысокими бортиками, прокатать сверху скалкой, чтобы удалить лишнее тесто. Сделать на тесте частые проколы вилкой. Вернуть в холодильник на 30 мин.
Тортик с шоколадным ганашем. Шаг 2
шаг 3
Застелить тесто листом пергамента, насыпать сверху фасоль и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Удалить фасоль и пергамент. Вернуть в духовку еще на 10 мин.
Тортик с шоколадным ганашем. Шаг 3
шаг 4
Приготовить ганаш. Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в огнеупорную посуду и поставить на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой. Уменьшить огонь до минимального.
Тортик с шоколадным ганашем. Шаг 4
шаг 5
Добавить в шоколад сливки и готовить, время от времени помешивая, до однородности. Снять с огня и дать постоять 10 мин.
Тортик с шоколадным ганашем. Шаг 5
шаг 6
Выложить ганаш на тесто, разровнять поверхность. Накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.

http://www.gastronom.ru/recipe/16310/tortik-s-shokoladnym-ganashem
[325x295]

Десерт из шампанского

Десерт из шампанского
Ключевые слова: сливки, шампанское

Порций: 2 порции
Что нужно:

300 мл шампанского
для крема:
сок 0, 25 лимона
20 г желатина
сахар – 2 ст.л.
1 ст. л. шампанского
75 мл сливок жирностью 35%
сахар – 1 ст.л.
сок и цедра 1 лимона

десерт
Комментариев: 1
Источник: "Школа гастронома" #05(55), 2006
Вегетарианское: лакто
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Калорийность: 324 ккал
на 1 порцию


1. В сотейник налить 100 мл воды, положить сахар и натертую на мелкой терке цедру лимона. Довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок и желатин. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился.
2. Процедить раствор через мелкое сито. Влить шампанское. Наполнить бокалы, накрыть их пленкой и поставить в холодильник на 2 ч.
3. Приготовить крем. Смешать в миске шампанское, сахар и лимонный сок, влить в сливки и взбить до густой пены. Поместить крем в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.

http://www.gastronom.ru/recipe/3041/desert-iz-shampanskogo

Киш со шпротами и черри


Порций: 10
Что нужно:

лук зеленый – 0,5 пучка
соль – по вкусу
тертый пармезан – 50 г
консервированные шпроты в масле – 200 г
яйцо – 2 шт.
помидоры черри – 200 г
сливки жирностью 22% – 300 мл
картофель – 150 г
Для теста:

соль – 0,5 ч. л.
мука – 200 г
масло сливочное – 100 г
яйцо – 1 шт.

второе блюдо
Источник: "Коллекция рецептов" №09 (113) май 2011
рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: средне

шаг 1
Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Соединить в кухонном комбайне муку и соль, положить масло и взбивать, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить яйцо и взбить до получения однородного теста. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в тонкий пласт.
Киш со шпротами и черри. Шаг 1
шаг 2
Разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, застелить дно пергаментом. Аккуратно уложить тесто в форму, выступающие края срезать. Вилкой сделать на тесте частые проколы.
Киш со шпротами и черри. Шаг 2
шаг 3
Накрыть форму листом пергамента и засыпать сухой фасолью. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу, готовить в духовке еще 5 мин.
Киш со шпротами и черри. Шаг 3
шаг 4
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, 8 мин., до полуготовности. Слить, дать остыть и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Зеленый лук промыть и измельчить.
Киш со шпротами и черри. Шаг 4
шаг 5
Взбить сливки, яйца и пармезан в большой миске. Приправить черным перцем и посыпать луком.
Киш со шпротами и черри. Шаг 5
шаг 6
Выложить на тесто картофель и помидоры. Влить сливочную смесь. Сверху разложить шпроты. Запекать 35 мин., пока начинка не загустеет и не станет золотистой. Подать киш к столу холодным или горячим.
http://www.gastronom.ru/recipe/13326/kish-so-shprotami-i-cherri
[325x295]